Większość dziewcząt z nadwagą często nie radzi sobie z nawykami żywieniowymi.
Ciało ludzkie, które nagle zaczyna brakować smacznego jedzenia, zaczyna go potroić.
Prędzej czy później większość odchudzających się nie wytrzyma diety i powraca do zwykłego trybu, co oznacza ulubione bułeczki i słodycze.
Jak pokonać siebie?
Jest tylko jedno wyjście: przyzwyczaić swoje ciało do właściwego odżywiania. Ponadto należy rozumieć, że nie jest to środek tymczasowy. Ogranicz się do śmieciowego jedzenia, które będzie musiało stale. Nie należy się jednak obawiać, że życie, w którym nie ma miejsca na ciasta, ciastka i inne szkodliwe produkty, stanie się nudne i nieciekawe. W końcu dzisiaj istnieje wiele niskokalorycznych produktów na odchudzanie. Wśród nich są nawet desery, praktycznie nie do odróżnienia w smaku od ich nierentownych analogów, tylko że będą przygotowywane z naturalnych i wysokiej jakości produktów bez dodatków do żywności i konserwantów.
Funkcje gotowania niskokalorycznych potraw na odchudzanie
Jednym z powodów przybierania na wadze są potrawy smażone na oleju. Na przykład, zdrowy i niskotłuszczowy kurczak, indyk lub wołowina ugotowane w ten sposób stają się wrogiem zdrowia i ciała. Dlatego niskokaloryczne produkty na odchudzanie powinien być na parze, w piekarniku lub na nieprzywierającej patelni. Grillowanie pomaga uniknąć użycia oleju. Jest kompaktowy, nie zajmuje dużo miejsca w kuchni i oszczędza czas. Mięso jest grillowane znacznie szybciej niż w piekarniku. Ponadto może smażyć jajka sadzone, serniki, warzywa, ryby. Jeśli to możliwe, nie oszczędzaj na zakupach różnych urządzeń kuchennych. Pozwoli ci urozmaicić dietę dużą ilością niskokalorycznych produktów spożywczych w celu odchudzania i zmniejszyć pokusę jedzenia fast foodów. Zamiast zwykłych form do piekarnika należy stosować silikonowe, które nie wymagają smarowania. Mogą gotować ciasta, różne zapiekanki.
Jednak olej zawiera zdrowe tłuszcze. Jak się bez nich obejść? Siemię lniane lub oliwa z oliwek mogą służyć jako źródła zdrowych tłuszczów jako sosy sałatkowe. Można je również znaleźć w orzechach, rybach. Po podgrzaniu olej traci niektóre swoje właściwości, ale uwalniany jest szkodliwy czynnik rakotwórczy. Dlatego odrzucenie smażenia w oleju przyniesie korzyści tylko ciału.
Mąka jest jednym ze składników niskokalorycznych potraw odchudzających. Wymień mąkę pszenną może być gryka, owies, ryż, żyto. Możesz zrobić niektóre z jego rodzajów w domu. Wystarczy więc zmielić płatki owsiane lub grykę w młynku do kawy lub użyć blendera, aby uzyskać mąkę.
W ramach większości obecnych produktów gotowych cukier: dodaje się go do wypieków, deserów, sosów, napojów. Wielu pije z nim herbatę i kawę. Uzależnienie od słodkich potraw często zdarza się w dzieciństwie, kiedy, aby jedzenie było nieatrakcyjne, ale taka przydatna kasza zbożowa lub kasza manna, posypały ją cukrem. Możesz pokonać siebie i porzucić ten produkt, używając różnych zamienników. Sprawią, że niskokaloryczne potrawy wyszczuplające będą słodkie, jak najbliżej tradycyjnych odpowiedników zawierających cukier. Suszone owoce mogą służyć jako zamienniki: rodzynki, suszone morele, śliwki, daktyle, które dobrze uzupełniają wszelkie wypieki, zapiekanki. Jeśli nie ma alergii, odpowiednie kochanie. Ze względu na swoje naturalne pochodzenie ten produkt zawiera dużą ilość witamin i substancji niezbędnych dla organizmu człowieka. Ale ważne jest również, że jest dość wysokokaloryczny. Używając go do dodawania słodyczy do jedzenia, należy obserwować miarę.
Jeśli suszone owoce i miód z jakiegoś powodu nie są odpowiednie, możesz znaleźć gotowe substytuty cukru w aptece lub zwykłym supermarkecie. FitParad, który jest praktycznie wolny od kalorii, pomaga osiągnąć największą słodycz. Ta substancja będzie potrzebowała 5 razy mniej niż cukier, aby osiągnąć ten sam smak. Substytut nie zawiera składników modyfikowanych genetycznie, więc nie spowoduje szkody dla zdrowia, ale nie należy go również nadużywać. „FitParad” jest prezentowany w różnych opakowaniach, małe torby można zabrać ze sobą, dodając do herbaty lub kawy poza domem. Skład tego słodzika zawiera stewię, która jest stosowana jako niezależny substytut. Znajdziesz ją również w aptece.
Główną cechą gotowania niskokalorycznych posiłków na odchudzanie jest otrzymywanie smacznych, ale zdrowych potraw z naturalnych składników. Ważne jest, aby eksperymentować i szukać niestandardowych rozwiązań. W końcu ciągłe próby obezwładnienia się i szybkiego przyzwyczajenia organizmu do jedzenia niekochanego jedzenia mogą ostatecznie doprowadzić do stresu i braku rezultatu. Dlatego nie powinieneś bać się próbować nowych kombinacji smaków, a na pierwszych etapach weź proponowane przepisy jako podstawę.
Przepisy na dietę niskotłuszczową
Właściwa pizza
Niedawno zaczęli utożsamiać to tradycyjne włoskie danie z fast foodem, ponieważ w większości zakładów jako składniki są używane produkty niskiej jakości, a często ich zużyte resztki. Pizza jest nie tylko wysokokaloryczna, ale także niebezpieczna dla organizmu. Dlatego tracąc wagę i każdego, kto dba o swoje zdrowie, lepiej gotować w domu. Będzie to wymagało fileta z kurczaka (500 g), pomidorów (2 szt.), Jajek (2 szt.), Niektórych serów, ulubionych przypraw, a do sosu - jogurtu naturalnego bez wypełniaczy, musztardy, czosnku i soli do smaku. Pizza okaże się niskokaloryczna, ponieważ będzie miała białkową bazę zamiast zwykłego testu.
Mięso drobiowe miele się w blenderze, po czym dodaje się do niego jajka, sól i przyprawy. Za pomocą mokrej łyżki powstałą mieszaninę układa się na blasze do pieczenia, na której najpierw należy położyć arkusz pergaminu lub folii spożywczej. Piec podstawę do pizzy w piekarniku nie dłużej niż 10 minut, aż stwardnieje. Następnie należy nasmarować sosem z jogurtu, musztardy i czosnku, a na wierzchu ułożyć pomidory i tarty ser pokrojony w krążki. Piec w piekarniku przez kolejne 10-15 minut, aż będzie ugotowany. Aby zminimalizować kaloryczną pizzę, powinieneś wybrać niskotłuszczowy twardy ser.
Cieście
Możesz ugotować naczynie na nieprzywierającej patelni, grillu lub w gofrownicy. Dlatego olej nie jest wymagany, co zmniejszy zawartość kalorii. Ze względu na to danie warto nawet wydawać pieniądze na grill lub gofrownicę, więc naleśniki są delikatne i smaczne. Zwłaszcza jeśli podajesz je ze skondensowanym mlekiem lub miodem.
Do testu płatki owsiane (6 łyżek.), Otręby (3 łyżki.), Jajko (1 szt.), Mleko (3 łyżki.), Woda (1 łyżka.) Miesza się w jednorodnej masie. , pół małego banana (około 50 g), dodaj trochę proszku do pieczenia i upiecz jedną z proponowanych metod. Gotowe naleśniki można zalać skondensowanym mlekiem, ale nie tym sprzedawanym w sklepie, ale gotowanym zgodnie ze wszystkimi zasadami zdrowego odżywiania z pełnego mleka (200 ml), skrobi kukurydzianej (1 łyżka.), Mleka w proszku (4 łyżki.), słodzik i wanilina do smaku. Ubij wszystkie składniki za pomocą miksera i gotuj na wolnym ogniu, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
Strudel cynamonowy z jabłkami
Wśród niskokalorycznych dań wyszczuplających było miejsce na słodkie wypieki, ale w jego składzie są tylko zdrowe składniki, które nie szkodzą zdrowiu i kształtowi. Do strudla wymagana będzie mąka pełnoziarnista (140 g), woda, sól, oliwa z oliwek (2 łyżki.), Ocet stołowy (1 łyżeczka). Dodaj mąkę i ocet do mąki, wymieszaj, a następnie, stopniowo dodając wodę, ugniataj strome ciasto. Pozostaw na godzinę, przykryj folią.
W tym momencie możesz zrobić nadzienie z jabłek (2 szt.), Miodu (20 g), orzechów włoskich lub migdałów (40 g), cynamonu i słodzika do smaku. Ciasto należy zwinąć w cienką warstwę, nałożyć mieszankę orzechowo-owocową i piec przez pół godziny w piekarniku, smarując górę strudla jajkiem. Ciasto nie jest zalecane natychmiast podawać do stołu. Jeśli przytrzymasz gotowy strudel nieco dłużej w piekarniku, będzie on bardziej soczysty i delikatny.
Cezar
Ta sałatka, ukochana przez wielu, z powodu niewłaściwego przygotowania składników, jest szkodliwa dla tych, którzy chcą schudnąć. Lekko zmodyfikowany przepis pozwala uczynić go jednym z niskokalorycznych produktów na odchudzanie.
Przede wszystkim musisz ugotować odpowiedni sos. W wielu instytucjach jest nawet zastępowany majonezem, który nie tylko psuje smak, ale także sprawia, że Cezar jest niezdrowy. Sos do niskokalorycznej wersji tego dania będzie składał się z naturalnego jogurtu (400 g), czosnku (2 ząbki), soli, papryki, musztardy. Powinien dobrze zaparzać w lodówce przez 8-12 godzin. W przypadku Cezara posiekaj sałatę rękami, posiekaj pierś, smażoną bez oleju, pomidory, drobno zetrzyj ser, dodaj oliwki. Wymieszaj wszystkie składniki i zalej sos.
Kiełbasy Z Kurczaka
Śmieci często wchodzą do diety z powodu braku czasu. W takich przypadkach półprodukty, takie jak kiełbaski drobiowe, które należą do niskokalorycznych potraw odchudzających, zawsze pomagają w domu. Będą dobrą alternatywą dla zwykłego mięsa, urozmaicą dietę.
Zmiel pół kilograma kurczaka na mięso mielone, dodaj mleko (100 ml), jajka (1 szt.), Łyżkę pasty pomidorowej, soli, przypraw, drobno posiekanych świeżych ziół. Umieść powstałą bazę na plastikowym opakowaniu. Do każdej kiełbasy potrzebujesz około dwóch łyżek gotowanego mięsa mielonego. Krawędzie folii przylegającej są ważne do bezpiecznego zamocowania, nadając pożądany kształt. Gotuj takie kiełbaski przez 10 minut, zanurzając we wrzącej wodzie. Można je zamrozić, aby w każdej chwili szybko ugotować gorący lunch.
Zapiekanka z jagodami
Twaróg w połączeniu ze świeżymi owocami, orzechami, miodem pozwala osiągnąć delikatny smak deserów. Z niskokalorycznych potraw odchudzających opartych na tym produkcie zdecydowanie powinieneś spróbować ugotować zapiekankę z jagodami.
Wymieszaj twarożek (500 g) z jajkami (2 szt.), Mąką ryżową lub owsianą (4 łyżki. L.), mlekiem (6 łyżek. L.) i środkiem słodzącym. Na koniec dodaj ulubione świeże lub mrożone jagody. Dla smaku możesz włożyć odrobinę wanilii do garnka i piec w formie silikonowej w piekarniku. Czas gotowania - 30-40 minut. Podobnie jak naleśniki, zapiekankę można wylewać na domowe mleko skondensowane lub miód.
Okroshka
Zimna letnia zupa, odpowiednio ugotowana, nie zaszkodzi, gdy schudniesz. Aby uzyskać „prawidłową” okroshkę, pokrój rzodkiewki, ogórki, gotowaną pierś kurczaka, jajka, ziemniaki w kostkę. Taka mieszanina może być przechowywana w lodówce przez kilka dni, dodając do niej świeże warzywa i dressing przed użyciem. To niskokaloryczne naczynie wyszczuplające wlewa się z kefirem z musztardą, odrobiną octu i soli lub wodą mineralną z łyżką kwaśnej śmietany i przypraw. Takie substytuty kwasu są stosowane ze względu na ich wysoką wartość energetyczną.
