Sałatka z kapustą i krakersami - ogólne zasady gotowania
Wszystkim miłośnikom różnych sałatek i przekąsek proponowana jest kolejna wersja smacznego i pożywnego dania. To sałatka z kapustą i krakersami. Sądząc po nazwie przepisu, możemy stwierdzić, że podstawowymi składnikami są kapusta i krakersy. Na sałatkę można wybrać różne odmiany kapusty: białą, pekińską, kalarepę, brukselkę, brokuły, kolor lub sabaudzką. Wszystkie te typy łączą w sobie wysoką zawartość warzyw z najcenniejszych substancji, witamin i przydatnych pierwiastków śladowych.
Do przygotowania sałatki z kapustą i krakersami stosuje się głównie surowe warzywa, ale niektórzy wolą wstępnie gotować kapustę. Jeśli chodzi o drugi główny składnik, możesz wziąć zarówno zakupione, jak i domowe krakersy. Hipermarkety oferują ogromny asortyment krakersów żytnich i białych o różnych smakach: z czosnkiem, pomidorami, serem, bekonem, kałamarnicą, smakiem kebabu lub wędzonym kurczakiem. Wybór zależy od innych składników sałatki z kapustą i krakersami. Jeśli więc składniki mięsne są używane w naczyniu, możesz podnieść „mięsne” krakersy. Przekąski dodatków do żywności uzupełnią smak i aromat produktów. Jeśli składniki potrawy są nieco świeże, można dodać pikantne grzanki (na przykład czosnek lub chrzan).
Ważne jest, aby wziąć pod uwagę teksturę krakersów. Producenci oferują twarde lub bardziej miękkie opcje dla krakersów. Twarde można wcześniej umieścić w sałatce z kapustą i krakersami, więc mają czas na nasiąkanie. Miękkie i kruche krakersy należy dodać do naczynia tuż przed podaniem. Gospodynie domowe, które mają wystarczająco dużo czasu, mogą samodzielnie ugotować grzanki. Wszystko, czego potrzeba, to chleb (żyto, biały lub bochenek), olej roślinny i wszelkie przyprawy (papryka, czosnek, czarny lub biały pieprz, sól, sucha pietruszka i koper oraz przyprawy do pieczenia mięsa lub kurczaka).
Wszystkie składniki sałatki z kapustą i krakersami są najczęściej mieszane i przyprawiane majonezem, śmietaną lub różnymi sosami. Przygotowane produkty można również układać warstwami lub slajdami i posypać naczynie bułką tartą. Sałatki z kapustą i krakersami są wyłącznie wegetariańskie lub mięsne. Do potrawy dodawane są różnorodne potrawy: wszelkiego rodzaju warzywa, szynka, kiełbaski, kurczak, jajka, grzyby, warzywa, zielony groszek konserwowy, kukurydza lub fasola. Kapusta jest dość wszechstronnym produktem, którego smak łączy się z wieloma innymi składnikami.
Sałatka z kapustą i krakersami - przygotowanie produktów i potraw
Sałatka z kapustą i krakersami jest łatwa w przygotowaniu i nie wymaga skomplikowanych czynności przygotowawczych. Zwykle stosuje się kapustę świeżą, niektóre inne składniki trzeba gotować (na przykład filet z kurczaka lub jajka). Wszystkie warzywa powinny być dokładnie umyte i wysuszone. W przypadku konserw w puszkach musisz zlać płyn.
Możesz podawać sałatkę z kapustą i krakersami w dowolny sposób: na płaskich naczyniach, w szklankach lub w małych wazonach. Wspólna duża miska jest przydatna z naczyń, gdzie składniki, patelnia, patelnia i deska do krojenia będą mieszane.
Przepisy na sałatkę z kapustą i krakersami:
Przepis 1: Sałatka z kapustą i krakersami
Pomimo tego, że w tej sałatce nie ma składników mięsnych, danie jest równie lubiane zarówno przez kobiety, jak i mężczyzn. Przekąski mogą być podawane oddzielnie lub stanowić doskonały dodatek do mięsa lub ryb.
Wymagane składniki:
- Biała kapusta - 400 g;
- Duże marchewki - 1 szt .;
- 2 kurze jaja;
- 1 cebula;
- Majonez;
- Opakowanie krakersów o smaku sera.
Metoda przygotowania:
Umyj kapustę, posiekaj słomki. Umyć marchew, obrać i zetrzeć na marchewkę koreańską. Ugotuj jajka, zalej zimną wodą, a następnie drobno posiekaj. Cebulę drobno posiekać, zalać wrzącą wodą. Wymieszać wszystkie składniki w głębokiej misce, doprawić majonezem i wymieszać. Przed podaniem dodaj krakersy do każdego talerza. Lepiej jest natychmiast zjeść danie, ponieważ grzanki zostaną szybko nasączone.
Przepis 2: Sałatka z kapustą i krakersami „Gloria”
Wszystkie produkty tej potrawy są tak dobrane, aby w połączeniu ze sobą tworzyły niepowtarzalny świeży smak i aromat. Sałatka może być przygotowywana codziennie na lunch lub kolację.
Wymagane składniki:
- 1 mała główka kapusty;
- 1 duża papryka;
- Szynka - 400 g;
- 2-3 małe pomidory;
- Twardy ser - 220-240 g;
- Majonez oliwkowy;
- Pakiet krakersów o smaku boczku lub śmietany.
Metoda przygotowania:
Umyj pekińską kapustę, rozłóż ją na liście i posiekaj na paski. Szynka pokrojona na małe kawałki. Pieprz bułgarski umyć, usunąć nasiona i pokroić w paski. Pomyj pomidory, pokrój w drobną kostkę. Ser zetrzeć na grubej tarce lub pokroić w drobną kostkę. W salaterce wymieszać wszystkie składniki, doprawić majonezem. Przed podaniem dodaj krakersy do naczynia.
Przepis 3: Sałatka z kapustą i krakersami oraz białe mięso z kurczaka
Pomimo zawartości w sałatce z krakersów, ta przekąska może być klasyfikowana jako potrawy dietetyczne. Sałatka łatwo się wchłania i doskonale zaspokaja głód.
Wymagane składniki:
- Małe widelce kapusty pekińskiej;
- 1 filet z kurczaka;
- Pół bochenka białego chleba;
- 1 ząbek czosnku;
- Olej śmietankowy i słonecznikowy;
- Szczypiorek - kilka piór;
- Majonez;
- Sól
Metoda przygotowania:
Umyj filet z kurczaka w chłodnej wodzie, gotuj, aż będzie gotowy w osolonej wodzie. Schłodzić mięso, pokroić w drobną kostkę. Na rozgrzanej patelni z patelnią posypać kawałki mięsa kurczaka. Nie trzeba smażyć kurczaka, ponieważ jest już gotowy. Wystarczy, aby uzyskać rumiany złoty kolor. Biały chleb należy pokroić w drobną kostkę. Roztop niewielką ilość masła na patelni, przełóż czosnek przez prasę. Smaż czosnek przez kilka minut, aż olej wchłonie smak i zapach czosnku. Po - włóż kostki chleba na patelnię. Smaż chleb na złoty kolor i chrupiący. Umyj pekińską kapustę, pokrojoną w paski, włóż do salaterki. Posiekaną zieloną cebulę i smażone mięso z kurczaka dodać do kapusty. Wlej gotowe grzanki czosnkowe, dodaj sól, majonez i dobrze wymieszaj. Danie to należy natychmiast zjeść lub dodać krakersy bezpośrednio przed podaniem.
Przepis 4: Sałatka z kapustą i krakersami z fasolą
Niesamowicie smaczna, obfita i pikantna sałatka. Świetna uczta dla gości, którzy nagle pojawili się nagle.
Wymagane składniki:
- Wędzona kiełbasa - 300 g;
- Kapusta pekińska - 300g;
- 1 puszka czerwonej fasoli w puszkach;
- Ser - 280 g;
- 2 papryki dzwonkowe (żółte i czerwone);
- 2 opakowania krakersów żytnich czosnku;
- Suszony czosnek - kilka szczypt;
- Majonez - do smaku.
Metoda przygotowania:
Wyjąć osłonkę z kiełbasy i pokroić w drobną kostkę. Ruszt serowy na grubej tarce (dobrze pasuje do Gouda lub „Smetankovy”). Umyj bułgarską paprykę, usuń nasiona i pokrój w drobną kostkę. Umyć kapustę, pokroić w cienkie paski. Wyciśnij nadmiar wody z fasoli w puszce. Wymieszaj wszystkie składniki sałatki w misce, dodaj suszony czosnek, krakersy i dopraw do smaku majonezem.
Przepis 5: Sałatka z kapustą i krakersami z ogórkiem kiszonym
Jeśli chcesz smacznej i satysfakcjonującej przekąski w pośpiechu, takiej sałatki z kapustą i krakersami potrzebujesz! Sałatkę można zjeść na pikniku, w pracy lub po prostu gotować codziennie na lunch lub kolację.
Wymagane składniki:
- Paczka wszelkich krakersów;
- Biała kapusta - 330 g;
- 2-3 kiszone ogórki;
- Kukurydza w puszkach - 200 g;
- Majonez - 3 łyżki. l
Metoda przygotowania:
Cienko siekamy kapustę. Drobno posiekaj ogórki, odcedź na durszlaku i pozwól wodzie odpłynąć. Wyciśnij płyn z kukurydzy. Wymieszaj wszystkie składniki w salaterce, dodaj krakersy i majonez. Wszystko tak jak powinno być mieszane. Gotowe danie można ozdobić drobno posiekanym koperkiem.
Sałatka z kapustą i krakersami - tajemnice i wskazówki najlepszych kucharzy
Jeśli konieczne jest podanie naczynia, nie wlewaj sucharów do miski z sałatką. Pozwól, aby wszystkie składniki zostały najpierw nasączone dressingiem i nadaj pożądany smak i aromat. Dodaj krakersy bezpośrednio przed podaniem, w przeciwnym razie zostaną zmoczone i zepsują całe danie. Również kolejna mała sztuczka: jeśli liście kapusty są lekko wysuszone, można je umieścić w zimnej wodzie i pozostawić na 15-20 minut. Po tej procedurze liście będą ostre i świeże.
