Sałatki świąteczne - ogólne zasady gotowania
Wakacje to wyjątkowe dni, kiedy chcesz sprawić, by wszyscy byli zadowoleni. Może to nawet twoje urodziny, ale chcę, żeby wszyscy byli szczęśliwi i dzielili się tym dniem z tobą. Wakacje to nie tylko zabawne gry, muzyka, bliskie, ale także elegancki stół wakacyjny. Można powiedzieć, że jest to szczyt całego dnia. Dlatego tak ważne jest prawidłowe utworzenie świątecznego menu. Posiłki powinny być nie tylko niezwykle smaczne, ale także pięknie urządzone. Wakacje to właśnie te sytuacje, w których można ugotować nie tylko swoje danie, ale także wprowadzić gości w kulinarne nowości, aby nie wypróbowali go wcześniej. To prawda, że zwykle gotujemy te same sałatki na wszystkie święta, zwłaszcza w Nowy Rok, są to „Olivier”, „Ryba pod futrem”, „Vinegret” i tak dalej. Oczywiście, jeśli te potrawy stały się częścią rodzinnej tradycji, gotuj je, ale nie zapomnij o nowych sałatkach na święta. Kto wie, może ugotowane nowe produkty zostaną uwzględnione w liczbie przepisów rodzinnych i będą na równi z powyższymi sałatkami.
Sałatki na wakacje - przygotowanie produktów i potraw
Wielu uważa, że jeśli sałatki są przygotowane na uroczyste obchody, to muszą być drogie i piękne. Nie można kłócić się z drugim kryterium, ponieważ sałatki powinny być pięknie udekorowane i jest to warunek, który pozwala wygrać w pierwszym punkcie. Oznacza to, że nie jest konieczne używanie drogich komponentów podczas gotowania potraw, można nawet wziąć to, czego aktualnie szukasz w lodówce. Mając pięknie urządzone sałatki na wakacje, a dziś jest wiele metod, możesz zaoszczędzić na produktach. Ale nie w oszczędzaniu. Gotowane sałatki na wakacje nie nakładają żadnych ograniczeń na hostessę. Ulubione składniki, ulubione opatrunki - wszystko to można wykorzystać tego dnia. Sałatki na wakacje dla dzieci powinny zawierać więcej zdrowej żywności, w tym owoce i gotowane i świeże warzywa. Możesz tworzyć wizerunki biedronki i zające, które tak bardzo kochają dzieci. Sałatki na święta czasami zawierają wszystkie zwykłe składniki, a czasem bardzo egzotyczne produkty. Postaramy się rozważyć całą gamę potraw, aby każdy mógł znaleźć dla siebie nowe i niezwykle smaczne sałatki.
Przepisy na sałatkę na ucztę:
Przepis 1: Sałatka na święta
Osobliwy przepis i bardzo ciekawy proces gotowania. Do naczynia dodajemy mięso z kurczaka, ale można je łatwo zastąpić wołowiną, wieprzowiną i innymi produktami mięsnymi. Nie zapomnij dodać soli do smaku i odrobiny czarnego pieprzu do naczynia, ale nie przesadzaj.
Wymagane składniki:
- 4 sztuki - jaja;
- 1 sztuka - cebula;
- 20 ml - rastrowy. olej;
- 250 g - mięso;
- 100 ml - majonez;
- 2 sztuki - marchewka.
Metoda przygotowania:
Zacznijmy od pieczenia mięsa, zaleca się pieczenie kurczaka do tej sałatki. Podgrzej masło, pokrój mięso na małe kostki i wrzuć na patelnię. Podczas gdy kurczak jest gotowany, można zrobić naleśniki z jaj. Ubij jajka na osobnym talerzu, wlej kleik na osobną patelnię, po kilku minutach obróć naleśnik. Zwracamy uwagę, z jednego jajka gotujemy jeden naleśnik, co oznacza, że do tej sałatki potrzebujemy 4 naleśników.
Zanim mięso się ugotuje, delikatnie zdejmij je z patelni i podsmaż cebulę w tym samym oleju. To prawda, grind. Przecieramy marchewki i po dwóch minutach wysyłamy startą marchewkę do cebuli. Warzywa są smażone, a my zajmiemy się naleśnikami z jaj, pokroimy w paski. Dajemy gorące potrawy do ostygnięcia, a następnie łączymy wszystko: cebulę z marchewką, mięsem i naleśnikami, dodajemy trochę majonezu. Uwaga, nie wkładaj zbyt dużej ilości majonezu do sałatki, ponieważ może być bez smaku w połączeniu z naleśnikami.
Przepis 2: Sałatki na święta z ananasami
Ta wersja sałatki na święta pasuje do tych, którzy uwielbiają danie o słodkich smakach. Jeśli nie zawracasz sobie głowy dekoracją sałatki, możesz nawet przygotować prostsze danie na rodzinny obiad.
Wymagane składniki:
- 1 b. - kukurydza;
- 1 b. - ananasy;
- 150 g - ser;
- 2 łyżki. l - śmietana;
- 250 g - kapusta pekińska;
- posiekane warzywa.
Metoda przygotowania:
Do sałatki używamy ananasów i kukurydzy w puszkach, nadają płynom dobry drenaż i dopiero potem można dodawać produkty do sałatki. Pierwsze to ananasy, są lepiej pokrojone w plastry. Po tym przychodzi twardy ser. Lepiej pokroić w małe kostki. Pekińska kapusta, weź małą główkę kapusty, drobno posiekaną. Wszystko układało się we wspólnym statku. Dodaj do smaku śmietanę i sól. Rozłożyliśmy sałatkę w pięknych szklanych salaterkach i udekorujemy zielenią.
Przepis 3: Sałatki na święta z wątróbką wieprzową w szklance
Sałatka z następującymi składnikami jest idealna do smaku, a jeśli zostanie również rozłożona na szklanki, to danie z pewnością nie pozostanie niezauważone. Sałatka na wakacje, ponieważ powinna przyciągać uwagę gości!
Wymagane składniki:
- 250 g - wątroba wieprzowa;
- 1 sztuka - marchewki;
- 2 sztuki - jaja;
- 2 kromki - chleb;
- 1 pęczek - koper.
Metoda przygotowania:
Zacznijmy od wątroby wieprzowej. Gotować, aż się ugotuje, dobrze ostudzić, a następnie pokroić w drobną kostkę. Zagotuj także jaja kurze i zmiel. Gotowane i marchewki, także kruszone w kostki. Pęczek koperku drobno posiekać.
Wszystkie posiekane składniki pozostawiono do wymieszania i napełnienia majonezem. Bierzemy kawałki chleba i gotujemy w tosterze, a następnie kroimy chleb na małe kwadraty. Wszystko jest gotowe, pozostaje umieścić sałatkę w porcjowanych szklankach. Najpierw włóż sałatkę z wątróbką do słoika, a na to grzanki.
Przepis 4: Sałatki na święta z bułeczkami
Jeśli cel ma zaskoczyć publiczność, wtedy sałatka na ucztę powinna być nie tylko dobrze i smacznie ugotowana, ale także wyjątkowo serwowana. Podawaj sałatkę z paluszkami kraba w bułce!
Wymagane składniki:
- 200 g - paluszki krabowe;
- 1 sztuka - ogórek;
- 100 g - ryby wędzone;
- 2 sztuki - jaja;
- 2 sztuki - okrągłe bułeczki;
- 2 łyżki. l - majonez;
- 1 pęczek zieleni.
Metoda przygotowania:
Ugotuj jajka i pokrój w kostkę, jak ryby z paluszkami kraba. Paski ogórkowe i posiekać warzywa. Połączyć wszystkie składniki z wyjątkiem ryb i doprawić majonezem. Sałatka jest gotowa. Więc weź okrągłą bułeczkę, przeciętą na pół, ale nie sięgającą krawędzi. Otwórz i usuń okruchy z chleba. Uformowała niszę i wypełniła ją sałatką. Na sałatkę kładzie się wędzone ryby. Aby uzyskać więcej piękna, możesz położyć małe jajko przepiórcze na wierzchu ryby!
Przepis 5: Sałatki na wakacje z krewetkami
To nie jest tylko sałatka, ale sałatka koktajlowa, która już wiele mówi.
Wymagane składniki:
- 250 g - gotowane krewetki;
- 3 łyżki. l - majonez;
- 1 łyżka. l - sok z cytryny;
- 1 sztuka - ogórek;
- 1 sztuka - jabłko;
- 1 sztuka - marchewka.
Metoda przygotowania:
Sałatka natychmiast zmieści się w kieliszkach koktajlowych. Najpierw z jabłek wymieszaj sok jabłkowy, najpierw usuń rdzeń i skórkę. Puree to pierwsza warstwa, po drugiej warstwie na drobnej tarce pocierać marchewki. Delikatnie posmaruj majonezem. Trzecia warstwa trafia do świeżego ogórka, pokroić w paski, ponownie trochę majonezu, a na wierzch kładziemy gotowe obrane krewetki. Udekoruj zielenią i serwuj sałatkę koktajlową na stole.
Przepis 6: Sałatki na ucztę z milt
Sałatka o niewyobrażalnej urodzie, aby jeszcze bardziej podkreślić tę godność potrawy, umieść sałatkę w szklanych miseczkach do sałatek. W przepisie dużo zieleni, a także dodano śledzia mlecznego.
Wymagane składniki:
- 2 sztuki - młody śledź;
- 1 sztuka - zielona cebula;
- 1 sztuka - świeży ogórek;
- 4 sztuki - liście zielonej sałatki;
- 4 łyżki. l - kukurydza w puszkach;
- 1 łyżka. l - Ocet balsamiczny.
Metoda przygotowania:
Wytnij produkty i natychmiast wrzuć je do salaterki.
Pierwsza warstwa to kukurydza, po pokruszonej cebuli.
Następnie przejdź do ogórków, pokroić w kostkę i ułóż górną część mleka, pokrojoną w średnie kawałki. Po drugiej rundzie powtarzamy poprzednie warstwy. Na samym końcu posiekaj liście zieleni i dopraw sałatkę octem.
Sałatki na święta - tajemnice i wskazówki z najlepszych kulinarnych
Pamiętaj, przygotowując sałatki na wakacje, zadbaj o dekorację! Ważne jest, jak danie będzie serwowane. To powinno być nietypowy kształt salaterki, szkło. Możesz również używać szklanek do napojów. W nich niektóre sałatki na święta wyglądają bardzo oryginalnie! Jeśli chodzi o składniki, tutaj według uznania gospodyni, wszystko najlepsze i najsmaczniejsze. Sałatki na wakacje powinny trafić na widownię i być przemyślane!
