Sałatka rzodkiewka - ogólne zasady gotowania
Rzodkiew, pomimo ostrego i osobliwego smaku, jest szeroko stosowana w kuchni. Jest to możliwe dzięki połączeniu rzodkiewki z innymi składnikami, kiełbas, mięsa, ryb, warzyw, a nawet składników owocowych. Rzodkiew pozwala nie tylko wypełniać nowe ciekawe potrawy, sałatki i przekąski, ale także pozwala organizmowi wzbogacić się o przydatne mikroelementy. Sekret polega na tym, że rzodkiew zawiera duży zapas kwasu askorbinowego, który może stanowić obronę przed chorobami wirusowymi. Możesz być pewien, że używasz sałatek z rzodkiewki kilka razy w tygodniu, przeziębienie i ORVI nie będą dla ciebie niebezpieczne. Rzodkiew jest niezbędnym produktem w okresach zimowych i wiosennych, kiedy organizm doświadcza poważnego dyskomfortu i braku witamin.
Sałatka rzodkiewka - przygotowanie potraw i potraw
Czy rzadko chcesz zachorować i czuć się dobrze, gotuj świeże sałatki z rzodkiewki. Na szczęście można dostać to korzenie warzyw przez cały rok, a wszelkiego rodzaju przepisy pozwolą Ci codziennie przygotowywać pyszne i świeże sałatki z tak przydatnego składnika jak rzodkiewka. Drobne sałatki można przygotować łącząc rzodkiew ze świeżą kapustą, zieloną cebulą i ogórkami. Jednak nie mniej ekscytująca kombinacja składników mięsnych z rzodkiewką. Ta opcja jest bardziej pożywna i satysfakcjonująca. Oferujemy najciekawsze przepisy na sałatki z rzodkiewką, być może wśród nich na pewno znajdziesz kilka przepisów, które staną się Twoim ulubionym.
Przepisy na sałatkę z rzodkiewki:
Przepis 1. Sałatka z rzodkiewki z piklami
Być może zaczniemy naszą wycieczkę od sałatek rzodkiewnych z zimowych dań, które oparte są na warzywach korzeniowych zimowych. Oprócz sałatki to danie może służyć jako przekąski do napojów alkoholowych. Na świątecznym stole alkohol nie będzie w stanie oszukać twojego umysłu.
Wymagane składniki:
• 300 g - rzodkiew zimowa;
• 300 g - pikle;
• 200 g - pomidory w puszkach.
Składniki na sos:
• 4 łyżki. l - oliwa z oliwek;
• 1 szt. - cytryna;
• 50 ml - jogurt naturalny.
Metoda przygotowania:
Większy nacisk w tej sałatce jest na sos, ale poradzimy sobie z tym później. Najpierw pokrój wszystkie składniki, pokrój w kostkę ogórki, pokrój pomidory na małe kawałki i zetrzyj zimową rzodkiewkę. Wszystko jest cięte, możesz przejść do głównego źródła smaku i aromatu tego zimowego dania. Wymieszaj oliwę z jogurtem naturalnym i odfiltruj sok z połowy cytryny. Aby uzyskać bardziej wyrafinowany smak, możesz dodać odrobinę przyprawy do sosu. Najprostszą rzeczą jest napełnienie sałatki i podanie jej na stole. Sałatka pozwoli nie bać się zimowych przeziębień i chorób, które tak często atakują organizm zimą.
Przepis 2. Sałatka z rzodkiewki - najłatwiejszy i najszybszy sposób
W arsenale każdej gospodyni domowej powinno być kilka przepisów, które można przygotować nawet w kilka sekund. Czas wypełnić tę listę innym niesamowitym przepisem. Być może ta sałatka jest najprostszą, ale nie mniej smaczną i zdrową potrawą, którą można zrobić z rzodkiewki.
Wymagane składniki:
• 350 g - rzodkiewka;
• 1 pęczek - świeża cebula;
• 50 ml - olej roślinny.
Metoda przygotowania:
W tym przypadku zaleca się przyjmowanie wiosennych odmian rzodkiewki. Prawda, jeśli masz gorzkie warzywa korzeniowe, nie spiesz się do rozpaczy. Zetrzeć rzodkiewkę na grubej tarce lub drobno posiekać nożem, a następnie zalać warzywa korzeniowe wrzącą wodą. Zanurz rzodkiewkę w durszlaku i wypuść wodę. Ta procedura pozwoli Ci pozbyć się ostrego zapachu i gorzkiego smaku produktu. Po przyprawieniu korzeni masłem dopraw solą i pieprzem i posyp pokrojoną cebulą na samym końcu. Sałatka okazała się minimalnie kaloryczna, ale bardzo przydatna. Jeśli nie podążasz za swoją postacią, a liczba kalorii nie jest tak ważna, sałatkę tę można wypełnić majonezem.
Przepis 3. Sałatka z rzodkiewki z bułką tartą
Drugą nazwą tego dania jest „Crunchy”, ze względu na użycie krakersów, które nadają potrawie charakterystyczny chrupkość. Można kupować grzanki, gotowe w torbach i gotować samodzielnie, korzystając z piekarnika.
Wymagane składniki:
• 150 g - krakersy;
• 300 g - rzodkiewka;
• 1 pęczek - zielona cebula;
• 50 ml - kwas chlebowy;
• 50 ml - olej rafinowany roślinnie.
Metoda przygotowania:
Nawet lekarze zalecają co najmniej raz w tygodniu przygotowanie tej sałatki, twierdząc, że dana osoba poczuje się o wiele zdrowiej. Na samym początku musisz pokroić rzodkiewkę. Odmiany zimowe lepiej się zetrzeć, a bardziej delikatne korzenie pokroić w półpierścienie nożem. Rzodkiewkę wkładamy do salaterki, krakersy tu przychodzą, posypujemy posiekaną cebulą. Czas zacząć tankowanie. Aby to zrobić, wymieszaj ugryzienie z masłem, lepiej wybrać wyrafinowane odmiany. Wymieszać sałatkę z mieszanką i podawać natychmiast, aż grzanki będą ostre.
Przepis 4. Sałatka rzodkiewka z miodem
Często zdarza się, że gospodyni ma trudności z przygotowaniem dania głównego, ale z wyborem przystawki, lekkiej sałatki, która może trochę pomóc organizmowi w przetwarzaniu cięższych pokarmów. Jeśli więc zdecydujesz się ugotować stek wieprzowy lub wołowy, podawaj tę lekką, ale wyjątkową sałatkę.
Wymagane składniki:
• 1 łyżeczka - cukier puder;
• 300 g - rzodkiewka;
• 1 łyżka. l - ocet;
• 2 łyżki. l - kochanie.
Metoda przygotowania:
Organizm cierpi na największy niedobór witamin w okresie zimowym, dlatego prawdopodobnie tendencja do sałatek rzodkiewnych wzrasta w tym okresie. Potrzebujemy więc korzeni rzodkiewki ozimej, obieramy i kroimy w paski, można zetrzeć, ale przez duże otwory. Kto nie lubi ostrego zapachu rzodkiewki, może zalać produkt wrzącą wodą. Po wcieraniu rzodkiewki, sproszkowanym cukrem pudrem, przykryj i pozostaw na kilka minut. W tym czasie rzodkiew przeznaczy sok, który musi zostać osuszony.
Miód należy stopić w kąpieli wodnej. Po wysłaniu słodkiego dressingu do rzodkiewki nadchodzi ocet. Wymieszaj i usiądź przy pysznym i zdrowym stole. Przy okazji, cynamon jest idealny jako przyprawa do tej sałatki.
Przepis 5. Sałatka rzodkiewka ze śliwkami
Przepis obejmuje nie tylko śliwki i rzodkiewkę, ale także buraki. Jeśli znamy mnóstwo sałatek z burakami i suszonymi śliwkami, suszone śliwki z rzodkiewką to rzadka kombinacja. Jednak wybierając odpowiednią ilość składników, możesz ugotować smaczne i niskokaloryczne danie, które nie zmusza do martwienia się o swoją figurę.
Wymagane składniki do opatrunku:
• 4 łyżki. l - oliwa z oliwek;
• 1 szt. - cytryna;
• przyprawy i sól.
Składniki na sałatkę:
• 250 g - rzodkiewka;
• 300 g - buraki;
• 150 g - śliwki.
Metoda przygotowania:
W tej potrawie smak sałatki w dużej mierze zależy od buraków. Spróbuj wybrać smaczne i soczyste warzywa korzeniowe. Po ugotowaniu do ugotowania. Rzodkiew zimowa rzodkiewka starta, obrana. Wytnij suszone śliwki, ale przedtem należy je moczyć przez 20 minut we wrzącej wodzie, dzięki czemu suszone śliwki pozostaną miękkie.
Buraki są cięte na paski, mieszane z rzodkwią i posiekanymi śliwkami. Sałatka przyprawiona jest masłem i sokiem z cytryny. Do tankowania lepiej jest użyć soli kuchennej, można dodać szczyptę cynamonu.
Sałatka rzodkiewka - tajemnice i wskazówki najlepszych kucharzy
Rzeczywiście, trudno założyć, że tylko z jednej rzodkwi można zrobić tak wiele ciekawych i zdrowych sałatek. Jednak spieszymy zauważyć, że to nie wszystkie przepisy pozwalają gotować niesamowite potrawy z rzodkiewki. Oprócz warzyw i suszonych owoców rzodkiew dobrze pasuje do produktów mlecznych. Połącz rzodkiewkę z twarogiem i spróbuj delikatnej i apetycznej sałatki. Wielka radość pozwala doświadczyć sałatki z rzodkiewki i orzechów włoskich. Wyliczenie korzystnych właściwości tego dania może być nieskończone, a smak jest po prostu oszałamiający. Rzodkiew jest również gotowana z grzybami, można smażyć je na patelni lub można zjeść marynowane pieczarki. Ta opcja jest idealna na święta. Ogólnie rzecz biorąc, rzodkiew stanowi niezachwianą podstawę do eksperymentowania i gotowania ciekawych i wyjątkowych sałatek. Jedzenie powinno być zdrowe, ale bardzo smaczne!
