Nawyk picia herbaty każdego dnia, jak zapewniają dietetycy, może być nawet przydatny, jeśli wybierzesz wysokiej jakości odmiany, które mają nie tylko czarujący smak i aromat, ale także użyteczne właściwości. Na przykład - herbata z bergamotką, ekscytująco egzotyczna i atrakcyjna o wielu pozytywnych właściwościach.
Herbata bergamotowa - zalety owoców cytrusowych
Wśród herbat smakowych ta z bergamotką znana jest na całym świecie.
Ta właśnie bergamotka to owoc skrzyżowania cytryny i pomarańczy, uprawianych głównie ze względu na cenny olej.
Warto zauważyć, że chociaż był znany na początku XVIII wieku, przez długi czas tylko perfumiarze bardzo docenili ten produkt, a szefowie kuchni nawet o nim nie pomyśleli.
Ale z czasem nie wiadomo dokładnie, w jakich okolicznościach pojawiła się czarna herbata z dodatkiem olejku bergamotki.
Szczególnie smakował i namiętnie kochał w wiktoriańskiej Anglii. I znowu, nie można dokładnie zrozumieć, w jaki sposób, ale premier tego kraju, Lord Charles Gray, wpłynął na popularność herbaty z bergamotką, a od drugiej połowy XIX wieku drugie imię - Earl Grey (EarlGrey) było mocno zakorzenione.
Składnikiem tła może być herbata indyjska, cejlońska lub chińska, zielona lub czarna herbata, a także może czerwony, żółty lub biały.
Są też napoje z bergamotką, bez zwykłej herbaty, ale z różnymi ziołami (na przykład z miętą, fireweed, tymiankiem).
Mówiąc o zaletach herbaty z bergamotką, zdecydowanie powinieneś rozważyć cechy innych składników innych niż cytrusowe, na przykład:
· Czarna herbata (ze względu na kofeinę) dobrze orzeźwia, zastępując depresję i odwrócenie uwagi przypływem energii życiowej i zwiększa odporność na stres;
· Zielona herbata (ze względu na przeciwutleniacze) odmładza organizm i pomaga usunąć z niego toksyny.
Ale główną uwagę należy oczywiście zwrócić na właściwości samej bergamotki, które w szczególności można uznać za:
· Łagodny środek przeciwbólowy, który łagodzi bóle głowy, ból z chorobami reumatycznymi i bóle mięśni przepracowane wysiłkiem fizycznym;
· Przeciwzapalny, skuteczny w prawie każdej chorobie;
· Narzędzie, które normalizuje pracę serca i znacząco wpływa na zmniejszenie objawów jej przewlekłych chorób;
· Środek regenerujący, który dotyczy wielu rzeczy - błony śluzowej żołądka dotkniętej zapaleniem żołądka, złamaniami kości i płuc, osłabionym paleniem;
· Naturalny (i nieszkodliwy) antybiotyk, który może w szczególności zapobiegać chorobom zakaźnym podczas jedzenia złej jakości żywności;
· Środek do usuwania cholesterolu, co logicznie przekłada się na zapobieganie miażdżycy.
Bergamota poprawia funkcjonowanie narządów wewnętrznych i, między innymi, wspiera maksymalne funkcjonowanie wątroby, która odpowiada za krzepnięcie krwi, jej oczyszczanie i gromadzenie żelaza (spożywane z niego zgodnie z aktualnymi potrzebami organizmu).
W jakich innych przypadkach korzyści płyną z herbaty z bergamotką
Obserwując wagę i sylwetkę, herbata z bergamotką jest w stanie zaimponować faktem, że biologicznie aktywne substancje w jej składzie blokują procesy gromadzenia tłuszczu w organizmie, zachęcając ciało ludzkie do szybkiego wydawania nagromadzonego nadmiaru węglowodanów, tłuszczów i białek.
Wspomniane już właściwości przeciwbakteryjne i gojenie ran bergamotki są również przydatne w jamie ustnej - często wypijany kubek tego napoju zmniejsza ryzyko chorób przyzębia i próchnicy, zmniejsza krwawienie dziąseł, a nawet ruchliwość zębów, a także zmniejsza nieświeży oddech.
W sezonie zimowym i zimnym deszczowym okresie poza sezonem herbata z bergamotką wzmacnia naturalne mechanizmy obronne organizmu, w tym zwiększając jego niedostępność na patogeny grypy i zapalenia migdałków.
Dla tych, którzy nadal chorują, napój będzie użytecznymi właściwościami do neutralizacji objawów gorączki, a nawet jeśli tylko nieznacznie, ale przez długi czas, niższej temperatury ciała.
Jak zrobić i pić herbatę o maksymalnej korzyści z bergamotką
Na początek zauważamy, że można w pełni cieszyć się smakiem i aromatem herbaty z bergamotą tylko wtedy, gdy jest w 100% jakościowa i naturalna.
To samo można powiedzieć o wydobywaniu z napoju różnorodnych korzyści dla ciała i umysłu.
Faktem jest, że niektórzy producenci, aby obniżyć koszty towarów, zastępują olejek eteryczny z bergamotki swoim zapachem, a to zastąpienie pozbawia napój lwią część pozytywnych właściwości. Jeśli producent pójdzie dalej i wybierze sztuczny smak, aby go zastąpić, słusznie jest mówić nie o bezużyteczności, ale o niebezpieczeństwach związanych z herbatą z bergamotą, jeśli oczywiście można to tak nazwać.
Dlatego bardzo ważne jest, aby wybierać dobre marki i badać skład towarów.
Podczas przygotowywania Earl Grey powinieneś kierować się zasadami parzenia składnika „tła”, czyli zwykłej herbaty. I zwykle zawierają one następujące zalecenia:
· Przed wlaniem liści herbaty do czajnika podgrzej je, zalej na chwilę wrzącą wodą (i natychmiast spuść wodę);
· Liście herbaty należy przyjmować w ilości 1 łyżeczki na 1 filiżankę napoju;
· Pomimo faktu, że wiele odmian herbaty nie traci smaku i korzyści podczas ponownego parzenia, każda porcja Earl Grey jest warzona tylko raz;
· Aromat i smak bergamotki szybko topnieją, dlatego nie jest pożądane, aby napój pozostawał bezczynny dłużej niż 60-90 minut.
Herbatę z bergamotką można bezpiecznie pić, kiedy chcesz, jest ona dobra zarówno do pieczenia na gorąco, jak i schładzania, w czystej postaci oraz z dodatkiem cukru lub śmietany.
Stosowany z bogatymi, ciężkimi i tłustymi potrawami napój przyspiesza ich wchłanianie i zapobiega dyskomfortowi żołądkowemu podczas przejadania się.
Warto również zauważyć, że herbaty z bergamotką można nie tylko podawać z czymś, ale także gotować na niej, która jest bardzo smaczna do podania z herbatą, na przykład muffinami. Napój nie tylko przekazuje swój wspaniały aromat do pieczenia, ale także znacznie poprawia jakość i łatwość ciasta.
Która herbata bergamotowa może być szkodliwa
Herbata Bergamot jest zdecydowanie przeciwwskazana w przypadku alergii na owoce cytrusowe, ale nawet jeśli taka reakcja nigdy nie miała miejsca, coś podobnego może wystąpić, jeśli po prostu nadużyjesz tego napoju (na przykład, jeśli pijesz kilkanaście filiżanek przez kilka dni z rzędu).
To prawda, że te objawy (wysypka skórna, zapalenie błony śluzowej nosa) będą przeszkadzać dokładnie, dopóki ciało w naturalny sposób nie usunie dużej liczby składników herbaty, to znaczy, porzucając je, wystarczy poczekać kilka dni (i w tej chwili nie konsumować więcej potencjalnie alergizujący).
Prawdopodobieństwo negatywnego postrzegania herbaty z bergamotą jest szczególnie wysokie w przypadku dzieci poniżej 12 lat i kobiet w trzecim trymestrze ciąży.
Ograniczenia dotyczące leczenia tego napoju, aby uniknąć szkód spowodowanych herbatą z bergamotą, są nakładane w przypadku niektórych diagnoz:
· Zaburzenia hormonalne;
· Przewlekła choroba serca;
Cukrzyca;
· Ostre choroby przewodu żołądkowo-jelitowego;
Zapalna choroba nerek.
Mimo to herbata z bergamotą nie jest zalecana do picia w nocy - może to przerodzić się w bezsenność.
