Wcześniej uważano, że dynia jest rośliną południową, a na umiarkowanych szerokościach geograficznych po prostu nie ma czasu na dojrzewanie przed nadejściem chłodu. Dziś hodowcy wyhodowali ponad 100 odmian dyni, które najlepiej przystosowują się do trudnych warunków uprawy. Każda odmiana ma swoje zalety, wady i ma inny smak. Jak nie pomylić się z wyborem i uzyskać dobre zbiory dyni? Oferujemy wybór najpopularniejszych odmian dla różnych regionów kraju.
Odmiany i klasyfikacja dyń
Wszystkie odmiany dyni stołowej są podzielone na kilka grup:
• gałka muszkatołowa;
• o dużych owocach;
• twarda kora.
Spośród nich wyróżnia się wczesne, środkowe i późne dojrzewanie. Wczesne dynie zbiera się pod koniec lata, idą na jedzenie, nie są przechowywane długo. Odmiany średnie i późne mają dobrą jakość przechowywania, przenośność i doskonały smak, który nie ulega pogorszeniu podczas przechowywania.
Nadal istnieją dekoracyjne odmiany warzyw z fantazyjnymi owocami, które są używane tylko do dekoracji wnętrz, a pasza nadaje się do hodowli zwierząt.
Najlepsze odmiany dyni gałki muszkatołowej na południe i środkowy pas
Dynia gałki muszkatołowej jest uważana za najsmaczniejszą. Łatwo rozpoznać po bogatym kolorze miąższu, orzechowym aromacie, cienkiej skórce i wydłużonym kształcie owocu. Kolor nasion jest żółto-brązowy. Odmiany gałki muszkatołowej dojrzewają późno, nadają się do przechowywania w zimie. Ale mają jedną wadę - są bardzo wymagający pod względem ciepła i światła słonecznego. W regionach południowych hodują nasiona przez siew w otwartym terenie, aw strefie środkowej tylko przez sadzonki lub w szklarniach.
Dynia „Witamina” jest uważana za najpopularniejszy gatunek. Miąższ zawiera dużo karotenu, dzięki czemu jest prawie czerwony, słodki i soczysty. Klasa zalecana jest do żywności dla niemowląt i dietetycznych. Owoce są przechowywane przez ponad 4 miesiące w normalnych warunkach. Krzewy rośliny są potężne, wspinają się, tworzą do 15 owoców o wydłużonym owalnym kształcie. Skórka jest elastyczna, różowo-brązowa z charakterystycznymi zielonymi plamami. Wydajność jest wysoka, dynie ważą co najmniej 5 kg.
Nowość wśród odmian gruszki muszkatołowej doceniają małe owoce, które rosną nie więcej niż 3 kg i średni okres dojrzewania. Zebrane trzy miesiące po posadzeniu. Roślina nie jest wymagająca, odporna na wiele chorób. Owoce w formie kropli z soczystą i gęstą miazgą. Stosowany głównie do pieczenia lub konsumpcji na świeżo.
Gatunek gałki muszkatołowej „Polyanin” przeznaczony jest do gotowania płatków zbożowych. Owalne żebrowane owoce dojrzewają w połowie jesieni. Ich skórka jest pomarańczowa, gładka z woskową powłoką. Średnia waga dyni z dobrą opieką wynosi do 4 kg. Surowa miazga jest jędrna, ale soczysta, krucha podczas gotowania. Uprawa jest dobrze przechowywana i łatwo toleruje transport.
Najlepsze odmiany dyni na twardo dla regionu moskiewskiego
Odmiany twarde mają krótki okres dojrzewania. Zebrany późnym latem jest przechowywany do zimy. Oprócz twardej skórki roślina ma charakterystyczne cechy - kolczastą łodygę i rowkowaną szypułkę. Nasiona tych odmian są bardzo smaczne, kremowe.
Ultra dojrzała odmiana pozostaje dynią „Country”. Owoce dojrzewają 2,5 miesiąca po posadzeniu. Roślina o krótkich rzęsach, dość odporna na zimno. Owoce są owalne, żółto-zielone z charakterystycznymi ciemnozielonymi paskami. Miąższ jest słodki, ładnie pachnie, bardzo soczysty. Wydajność jest dobra, waga jednej dyni nie przekracza 3 kg.
Do dojrzałych odmian twardych kory należy dynia „Owoce kandyzowane”. Zbiór rozpoczyna się 3,5 miesiąca po wschodzie. Roślina jest zwarta, krzewiasta, wysokowydajna. Owoce są okrągłe, ważą nie więcej niż 2 kg. Miąższ dyni jest nasycony pomarańczowy, soczysty, chrupiący i bardzo pachnący. Uprawa jest przechowywana przez około 3-4 miesiące.
Stabilne zbiory zadowolą dyniowe „słodkie ciasto”. Odmiana jest wcześnie dojrzała, odporna na wszelkie kaprysy pogody, nadaje się do konserwacji i gotowania. Owoce są małe, około 2-3 kg każdy, dojrzewają w ciągu trzech miesięcy. Zaletą tej odmiany jest miąższ: soczysty, chrupiący i smaczny.
Odporne na mróz odmiany dyni najlepiej uprawiane na Syberii i Uralu
W regionach północnych przymrozki występują nawet w lecie, dlatego do sadzenia wybiera się najbardziej odporne na mróz odmiany dyni, które są najlepiej przystosowane do takich warunków. Nasiona sadzonek wysiewa się w kwietniu, aw połowie maja lub na początku czerwca rośliny przenosi się na otwarty teren.
Najpopularniejsza jest odmiana Rossiyanka. To wczesna dojrzała dynia, która dojrzewa w ciągu trzech miesięcy od przesadzenia. Słynie z bogatych zbiorów, ponieważ z jednego krzaka można usunąć do 20 kg owoców. Roślina jest średnio oplatana, dość odporna, dobrze znosi transport i jest długo chłodna. Owoce są atrakcyjne, płaskie, czerwono-pomarańczowe, ważą od 1,5 do 5 kg. Miąższ jest nasycony, słodki, kruchy.
Wysoko wydajna odmiana „Smile” nie tylko dobrze znosi mróz, ale słynie również z małych owoców o wadze od 500 g do 2 kg. Na jednej roślinie przywiązanych jest do 15 dyń. Odmiana o miąższu pomarańczowym, pachnąca i soczysta. Zbierane do zimy.
Najlepsze odmiany dyni o dużych owocach do długotrwałego przechowywania
Odmiany dyni o dużych owocach słyną z dużych owoców, pysznej pulpy i nasion. Są dobrze utrzymane przez całą zimę, ale wymagają dużo miejsca. Używany na skalę przemysłową.
Fani dużych dyń powinni zwrócić uwagę na gatunek „Titan”. W ogrodzie, w normalnych warunkach wzrostu, owoce osiągają 50 kg. Jeśli karmisz roślinę, dynia wzrośnie do 150 kg. Odmiana należy do połowy sezonu, bardzo się wspina. Miąższ owocu jest żółty, soczysty i słodki.
Odmiana Centner jest uprawiana do produkcji nasion, ale jej miąższ jest smaczny, soczysty i słodki, aczkolwiek lekki. Owoce są dojrzałe, pomarańczowe, podzielone na segmenty, dorastają do 50 kg. Na jednej roślinie wiąże się do 7 sztuk.
Najlepsze odmiany słodkich dyń
Smakowanie dyń zależy nie tylko od technik produkcji rolnej, ale także od cech odmianowych. Wśród wszystkich odmian wyróżnia się najsłodsza, odpowiednia do gotowania i konserwowania:
• „Sweetie”;
• „Melon”;
• Atlant.
Odmiana „Sweetie” słynie ze średnich owoców o wadze do 2 kg. Roślina jest w połowie sezonu, odporna, tworzy wiele owoców, dość owocnych. Owoce o jasnopomarańczowym kolorze z smaczną miąższem. Uprawa jest dobrze przechowywana przez okres do 4 miesięcy.
Odmiana „Melon” mówi sama za siebie. Owoce słyną z delikatnego smaku i aromatu melona. Rosną w imponujących rozmiarach, waga jednego egzemplarza przekracza 30 kg. Roślina jest odporna na zimno, rzadko dotknięta chorobami, nie gnije podczas przechowywania. Odmiana przeznaczona jest do żywności dla niemowląt, soków i gotowania.
Owoce odmiany o dużych owocach „Atlant” rosną od 20 do 50 kg. Owoce koloru pomarańczowego, podzielone na segmenty, odporne na gnicie. Miąższ jest delikatny i soczysty, odpowiedni do produkcji soków i przetwarzania.
