Orzech czarny od dawna słynie z dobroczynnych właściwości i unikalnego składu. W tym artykule omówiono zalety orzecha czarnego, szkody, a także wskazania i przeciwwskazania dla tej rośliny.
Opis i pochodzenie orzecha czarnego
Orzech czarny w swojej naturalnej formie rośnie tylko w Ameryce Północnej, skąd pochodzi. Z tego powodu taka nakrętka jest również nazywana amerykańską. Ale ta roślina została sprowadzona do innych krajów, gdzie została posadzona i sztucznie rozprowadzona. Dlatego taki produkt można łatwo znaleźć i kupić prawie wszędzie.
Drzewo takiej rośliny osiąga 40 m wysokości. Kora tego drzewa ma ciemny odcień (czasem nawet czarny) i głębokie pęknięcia.
Wygląd czarnego orzecha włoskiego jest bardzo podobny do orzecha włoskiego. Ale pierwszy ma bardziej korzystne właściwości i substancje w swoim składzie niż jakikolwiek inny członek rodziny orzechów. Owoc ma zielony kolor i kształt małej kulki o średnicy 3,5–5 cm. Wewnątrzgałkowy ma okrągły lub owalny kształt z grubą pomarszczoną skorupą.
Skład
Wartość odżywcza 100 g orzechów:
● Węglowodany - 3,11 g;
● Tłuszcze - 59 g;
● Białka - 24 g
● Zawartość kalorii - 618 kcal.
Orzech amerykański ma unikalną kompozycję składników odżywczych, która prawie nie ma odpowiednika. Ze względu na tę właściwość wiele chorób można wyleczyć za pomocą orzecha czarnego. Jego zalety są wielokrotnie większe niż w innych roślinach.
Aktywne i przydatne elementy, które są częścią nakrętki:
● juglon;
● flawonoidy;
● karoten;
● garbnik;
● fotocydy;
● glikozydy;
● jod;
● chinony;
● różne enzymy;
● substancje organiczne o szeregach aromatycznych;
● cukier.
Witaminy, które są w tej roślinie:
● C;
● B1;
● B6;
● P;
● E;
● B;
● PP;
● A;
● F.
Przydatne mikroelementy:
● selen;
● magnez;
● fosfor;
● kobalt;
● potas;
● żelazo;
● krzem;
● mangan.
Przydatne kwasy orzechowe:
● oleinowy;
● stearynowy;
● linolowy;
● palmitynowy;
● lauryczny;
● linolenowy;
● mirystyczny;
● orzechowe.
Owoce zawierają wysokie stężenie tych substancji, co czyni je bardzo przydatnymi i szeroko stosowanymi w medycynie tradycyjnej.
Olej z czarnego orzecha włoskiego
Z orzechów za pomocą ekstrahenta powstaje olej. Jest stosowany w przemyśle medycznym, do zabiegów kosmetycznych, a nawet do gotowania. Olej ten służy do:
● zapobieganie chorobom wirusowym i zakaźnym;
● różne choroby skóry (wyprysk, wysypka, brodawki);
● hemoroidy;
● zapalenie narządów układu rozrodczego;
● leczenie opryszczki, zapalenia cewki moczowej, zapalenia spojówek.
Zazwyczaj olej z czarnej orzechów jest stosowany wewnętrznie, dlatego jest przeciwwskazany dla kobiet w ciąży i osób z nadmiarem jodu w organizmie.
Orzech czarny: dobry
Dzięki unikalnym składnikom z orzecha czarnego korzyść dla płodu polega na obecności wielu korzystnych właściwości i pozytywnego wpływu na organizm, a mianowicie:
● czarny orzech dobrze oczyszcza krew;
● oczyszcza limfę;
● rozszerza naczynia krwionośne;
● ma działanie przeciwskurczowe;
● walczy z guzami;
● ma właściwości uspokajające i wchłaniające;
● działa jak środek znieczulający;
● tonizuje ciało;
● odmładza;
● stymuluje wzmocnienie układu odpornościowego;
● działa jako przeciwutleniacz;
● ma właściwości przeciwgrzybicze, przeciwbakteryjne i przeciw toksyczne.
Czarna orzech ma dużą ilość witaminy C w niedojrzałych owocach (wiele razy więcej niż w owocach z rodziny cytrusów). Garbniki, które się w nim znajdują, mają korzystny wpływ na stan skóry i błon śluzowych, zwalczają powstałe stany zapalne, łagodzą podrażnione obszary i działają regenerująco na uszkodzenia, szybko goją się rany.
Juglon jest jedną z głównych substancji tego orzecha. Substancja ta nadaje owocowi pewien zapach jodu, właściwości przeciwgrzybicze, przeciwbakteryjne i przeciwpasożytnicze. Juglon pomaga pozbyć się różnych pasożytów przewodu pokarmowego, wątroby i krwi. Właściwości konserwującego i naturalnego antybiotyku zatrzymują rozwój szkodliwych organizmów bakteryjnych, formacji nowotworowych, a jednocześnie nie mają właściwości toksycznych.
Z tej rośliny na całym świecie wytwarza się leki, które pomagają leczyć wiele chorób (w tym raka), dzięki takim właściwościom orzecha amerykańskiego. Takie leki są skuteczne w leczeniu takich chorób:
● policystyczna choroba nerek;
● zapalenie gruczołu krokowego;
● gruczolak;
● torbiel jajnika;
● mięśniaki;
● włókniak.
Tradycyjna medycyna wykorzystuje również właściwości tego owocu, aby przyspieszyć metabolizm, usunąć pasożyty z organizmu, wzmocnić ciało i modulować układ odpornościowy. Stosowanie takich leków pomaga oczyścić organizm z toksyn i znacznie spowolnić procesy związane ze starzeniem się.
Tradycyjna medycyna ma również własne zastosowanie tego rodzaju roślin. Traktują go:
● gruźlica;
● przewlekły wyprysk;
● cukrzyca;
● gotować;
● karbuncle i inne wrzody;
● rany z tworzeniem się ropy;
● choroby przenoszone drogą płciową;
● choroby związane z ginekologią.
Liście orzecha czarnego służą do obniżania ciśnienia krwi. Jego sok pomaga zatrzymać krwawienie i szybko leczy rany. Nalewka, która jest wykonana z takich orzechów i alkoholu, jest stosowana w obecności bólu mięśni, bólu kości, problemów ze stawami i wydzielaniem tarczycy.
Orzech czarny: szkoda
Chociaż owoce zawierają ogromną ilość korzystnych właściwości, w niektórych przypadkach orzech czarny jest szkodliwy. Mianowicie:
1. W żadnym wypadku nie należy jeść czerstwych, zwłaszcza zepsutych orzechów. Konsekwencją takiego posiłku będzie zatrucie, a następnie problemy i choroby przewodu żołądkowo-jelitowego.
2. Rozgotowane owoce orzecha włoskiego mają niewielką korzyść ze względu na fakt, że po długiej obróbce termicznej tracą prawie wszystkie przydatne substancje. Ponadto orzechy w tej formie powodują duże obciążenie wątroby, co negatywnie wpływa na jej pracę.
3. Jak każdy inny produkt, orzech czarny szkodzi ciału w przypadku jego nadmiernego użycia. Dzień, w którym możesz zjeść garść orzechów, nigdy więcej.
4. Jedzenie dużych ilości orzechów prowadzi do stanu zapalnego migdałków i skurczu naczyń w głowie.
5. Bardzo ostrożnie używaj czarnych orzechów osobom, które mają jakiekolwiek alergie, ponieważ istnieje prawdopodobieństwo reakcji alergicznej na tę roślinę. Taką reakcją może być kichanie, wysypka na skórze, obrzęk płuc, co może prowadzić do smutnych konsekwencji.
6. Nie jedz orzechów, które mają nawet niewielką ilość pleśni. To może wywołać raka.
7. Osoby otyłe lub przestrzegające diety powinny uważać na orzechy. Ze względu na wysokie spożycie kalorii należy je jeść w minimalnej ilości.
W wielu przypadkach orzech czarny jest szkodliwy, jeśli jest niewłaściwie stosowany w żywności.
Przeciwwskazania
Przeciwwskazania do stosowania orzecha czarnego to:
● alergia lub indywidualna nietolerancja produktu;
● wrzód trawienny żołądka lub jelit;
● zapalenie żołądka;
● zakrzepowe zapalenie żył;
● marskość wątroby.
Nie zaleca się również jedzenia orzechów amerykańskich podczas ciąży i laktacji dziecka.
