Wśród pomocników kuchennych garnek garnek zajmuje godne miejsce. Z jego pomocą gotowanie staje się szybkim, wygodnym i przyjemnym procesem. Ponadto korzystne substancje w produktach są przechowywane w znacznych ilościach.
Jest to szczególnie prawdziwe, gdy nadchodzi sezon świeżych warzyw. Szczególnie popularne są dania z cukinii. To warzywo jest uniwersalne: może być duszone, smażone, gotowane, pieczone, zaspokajając nie tylko dietetyków lub wegetarian, ale także miłośników jedzenia obficie i smacznie.
Świetny lunch lub lekka kolacja - cukinia gotowana dla dwóch osób. W krótkim czasie uzyskuje się pachnące i zdrowe danie. Jest tak wiele przepisów, że możesz zorganizować tydzień squasha.
Cukinia gotowana na parze w powolnym naczyniu - ogólne zasady gotowania
Cukinia mała lub średnia bardziej nadaje się do gotowania na parze.
Muszą być dokładnie umyte i obrane. Świeżo dojrzałego kabaczka nie można wyczyścić, ale przyciąć tylko z obu stron.
Warzywa kroi się w pierścienie, półkola lub kostki.
Przed gotowaniem możesz je posolić, dodać przyprawy i nie dotykać przez kilka minut.
Cukinia gotowana jest z cebulą, papryką, świeżymi pomidorami. Dodaje się również czosnek, imbir, orzechy i ser.
Świeże lub suszone warzywa, oregano, curry, słonecznik chmielowy dekorują smak gotowego posiłku. Warto eksperymentować z wszelkimi przyprawami do potraw warzywnych.
Gotowe posiłki można spożywać z kwaśną śmietaną lub majonezem. Rozdrobnione warzywa nie tylko ozdobią, ale także wzbogacą smak.
Czas gotowania wynosi zwykle nie więcej niż pół godziny. W zależności od modelu multicookera używany jest tryb „Gotowanie / Warzywa” lub „Gotowanie na parze”.
Do gotowania potrzebny jest specjalny grill lub pojemnik (taca). Asystent kuchenny jest w to wyposażony.
Najlepiej jeść cukinię, gotować na parze w powolnej kuchence, jeść na gorąco, natychmiast po ugotowaniu.
Danie jest znacznie zdrowsze i nie mniej smaczne niż smażone warzywa.
Przepis 1. Cukinia na parze w powolnym naczyniu z miodem i imbirem
Składniki
• trzy cukinie;
• 25 gr. imbir
• cebula;
• jedna słodka czerwona papryka;
• dwie łyżeczki kochanie;
• trzy łyżki sztuki. oliwa z oliwek;
• 800 gr. woda;
• pieprz;
• sól.
Metoda gotowania:
Przygotowaną cukinię kroimy na małe kawałki i wkładamy na tacę do gotowania na parze.
Wlej wodę do kubka multicooker i ułóż cukinię na wierzchu.
Wybierz opcję trybu „Gotowanie” „Warzywa”. Przez dwadzieścia minut uruchamiamy asystenta kuchennego.
Podczas gdy cukinia jest gotowana, pokrój cebulę na pół pierścienia. Drobno posiekaj imbir i czosnek.
Czerwona papryka słodka pokrojona w słomki.
Po upływie ustawionego czasu otrzymujemy tacę z cukinią.
Opróżnij miskę. Wkładamy go na miejsce i napełniamy oliwą z oliwek.
Na panelu multicookera ustaw tryb smażenia na piętnaście minut.
Niech olej rozgrzeje się i wlej połowę krążków cebuli.
Po minucie dodaj słodką paprykę, czosnek i imbir.
Gotujemy warzywa do końca ustalonego czasu.
Wlać miód, sól i pieprz do smażonych warzyw. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Po kolejnej minucie wlej do miski cukinii. Ponownie wymieszaj warzywa i wyładuj zawartość na talerze.
Przepis 2. Cukinia na parze w powolnym naczyniu z sosem orzechowo-czosnkowym
Składniki
• kilogram młodej cukinii;
• 1000 ml wody;
• dwie łyżki. łyżki oleju roślinnego;
• 40 gr. świeża pietruszka;
• 60 gr. orzechy włoskie;
• trzy łyżeczki soli;
• cztery ząbki czosnku.
Metoda gotowania:
Młodą cukinię można myć i nie myć. Pokrój je na kawałki około pięciu centymetrów. Następnie pokrój na cztery kolejne części.
Umieść cukinię w głębokim talerzu, posyp solą i wymieszaj. Pozostaw na dziesięć minut, aby zaczęli soki.
Przygotujmy opatrunek.
Na początek posiekaj natkę pietruszki. Wyślij go do osobnego pojemnika.
Wyciśnij czosnek na natkę pietruszki, dodaj ¼ łyżeczki soli. Wszyscy go wyrabiamy za pomocą popychacza. Zieloni i czosnek pozwolą sokowi uzyskać aromatyczny i smaczny sos.
Napełnij filiżankę asystenta kuchennego wodą.
Cukinię umieszczamy w pojemniku przeznaczonym do gotowania na parze. Umieszczamy go w powolnej kuchence.
Ustawiamy tryb „Gotowanie” na pół godziny, produkty - „Warzywa”.
Myjemy i suszymy orzechy. Zmiel je drewnianym wałkiem do ciasta.
Wysyłamy orzechy do pojemnika z dressingiem. Wlej oliwę z oliwek i wymieszaj.
Wlać ugotowaną cukinię do salaterki. Napełnij je opatrunkiem i ponownie wymieszaj. Należy to zrobić ostrożnie, aby kabaczek nie stracił kształtu.
Opuszczamy naczynie na około dwadzieścia minut, aby warzywa były nasycone pysznym dressingiem.
To danie całkowicie zachowuje swój smak na zimno.
Przepis 3. Cukinia na parze w powolnym naczyniu z pomidorami i słodką papryką
Składniki
• dwie cukinie i słodka papryka;
• jeden pomidor;
• szklanka wody;
• pół pęczka świeżej pietruszki;
• sól;
• przyprawa do potraw z warzyw;
• oliwa z oliwek.
Metoda gotowania:
Cukinię myjemy i kroimy na pół centymetra grubości.
Papryka jest czyszczona i krojona na pół-pierścienie.
Zmiel pomidory w taki sam sposób, jak na sałatce.
Wszystkie warzywa są umieszczane w głębokiej misce. Sól i posypać przyprawami do warzyw.
Po około dziesięciu minutach zmieniamy je w formę na parze.
Wlej wodę do powolnej kuchenki i włącz tryb „Gotowanie na parze”. Ustawiamy właściwy czas, czyli trzydzieści minut, i rozpoczynamy asystenta w pracy.
Posyp gotowe danie dużą ilością posiekanych ziół. Wlać łyżkę lub dwie oliwy z oliwek. Wymieszaj lekko, a my możemy zacząć przyjemny posiłek.
Przepis 4. Cukinia gotowana na parze gotowana na parze w wolnym naczyniu
Składniki
• jedna cukinia i pomidor;
• 150 gr. pierś z kurczaka;
• ½ cebula;
• jedna łyżka sztuki. śmietana;
• 50 gr. ser;
• sól;
• dwie szklanki wody;
• ½ łyżeczki suszony czosnek i natka pietruszki.
Metoda gotowania:
Oczyść cukinię i posiekaj.
Wyjmij rdzeń łyżką.
Pulpa drobiowa jest cięta na małe kawałki.
Zmiel cebulę na małe kostki. Dodaj do mięsa.
Wymieszaj kawałki kurczaka i cebulę z miąższem cukinii, suszonego czosnku i natki pietruszki. Dodaj trochę soli, koniecznie spróbuj.
Kawałki cukinii nadziewamy mielonym mięsem.
Obierz pomidora i pokrój warzywa tak małe, jak to możliwe. Wlać śmietanę i dodać startego sera. Mix.
Połóż mieszaninę na powierzchni cukinii.
Półprodukty wysyłamy do pojemnika przeznaczonego do gotowania na parze.
Wlej wodę do pojemnika asystenta kuchennego. Włączamy tryb parowania na pół godziny.
Poczekamy kilka minut, aż asystent w kuchni lekko się rozgrzeje. Wysyłamy pojemnik do multicookera i przykrywamy pokrywką.
Powstałe danie zaskoczy swoim aromatem i pięknem. Smak jedzenia również nie zawiedzie.
Przepis 5. Cukinia gotowana na parze w wolnym naczyniu w wolnym naczyniu
Składniki
• trzy średnie squash;
• pół łyżeczki curry i słonecznik;
• sól;
• dwie szklanki wody;
• dwa litry łyżki startego sera.
Metoda gotowania:
Cukinię myjemy i kroimy w koła o grubości centymetra.
Umieszczamy je w podwójnym bojlerze. Posyp przyprawami i dodaj trochę soli. Delikatnie wymieszaj koła cukinii, aby równomiernie rozprowadzić przyprawy.
Napełnij miskę multicooker wodą. Na wierzchu kładziemy pojemnik z cukinią. Przez dwadzieścia minut zainstaluj program „Gotowanie na parze”.
Gdy naczynie na garnek sygnalizuje, że czas minął, otwórz pokrywkę i posyp cukinię serem. Udostępniamy ten sam program przez pięć minut.
Gotowane jedzenie należy rozładować na talerzu, lekko wlać olej roślinny i posypać świeżymi, drobno posiekanymi zieleniami.
Przepis 6. Cukinia na parze w multikarkowej „Wariacji z ziołami”
Składniki
• dwie cukinie;
• jedna łyżeczka suszonego oregano i pietruszki;
• ½ łyżeczki zioła prowansalskie;
• dwie łyżki. łyżki dowolnego oleju roślinnego;
• dwa ząbki czosnku;
• 400 ml wody;
• sól.
Metoda gotowania:
Myjemy cukinię i myjemy. Pokroić w pierścienie o grubości około centymetra.
Umieść warzywa w głębokiej misce. Posyp solą, ziołami i przyprawami.
Zmiel czosnek, krusząc go w prasie czosnkowej, wymieszaj z olejem i dodaj do cukinii.
Wymieszaj wszystko jeszcze raz i pozostaw na dwadzieścia minut.
Wlej wodę do miski multicooker. Leżymy na grillu parowym i tacy z cukinią.
Dokładnie zamknij pokrywę asystenta kuchennego. Program „Gotowanie / warzywa” uruchamiamy na pół godziny.
Przygotowane danie jest dietetyczne, smaczne i aromatyczne.
Przepis 7. Cukinia na parze w powolnym naczyniu z twarogiem i koniakiem
Składniki
• dwie cukinie;
• 250 gr. twarożek;
• art. łyżka rodzynek;
• art. łyżka koniaku;
• dwie szklanki wody;
• dwa jajka;
• 25 gr. masło
Metoda gotowania:
Obrana cukinia cięta wzdłuż. Ostrożnie usuń nasiona. Można je wyrzucić.
Wlej rodzynki koniakiem.
Zmiel serek przez sito i umieść w osobnym pojemniku.
Dodaj jajka, zmiękczone masło i zmiel składniki.
Wymieszaj rodzynki z masą twarogową.
Zaczynamy obie połówki cukinii i przenosimy je do pojemnika multicookera.
Wlej wodę do miski. Umieść pojemnik na górze.
Gotowanie potrawy w trybie „Gotowanie / Warzywa” przez dwadzieścia minut.
Takie cukinie są szczególnie smaczne na zimno.
Cukinia gotowana na parze w powolnej kuchence - porady i wskazówki
Kręgi cukinii można układać w kilku warstwach w pojemniku multicooker. Aby uzyskać jednolite gotowanie, należy pozostawić między nimi przerwy.
Cięcie cukinii na zbyt małe kawałki nie jest tego warte, ponieważ podczas gotowania może pełzać.
Warzywa staną się bardziej pikantne, jeśli zostaną posypane posiekanym czosnkiem na dwie minuty przed końcem czasu powolnego gotowania.
Ugotowane danie można łatwo rozgnieść i karmić dziecko. Ale w naczyniu nie powinno być przypraw i przypraw.
Jeśli cukinia nie jest jeszcze młoda, powinieneś nie tylko usunąć z niej skórkę, ale także usunąć nasiona.
