Jak ustalili amerykańscy naukowcy, oświetlenie, w którym człowiek wpływa nie tylko na pobudzenie apetytu, ale także na ilość spożywanego pokarmu.
Przeprowadzono więc badanie, w którym ludzie zostali poproszeni o czytanie w niebieskim świetle przez 15 minut przed lunchem. W rezultacie uczestnicy badania jedli więcej jedzenia niż w świetle dziennym.
Powód tego zjawiska jest wciąż niezrozumiały. Jednak od dawna zauważono, że oświetlenie w chłodni może zakłócać sen, uniemożliwiając wytwarzanie hormonu snu melatoniny. Naukowcy sugerują, że taki zasięg powoduje wytwarzanie hormonu, który wpływa na apetyt.