Sałatka z krakersami i kukurydzą - ogólne zasady gotowania
Obecnie najpopularniejszymi daniami są te, które oprócz wartości odżywczej przynoszą korzyści również Twojemu ciału. Jeśli myślisz o tym, jak uczynić swoje menu bardziej zróżnicowanym, włącz do niego kukurydzę. Kukurydza jest idealnym daniem pod względem zawartości składników odżywczych. Ponadto zawiera duże ilości witaminy K, niezbędne do harmonijnej pracy układu sercowo-naczyniowego.
Należy zauważyć, że gotowana kukurydza jest mniej przydatna w puszkach, jest tylko 20 procent użytecznych makroskładników i witamin. Dlatego pod względem użyteczności idealne byłoby stosowanie kukurydzy w sałatkach. Aby sałatka była bardziej pikantna, o niezwykłym smaku, dodaj sałatki do krakersów. Ich neutralny smak pszenicy nie zepsuje głównej nuty smakowej potrawy, ale tylko ją uzupełni. Grzanki można stosować zarówno czyste, jak i aromatyzowane, z ziołami, kurczakiem lub przyprawami.
Krakersy sałatkowe i kukurydza - przygotowanie produktów i potraw
Jeśli używasz konserwowanej kukurydzy, ostrożnie spuść płyn ze słoika przed dodaniem go do naczynia. Lepiej nie kupować krakersów na sałatkę w sklepie, ale samemu to zrobić bardzo szybko i łatwo.
Wybierz głęboką miskę jako potrawę - wygodniej będzie podawać gotową sałatkę z chipsów z kukurydzą.
Przepisy na sałatkę z krakersami i kukurydzą:
Przepis 1: Sałatka z krakersami i kukurydzą
Wykonujesz prace domowe, niezwiązane z przygotowywaniem potraw stołowych, a goście nagle przychodzą do ciebie bez ostrzeżenia. Co robić, niż je oddawać? Z pewnością każda gospodyni może znaleźć puszkę kukurydzy! Jeśli tak, to uważaj się za zbawionego - zrób pyszne sałatki z krakersami i kukurydzą. Oprócz tego będziesz potrzebował sera (może być przetworzony lub stały) oraz kawałka bochenka lub chleba.
Wymagane składniki:
- 1 puszka kukurydzy;
- ser topiony lub dowolna odmiana stała (100-150 gramów);
- kawałek bochenka lub chleba (dla krakersów);
- świeża pietruszka;
- 2 ząbki czosnku;
- majonez do tankowania;
- sól
Metoda przygotowania:
Przede wszystkim musisz gotować krakersy. Oczywiście można przejść ze sklepem, ale nie zawsze w domu będzie paczka produktów sklepowych, a poza tym przygotowane grzanki będą niezależnie smaczniejsze i zdrowsze. Aby to zrobić, weź kawałek wczorajszego chleba lub bułek, pokrój na równe prostokątne kawałki i susz na gorącej patelni przez 4-5 minut, stale mieszając.
Otwórz słoik kukurydzy, odcedź płyn i wlej ziarna do wybranego naczynia do sałatek.
Zetrzeć starty ser, dodać do kukurydzy. Wlać grzanki do naczynia.
Pokrój warzywa, posiekaj czosnek za pomocą prasy czosnkowej. Dodaj do talerza, dopraw sałatkę majonezem, sol do smaku. Dobrze wymieszać
Sałatka jest gotowa do podania. Jeśli czas pozwoli na włożenie sałatki do lodówki na jedną godzinę, będzie bardziej soczysty i smaczniejszy.
Przepis 2: Sałatka z grzankami i kukurydzą z jabłkiem
Bardzo prosta pod względem gotowania sałatki, spróbuj przygotować ją dla swojej rodziny - a będzie ona umieszczona na liście twoich ulubionych potraw. Jabłko w kompozycji może Cię zawstydzić, ale uwierz i sprawdź - soczyste owoce delikatnie wprawią w smak tego smaku kiełbasę i kurczaka. Koniecznie spróbuj sałatki z grzankami i kukurydzą z jabłkiem.
Wymagane składniki:
- 150 g wędzonej kiełbasy;
- 1 puszka kukurydzy;
- 150 gramów bochenka lub chleba;
- 2 średnie odmiany jabłka czerwone;
- 150 g wędzonej lub gotowanej piersi z kurczaka;
- majonez do tankowania;
- sól, pieprz.
Metoda przygotowania:
1. Przede wszystkim gotuj grzanki sałatkowe. Wziąć kawałek chleba lub bochenka, pokroić na kwadratowe kawałki i wysuszyć na patelni lub w piekarniku przez 4-5 minut.
2. Otwórz słoik kukurydzy, odcedź płyn i wlej kukurydzę do głębokiego naczynia.
3. Pokrój kiełbasę i kurczaka na paski.
4. Umyć jabłko, ogony skórki i ziarna, pokroić w małe kwadratowe kawałki.
5. Wymieszać składniki, doprawić sałatkę majonezem i przyprawami.
Gotową sałatkę można spożywać natychmiast, ale można dać czas na wlanie do lodówki.
Przepis 3: Sałatka z krakersami i kukurydzą z paluszkami kraba
Sałatka z krakersami i kukurydzą z paluszkami krabowymi nie jest niczym nowym do naszych stołów, ale jeśli dodasz tylko jeden nowy składnik - marynowane grzyby, sałatka „zabrzmi” w nowy sposób.
Wymagane składniki:
- 200 gramów paluszków kraba;
- 3 jajka;
- 1 puszka kukurydzy;
- 1 puszka (100 gramów) marynowanych grzybów;
- 200 gramów bochenka lub chleba;
- majonez do tankowania;
- 1 łyżka cytryny do opatrunku;
- świeża pietruszka, sól, pieprz.
Metoda przygotowania:
Przygotuj grzanki. Aby to zrobić, pokrój bochenek na kwadratowe kawałki i osusz je na patelni lub w piekarniku bez dodawania oleju.
Drobno posiekaj paluszki kraba.
Ugotuj jajka na twardo (jajka gotuj przez 8-10 minut we wrzącej wodzie), następnie schłódź je i posiekaj drobno.
Otwórz słoik z grzybami, odcedź płyn, pokrój grzyby - na pół.
Otwórz kukurydzę, odcedź płyn.
Wymieszać wszystkie składniki w głębokiej misce, posypać sokiem z cytryny i doprawić majonezem i przyprawami. Udekoruj posiekaną zielenią.
Przepis 4: Sałatka z krakersami i kukurydzą i fasolą
Podobnie jak większość sałatek kukurydzianych, ten przepis nie wymaga dużo czasu, ale przy wyjściu otrzymasz wspaniałe danie! Fasola to wspaniały produkt na zawartość białka roślinnego, ale ponieważ sałatka z krakersami i kukurydzą jest bardzo przydatna i pożywna.
Wymagane składniki:
- 1 puszka fasoli w puszce;
- 200 gramów bochenka lub chleba;
- 1 puszka kukurydzy;
- 100 gramów sera topionego;
- majonez do tankowania;
- 1 ząbek czosnku, świeży koper;
- sól, pieprz.
Metoda przygotowania:
1. Przygotuj się na sałatkę z grzankami. Aby to zrobić, pokrój bochenek lub chleb na paski i osusz na patelni lub w piekarniku.
2. Otwórz puszki kukurydzy i fasoli, odcedź płyn.
3. Wytnij koperek, posiekaj czosnek prasą czosnkową.
4. Zetrzyj starty ser. Wymieszać wszystkie składniki, posypać sokiem z cytryny. Sezon z majonezem - sałatka jest gotowa!
Przepis 5: Sałatka z krakersami i kukurydzą z owocami morza
Owoce morza to nie tylko smaczny produkt, ale także niezwykle zdrowy. Każdy rodzaj ryby lub skorupiaka zawiera dużo białka, ma niską zawartość tłuszczu i prawie nie zawiera węglowodanów. Przygotuj sałatkę z krakersami i kukurydzą z owocami morza - to danie spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom ze względu na delikatny smak i przyjemny aromat ryb, cieniowany chrupiącą kukurydzą.
Wymagane składniki:
- 1 puszka kukurydzy;
- 200 gramów bochenka lub chleba;
- 200 gramów kałamarnicy;
- 100 gramów małży w puszkach
- 100 gramów twardego sera;
- śmietana do tankowania;
- świeży koper;
- sól, pieprz.
Metoda przygotowania:
1. Przygotuj krakersy - będą musiały udekorować sałatkę przed podaniem. Pokrój bochenek w cienkie paski i susz je przez 4-5 minut na patelni bez dodawania oleju.
2. Zagotować kalmary. Aby to zrobić, umyj tusze, wyczyść je z przezroczystej folii i opuść każdą z nich na 3 minuty do wrzącej wody. Jeśli strawisz kałamarnicę, mięso stanie się twarde i straci soczystość.
3. Otwórz kukurydzę i małże, odcedź płyn z puszek.
4. Zetrzyj starty ser.
5. Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw kwaśną śmietaną i przyprawami. Dodaj grzanki tuż przed podaniem potrawy do stołu, ale nie mieszaj ich z sałatką i dekoruj od góry.
Sałatka z krakersami kukurydzianymi - tajemnice i wskazówki najlepszych kucharzy
Nie używaj kukurydzy do sałatek, najlepiej używać słodkich odmian w puszkach. Twoja sałatka będzie tak zdrowa i smaczniejsza.
Jeśli zamierzasz zostawić sałatkę „aby nalegać”, lepiej nie dodawać grzanek naraz - im więcej czasu będą w sałatce z dressingiem, tym bardziej będą przemoczone i będą wyglądały jak zmiękczony chleb. Należy również zauważyć, że grzanki sklepowe moczą się znacznie dłużej niż domowe. Jeśli więc wiesz, że danie będzie na stole przez długi czas przed użyciem, dla zachowania smaku użyj zakupionych grzanek.
Sałatki z krakersami i kukurydzą można napełniać nie tylko majonezem, ale także kwaśną śmietaną (wtedy gotowe danie będzie mniej tłuste), oliwą z oliwek, octem balsamicznym, sosem sojowym.
