Smażone grzyby z cebulą nie pozostawiają nikogo obojętnym. Grzyby leśne lub zwykłe grzyby, wszyscy chcą się nimi delektować.
Jeśli lubisz grzyby, tak jak my, nie będziesz chciał dzielić się z nikim swoją pysznością. W końcu pachnące grzyby z cebulą, prażonym chlebem i ziołami, tylko wąwóz. Powiedz mi, czy wyobrażałeś sobie już pełny talerz tego cudu?
Jak smażyć grzyby? Nie ma nic skomplikowanego.
Składniki
Pieczarki - 500 g;
Cebula - 1 duża cebula;
Sól do smaku;
Olej roślinny - 4 łyżki stołowe.
Przepis
Bierzemy nasze grzyby i oglądamy je. Czyste? Nie musisz ich myć i czyścić. Maksimum - wytrzyj suchą gąbką. Jeśli umyjesz grzyby, nie stracisz ich smaku. Dlatego uciekaj się do procedur wodnych w ostateczności.
Pokrój grzyby, jak chcesz. Preferujemy duże kawałki, więc odetnij nogi i czapki podzielone na 4 części. Możesz pokroić grzyby. Wtedy będą trochę bardziej chrupiące.
Grzyby kładziemy na dużej patelni, zalewamy olejem roślinnym i smażymy na dużym ogniu przez około 15 minut. Najważniejsze jest uchwycenie momentu odparowania wilgoci. I wymieszaj grzyby, aby je usmażyć. Jeśli jest za dużo wilgoci, możesz spuścić ją z patelni.
Gdy grzyby są smażone, możesz dodać cebulę. Smaż wszystko razem przez kolejne 10 minut. Posolić naczynie na samym końcu.
Wszystko, co możesz spróbować. Śmietana, warzywa, chleb tostowy, może nawet przystawka z ziemniaków lub gryki - wszystko to sprawi, że Twój posiłek będzie świąteczny!
Czas gotowania - 25 minut
Ilość porcji w pojemniku - 2
Na 100 g
Kcal - 83,9
Wiewiórki - 3,64
Tłuszcze - 7,62
Węglowodany - 0,08
