Koktajle to specjalny koktajl z owoców lub warzyw. Powinien być jednolity i miękki. Rzeczywiście, tak tłumaczy się słowo smoothie z angielskiego.
Koktajl jest szeroko stosowany nie tylko w potrawach wegetariańskich, ale także w zdrowych, które przyciągają coraz więcej ludzi. Dzięki swojej przydatności koktajle są na równi ze świeżymi owocami i warzywami.
Napój jest zdrowszy dla soku, ponieważ zachowuje wszystkie witaminy i składniki błonnika. Doskonale pomaga w trawieniu.
Dziś napój można kupić w kawiarni lub w sklepie. Ale o wiele bardziej przydatne jest samodzielne gotowanie.
Koktajle są przygotowywane szybko. Wystarczy mieć blender w arsenale kuchennym, który wykonuje swoje funkcje bezbłędnie.
Koktajle truskawkowe - ogólne zasady gotowania
Dojrzała truskawka bez uszkodzeń nadaje się do koktajli. Należy go umyć w wodzie i odciąć ogony. Jagody są cięte na kilka kawałków lub na małe talerze.
Dodatkowymi składnikami koktajli z truskawkami mogą być śmietana, mleko, jogurt, soki, woda, lody, syropy, zielona herbata, różnorodne przyprawy i mieszanki ziołowe.
Po dodaniu do niego nasion chia otrzymuje się pożywny napój. Zawarty w nich błonnik pokarmowy, wapń roślinny i przeciwutleniacze są bardzo korzystne dla organizmu. Ponadto nasiona są bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe Omega-3.
Obowiązkowym składnikiem koktajlu jest słodki składnik. Dlatego dodaje się miód, cukier i bardzo często banany. Owoc ten zapewnia nie tylko słodycz, ale także pomaga uzyskać kremową konsystencję smoothie. Dobrze komponuje się z truskawkami.
Dobry napój uzyskuje się z jabłkami, malinami, imbirem i miętą.
Aby zrobić prawdziwy koktajl, potrzebujesz mocnego pomocnika kuchennego - blendera. To z jego pomocą można osiągnąć niezbędną strukturę napoju w zaledwie pół tuzina sekund.
Prawidłowo ugotowany koktajl przypomina koktajl mleczny lub jogurt. Jeśli napój wygląda jak sałatka owocowa zmieszana z mlekiem lub wodą, nie jest to już koktajl.
Aby uzyskać bogaty smak i kolor, koktajl truskawkowy powinien mieć wystarczająco gęstą konsystencję.
Napój należy spożywać na zimno. W swoim przygotowaniu wykorzystuje wodę z lodówki lub lodu.
Chłodność można dodać, jeśli jagody są wstępnie zamrożone. Muszą być umieszczone w szczelnym pojemniku i przechowywane w zamrażarce przez cztery godziny.
Podawane w wysokiej szklance. Jego brzegi można zwilżyć wodą i zanurzyć w cukrze. W ten sposób kanał stanie się bardziej interesujący. Musisz także położyć jagodę truskawkową na powierzchni szkła i włożyć słomkę.
Przepis 1. Koktajl Truskawkowy
Składniki
• 200 gr. jagody;
• 100 ml kremu (15%);
• dwie łyżki stołowe cukier puder.
Metoda gotowania:
Obierz truskawki z ogonów.
Zmiel go w blenderze.
Do jagód dodajemy granulowany cukier i wlewamy śmietanę.
Włącz blender i zmielić związek.
Wlać koktajle do wysokiej szklanki.
Przepis 2. Truskawkowy koktajl z miętą i bananem
Składniki
• 0,3 kg jagód;
• jeden banan;
• 0,1 l mleka;
• 10 liści mięty.
Metoda gotowania:
Myjemy jagody, usuwamy ogony nożem i kroimy na pół.
Obierz i pokrój banana w małe kółka.
Załaduj truskawki, miętę i plasterki banana do blendera.
Włącz asystenta kuchni na dziesięć sekund.
Wlać mleko.
Kontynuuj ubijanie składników przez kilka sekund.
Lekki i pyszny koktajl jest gotowy!
Przepis 3. Truskawkowy koktajl z lodami waniliowymi
Składniki
• 0,2 kg truskawek;
• dwie łyżki stołowe lody waniliowe;
• szklanka mleka (3,2%)
Metoda gotowania:
Przetnij przygotowane truskawki na ćwiartki.
Wlej jagody do miski blendera.
Dodaj lody waniliowe i wlej mleko.
Włącz blender i zmiel wszystkie składniki.
Wlać koktajle do wysokiej szklanki.
Przepis 4. Koktajl truskawkowy z sokiem multiwitaminowym
Składniki
• sześć średnich jagód;
• 200 ml soku z pulpy „Multiwitamina”.
Metoda gotowania:
Obrane jagody są krojone w cienkie talerze i wkładane do miski asystenta kuchennego.
Wlej sok i ubij zawartość blendera.
Koktajl będzie gotowy za około piętnaście sekund.
Przepis 5. Koktajl Truskawkowy z Miodem
Składniki
• 0,3 jagody truskawkowe;
• dwie łyżki stołowe kochanie;
• trzy łyżki. łyżki wody z gazem.
Metoda gotowania:
Obrane jagody są ładowane do blendera.
Dodaj miód i wlej wodę.
Przerywamy składniki w blenderze i otrzymujemy słodki i gęsty koktajl truskawkowy.
Przepis 6. Dwuwarstwowy koktajl truskawkowo-lodowy
Składniki
• 200 gr. Truskawki
• dwa kiwi;
• dwa liście świeżej mięty;
• 0,5 l wysoce gazowanej wody;
• dwie łyżki stołowe kochanie;
• cztery kawałki lodu.
Metoda gotowania:
Myjemy kiwi, kroimy w kółka, wkładamy do pojemnika i wysyłamy do zamrażarki na cztery godziny.
Czyste truskawki są również umieszczane w zamkniętych naczyniach i mrożone.
W blenderze umieść plasterki kiwi i liście mięty.
Wlej łyżkę miodu i jedną trzecią szklanki wody.
Włącz blender i zmiel zawartość.
Dodaj dwie kostki lodu i ponownie wymieszaj.
Przesuwamy powstałą mieszaninę do szklanki.
Przetnij truskawki na pół i wyślij do blendera.
Wkładamy łyżkę miodu, napełniamy pozostałą wodą i ubijamy.
Rzuć dwie kostki lodu i ubij i ponownie zmielić składniki.
Wlej gotową mieszankę do szklanki z kiwi.
Okazało się, że zimny, dwuwarstwowy koktajl z truskawkami i kiwi.
Przepis 7. Koktajl truskawkowy i malinowy
Składniki
• 200 gr. Truskawki
• 100 gr. maliny;
• 0,1 l mleka kokosowego;
• jedna jadalnia płatki owsiane.
Metoda gotowania:
Wlać płatki do mleka kokosowego i pozostawić na dziesięć minut.
Obrane i umyte truskawki i maliny wlewa się do blendera.
Dodaj płatki z mlekiem.
Włącz mikser na piętnaście sekund.
Koktajle są gęste, słodkie i kwaśne.
Przepis 8. Koktajl Truskawkowo-Jabłkowy
Składniki
• 250 gr. Truskawki
• dwa małe zielone jabłka;
• jedna jadalnia kochanie;
• szklanka wody.
Metoda gotowania:
Myjemy jagody i pozbywamy się ogonów.
Myjemy jabłka, kroimy na kawałki i usuwamy rdzeń za pomocą nasion.
Umieść jagody i owoce w blenderze.
Dodaj miód
Napełnij wodę. Jego ilość zależy od rodzaju napoju, który chcesz dostać. Jeśli gruby - wystarczy jedna trzecia szklanki, jeśli płyn - więcej.
Włącz mikser, a po pół tuzina sekund smoothie można wlać do ulubionych szklanek.
Przepis 9. Koktajl truskawkowy i owsiany
Składniki
• trzy łyżki stołowe płatki owsiane;
• banan;
• 0,2 l mleka.
• jedna jadalnia kochanie;
• 0,2 kg truskawek;
Metoda gotowania:
Pokrój banana w pierścienie.
Truskawki dzielimy na cztery części.
Wlać płatki owsiane do blendera i posiekać.
Dodaj banana i ubij.
Zasypiamy truskawkami i kontynuujemy pracę blendera.
Po zmiażdżeniu wszystkich składników dodaj miód i mleko.
Wszystkie składniki miksujemy w mikserze, aż będą gładkie.
Wlej koktajl do szklanek i wyślij do lodówki. Po około dziesięciu minutach zaparzy się i stanie się gęsty i miękki. To powinien być prawdziwy koktajl.
Przepis 10. Truskawkowy koktajl imbirowy
Składniki
• pięć jagód truskawek;
• jedno zielone jabłko;
• 50 gr. imbir
• dwa liście mięty;
• pół szklanki wody.
Metoda gotowania:
Myjemy jabłko i dzielimy na kilka kawałków. Wysłane do blendera.
Jagody są cięte na talerze, a także ładowane do blendera.
Dodaj drobno posiekany imbir i miętę.
Włącz mikser na kilka sekund.
Wlać wodę, zmielić i ponownie wymieszać składniki.
Wystarczy pół minuty, aby całkowicie przygotować napój.
Przepis 11. Koktajl truskawkowy z wanilią i śmietaną
Składniki
• pod waniliowa kapsuła;
• pięć jagód truskawkowych;
• jeden litr sproszkowana herbata cukrowa;
• szklanka mleka;
• jedna łyżka stołowa każda śmietana i miód;
Metoda gotowania:
Wymieszaj wanilię ze śmietaną.
Wlej truskawki do blendera i dodaj cukier puder.
Wlej śmietanę i miód.
Dodaj mleko.
Włącz mikser i ubij.
Otrzymujemy średnio gęsty i słodki napój.
Wlać do szklanki ze słomką.
Przepis 12. Smoothie z jogurtem truskawkowym
Składniki
• 400 gr. Truskawki
• 300 ml jogurtu;
• dwa litry cukry herbaciane.
Metoda gotowania:
Myjemy truskawki i usuwamy kiełki. Ładujemy go do blendera.
Dodaj cukier i jogurt.
Włącz blender i zmień składniki w koktajle.
Dwadzieścia sekund później napój jest gotowy.
Przepis 13. Smoothie Truskawkowe ze Zdrowymi Nasionami
Składniki
• 400 gr. mrożone truskawki;
• dwie łyżki stołowe nasiona chia;
• ćwierć łyżki stołowej nasion lnu;
• 0,220 litrów wody.
Metoda gotowania:
Za pomocą młynka do kawy zmiel nasiona chia i nasiona lnu.
Wlać je do talerza i dodać 120 ml wody. Wymieszaj i pozostaw na trzy minuty.
Wlej jagody do blendera. Dodaj pozostałą wodę i posiekaj truskawki.
Wlej spuchniętą chia i nasiona lnu do blendera. Włącz asystenta kuchni na dziesięć sekund.
Napój jest umiarkowanie słodki, gęsty i bardzo pożywny.
Przepis 14. Koktajl truskawkowo-migdałowy
Składniki
• dziesięć jagód;
• jedna szklanka mleka migdałowego;
• 120 gr. miękkie tofu;
• dwie łyżki stołowe cukier
Metoda gotowania:
Wysyłamy truskawki, tofu, cukier do miski blendera. Pokonaj ich przez kilka sekund.
Wlać mleko.
Włączamy szafkę kuchenną i ubijamy składniki w kilka sekund. W tym czasie zamieniają się w jednorodną masę.
Wlać przygotowany koktajl do szklanek, włożyć słomki i podać.
Truskawkowe Koktajle - Wskazówki i porady
Przygotowując napój, nie przesadzaj z wodą. Jeśli dodasz jej zbyt dużo, otrzymasz coś podobnego do płynnej galaretki, a nie gęstego koktajlu.
Jeśli napój jest zbyt zimny, musisz dać mu czas na rozgrzanie się lub zjeść łyżeczkę i lekko podgrzać w ustach, jak to uczyli starsi w dzieciństwie.
W koktajlu lepiej jest dodać płynny składnik, nie w temperaturze pokojowej, ale z lodówki, ponieważ blender ogrzewa zawartość podczas pracy.
Jeśli napój jest zbyt słodki, należy go rozcieńczyć łyżką soku z cytryny.
Nie gotuj koktajli ze zbyt dużą ilością składników. Idealny napój uzyskuje się, gdy zawiera nie więcej niż pięć składników.
Wskazane jest znalezienie ich ulubionej kombinacji.
