Porzeczka to stosunkowo młoda kultura.
Mężczyzna „oswoił” go zaledwie około pięćset lat temu, podczas gdy uprawiał jabłoń i gruszkę przez cztery tysiące lat, a śliwkę około dwóch tysiącleci.
Ciekawe, że porzeczki uprawiano po raz pierwszy w Rosji.
Prawdopodobnie dlatego nasz kraj zajmuje czołowe miejsce w selekcji porzeczek. Prace są z powodzeniem prowadzone w VNIISPK (Oryol), VNIIS im. I.V. Michurin (Michurinsk), All-Russian Research Institute of Lupin (Briańsk), NIISS im. M.A. Lisavenko (Barnauł) i VSTISP (Moskwa), których częścią jest twierdza Kokińskiego ogrodnictwa (obwód briański).
Powstaje wiele nowoczesnych odmian porzeczek o pożądanych właściwościach (smak, kształt, wielkość, kolor owoców, odporność na szkodniki i choroby, różne naturalne anomalie).
Najlepsze odmiany porzeczek są wymienione w Państwowym Rejestrze Osiągnięć Hodowlanych Rosji, zatwierdzonym do stosowania w produkcji (2009):
• czarne porzeczki - 162;
• czerwone porzeczki - 44;
• złote porzeczki - 14;
• Porzeczki amerykańskie - 1;
• nisko kwitnąca porzeczka - 1.
Jakie cechy powinna mieć „idealna” odmiana?
• Adaptowalność (adaptowalność) do warunków środowiskowych;
• Odporność na choroby;
• Połączenie parametrów samej rośliny: samozapłodnienia, kształtu krzaka, masy jagód, długości pędzla.
• właściwości smakowe;
• Skład biochemiczny.
Najlepsze odmiany czarnej porzeczki
Odmiany krajowe stworzone w naszym kraju pod każdym względem (produktywność, odporność na zimę, odporność na choroby) są lepsze od zagranicznych
Odmiany dojrzewające z czarnej porzeczki
Wczesne: Epickie (Wierność), Ciekawość, Nick, Dar Arktyki, Dziedziczka, Egzotyka, Energiczne, Selechenskaya 2, Rodzynka, Łza Izydy, Skarb, Pigmej.
Odmiana czarnej porzeczki Selechenskaya
Średnie: Białoruski słodki, córka, sadzonka, gołąb, urok,
Brzoza, Elevest, Leniwy pies, Wołogda, Bagheera, Oryol serenada, Zielona mgła, Żuraw, Sadko, Syrenka, Dobrynya.
Późno późno: Barykada, Szmaragdowy Naszyjnik, Wołogda.
Późno: Katiusza, Mila, Późne Ałtaj, Leniwy, Arkadia.
Odmiany czarnych porzeczek z dużymi jagodami
Największe jagody czarnej porzeczki Yadrenaya (3-7 g). Ich średnica nawet w suchym lecie sięga 2,5 cm. Istotną wadą jest gruba skóra.
Obiecującą odmianą jest Lucia z tymi samymi wspaniałymi wspaniałymi jagodami (3-5,5 g) i tą samą gęstą skórą, słodko-kwaśnym smakiem, suchą separacją.
Do dużych owoców należą Arkady, Dachnitsa, Lazy, Pigmejski, Syrenka, Egzotyczny.
Jednak bez dobrej opieki, obfitego podlewania, te odmiany raczej nie wykażą swoich najlepszych cech.
Odmiany żyzne
Ważną oznaką odmiany, aby uzyskać dobre zbiory, jest samozapłodnienie, to znaczy zdolność rośliny do zapylania przez własny pyłek.
Wysoka samozapłodność (50%) wyróżnia się odmianami Nara, Pigmejka, letnia rezydentka, Sevchanka, ażurowa, Grace, Litvinovskaya, Mriya, Rita.
Odmiany Binar, Bredthorp, Gamayun, Gamma, Golubichka posiadają dobrą autonomię (31-50%). Dar Smolianinowej, Debryansk, Ladushka, Temptation, Ursa Major, Monisto, Oryol Waltz. Poezja, Sensei, Selechenskaya 2, Strzelec, Sudarushka, Tamerlan, Trilena, Tryton, Czelabińsk, Jubileusz Kopanya, Energiczny.
Odmiana czarnej porzeczki Sibylla
Odmiany „czarnej porzeczki”
Czarna porzeczka ma swoją nazwę od koloru jagód. Jednak ich kolor nie zawsze odpowiada nazwie. Okazuje się, że czarne porzeczki mają jagody prawie wszystkich kolorów tęczy: różowy, czerwony, żółty, niebieski, brązowy, zielony.
Aby nadać odmianom cenne cechy, naukowcy używają krzyżówek międzygatunkowych w hodowli porzeczek i gatunków dziko rosnących.
Jeśli u „rodziców” odmiany znajduje się dzika porzeczka, często ma niebieskawe jagody ze względu na woskową powłokę. Porzeczka mohovka i jej potomkowie są brązowi. Potomstwo podgatunku syberyjskiego (Pilot, Sayana, Czekolada) często ma jagody od brązowawo-czerwonawego do zielonego (Pilot, Sayana, Czekolada). Odmiana Beloplodnaya z Europy Zachodniej ma średniej wielkości jagody o jasnozielono-brązowym kolorze.
Wciąż zielone odmiany owoców:
• złoto Inków;
• Łzy Izydy;
• Vennie;
• Verti;
• Szmaragdowy naszyjnik.
Najlepsze odmiany czerwonych i białych porzeczek
W naturze istnieje około dwudziestu gatunków kolorowych porzeczek (czerwonych i białych). Stały się podstawą do stworzenia odmian.
Selekcja czerwonej porzeczki w naszym kraju rozpoczęła się od odmiany Shchedraya, stworzonej w stacji eksperymentalnej VIR Pavlovskaya w 1932 roku. Obecnie powstało wiele nowych, pięknych odmian.
Odmiany dojrzewające z czerwonych porzeczek
Wcześnie: Vika (wyjątkowo), pierworodna, wcześnie słodka, serpentynowa.
Średnie: Versailles White, Yonker van Tets (środkowy wczesny), Krasnaja Andreichenko, Natalie, Niva.
Późno: Bayan (piękne duże kremowe jagody), Valentinovka, Marmolada, Holenderska czerwień.
Wszystkie są mrozoodporne, dość odporne na choroby.
Opis niektórych odmian
Yonker (Jonker) van Tets
Szybko rosnąca, bardzo odporna na zimę odmiana holenderska, najlepsza w naszych warunkach ze wszystkich odmian zagranicznych. Krzew jest wysoki. Okres dojrzewania jest średni wcześnie. Odmiana jest bardzo produktywna. Daje do dwóch wiader jagód z dorosłego krzaka. Jagody Jonker-Joncker to duża, jasnoczerwona, gęsta skórka o bardzo przyjemnym smaku.
Kolejną zaletą tej odmiany jest odporność na choroby.
Holenderski czerwony
Późna ocena. Wyróżnia się silnym wzrostem, wysoką odpornością na zimę. Ma złożoną odporność na choroby grzybowe, ale jest poważnie uszkodzony przez mszycę żółciową i nie jest bardzo odporny na kleszcz nerkowy. Późno zaczyna przynosić owoce, ale jest wysoko plonowane i trwałe, mało wymagające dla warunków wzrostu. Pędzel jest krótki, średnio gruby. Jagody są małe, o wadze 0,5-0,9 g, czerwone, półprzezroczyste. Skórka jest delikatna, smak słodko-kwaśny, mało nasion. Nie potrzebuje zapylaczy.
Kochanie
Odmiana jest średnia, wczesna owocująca, odporna na zimę, dość odporna na choroby grzybowe, średnio dotknięta kleszczem nerkowym. Charakteryzuje się niezmiennie wysoką wydajnością (około 9 kg na krzak). Miąższ jagód jest słodko-kwaśny. Waga jagód wynosi do jednego grama.
W ostatnich latach asortyment czerwonych porzeczek został uzupełniony wspaniałymi odmianami hodowcy L. Bayanova: Valentinovka, Vika, Marmeladnitsa, Niva, Osipovskaya i Bayan (ostatnie białe owoce z pięknymi jasnymi kremowymi jagodami). Wszystkie z owocami najwyższej jakości, odporne na zimę i owocne.
Bayan Whitecurrant
Na uwagę zasługują odmiany: Krasnaya Andreichenko, Radiant, Dream, Umiłowani, Ob zachód słońca, Ural urody.
Do niedawna asortyment białych porzeczek był bardzo ograniczony i składał się głównie ze starych odmian pochodzenia europejskiego.
Versailles white to stara sprawdzona odmiana; sprawdzona odmiana; żadna inna odmiana białej porzeczki nie może jej przewyższyć pod względem wydajności.
Obiecujące odmiany
biała porzeczka - Diament, Smolyaninovskaya, Ural biały;
Pink - Pink Muscat, Pink Pearls.
Odmiany białych i różowych porzeczek z dużymi owocami - holenderski różowy, Primus, Smolyaninovskaya, Uterborg, Blanca, Rossoshanskaya.
Nie sposób nie wspomnieć o holenderskiej odmianie czerwonej porzeczki Rovada, która pod wieloma względami przewyższa inne odmiany. To odmiana późna. Krzewy są potężne. Jagody, nawet o równej wielkości, są ułożone w długie, ścięte (do dwudziestu centymetrów) pędzle. Waga jednej jagody wynosi około jednego grama. W zaroślach nie ma pustych kwiatów, wszystkie kwiaty są związane. Rovada nie pozostawia nikogo obojętnym.
Odmiana czerwonej porzeczki Rovada
Najlepsze odmiany złotych porzeczek
Istnieje wiele odmian i form tego rodzaju porzeczek, z których najbardziej znane to:
• Wenus i Laysan z czarnymi jagodami;
• Shafak z ciemnoczerwonymi jagodami.
Syberyjscy naukowcy osiągnęli znaczące wyniki w wyborze złotych porzeczek. Opracowali szereg odmian o cennych cechach ekonomicznych i dużych owocach.
Nowe odmiany Syberyjskiego Instytutu Ogrodnictwa im. M. A. Lisavenko:
• Ida;
• Dar Ałtaju;
• Valentine;
• Prezent dla Ariadny;
• Lewushka;
• słońce syberyjskie;
• Barnauł.
Odmiany porzeczek dla regionu moskiewskiego
Do uprawy na przedmieściach odpowiednie odmiany porzeczek, strefowe w regionie środkowym.
Koszty ogólne:
• Prezent Smolyaninova;
• Drogi.
Wcześnie:
• Guliwer;
• egzotyczny;
• Moskwa;
• pachnący;
• rodzynki;
Średnio wczesny:
• Sybil;
• Sensei.
Średnie:
• Perun;
• Ażurowe;
• zagadka;
• Ciemnoskóra dziewczyna;
• Veloy;
• Gamayun;
• Serenada.
Późno późno:
• Kupalinka;
• Izmailovskaya.
Późno:
• Walc Oryol;
• Bummer.
Dla regionu moskiewskiego najlepsze odmiany kolorowych (czerwonych i białych) porzeczek to: Wiewiórka, Varshevich, Viksne, Dutch Red, Konstantinovskaya, Czerwony Krzyż, Niezapomniany, Svetlana, Hojny.
