Chciałeś ciasto?
Nie ma problemu!
Można to zrobić znacznie szybciej niż się wydaje na pierwszy rzut oka.
A za pół godziny (a może znacznie mniej) na stole pojawi się niesamowity przysmak.
Nie wierzysz
Bicz Ciasto - Ogólne zasady gotowania
Szybkie ciasta mogą być bez pieczenia lub z pieczeniem. Ale łączy je jedno - szybkość gotowania. Technologia nie wymaga długiego ubijania, nalegania, przygotowywania złożonych kremów i dekoracji. Wszystko jest o wiele prostsze i łatwiejsze.
Jakie ciasta powstają w pośpiechu:
• ciasteczka, pierniki, gofry;
• gotowe ciasta;
• owoce, suszone owoce, jagody;
• twarożek;
• gotowe wyroby cukiernicze (pianki, słodycze).
Kremy są przygotowywane ze śmietany, świeżego lub gotowanego skondensowanego mleka, śmietany. Możesz użyć pasty czekoladowej, dżemu, dżemu. Czasami rolę kremu odgrywają syropy i masy słodkiego twarogu.
Ciasto bananowe z ciasteczkami
Najprostsza i najszybsza opcja szybkiego tworzenia ciastek. Można go spożywać natychmiast, ale lepiej pozostawić na co najmniej pół godziny.
Składniki
• 0,5 kg ciasteczek;
• 4 banany;
• 200 ml mleka lub herbaty;
• 200 ml kwaśnej śmietany;
• 0,1 kg zmiękczonego oleju;
• torebka wanilii;
• 100 gramów cukru.
Gotowanie
1. Ubij zmiękczone masło na kilka minut cukrem, dodaj śmietanę z wanilią i dobrze wymieszaj mikserem.
2. Obierz wszystkie banany i pokrój w poprzeczne koła.
3. Bierzemy mleko lub schłodzoną słodką herbatę, wlewamy do miski.
4. Zanurz ciasteczka pojedynczo w płynie i rozprowadź pierwszą warstwę ciasta. Przechowywanie w mleku lub herbacie nie jest konieczne, wystarczy zanurzyć.
5. Nasmaruj pierwszą warstwę przyszłego ciasta przygotowaną śmietaną, ułóż kręgi bananów.
6. Teraz zanurz następny plik cookie i rozłóż drugą warstwę. Następnie znowu krem z bananami.
7. Zbieramy całe ciasto, rozprowadzamy śmietanę na wierzchu, można posypać pokruszonymi ciasteczkami lub orzechami.
Piernikowe Ciasto
Do ciasta z piernika w pośpiechu można użyć dowolnej śmietany: śmietany, z gotowanego lub białego skondensowanego mleka, kremu lub śmietany. Wybierz najbardziej odpowiednią opcję. W tym przepisie używa się kwaśnej śmietany.
Składniki
• 0,5 kg kwaśnej śmietany;
• 0,5 kg piernika;
• 150 gramów cukru;
• szczypta wanilii;
• 50 gramów czekolady.
Gotowanie
1. Bierzemy pierniki i kroimy je na 2 warstwy.
2. Wymieszaj śmietanę z wanilią i cukrem, śmietanka jest gotowa!
3. Weź głęboką miskę i przykryj folią spożywczą.
4. Umieść pierwszą warstwę ciastek z piernika w misce i przykryj kwaśną śmietaną.
5. Przykryć drugą warstwą, a także przykryć śmietaną ze śmietany. I tak dalej. Pozostały krem zostanie usunięty, przydadzą się.
6. Pozostaw ciasto na chwilę w lodówce, aby pierniczki wchłonęły śmietanę i puchły.
7. Przykryj miskę płaskim talerzem, odwróć ciasto. Ostrożnie usuwamy film.
8. Nasmaruj powstałe ciasto pozostałą śmietaną i natrzyj czekoladę na wierzchu.
Bita twaróg z ciasteczkami i truskawkami
Aby szybko zrobić takie ciasto twarogowe, potrzebujesz 18 kwadratowych ciastek typu rocznicowego. Nadzienie jest przygotowywane ze zwykłego twarogu o dowolnej zawartości tłuszczu.
Składniki
• 18 sztuk ciasteczek;
• 500 gramów twarogu;
• 100 gramów kwaśnej śmietany;
• 120 gramów cukru;
• 250 gramów truskawek;
• wanilia, biała czekolada.
Gotowanie
1. Dodaj granulowany cukier do twarogu i zmiel go. Stopniowo wprowadzaj śmietanę do kremowej konsystencji. Twaróg nie powinien się rozprzestrzeniać. W razie potrzeby dodaj do niego wanilinę.
2. Pokrój połowę truskawek na plasterki i wymieszaj z twarogiem. Do dekoracji ciasta zostawiamy najpiękniejsze i najgrubsze jagody.
3. Rozprowadzamy sześć kawałków ciastek, smarujemy grubą warstwą twarogu.
4. Teraz znów warstwa ciastek i twarogu.
5. Nasmaruj ostatnią warstwę ciastek twarogiem, a także przetworz boki ciasta.
6. Pozostałe truskawki są krojone na cztery części i pięknie układane na powierzchni.
7. Posyp startą białą czekoladą.
Ciasto Waflowe
Torty waflowe to świetny produkt do tworzenia szybkich i szybkich ciastek. Ale często okazują się gumowe i niezbyt smaczne, dlatego ważne jest, aby stosować prawidłowe wypełnienie.
Składniki
• 1 paczka ciastek waflowych;
• 1 puszka gotowanego skondensowanego mleka;
• 4 kiwi;
• 1 paczka (0,2) oleju;
• 0,5 szklanki orzechów.
Gotowanie
1. Olej należy zmiękczyć. Włącz mikser i zacznij go ubijać. Stopniowo dodaj 1 łyżkę skondensowanego mleka. Krem jest gotowy!
2. Usmaż orzechy na patelni i posiekaj nożem, aby kawałki były nieco mniejsze. Rodzaj orzechów nie ma znaczenia.
3. Myjemy kiwi i kroimy w cienkie koła. Przesuwamy się w misce. Jeśli owoce są bardzo soczyste, możliwe jest w durszlaku, pozwól odpłynąć nadmiarowi płynu.
4. Otwórz ciastka waflowe i zacznij zbierać ciasto.
5. Połóż pierwszy placek na płaskim talerzu i posmaruj go kremem z zagotowanego skondensowanego mleka. Przykryj drugą skórką, posmaruj kremem i połóż kółka kiwi. Potem znowu ciasto ze śmietaną, potem ze śmietaną i kiwi. Składanie całego ciasta. Ważne jest, aby nie smarować kremu zbyt często, ponieważ wafle są bardzo cienkie.
6. Nasmaruj wierzch kremem i gęsto przykryj orzechami. Jeśli są kółka kiwi, można je ułożyć na powierzchni jako dekorację.
Ciasto do ubijania mikrofalowego
Przepis na pyszne i szybkie ciasto z ciastami, które można przygotować w kilka minut. Ale z wyjątkiem czasu chłodzenia ciasta. Możesz smarować dowolną śmietaną lub skondensowanym mlekiem. Przepis wykorzystuje pastę czekoladową, którą można przygotować lub kupić w sklepie.
Składniki
• 8-9 łyżek mleka;
• 6 łyżek oleju roślinnego;
• 4 łyżki proszku kakaowego bez cukru;
• 4 łyżki cukru pudru;
• 2 jajka;
• 8 łyżek mąki;
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
• 200 gramów pasty czekoladowej.
Aby upiec ciasto, potrzebujesz plastikowego pojemnika lub dowolnego naczynia szklanego przeznaczonego do gotowania w kuchence mikrofalowej.
Gotowanie
1. Ubij z trzepaczką dwa jajka i cukier. Wskazane jest, aby wszystkie ziarna rozpuściły się.
2. Dodaj mleko, zamieszaj.
3. Następnie wlej olej roślinny.
4. Wymieszaj mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia, połącz z pierwszą mieszanką. Ciasto powinno się skończyć, jak na biszkopt. To nie jest bardzo płynne, ale nie fajne.
5. Wlać masę do pojemnika nasmarowanego kroplą oleju.
6. Umieść przyszłe ciasto w kuchence mikrofalowej. Gotuj z maksymalną mocą przez około cztery minuty.
7. Wyjmujemy go z piekarnika i natychmiast strząsamy z naczynia. Ochłodzić się.
8. Schłodzić ochłodzony pokrój na dwa ciasta, posmarować pastą czekoladową. Do smaku możesz dodać owoce, orzechy, czekoladę, marmoladę, plastry pianek. Ogólnie pełna swoboda kreatywności!
Ciasto w bacie z biszkoptów „Pincher”
Przepis na uproszczone ciasto, które można nazwać klonem znanego na całym świecie „Pancho”. Używamy paczki trzyczęściowych biszkoptów. Śmietana, ale możesz użyć dowolnego innego. Ważne jest, aby nie był zbyt gruby, a kawałki biszkoptu łatwo się zanurzały.
Składniki
• 3 ciastka biszkoptowe;
• 700 gramów kwaśnej śmietany;
• 1 szklanka cukru;
• 1 szklanka orzechów;
• trochę startej czekolady;
• wanilia.
Gotowanie
1. W przypadku śmietany wystarczy zamieszać śmietanę i cukier granulowany. Dla smaku wstaw wanilię. Możesz jednak dodać kakao lub esencję owocową.
2. Dwa ciastka biszkoptowe są krojone w kwadraty nie większe niż trzy centymetry.
3. Umieść ostatnie ciasto na naczyniu i polej je dużą ilością kwaśnej śmietany. Pozostaw do namoczenia na kilka minut.
4. Pokrój orzechy na kawałki i trochę usmaż. Pyszne ciasto otrzymuje się z orzechów włoskich i orzeszków ziemnych.
5. Zbieramy ciasto. Aby to zrobić, zanurz kawałki biszkoptu w śmietanie i ułóż na uprzednio nasmarowanym cieście. Posyp lekko każdą warstwę orzechami.
6. Posyp wierzch ciasta mieszanką orzechów i startej czekolady.
Bicz Ciasto na Kefirze
Możliwość kolejnego ciasta bita z wypiekami. Tym razem gotuje w piekarniku, ale nadal nie zajmuje dużo czasu.
Składniki
• 1 szklanka mąki;
• 1 szklanka kefiru;
• 1 szklanka cukru;
• 2 łyżki kakao;
• 1 worek zrywaka.
Gotowane mleko skondensowane do smarowania, do zraszania orzechów lub kokosa.
Gotowanie
1. Wstrząśnij kefirem z cukrem, odstaw na bok, odstaw na chwilę, a ziarna się rozpuszczą.
2. W międzyczasie zajmijmy się mąką. Wlać do sita, dodać proszek kakaowy i torebkę proszku do pieczenia. Przesiane
3. Połącz obie masy. Szybko wymieszaj łyżką i wyślij do formy.
4. Do tego czasu piekarnik powinien już zostać podgrzany do 190. Piekarnik do wyschnięcia.
5. Lub wlewamy ciasto do silikonowej formy (lub do plastikowego, szklanego pojemnika do kuchenki mikrofalowej). Wkładamy do mikrofalówki. Piec przez około pięć minut.
6. Ostudzić, posmarować skondensowanym mlekiem, można pokroić w kilka cienkich skórek i będzie jeszcze smaczniejszy. Posyp orzechami i wszystkim! Oczywiście takie ciasto nie twierdzi, że jest głównym daniem świątecznego stołu, ale okazuje się pyszne i nadaje się do zwykłego picia herbaty.
Ciasto w bacie z krakersa „Ryba”
Do takiego ciasta potrzebny jest krakers „Ryba”, ale nie słony. Musisz zwrócić na to uwagę przy zakupie. Ciasto jest przygotowywane bardzo szybko, choć wymaga nalegań.
Składniki
• 0,4 kg krakersa;
• 500 ml kwaśnej śmietany;
• 1 szklanka cukru;
• 1 torebka wanilii;
• 0,2 kg bananów lub jagód.
Gotowanie
1. Ubij cukier z wanilią i kwaśną śmietaną w dużej misce.
2. Dodaj krakers i zamieszaj.
3. Weź mniejszą miskę, przykryj folią spożywczą.
4. Wytnij banany lub przygotuj jagody. Bez nich możesz zrobić deser.
5. Włóż warstwę krakersa do śmietany w ułożonej misce.
6. Potem znów pojawia się warstwa banana i krakers. Zmieniamy się kilka razy, ale ostatni musi być crackerem.
7. To wszystko. Przysmak jest przygotowywany szybko, ale wskazane jest, aby stać przez co najmniej dwie godziny. Następnie obracamy ciasto na płaskim talerzu i dekorujemy według własnego gustu.
Bicz Ciasto - Przydatne porady i wskazówki
• Szybkie ciasto może być bardzo proste i składać się z najbardziej prymitywnych produktów. Ale jeśli jest odpowiednio sformalizowany, wówczas deser może dać szansę na najdroższy i żmudny przysmak.
• Smak ciast bez pieczenia zależy bezpośrednio od jakości produktów. Niedopuszczalne jest stosowanie kwaśnego twarogu, starych ciastek lub płynnej śmietany. Pozostaw te produkty do pieczenia w domu. W teście będą się świetnie czuć.
• Jagody i owoce na gotowe ciasta powinny być jędrne, świeże, a nie wodniste. W przeciwnym razie ucierpi nie tylko smak deseru, ale także wygląd.
• Jeśli ciasto jest przygotowane dla dorosłych, możesz dodać do śmietany napoje zawierające alkohol: likier, koniak, rum. Znacznie uszlachetniają smak smakołyków i pogłębiają go.
• Czy krem jest płynny? Istnieją specjalne zagęszczacze, które są bardzo łatwe w użyciu i ułatwiają nadanie masie pożądanej konsystencji. Ale możesz użyć zwykłej żelatyny.
