Założony w 2014 roku przez Sébastiena Noëla, Paleo Leap jest ostatecznym celem dla wszystkich paleo. W komplecie z 30-dniowym programem i setkami przepisów kulinarnych, Paleo Leap jest miejscem, w którym każdy, kto chce spróbować swojego stylu życia, może spróbować swoich sił w bieżącej diecie na wyższy poziom.
Poprosiliśmy widzących za ekran o ich niezbędną spiżarnię dla paleo stylu życia. Oto ich najlepsze typy i dlaczego je kochają.
1. Sosy na bazie kokosa
Sosy na bazie orzechów kokosowych są popularną alternatywą dla sosu sojowego. Używamy orzechów kokosowych do przyprawiania praktycznie wszystkiego - albo w marynacie, smażyć, jako część sosu do pieczenia, albo po prostu ugotować trochę kalafiorowego ryżu. Nie jest przytłaczająca i dodaje fajnej głębi smaku. Kokosowy sos tajski Coconut Secret jest niezbędny dla każdego paleo!
2. Ghee karmione trawą
Ghee karmione trawą to nasz kulinarny tłuszcz. Ghee to klarowane masło, które jest powszechnie stosowane w kuchniach Azji Południowo-Wschodniej, ale uwielbiamy je w całej naszej kuchni! Zawsze mamy zapas trzech do czterech słoików.
Spróbuj ghee Organic Valley. To krowy otrzymują zerowe antybiotyki lub syntetyczne hormony. Ghee jest także wolne od toksycznych pestycydów i GMO.
3. Majonez
Wykonujemy wiele posiłków z majonezem (płatki BLT, sałatka z kurczakiem lub tuńczykiem, dressingi itp.). Zanim znaleźliśmy Mayo Primal Kitchen, zrobiliśmy to od podstaw. Robisz to szybko, ale dobrze jest wiedzieć, że zawsze mamy w lodówce słoik - i smakuje wspaniale!
4. Tapioka lub skrobia strzępiasta
Jest to składnik do gotowania, który zawsze mamy pod ręką. W większości przypadków używamy tego jako przyjaznego paleo zagęszczaczowi lub pogłębiarce, więc często używamy ich zamiennie.
Obydwa gatunki dobrze zagęszczają sosy lub patelnie i dodają chrupiącą powierzchnię zewnętrzną podczas nakładania skórki z kurczaka lub innych białek, takich jak krewetki. Spróbuj mąki tapioki Boba Red Mill jako świetnej opcji.
5. Suplementy kolagenowe
To jest nasz sposób na wprowadzenie jeszcze większej ilości kolagenu do naszej diety. Peptydy kolagenowe Vital Proteins są karmione trawą. Dodajemy gałki do naszej herbaty, kawy, smoothie, a nawet jajecznicy.
6. Wok
Nasza patelnia do gotowania to wok. Chcemy minimalnego sprzątania w kuchni i stwierdzenia, że możesz zrobić tak wiele w woku. Większość naszych kolacji jest gotowana wyłącznie w tym celu. Sprawdź niewymieszany wok T-fal, który jest bezpieczny dla piekarnika i zmywarki.
7. Biltong karmiony trawą
Biltong to nasza ulubiona przekąska. To nie jest coś, co można dostać w supermarkecie, ale cieszymy się podstawą octu, bez dodatku cukru i substancji słodzącej, a także z większą zawartością tłuszczu, którą czasami dostajesz nad wołowiną. Uwielbiamy trawiastą wersję Brooklyn Biltong.
8. Zdrowe przekąski
Chipsy są jedną z naszych winnych przyjemności, ale z pewnością nie jemy każdego dnia. Posiadanie zdrowej opcji, takich jak szczere chipsy Jacksona wykonane z oleju kokosowego, jest idealne do przechowywania w spiżarni, gdy pożądanie trafi.
9. Beztroskie smakołyki
Oto kolejna wina przyjemności. W zamrażarce przechowujemy różne przekąski Paleo Treats zarezerwowane wyłącznie na specjalne słodkości. Traktujemy je jak batony w pewnym sensie - ale o wiele zdrowszą wersję.
10. Tortille z mąki migdałowej
Jak tylko spróbowaliśmy tych tortilli przez Siete, byliśmy zdumieni. To tortille, które nie smakują jak migdały i mają fakturę prawdziwych tortilli. Wciąż cieszymy się naszymi opakowaniami sałatkowymi, ale te sprawiają, że fajita lub taco night są trochę wyjątkowe.
11. Spiralizer warzywny
Zoodles jest tu w menu tygodniowy, a to narzędzie działa cuda. Mamy spiralizator blatu, ale przez większość czasu używamy Veggetti, ponieważ najczęściej robimy makaron z cukinii. To znacznie mniej kłopotliwe.
Paleo Leap ma na celu umożliwienie swoim czytelnikom jedzenia zdrowszej żywności i prowadzenia zdrowszego stylu życia, aby czuć się świetnie i unikać nowoczesnych chronicznych i metabolicznych chorób. Dzięki setkom przepisów, które Cię inspirują, mamy mnóstwo zdrowych i pysznych opcji. Staramy się dostarczać Ci jasne, łatwe i przydatne informacje, które pomogą Ci jeść jedzenie i prowadzić styl życia, który pomoże odzyskać lub utrzymać dobre zdrowie i czuć się świetnie. Możesz przeczytać więcej o naszej misji tutaj.
