Jakie pokarmy mogą wywoływać biegunkę?
Biegunka lub wodnisty, luźny stolec jest objawem rozstroju żołądka. Większość dorosłych ma pewnego rodzaju biegunkę każdego roku. Przez większość czasu te epizody są spowodowane przez złą bakterię lub wirus, którego organizm próbuje się pozbyć w pośpiechu. Ale nierzadko pojawia się biegunka wywołana przez określone pokarmy, które jesz.
Pokarmy, które powodują biegunkę, zawierają zazwyczaj duże ilości sztucznych składników, olejków, przypraw lub substancji pobudzających. Oto niektóre z typowych winowajców.
1. Pikantne przyprawy
Pikantne przyprawy są prawdopodobnie najczęstszym źródłem biegunki wywoływanej przez żywność, zwłaszcza jeśli jest to mocna przyprawa, do której nie jesteś przyzwyczajony. Podrażnia podszewkę żołądka podczas trawienia. Powoduje to gaz, wzdęcia, pieczenie, aw wielu przypadkach biegunkę. Chili papryki i mieszanki curry są częstymi przyczynami.
Aby dodać trochę kopa do jedzenia, spróbuj proszku musztardowego lub zmielonej papryki, które mają łagodniejszy wpływ na żołądek.
2. Sztuczne słodziki
Alternatywne cukry, takie jak aspartam, sacharyna i alkohole cukrowe znane jako FODMAP, zakłócają biologię dolnego odcinka przewodu pokarmowego. W rzeczywistości wycinanie sztucznego słodzika jest obecnie zalecanym sposobem leczenia zespołu jelita drażliwego. Nic więc dziwnego, że spożywanie jedzenia ze sztucznym słodzikiem powoduje u wielu ludzi biegunkę.
Zamiast sięgać po dietę lub beztłuszczowe wersje ulubionych słodyczy, prawdopodobnie lepiej jest spożywać niewielką porcję jedzenia zawierającego zwykły cukier.
3. Mleko
Jeśli zauważysz, że pijesz mleko lub jesz inne produkty mleczne, biegniesz do łazienki, możesz nie tolerować laktozy. Nietolerancja laktozy występuje zwykle u rodzin. Może rozwijać się w późniejszym życiu, a wiele osób nie wie, że je mają. Nietolerancja laktozy oznacza, że nie masz enzymów rozkładających cukier mleczny, co powoduje, że są niestrawne. Więc twoje ciało pozbawia się go natychmiast, często w postaci biegunki.
Obecnie istnieje wiele substytutów mleka krowiego. Bez laktozy w wersji pełnego mleka może traktować cię lepiej. Substytuty mleka z orzechów nerkowca, migdałów, siemię lniane lub kokosy są dostępne wszędzie. Wypróbuj je, aż znajdziesz coś, co lubisz.
4. Kawa
Kofeina w kawie jest stymulantem. Nie tylko uruchamia nasz mózg, ale także stymuluje układ trawienny. Dodajmy do tego, że wielu z nas porusza inne wyzwalacze pokarmowe, takie jak nabiał i sztuczne słodziki, do porannego kubka joe, a kawa może być jednym z najczęstszych wyzwalaczy na biegunki u niektórych osób.
Nie ma prawdziwego substytutu dla prawdziwej kawy, ale spróbuj zamiast tego nałóż ją na pół kofeiny. Jeśli ją posłodzisz, upewnij się, że używasz niewielkiej ilości prawdziwego cukru. Zamiast śmietanki mleka użyj substytutu mleka, takiego jak mleko migdałowe lub śmietanka kokosowa.
5. Czosnek i cebula
Zarówno czosnek, jak i cebula są wyjątkowo bogate w nierozpuszczalne włókna. Zawierają również soki, które w podziale na kwas w żołądku mogą uwalniać gazy drażniące jelito. Są także fruktanami, co oznacza, że zawierają kompleks węglowodanów, który jest trudny do trawienia. Wszystko to oznacza, że ulubione przepisy mogą zmienić się w przepis na rozstrój żołądka.
Szalotki i pory są łagodniejsze alternatywy dla bardziej żrących czosnku i cebuli. Ale aby całkowicie uniknąć członków rodziny allium podczas gotowania, musisz stać się kreatywny. Eksperymentuj z selerem lub koprem. Mogą one nadać swojemu jedzeniu lekko gorzki smak cebuli lub czosnku.
6. Brokuły i kalafior
Brokuły i kalafior zawierają duże ilości składników odżywczych, a także duże włókna roślinne. Można by pomyśleć, że to dobrze, ale przewód pokarmowy nie reaguje dobrze na duże ilości błonnika, gdy nie jest przyzwyczajony do ich zjedzenia. Jeśli nie zjesz regularnie brokułów lub kalafiora, duża porcja może spowodować zaparcie, gaz lub biegunkę.
Nie omijaj brokułów i kalafiorów, ale pamiętaj o tym, ile jesz na raz. Zacznij od małych porcji, jeśli chcesz uzyskać więcej błonnika w swojej diecie z tymi pokarmami.
7. Fast food
Pokarmy bogate w tłuszcze nasycone, takie jak te znajdujące się w restauracjach typu fast food, nie są łatwe do rozbicia i strawienia przez organizm. Jest w nich niewielka wartość odżywcza, więc nie ma zbyt wiele do wydobycia z organizmu. Zamiast tego, te pokarmy po prostu przechodzą przez twoje ciało i szybko wychodzą.
Jeśli masz ochotę na fast food, unikaj opcji smażonych na oleju, takich jak smażony kurczak i frytki. Uważaj również na mieloną wołowinę lub boczek, które pochodzą również z przejazdu. Często są również przygotowywane z nasyconymi tłuszczami i olejami.
Tureckie hamburgery, grillowane kurczaki i dania wegetariańskie mogą zaspokoić głód fast-food z mniejszą ilością niepożądanych skutków.
Leczenie biegunki
Kiedy masz biegunkę, pamiętaj, aby pić wodę. Zalecana jest od ośmiu do dziesięciu szklanek dziennie. Kiedy masz biegunkę, możesz potrzebować pić jeszcze więcej. Dzieje się tak dlatego, że odwodnienie naraża Cię na ryzyko powikłań związanych z biegunką. Woda pitna jest kluczem do spłukiwania twojego systemu i poczucia lepszego wcześniej.
Oprzyj się chęci głodzenia się, aż rozwinie się biegunka. To sprawi, że będziesz tak głodny, że gdy poczujesz się lepiej, możesz przejadać się. Ogromny, gęsty kaloryczny posiłek może przynieść kolejną rundę luźnych stolców.
Zamiast tego trzymaj się diety tymczasowo ubogiej w błonnik. Banany bogate w potas są delikatne na podszewce żołądka i pomagają w zatrzymywaniu sodu, który w przeciwnym razie można stracić na skutek marnotrawstwa. Herbata z imbirem lub miętą bez kofeiny może również uspokoić twoje wnętrzności.
Jeśli potrzebujesz leków dostępnych bez recepty, dostępnych jest wiele opcji.Loperamid (w Imodium) i subsalicylan bizmutu (w Pepto-Bismol) są najczęstszymi aktywnymi składnikami leków, które pomagają w łagodzeniu biegunki.
Kupuj leki przeciwbiegunkowe.Kiedy iść do lekarza
Jeśli masz biegunkę, która utrzymuje się przez kilka dni, możesz mieć objawy, które nie były spowodowane przez twoją dietę. Powinieneś pójść do lekarza, jeśli:
- twoja biegunka zawiera krew lub ropę
- masz silny ból brzucha lub skurcze
- wykazują objawy odwodnienia
- masz biegunkę często lub przewlekle
Jeśli masz częste biegunki, możesz mieć zespół jelita drażliwego i powinieneś szukać wskazówek lekarskich.
Na wynos
Jako punkt wyjścia do unikania biegunki, zawsze upewnij się, aby całkowicie ugotować swoje jedzenie. Unikaj alergenów, które wyzwalają przewód pokarmowy.
Istnieje wiele przyczyn biegunki, więc niemożliwe może być zapobieganie ponownemu biegunce. Ale w przeciwieństwie do biegunki spowodowanej przez wirusy, bakterie lub pasożyty, biegunka spowodowana przez coś, co zjadłeś, kończy się tak szybko, jak się zaczęło.
Healthline i nasi partnerzy mogą otrzymać część przychodów, jeśli dokonasz zakupu za pomocą linku powyżej.
