Kanapki to pyszne, jasne, miniaturowe przekąski idealne dla dorosłych i posiłków dla dzieci.
Różnorodność przepisów jest niesamowita. Kanapki to mięso, ryby, słodkie, ostre.
Kanapki z serem są najbardziej popularne ze wszystkich rodzajów tego mini-dania ze względu na trzy czynniki:
• dostępność różnych rodzajów serów;
• łatwość gotowania;
• Idealne połączenie sera z dowolnym produktem.
Kanapki z serem - ogólne zasady gotowania
Zazwyczaj składniki na kanapki są cięte na małe kawałki o różnych kształtach. Sprawiają, że są kwadratowe, okrągłe, trójkątne, a nawet wymyślone.
Podstawą canape może być chleb, krakersy, tosty, tosty. Dopuszczalne jest również wykonywanie kanap bez tych elementów.
Do produkcji kanapek z serem możesz wziąć absolutnie każdy składnik, ten produkt łączy wszystkie produkty: mięso, kiełbasy, ryby, warzywa, owoce, oliwki, warzywa.
Kanapki z serem podawane są na dużym płaskim talerzu, przyozdobionym liśćmi sałaty i zielenią, zgodnie z życzeniem.
Przepis 1. Canape z serem i szynką zygzakową
Smaczna, świąteczna przekąska odpowiednia na stół dla dzieci i na przyjęcie dla dorosłych. Jasne kolory, nietypowy kształt - kanapki z serem świetnie wyglądają na stole i przyciągają ich uwagę.
Składniki:
• dwa średnie ogórki;
• 100 g twardego sera (holenderskiego);
• 100 g sera Maasdam;
• Pomidory czereśniowe - według liczby kanapek;
• 200 g szynki.
Metoda przygotowania:
1. Pokrój szynkę w długie, cienkie paski o szerokości 1,5 cm i grubości 2-3 mm, długości około 10 cm.
2. Wytnij dwa rodzaje sera na średniej wielkości kostki.
3. Usuń skórkę z ogórków i pokrój je w cienkie kółka.
4. Wiśnia przemywana, suszona, ostrożnie tnij łodygę bez uszkodzenia samego owocu.
5. Przebijamy jeden koniec szynki szpikulcem, wkładamy do niej pomidor, opieramy szynkę wiśniową i ponownie zwijamy na szpikulec, kładziemy na niej Maasdam, zawijamy szynkę w ser.
6. Posadzimy koło ogórka, zamocujemy drugi koniec szynki i włożymy szpikulec z zestawem składników do kawałka holenderskiego sera.
Przepis 2. Kanapki z serem „Łodzie”
Ten przepis jest niezwykle prosty w wykonaniu, a kanapki są tak uroczo piękne, że są żałosne. A co najważniejsze, do ich przygotowania nie potrzeba skomplikowanych produktów, zazwyczaj wszystkie składniki znajdują się w lodówce każdej gospodyni.
Składniki:
• gruby biały chleb;
• masło;
• gotowana kiełbasa;
• talerz serów śmietankowych;
• liście pietruszki.
Metoda przygotowania:
1. Pokrój chleb na cienkie plasterki (1 cm).
2. Pokrój kiełbasę w plasterki o tej samej grubości co chleb.
3. Wytnij talerze serowe na pół.
4. Opłucz liście pietruszki i wstrząśnij.
5. Wytnij ostry nóż z kubków z kiełbasą i kromki chleba, odetnij rogi sera.
6. Nasmaruj podstawę chleba masłem, rozłóż kawałek kiełbasy i pietruszki, wbij szpikulec w środku wzoru.
7. Zawieszono talerz szpikulca z serem w postaci żagla.
Przepis 3. Feta Canapes
Kanapki smakują jak sałatka grecka. Przekąska jest lekka i niskokaloryczna z pikantnym i niezwykłym smakiem, która spodoba się wszystkim miłośnikom pysznej zdrowej żywności.
Składniki:
• 10 sztuk sera feta;
• 10 pomidorów cherry;
• słodka papryka;
• 10 kromek białego chleba;
• jeden mały ogórek;
• pół linii chili;
• liście bazylii i pietruszki;
• ząbek czosnku;
• oliwa z oliwek;
• liście sałaty.
Metoda przygotowania:
1. Zmiel warzywa, chili i czosnek, połóż na głębokim talerzu, zalej oliwą.
2. Umieść kawałki fety w marynacie. Delikatnie wymieszaj zawartość płytki, aby ser został całkowicie zanurzony w marynacie.
3. Plasterki chleba usmażyć na minimalnej ilości oliwy z oliwek po obu stronach do przyjemnego bladozłotego koloru. Zimny chleb posypać marynatą, czyli serem.
4. Umyć warzywa, jeśli to konieczne, obrać i posiekać: pieprz w kwadracie, ogórek z najcieńszymi ukośnymi okręgami.
5. Wbijamy szpikulec w chleb, ciągniemy ogórek, po złożeniu go na akordeon.
6. Zbierz marynowaną kostkę sera na wierzchu ogórka, zakończ z pomidorem wiśniowym.
7. Rozprowadzamy na umytych i wysuszonych liściach sałaty.
Przepis 4. Kanapki z serem i wędzonym kurczakiem
Przekąska jest powszechna ze względu na jej piękno, oryginalny smak i aromat. Canape może otrzymać dowolny pożądany kształt. Wędzony kurczak łączy wszystkie sery twardych i półtwardych odmian.
Składniki:
• 150 gramów sera;
• 150 g wędzonego fileta z kurczaka;
• sześć oliwek;
• dwa ogórki kiszone;
• sześć kawałków chleba;
• 30 g majonezu;
• zielenie.
Metoda przygotowania:
1. Pokrój kurczaka na sześć identycznych kostek.
2. Pokrój ser na 12 kawałków o dowolnym interesującym kształcie.
3. Odetnij skórkę z chleba i pokrój w kwadraty nie większe niż kwadraty kurczaka.
4. W kiszonych ogórkach odetnij skórkę i pokrój ją na plasterki.
5. Smarujemy każdy kawałek chleba majonezem, kładziemy ser na wierzchu, wędzony kurczak, ser ponownie, układamy wszystkie składniki szpikulcem.
6. Ciągniemy oliwki, udekorujemy zielenią.
Przepis 5. Canape z serem i boczkiem
Niesamowicie smaczna i odżywcza przekąska, która będzie świetnie wyglądać na świątecznym stole. Smażony boczek, ser i oliwki nadziewane - świetne połączenie, godne wszelkich uroczystości.
Składniki:
• 200 g boczku (bez dużych warstw boczku);
• 180-200 g sera;
• chleb borodino;
• ząbek czosnku;
• trzy lub cztery liście sałaty;
• pikantne nadziewane oliwki.
Metoda przygotowania:
1. Boczek pokroić w cienkie paski i smażyć na suchej patelni po obu stronach, aż rumieniec i stopienie nadmiaru tłuszczu. Opcjonalnie można pieprzyć i solić produkt mięsny.
2. Pokrój chleb Borodino, smaż na tłuszczu topionym z boczku.
3. Pocierać czosnkowe kawałki chleba, pokroić w żądaną formę na kanapki.
4. Pokrój ser na kostki.
5. Na kromki chleba rozkładamy podwójnie złożony kawałek pieczonego boczku, kładziemy kostkę sera na wierzch, kawałek liścia sałaty i nadziewaną oliwkę.
6. Naprawiamy wszystkie składniki szpikulcem.
Przepis 6. Canape z roztopionym serem
Niezwykłe kanapki, oparte na chrupiących krakersach. Oryginalne, piękne i smaczne.
Składniki:
• 400 g roztopionego sera;
• 100 g twardego sera;
• dwa jajka;
• dwie małe żarówki;
• sól i pieprz do smaku;
• 80 g wędzonej wieprzowiny;
• zielenie;
• krakersy.
Metoda przygotowania:
1. Pokrój twardy ser na cienkie płytki, połóż płytki na krakersach.
2. Pokrój wieprzowinę, cebulę i gotowane jajka na twardo na małe kostki. Zmielenie zieleni.
3. Wymieszaj wszystkie posiekane składniki z topionym serem, dodaj sól i zmielony pieprz do smaku.
4. Nasmaruj krakersy mieszaniną serów gotową do sera.
5. Przed podaniem schłodzić w lodówce, owinąć folią lub folią, aby kanapki nie zemdlały.
Przepis 7. Canape z serem i łososiem
Połączenie lekko solonego łososia z twarogiem doceni nawet najbardziej wybrednego smakosza. Proste i gustowne.
Składniki:
• biały chleb;
• ogórek;
• filet z łososia solony;
• cebula szpinakowa;
• serek śmietankowy;
• skórka z cytryny.
Metoda przygotowania:
1. Wyciąć dowolne figury z chleba, smażyć na suchej patelni przez 1-2 minuty po obu stronach.
2. Rozprowadzamy ogórek pokrojony w cienkie kółka na schłodzone kromki chleba.
3. Połóż kawałek sera, półpierścienie cebuli i cienką warstwę łososia na wierzchu.
4. Posyp rybę najmniejszymi wiórkami skórki cytrynowej.
Przepis 8. Canape z serem i winogronami
Różne rodzaje sera i winogron sprawiają, że ten canape jest wyjątkowo smaczny i niezapomniany. Jest to prawdopodobnie najprostszy przepis na kanapki z serem.
Składniki:
• 200 g zielonych bezpestkowych winogron;
• 200 gramów niebieskich bezpestkowych winogron;
• 120 g sera Camembert;
• 120 g sera Maasdam;
• 120 g sera;
• 120 gramów sera Eden.
Metoda przygotowania:
1. Tniemy wszystkie rodzaje serów w każdej jednolitej, niezbyt grubej formie.
2. Sznurujemy winogrona w losowej kolejności winogrona i sery.
3. Podawaj, układaj na płaskim naczyniu.
Ser canape - porady i wskazówki
• Aby wyciąć kawałki ze składników, użyj ostrego noża.
• Aby wszystkie składniki canape miały jednolity kształt, weź specjalne formy
• Wielobarwne szaszłyki nadają kanapkom niezwykły, jasny wygląd.
• Jeśli kupujesz już szynkę, boczek i kiełbasę, to przygotowanie przekąsek zajmie mniej czasu.
• Jeśli wstępnie usmażysz chleb nieco, kanapki będą smaczniejsze i bardziej satysfakcjonujące.
• Wymyśl oryginalne połączenie produktów, koncentrując się na kompatybilności innych komponentów. Ser będzie równie smaczny z każdym składnikiem.
