Ocet jabłkowy i kwaśny ponowny napływ
Ocet jabłkowy jest zwykle wytwarzany z pokruszonych jabłek. Bakterie i drożdże są dodawane w celu fermentacji cieczy. Na początku płyn jest podobny do twardych jabłek z powodu zawartości alkoholu. Więcej fermentacji zmienia alkohol w ocet.
Organiczny i surowy ocet jabłkowy można fermentować naturalnie. Te ciecze są niefiltrowane i zwykle przyjmują brązowawy, mętny wygląd. Ten proces pozostawia "matkę jabłka". Jest to podobna do pajęczyny substancja znajdująca się na dole wszystkich butelek octu jabłkowego. Nieorganiczny ocet jabłkowy jest pasteryzowany, a matka jabłka jest usuwana.
Uważa się, że matka jabłka jest bogata w enzymy, białka i pektyny. Z tego powodu, odmiany organiczne są uważane za złoty standard, gdy są stosowane w leczeniu schorzeń takich jak refluks kwaśny.
Jakie są zalety octu jabłkowego?
Kwas octowy występujący w occie jabłkowym może zapewnić wiele korzyści zdrowotnych. U niektórych osób refluks żołądkowy może być wynikiem zbyt małej ilości kwasu żołądkowego. Ocet jabłkowy może być korzystny, ponieważ wprowadza więcej kwasu do przewodu pokarmowego. Kwas ten jest również skuteczny przeciwko kilku rodzajom bakterii i działa jako środek przeciwbakteryjny.
Ocet jabłkowy może nawet pomóc osobom z cukrzycą w zarządzaniu poziomem cukru we krwi. Spożywanie octu może zwiększyć wrażliwość na insulinę organizmu. Dzięki temu insulina może przenosić glukozę przez organizm i obniżyć poziom cukru we krwi.
Korzyści
- Surowy lub niefiltrowany ocet jabłkowy zawiera "matkę jabłka", która ma wysoką zawartość białka.
- Ocet jabłkowy może wprowadzić więcej kwasu do przewodu pokarmowego. Jeśli twój kwaśny ponowny napływ jest wynikiem zbyt małego kwasu żołądkowego, może to być korzystne.
- Kwas octowy znajdujący się w occie walczy z bakteriami i innymi ciałami obcymi.
Co mówią badania
Ocet jabłkowy może poprawić refluks kwasu u osób nie przyjmujących leków i przy minimalnym ryzyku. Istnieją jednak ograniczone dowody potwierdzające.
Jedno z badań wykazało, że surowy lub niefiltrowany ocet jabłkowy może zapobiec zgadze. Ale potrzebne są dalsze badania, aby ustalić, czy ocet jabłkowy jest konsekwentnym i renomowanym sposobem leczenia refluksu kwasu.
Jak korzystać z octu jabłkowego w leczeniu refluksu kwasu
Możesz spróbować użyć octu jabłkowego, aby złagodzić objawy refluksu, ale nie ma gwarancji, że zadziała. Uważa się, że ten domowy środek pomaga zrównoważyć pH żołądka poprzez neutralizację kwasu żołądkowego.
Zasadniczo akceptuje się jako bezpieczne spożywać niewielką ilość octu jabłkowego. Należy go rozcieńczyć wodą. To powinno złagodzić uczucie pieczenia spowodowane przez kwas w occie.
Może również zapobiegać uszkodzeniu szkliwa przez zęby. Aby tego uniknąć, powinieneś pić go przez słomkę, jeśli to możliwe.
Wiele osób uważa, że smak octu jabłkowego jest ostry lub kwaśny. Możesz rozważyć dodanie miodu do roztworu do smaku.
Zagrożenia i ostrzeżenia
Niektóre osoby mogą odczuwać skutki uboczne po spożyciu octu jabłkowego. To zawiera:
- erozja zębów
- rozrzedzenie krwi
- podrażnienie gardła
- zmniejszone stężenie potasu
Te działania niepożądane mogą być gorsze, jeśli stosuje się nierozcieńczone lub duże ilości octu jabłkowego.
Ryzyka
- Ocet jabłkowy może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, w tym lekami moczopędnymi, przeczyszczającymi i lekami na choroby serca.
- Nie należy używać octu jabłkowego, jeśli masz owrzodzenie, ponieważ może to zaostrzyć objawy.
- Picie octu, nawet po rozcieńczeniu w wodzie, może również zniszczyć szkliwo zębów.
Inne opcje leczenia refluksu kwasu
Konwencjonalne leczenie refluksu kwasu obejmuje leki na receptę i bez recepty oraz zmiany stylu życia.
Leki stosowane w leczeniu refluksu obejmują:
- leki zobojętniające sok żołądkowy, które neutralizują kwas żołądkowy
- Blokery receptora H-2, takie jak famotydyna (Pepcid), blokujące receptory w żołądku, które uwalniają kwas
- inhibitory pompy protonowej, takie jak omeprazol (Prilosec), w celu zmniejszenia wytwarzania kwasu
Zmiany w stylu życia, które mogą pomóc w refluksie kwasu obejmują:
- jeść mniejsze posiłki
- unikanie żywności i napojów, które wywołują zgagę
- rzucanie palenia
- nie leżeć po jedzeniu
- podnosząc głowę swojego łóżka o kilka cali
Czasami konwencjonalne leczenie nie wystarcza. Poważne powikłania związane z refluksem kwasu mogą obejmować bliznowacenie przełyku lub owrzodzenie. Aby uniknąć tych komplikacji, lekarz może zalecić operację zwaną fundoplikacją. W tej procedurze górna część żołądka jest owinięta wokół dolnego przełyku. Wzmacnia to zwieracza przełyku, aby zapobiec refluksowi.
Co możesz teraz zrobić
Chociaż anegdotyczne dowody sugerują, że ocet jabłkowy może być użytecznym lekarstwem, nie ma solidnych podstaw medycznych do tego leczenia. Jeśli skorzystasz z tej opcji, pamiętaj o:
- Spożywaj ocet jabłkowy w małych ilościach.
- Rozcieńczyć ocet wodą.
- Porozmawiaj z lekarzem, jeśli objawy nie ustępują po posiłku.
Kupuj ocet jabłkowy.
Powinieneś współpracować z lekarzem, aby stworzyć plan leczenia, który będzie dla ciebie najlepszy, niezależnie od tego, czy chodzi o zmiany w stylu życia, leki czy środek domowy.
Czytaj dalej: domowe środki na refluks żołądkowy / GERD "
Healthline i nasi partnerzy mogą otrzymać część przychodów, jeśli dokonasz zakupu za pomocą linku powyżej.
