Imbir („rogaty korzeń”, „biały korzeń”) to wieloletnie zioło, pochodzące z Azji Południowej.
Jego właściwości lecznicze są znane od dawna.
W średniowieczu „rogaty korzeń” był uważany za główne narzędzie zapobiegania dżumie i był bardzo drogi, ponieważ kupcy twierdzili, że zabierają go z krańców świata, z kraju troglodytów.
Imbir jest dziś popularny. Służy nie tylko do przygotowywania różnych potraw, ale także do parzenia zdrowej i aromatycznej herbaty.
Mieszkańcy starożytnego wschodu byli pewnie herbatą imbirową rozgrzewa krew. W rezultacie metabolizm substancji jest przyspieszony, poprawia się praca narządów wewnętrznych, ciało jest oczyszczane z toksyn i żużla, poprawia się ogólne zdrowie, a masa ciała ludzkiego wraca do normy.
Jak zrobić herbatę imbirową dla swojego zdrowia
Istnieje kilka sposobów parzenia herbaty z imbirem.
Klasyczna herbata imbirowa przygotowane w tempie 200 ml wody, 1 cm korzenia imbiru. Ci, którzy lubią bogatszy smak, mogą wziąć więcej imbiru. Korzeń imbiru jest obrany i zmielony w blenderze. Wodę doprowadza się do wrzenia, dodaje się imbir i pozostawia do zaparzenia na 5-7 minut. Możesz to uwarzyć herbata w termosie. Aby to zrobić, weź około 2-3 cm korzenia imbiru, pokrój go w cienkie plasterki, umieść w termosie i zalej 2 litrami wrzącej wody. Weź napój, którego potrzebujesz w ciągu dnia, 100 ml przed posiłkami.
Aby uzyskać bardziej skoncentrowany napój, korzeń imbiru kroi się w cienkie plasterki, zalewając wrzącą wodą i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut. Następnie bulion należy schłodzić do 37 stopni, dodać do smaku kochanie i cytryna. Imbirowa herbata jest dobra w połączeniu z zieloną i czerwoną herbatąz różnymi suszonymi owocami, na przykład z róża biodra. Lepiej pić herbatę imbirową przed posiłkami, ale ci, którzy są na diecie, mogą ją przyjąć w dowolnym momencie. Należy jednak pamiętać, że napój ma działanie tonizujące, więc nie należy go przyjmować w nocy.
Przydatne właściwości herbaty imbirowej
Korzyści zdrowotne wynikające z herbaty imbirowej są niezaprzeczalne.
1. Napój ma działanie napotne, przeciwbólowe, wykrztuśne, żółciopędne i wiatropędne.
2. Herbata korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy: wzmacnia ściany mięśnia sercowego i naczyń krwionośnych, rozcieńcza krew.
3. Używanie go z produktywnym kaszlem pomaga usunąć plwocinę z oskrzeli.
4. Ponadto napój ma pozytywny wpływ na stan przewodu żołądkowo-jelitowego, eliminuje zaparcia, biegunkę, wzdęcia, wspomaga wydzielanie gazu, zwiększa apetyt, poprawia metabolizm, w wyniku czego obserwuje się utratę masy ciała, spadek poziomu cholesterolu we krwi i normalizacja ciśnienia krwi.
5. Przydaje się również w przypadku różnych zatruć pokarmowych, w tym grzybów, ponieważ imbir neutralizuje działanie trucizn na organizm.
6. Herbata imbirowa łagodzi ból stawów i mięśni, łagodzi obrzęk po rozciągnięciu.
7. Przy regularnym stosowaniu krew nasyca się tlenem, w wyniku czego pamięć się poprawia.
8. Imbirowa herbata jest dobra dla zdrowia kobiet. Ma działanie przeciwbólowe na ból menstruacyjny, eliminuje zatrucie podczas ciąży, zaleca się pić go w przypadku niepłodności i zapalnych chorób ginekologicznych, ponieważ normalizuje poziom hormonów, rozwiązuje zrosty w miednicy małej i pomaga w mięśniakach.
9. Herbata z imbirem jest przydatna w przypadku cukrzycy, depresji, bólu migrenowego. Imbirowa herbata z cytryną jest jeszcze bardziej korzystna dla organizmu. Cytryna, podobnie jak imbir, są naturalnymi przeciwutleniaczami, zwiększają odporność, spowalniają wzrost patogennej mikroflory.
10. Napój eliminuje nudności w chorobie lokomocyjnej.
11. Herbata imbirowa jest również korzystna dla zdrowia mężczyzn: jej regularne stosowanie zmniejsza ryzyko rozwoju zapalenia gruczołu krokowego, poprawia potencję.
Korzystne właściwości herbaty z imbirem tłumaczy się wysoką zawartością niezbędnych aminokwasów, retinolu, kwasu askorbinowego, witamin z grupy B, cynku, magnezu, potasu, żelaza, fosforu.
Kiedy herbata imbirowa może zaszkodzić
Pomimo niezaprzeczalnych zalet herbaty z imbirem, nadal może szkodzić zdrowiu.
1. Nie pij napoju, jeśli jesteś nadwrażliwy i uczulony na jego składniki.
2. Ponieważ herbata imbirowa ma działanie napotne, nie należy jej przyjmować, gdy temperatura ciała przekracza 39 stopni, ponieważ może to pogorszyć stan pacjenta.
3. W przypadku jakiegokolwiek krwawienia należy powstrzymać się od używania imbiru.
4. Nie zaleca się picia herbaty w przypadku różnych wrzodziejących i erozyjnych chorób przewodu pokarmowego: zapalenie żołądka, wrzody, zapalenie jelit.
5. Imbir aktywuje pracę komórek wątroby, ale jeśli zaobserwuje się ich zapalenie lub martwicę, to ten wpływ na hepatocydy jest szkodliwy, dlatego napój jest przeciwwskazany w zapaleniu wątroby na etapie zaostrzenia i remisji, z marskością wątroby.
6. Z kamieniami w woreczku żółciowym herbata może spowodować ich ruch, powodując operację awaryjną.
7. Nie bierz imbiru na choroby skóry.
Korzyści i szkody herbaty imbirowej dla kobiet w ciąży i karmiących piersią
W pierwszej połowie ciąży herbata z imbirem łagodzi zatrucie i ułatwia jego przebieg. Jednak w drugiej połowie napój należy wyrzucić, ponieważ może wywołać skok ciśnienia krwi, co jest szkodliwe zarówno dla kobiety, jak i dla płodu.
Kobiety nie powinny także pić go w okresie laktacji, ponieważ składniki herbaty można przenikać do mleka matki, a imbir ma lekko palący smak i może nie podobać się dziecku, a on straci pierś.
Imbirowa herbata dla zdrowia dzieci jest dobra lub zła
Imbir ma ostry smak i ma silne działanie drażniące, dlatego nie należy go podawać dzieciom w wieku poniżej 2 lat.
Podczas parzenia herbaty dla starszych dzieci należy pamiętać, że dziecko może nie lubić płonącego smaku napoju, więc nie należy go zbyt mocno mocować.
Aby zapobiec przeziębieniom, warto podać dziecku herbatę imbirową z cytryną i miodem. Do jego przygotowania musisz wziąć 3 łyżki. l tarty korzeń, wlać 1,5 litra. wrzącej wody, gdy napar ostygnie, dodaj 6 łyżek. miód i 3 łyżki. l cytryna Daj dziecku napój 100 ml 3 razy dziennie.
Taka herbata dobrze podnosi odporność często chorych dzieci. Rzeczywiście, oprócz imbiru, zawiera również cytrynę, w której jest dużo witaminy C. Tak, a sama cytryna jest bardzo przydatna dla organizmu, na przykład stymuluje produkcję soków trawiennych i enzymów w błonie śluzowej żołądka, w wyniku czego wapń i żelazo działają lepiej.
Ale podczas podawania dziecku napoju należy wziąć pod uwagę, że dla dzieci herbata z imbirem jest szkodliwa w tych samych przypadkach, co u dorosłych.
Jak schudnąć z herbatą imbirową i nie zaszkodzić zdrowiu
Nie jest jeszcze w pełni zrozumiałe, w jaki sposób imbir pomaga spalać tłuszcz. Istnieje hipoteza, która pomaga zrzucić dodatkowe kilogramy gingerolu. Jest to substancja chemiczna pochodzenia roślinnego, która znajduje się w korzeniu imbiru. Istnieje opinia, że w swojej strukturze i właściwościach gingerol jest podobny do kapsaicyny - alkaloidu zawartego w strąkach ostrej papryki. Może także przyspieszyć metabolizm substancji i usprawnić termogenezę, w wyniku czego zwiększony jest wydatek energetyczny i spalone tłuszcze.
Zgodnie z inną hipotezą, gingerol blokuje gromadzenie się tłuszczu w komórkach tkanki tłuszczowej. W tej dziedzinie przeprowadzono nawet szereg badań. Izolowane adipocyty traktowano 6-gingerolem i po pewnym czasie stwierdzono, że zdolność komórek tkanki tłuszczowej do akumulacji lipidów spadła.
Z jednej strony eksperymenty te dowodzą, że substancja faktycznie pomaga schudnąć. Z drugiej strony możliwe jest, że wyniki uzyskane w badaniu in vitro różniłyby się od wyników, gdyby substancja czynna była badana na żywym organizmie.
Być może inne składniki, które składają się na imbir, z których ponad 300, również przyczyniają się do utraty wagi. Chociaż wszystko to jest nieznane.
Możesz przygotować herbatę imbirową do utraty wagi ze świeżego i suszonego korzenia.
Przepisy na herbatę odchudzającą
1. Aby schudnąć, zaleca się parzenie herbaty imbirowej ze świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny lub pomarańczowy. Zaparz korzeń imbiru, a gdy ostygnie, wlej do niego sok. Owoce cytrusowe w połączeniu z imbirem sprawiają, że herbata jest wyjątkowo aromatyczna.
2. Możesz zrobić herbatę imbirową z czosnkiem. Aby to zrobić, posiekaj połowę główki czosnku i dodaj do wrzącego napoju imbirowego i gotuj wszystko razem przez kolejne 5 minut. Czosnek zapobiega odkładaniu się płytek cholesterolowych, a imbir przyspiesza metabolizm.
3. W celu odchudzania można pić herbatę imbirową z czarnym lub czerwonym pieprzem. Zaparz napój zgodnie z klasyczną recepturą i dodaj pieprz na czubku noża.
4. Miłośnicy cynamonu jak ten przepis: włóż laskę cynamonu lub proszek do parzonej imbirowej herbaty, przykryj kubek i pozwól mu parzyć przez 20 minut. Do 200 ml wrzącej wody potrzebujesz 1 łyżeczki. mielony cynamon i 0,25 łyżeczki tarty imbir.
5. Herbata imbirowa pomoże przyspieszyć procesy metaboliczne. ze świeżą miętą. Zmiel 60 g liści mięty w blenderze, wymieszaj z 1 łyżeczką. zmielony imbir, dodaj zmielony kardamon na czubku noża i zalej go wrzącą wodą. Napój będzie gotowy za pół godziny.
6. Pomaga oczyścić jelita herbaty imbirowej i liście senesu (kasja). Senna ma działanie przeczyszczające. Na 200 ml wrzącej wody pobiera się 1 worek filtracyjny kasji i 1 łyżeczkę. posiekany imbir. Herbatę należy podawać przez 20 minut. Ale często nie uciekaj się do tego przepisu.
Bez szkody dla zdrowia możesz pić do 2 litrów herbaty z imbirem dziennie.
