Winogrona - kultura ogrodowa o ciepłym klimacie.
Ale niektóre odmiany z powodzeniem zakorzeniają się nie tylko w średnich szerokościach geograficznych, ale także na północy kraju. Ważne jest, aby zapewnić sadzonkom niezbędne warunki wzrostu - niezawodne schronienie na zimę, terminowe przycinanie i wystarczającą wilgotność.
Który gatunek wybrać do sadzenia?
Uprawa winogron w domu, zacznij od wyboru odmiany. Istnieje około 70 gatunków i 15 000 odmian roślin - jest wiele do wyboru jako ogrodnik! Wybierz odmianę, która później „ustabilizuje się” na fabule, koncentrując się na własnych preferencjach gastronomicznych, cechach klimatycznych regionu i czasie dojrzewania roślin.
A co dokładnie zamierzasz uprawiać winogrona na swojej działce - na sok lub wino, aby zjeść wystarczająco dużo w sezonie lub „być”?
Wszystkie odmiany roślin są dzielone przez specjalistów na techniczne (robią wino) i jadalnie (do jedzenia). Techniczne podgatunki winogron są słodsze, ich jagody są mniejsze. Popularne odmiany techniczne, które nie wymagają pielęgnacji - Crystal, Platovsky, Marinovsky. Odmiany jadalne nadają się do dalszej sprzedaży - są smaczne, wiele jest odpornych na niskie temperatury i szkodniki.
Doświadczeni ogrodnicy preferują następujące odmiany tabeli: Hope, Delight, Victoria, Codreanca, Cardinal. Rodzaje roślin technicznych, które można podawać lub przygotowywać z jagód, są również pysznym winem. Lydia, Isabella, Kuderka.
Wybierając odmianę, należy wziąć pod uwagę czas jej dojrzewania, ponieważ od niej zależeć będą niezbędne warunki, które należy stworzyć dla sadzonek.
Winogrona mogą być:
• Wczesne dojrzewanie (Wczesny gruziński, Złoty wczesny, Muscat, Tairovsky, Sen, rosyjski bursztyn, Don Agate, Delight, Dove, Przyjaźń, Kardynał). Dojrzewa w 95-120 dni.
• W połowie sezonu (Bianca, Neptune, Deser, Motley). Dojrzewa w 120-135 dni
• Późna dojrzałość (Isabella, Lydia). Dojrzewa w 135-160 dni.
Wczesne odmiany winogron nadające się do uprawy w północnych szerokościach geograficznych naszego kraju. Rośliny dojrzewania średniego i późnego są sadzone przez ogrodników mieszkających w południowych regionach. Ani nawadnianie, ani opatrunek nie mogą przyspieszyć dojrzewania winogron, dlatego należy skupić się na średnich dziennych wskaźnikach temperatury na danym obszarze.
Do uprawy sadzonek winorośli jest również ważną cechą siły wzrostu wybranej odmiany. Silne odmiany (Moldova, Original, Codreanca) są doskonałymi owocami, z zastrzeżeniem niezbędnych warunków wzrostu, ale będą wymagały dużych powierzchni do uprawy i dodatkowej instalacji podpór. Z biegiem lat rośnie wydajność roślin, ale coraz trudniej jest je pokryć na zimę. Średni i niski wzrost (Donieck Pearl, Timur, Novinka, Kijów wcześnie) winogrona można sadzić w rzędach, oszczędzając miejsce. Przykrywanie ich jest łatwe, ale dają plon, który nie jest szczególnie wysoki - nie więcej niż 10 kg z krzewu.
Dla ogrodników mieszkających na północy kraju, ważne jest, aby wziąć pod uwagę stopień mrozoodporności winogron. Rośliny, zgodnie z tym kryterium, są podzielone na pokrycie i niepokrywające. Odporne na mróz odmiany (Lydia, Isabella, Aligote, Rkatsiteli) mogą wytrzymać temperatury -20 ° C.
Wybór zdrowych sadzonek
Czy wybrałeś już odmiany winorośli odpowiednie dla wszystkich parametrów do uprawy w domu w domku letniskowym? Pozostaje znalezienie niezawodnego sprzedawcy, z którego będzie można kupić wysokiej jakości sadzonki.
Zakup materiału siewnego w maju-kwietniu. Sadzonki należy sadzić w dużych pojemnikach i trzymać do sadzenia w dodatniej temperaturze - na parapecie lub balkonie. A do maja na rynkach zaczynają sprzedawać zielone, wegetatywne sadzonki, które bez wcześniejszego przygotowania można sadzić w ziemi.
Szukaj niezawodnych rolników, którzy dobrze znają się na uprawie winogron i mają własne gospodarstwa z kilkoma „zbiorami” roślin. Aby uzyskać zbiory szybciej, kup dwuletnie sadzonki z rozwiniętym systemem korzeniowym. Dobrze byłoby skorzystać z zaleceń przyjaciół, a wtedy ryzyko nabycia złych (a nawet gorzej zainfekowanych) sadzonek jest zminimalizowane. Sadzonki wysokiej jakości - czym są?
• Korzenie w kroju - białe.
• Roczne pędy - bogata zieleń.
• Oczy nie powinny odpadać.
• Suszenie jest niedozwolone.
Wybór miejsca do uprawy winogron i przygotowania gleby do sadzenia
Od właściwego wyboru miejsca sadzenia do uprawy winogrona będą zależały od wydajności i trwałości plantacji. Rośliny uwielbiają słońce i dlatego dają sadzonkom dobrze oświetloną część terytorium, nie zasłoniętą przez drzewa lub budynki. Najlepszym rozwiązaniem do uprawy sadzonek winogron - południowo-zachodniej stronie ogrodu. Jeśli jest tu zbyt wietrznie, wybierz miejsce w pobliżu niskiej ściany domu lub zbuduj ogrodzenie ochronne chroniące młode rośliny. Czy ogród jest ustawiony na pochyłym terenie? Następnie sadzić winogrona na łagodnym południowym lub południowo-zachodnim zboczu.
Winogrona mogą rosnąć na prawie każdej glebie - glinie, wapieniu, piaskowcu. Ale najlepszą ziemią dla młodych drzewek jest silna, bogata w próchnicę gleba z wodą gruntową leżącą na głębokości 2,5–3 m. Gleba o kwasowości 5–7 jest uważana za korzystną do uprawy winogron.
Nie każdy ogrodnik może się pochwalić żyzną czarną ziemią na swojej działce. Ale przygotowanie gleby do uprawy wstępnej jest ważne dla uzyskania wysokich plonów. Jeśli ziemia jest zbyt gliniana, rośliny potrzebują dobrego drenażu przed sadzeniem. Torfowiska potrzebują trochę piasku. Piaskowiec lepiej nawozić obornikiem lub kompostem. „Zmniejsz” glebę, dodając wapno - 200 g / 1 m kw. m
Sadzenie winogron na miejscu
Winogrona roślin na miejscu mogą być nasionami lub sadzonkami. Pierwsza metoda jest bardzo pracochłonna, a owocowanie nastąpi co najmniej za 5 lat. Dlatego najlepszym rozwiązaniem dla początkujących jest uprawa winogron poprzez ukorzenienie sadzonek.
Sadzenie winogron w klimacie umiarkowanym można przeprowadzić wiosną i jesienią. Coroczne zdrewniałe pędy są sadzone od połowy kwietnia do połowy maja, a wegetatywne - od końca maja. Doświadczeni ogrodnicy spędzają jesienne sadzenie od początku października. Prace muszą zostać zakończone, zanim gleba zamarznie.
Nie spiesz się z przeniesieniem sadzonek do „stałego miejsca zamieszkania”. Wielu ogrodników mieszkających w północnych regionach pozostawia sadzonki zakorzenione w dużych zbiornikach przez cały rok. Na zimę „mobilne” sadzonki przenosi się do piwnicy i sadzi w ziemi dopiero wiosną. W tym przypadku ryzyko zamrożenia młodych roślin jest zminimalizowane, a owocowanie następuje wcześniej.
Sadzonki na dzień przed sadzeniem należy przygotować - moczyć je w czystej wodzie, nie dotykać górnych korzeni, ale po prostu zrobić orzeźwiające cięcie. Bez zwilżania korzenia sadzonka może być traktowana specjalnym roztworem na choroby i szkodniki. A następnie przejdź do lądowania:
• W wybranym miejscu przygotuj otwór o wymiarach 80 * 80 * 80 cm (na glebach piaszczystych - do 105 cm głębokości).
• Przymocuj kołek na środku studzienki i przykryj go żwirem lub gruzem 8-10 cm (dla lepszego odprowadzenia wody). Posypać kamienie warstwą gleby (10 cm). Dokładnie podlewaj ziemię. Na wierzchu umieść obornik i próchnicę (3 wiadra). Teraz możesz dodać superfosfat (300 g), popiół i sól potasową (100 g) jako opatrunek wierzchni.
• Aby posadzić sadzonkę, potrzebujesz dziury o głębokości do 60 cm. Usuń łodygę z pojemnika kawałkiem „rodzimej” ziemi od razu i delikatnie wsuń ją w zagłębienie.
• Przykryj otwór ziemią, aby miejsce szczepienia sadzonki (obszar, w którym pędy się różnią) było w przybliżeniu na poziomie gleby. Ziemia wlać.
• Zwiąż sadzonkę w kołek.
• Jeśli przed sadzeniem winogron nie stwardniałeś sadzonek, sadzenie przez 7-10 dni powinno być nieco pritenit po stronie południowej.
Jesienne sadzenie winogron jest takie samo. Jedyną różnicą jest to, że młode pędy w pierwszej zimie potrzebują bezpiecznego schronienia. Aby to zrobić, przykryj je plastikową butelką z wieloma otworami. Ziemia wokół obficie podlewana (3-4 wiadra), a następnie rozluźniona.
Jeśli planujesz hodować kilka odmian roślin, grupuj sadzonki według ich „pochodzenia”, ponieważ mają one różne interwały sadzenia. Odległość między otworami w winogronach skarpetowych wynosi 0,8 m. Odmiany stołowe będą wymagały większej odległości co najmniej 1,5 m. Pomiędzy rzędami, aby ułatwić późniejszą pielęgnację nasadzeń, należy zostawić 2-2,5 m.
Zasady uprawy i pielęgnacji winogron
W południowych regionach kraju opieka nad winogronami nie jest trudna - natura sama dba o rośliny. W klimacie umiarkowanym rośliny są bardziej wybredne - konieczne będzie przykrycie winorośli na zimę i regularne karmienie. Podstawy uprawy i pielęgnacji winogron są następujące:
• Podlewanie Winogrona uwielbiają wilgoć, ale nie będą tolerować zalewania terenu. Dlatego podczas sadzenia zapewniliśmy warstwę drenażową. W miarę wzrostu roślina rozwija silny system korzeniowy - wnika w glebę do 5 m głębokości. Dorosłe sadzenie, ponieważ mogą one „karmić się” wodami gruntowymi, może trwać przez długi czas bez nawadniania. Ale lepiej jest zwilżyć winogrona raz w miesiącu przez 8-10 litrów na krzew. Czy mieszkasz w regionie, w którym często pada deszcz? Podlewanie może nie być wymagane. Aby zmniejszyć zużycie wody, użyj rur zakopanych między lądowaniami.
• Top dressing. Winogrona najlepiej trzy razy w sezonie do karmienia materią organiczną i minerałami - przed kwitnieniem, 2 tygodnie po kwitnieniu, tuż przed dojrzewającymi jagodami. Po trzecim karmieniu całkowicie usuń materię organiczną, zastępując ją popiołem. Rozcieńczyć nawozy w wodzie i podlewać je roślinami.
• Mulczowanie i obluzowywanie. Natychmiast po posadzeniu sadzonki zamulchuyte koła pristvolny (ziemia lub torf) - wilgoć nie wyparuje przez długi czas. Warstwa ściółki - 5-7 cm Poluzuj ziemię wokół chwastów. W suszy rozluźnienie może być potrzebne częściej - ważne jest, aby ziemia nie zmieniła się w suchą bryłę.
• Katarovka. Każdej wiosny usuń cienkie korzenie, które wyrosły na głębokość 20 cm, odłóż pień ponownie przykryty ziemią. W ten sposób będziesz stymulować rozwój głównego korzenia.
• Prop. Wiele odmian winorośli silnie rośnie - wkrótce w pobliżu nasadzeń będzie potrzebne ogrodzenie. Użyj w tym celu ogrodzeń dekoracyjnych, systemu kratowego. Jeśli winogrona zostaną posadzone wzdłuż ściany, możesz oprzeć się o nią drabinę - winorośl przylgnie do improwizowanego podparcia. Zgodnie z wymaganiami, sami ogrodnicy przywiązują roślinę do podpór.
• Szczypanie. Przed kwitnieniem (przez 5-7 dni) ścisnąć owocne pędy. Zapewnia to przepływ składników odżywczych bezpośrednio do kwiatostanów, krzak rośnie mniej, a wzrost pasierbów jest aktywowany.
Przy uprawie i pielęgnacji winogron ważną rolę odgrywa przycinanie roślin. Do końca lata winorośle będą się aktywnie rozwijać, co będzie wymagało od ogrodnika ich ułożenia w odpowiednim czasie. Krzaki nadają pożądany kształt - standard, kordon, wentylator. Podczas przycinania winogron używaj ostrego sekatora, aby utrzymać rany na młodych pędach. Główne przycinanie odbywa się jesienią, kiedy liście spadły z rośliny. Tworząc krzak, zostaw trzecie pędy więcej, niż wymagają tego zasady. A jeśli niektóre gałęzie nie przetrwają zimy, będziesz miał wystarczającą ilość pędów, aby uzyskać obfite zbiory. Wiosną oceń uszkodzenia winogron spowodowane śniegiem i mrozem. Wytnij z krzaków połamane gałęzie.
Aby winogrona przetrwały zimę, muszą być przygotowane na zimną porę roku. Aby to zrobić, wraz z pojawieniem się stabilnych mrozów, usuń winorośle z podpór, ogrzej roślinę liśćmi torfu lub liśćmi świerka. Do korzeni zalej suchą glebę warstwą do 10 cm, wcześniej schron może wywołać przebudzenie oczu po kilku miesiącach - i to jest ich bezpośrednia śmierć, ponieważ nie przetrwają ciężkich mrozów.
Metody zwalczania chorób i szkodników winogron
Jeśli nie zapewnisz winogronom odpowiednich warunków uprawy, bez terminowych środków zaradczych na leczenie krzewów za pomocą chorób i szkodników, możesz stracić znaczną część uprawy.
Choroby wpływające na winogrona dzielą się na chroniczne i sezonowe. Pierwsze są przekazywane „przez dziedziczenie” przy zakupie niskiej jakości materiału siewnego, a drugie występuje, gdy nie przestrzega się zasad uprawy i pielęgnacji krzewów.
Winogrona są często dotknięte następującymi chorobami:
• Antracnoza. Choroba grzybicza atakująca pędy, liście, kwiatostany i jagody. Wyraża się to pojawieniem brązowawych plam z białą lub ciemną obwódką na wszystkich częściach rośliny. Wybuch choroby objawia się w deszczowej pogodzie. Zarodniki mogą spokojnie przetrwać zimę na winogronach. Szybko obsłuż system sadzenia i fungicydy kontaktowe.
• Mączniak rzekomy (pleśń) - Najczęstsza choroba wśród wielu odmian winogron. Jest to spowodowane przez grzyb atakujący wszystkie zielone części rośliny. Pierwszy znak pojawienia się pleśni - zaolejone plamy zaokrąglone na liściach. A na spodzie miejsca tworzy się mączna patyna. Jeśli czas nie działa, przyczynić się do martwicy tkanek. Aby chronić winogrona, nie dopuszczaj do nadmiernego zwilżania obszaru wokół rośliny, mulczowania gleby, stosowania opatrunków potasowo-fosforowych i leczenia fungicydami. Pierwszy zabieg - z wysokością młodych pędów do 20 cm, drugi - przed kwitnieniem, trzeci - gdy jagody osiągną rozmiar grochu.
• Mączna rosa (oidium). Na liściach (z zewnątrz i wewnątrz) widać szaro-biały kwiat, wiele części roślin jest skarłowaciałych. Oidium może powodować nieodwracalne szkody dla winnic, ponieważ niszczy gromady - jagody nie rozwijają się, są całkowicie zniszczone przez pleśń. Ponieważ grzyb ten pojawia się w zbyt zielonych ogrodach, stosuj techniki agrotechniczne, które przyczyniłyby się do wietrzenia krzewów - hilling, szczypanie, wiązanie winorośli.
• Szara zgnilizna. Płytka grzybowa pokrywa kwitnące oczy i młode pędy. Stopniowo może pokryć wszystkie zielone części rośliny - kiście winogron stają się bezużyteczne, zamieniając się w „owsiankę”. Walka z szarą zgnilizną może mieć tylko fungicydy. Jeśli nadchodzi chłodna mokra pogoda, nie zapomnij zaopatrzyć się w specjalne preparaty.
• Czarna plama (escoriosis). Choroba grzybicza, która wpływa zarówno na zielone części winogron, jak i na zdrewniałe części winogron. Nie można pomylić czarnej plamy z niczym - ciemna martwica stopniowo pokrywa całą roślinę, osłabiając jej wzrost, powoduje całkowitą śmierć niektórych pędów. Trudno jest walczyć z escoriosą grzybową, ponieważ może ona wnikać głęboko w pędy, jedząc winogrona od wewnątrz. Substancje chemiczne nie mają żadnego skutku i dlatego wszystkie nasze siły rzucamy na środki zapobiegawcze. Dotknięte części zakładu podlegają obowiązkowemu przycinaniu.
Uprawa winogron, oprócz chorób, może być skomplikowana przez inwazję szkodników. Najbardziej niebezpieczne „błędy”:
• Filoksera - Mszyca żółto-zielona, jedząca tylko winogrona. Trudno to zauważyć gołym okiem. W ogrodnictwie znane są 2 formy filoksery - liść i korzeń. Szkodnik zachowuje się inaczej w winnicach zasadzonych na określonym typie gleby. Na przykład mszyca nie rozwija się wcale na piaszczystym podłożu. Leczenie za pomocą dzisiejszych chemikaliów w glebie nie jest przeprowadzane, a zatem przy wykrywaniu filoksery korzeniowej na krzaku lepiej jest wykorzenić roślinę.Środki owadobójcze stosuje się do zwalczania filoksery liściowej.
• Common Spider Mite. Szkodnik oprócz winogron zjada znacznie więcej roślin. Osiada na wewnętrznej stronie liści, a jego siedlisko jest zawsze pokryte pajęczynami. Ulotki dotknięte roztoczami pająka zaczerwieniają się lub żółkną. Ataki przędziorków prowadzą do zmniejszenia zawartości cukru w jagodach.
• Świąd winogron. Szkodnik rozwija się na liściach, w rzadkich przypadkach - na kwiatostanach. Tam, gdzie swędzenie opadło, guzki pojawiają się na zewnętrznej stronie liścia. Uszkodzenia prowadzą do naruszenia fotosyntezy winogron - liście opadają.
• Małe kosmyki. Gąsienice (istnieje kilka gatunków) szkodników wpływają na liście, kwiatostany, jagody. Uszkodzone części winogron powinny być oczyszczone z kory i przepoczwarzonych gąsienic. Najlepszą metodą postępowania z ulotkami jest stosowanie chemikaliów.
Objawy chorób i szkodników można uniknąć, przestrzegając zasad technologii rolniczej winogron.
