Sałatka z buraków z czosnkiem - ogólne zasady gotowania
Dzisiaj patrzymy na kolejną partię receptur na sałatkę z buraków i czosnku. Te dania spodobają się nie tylko miłośnikom wegetarian, ale także tym, którzy lubią przygotowywać smaczne i zdrowe sałatki z mięsa, ryb itp.
Burak - od niepamiętnych czasów produkt ten jest gęsto skoncentrowany na kuchni naszego kraju. To prawda, że dzisiaj najbardziej popularna jest uprawa czerwonych korzeni, ale dietetycy nie przestają twierdzić, że nawet młode liście buraków muszą być używane podczas gotowania świeżych sałatek. Zawierają znaczną liczbę pierwiastków śladowych. Chard, typ buraka liściastego, nie jest jeszcze bardzo powszechny, co po raz kolejny podkreśla przydatność nie tylko roślin okopowych, ale także liści tego warzywa.
Garnek Burak Sałatka - Przygotowanie żywności i potraw
Buraki mogą być przydatne przy gotowaniu barszczu, zapiekanek warzywnych, marynaty. Na szczęście produkt ten jest niedrogi i niedrogi, co pozwala każdemu wykorzystać go w realizacji różnych fantazji kulinarnych. Sałatki z buraków czosnkowych to kolejny sposób, w jaki każda początkująca gospodyni może realizować swoje ukryte talenty kulinarne. Gotowanie pysznych arcydzieł buraków jest łatwe, wystarczy postępować zgodnie z poniższymi zaleceniami.
Przepisy na czosnkową sałatkę:
Przepis 1: Sałatka z buraków czosnkowych
Rozpoczynając gotowanie sałatki z buraków z czosnkiem, wielu może się zastanawiać, które warzywa lepiej stosować przy gotowaniu sałatek - surowych, gotowanych lub pieczonych. Odpowiedź jest surowa. To tutaj koncentruje się większa podaż korzystnych witamin. Jak wiadomo, podczas obróbki cieplnej większość pierwiastków śladowych przechowywanych w produkcie ulatnia się. Jeśli surowe buraki nie lubią, drugim najbardziej przydatnym jest pieczone buraki, a trzeci jest gotowany. Przejdźmy więc bezpośrednio do przygotowania sałatki z buraków z czosnkiem.
Wymagane składniki:
- 2 sztuki - buraki;
- 2 łyżeczki - musztarda;
- 100 ml - śmietana;
- 5 zębów. - czosnek.
Metoda przygotowania:
Gotowanie sosu do sałatek. W tym celu konieczne jest wymieszanie kwaśnej śmietany z musztardą, dla tych, którzy lubią pikantne potrawy, można wziąć musztardę o pikantnym smaku. Przetarliśmy buraki na tarce, wszyscy wybierają, w jakiej formie będą używane buraki, gotowane lub surowe, najważniejsze jest to, aby była to delikatna i smaczna roślina korzeniowa. Wyciśnij czosnek przez prasę czosnkową, wypełnij buraki uprzednio przygotowanym dressingiem, wymieszaj. Aby uzyskać bardziej subtelny smak, dodaj odrobinę przyprawy do sałatki z buraków i czosnku.
Przepis 2: Sałatka z buraków z czosnkiem i serem
Ta lekka, ale bardzo multiwitaminowa sałatka będzie doskonałym dodatkiem do cięższych i tłustych potraw, na przykład do pieczonego mięsa. Konieczne jest, aby pomóc organizmowi opanować takie ciężkie posiłki, dodając takie lekkie posiłki do diety.
Wymagane składniki:
- 2 sztuki - buraki;
- 50 ml - majonez;
- 4 zęby. - czosnek;
- 100 g - ser;
- 1 szczypta soli morskiej.
Metoda przygotowania:
Ser, czosnek i buraki są wcierane na tarce, można wziąć tarkę, która jest używana podczas gotowania sałatki z marchwi. Ubieranie sałatki z majonezem i układanie w salaterkach. Jeśli chodzi o ubieranie sałatki z buraków z czosnkiem, majonezem lub kwaśną śmietaną jest często używane. Jednak, aby uzyskać bardziej dietetyczną i przydatną opcję, możesz zastąpić te tłuste składniki olejem - roślinnym, orzechowym lub oliwkowym.
Przepis 3: Sałatka z buraków z czosnkiem i mięsem
Ci, którzy znają zdrowe owoce i warzywa, wiedzą, jak przydatne są buraki w przypadku otyłości. W takiej sytuacji ważne jest utrzymanie ciała w dobrym nastroju iw zdrowej formie. Dlatego zalecamy gotowanie sałatki z mięsa buraczanego. Jest niskokaloryczna, można gotować w krótkim czasie, a zestaw składników pozwala tej sałatce udekorować obiad i kolację każdego dnia.
Wymagane składniki:
- 2 sztuki - buraki;
- 3 sztuki - jajko;
- 1 b. - zielony groszek;
- 3 zęby. - czosnek;
- 3 sztuki - marynowane ogórki;
- 250 g - mięso (można wziąć kurczaka);
- 50 ml - majonez.
Metoda przygotowania:
Najpierw gotuj mięso. Możesz wziąć pierś z kurczaka, zwłaszcza jeśli chodzi o zdrowe odżywianie. Jeśli chcesz, zagotuj i buraki. Kiedy składniki są gotowe, możesz rozpocząć cięcie. Mięso tnie się na kostki, mogą to być słomki, a buraki wciera się w tarkę. Kiszone ogórki (wstępnie przelane z nich nagromadzony płyn) pokroić w kostkę. Dodaj groszek w puszkach do buraków, połącz z mięsem, naciśnij czosnek, a przy okazji możesz go zetrzeć na drobnej tarce. Są jajka, najpierw też gotowane, pokroić w kostkę. Sos sałatkowy z buraków z majonezem czosnkowym. Smaczne, satysfakcjonujące, przydatne - czego jeszcze potrzeba!
Przepis 4: Sałatka z buraków z czosnkiem i chrzanem
Ta sałatka jest również ubrana w śmietanę, którą można w razie potrzeby zastąpić majonezem. Kto przestrzega zdrowej i niskokalorycznej diety, przygotuj sos do sałatek, mieszając sok z cytryny z oliwą z oliwek.
Wymagane składniki:
- 100 ml - śmietana;
- 4 zęby. - czosnek;
- 2 sztuki - buraki;
- 50 g - chrzan.
Metoda przygotowania:
Oczywiście pierwszą rzeczą, którą musisz zdecydować, jaki rodzaj buraków będzie używany podczas gotowania sałatki - gotowanej lub surowej. Ważne jest, aby pamiętać, że niektóre odmiany surowych buraków są tak smaczne i delikatne, że obróbka cieplna wyeliminuje tylko te nieocenione cechy roślin okopowych. Postaraj się więc uzyskać smaczne warzywa korzeniowe i gotować sałatki z buraków i czosnku z surowych produktów.
Tak więc, bezpośrednio do naczynia, buraki wciera się długą słomą, czosnek prasuje się prasą czosnkową. Chrzan jest również tarty, do tego dania potrzebujemy 3 łyżki tartego chrzanu. Przygotowujemy dressing oddzielnie, dodajemy przyprawy i odrobinę czerwonej papryki do kwaśnej śmietany. Wymieszaj produkty, sos sosowy.
Warto zauważyć, że połączenie czosnku z chrzanem i surowymi burakami tworzy potężny koktajl witaminowy, który może być bardzo przydatny w okresie przeziębienia.
Przepis 5: Sałatka z buraków z czosnkiem i marynowanymi ogórkami
Jeśli chcesz nieco wzbogacić smak buraków i nadać im bardziej soczysty smak, spróbuj ugotować tę niezrównaną wersję sałatki z buraków z czosnkiem.
Wymagane składniki:
- 30 ml - olej roślinny;
- 2 łyżki. l - keczup (lepiej wziąć ostry);
- 4 sztuki - marynowane ogórki;
- 1 sztuka - czerwona cebula;
- 4 zęby. - czosnek.
Metoda przygotowania:
W tym przepisie buraki są pieczone. Po ochłodzeniu korzeń jest cięty na kostki. Bierzemy trochę oleju roślinnego, podgrzewamy i smażymy drobno posiekaną cebulę. Bardzo ciekawy preparat marynowanych ogórków, kroimy je również na kostki i wysyłamy do gulaszu razem z cebulą na patelni. Po 5 minutach wyłącz ogrzewanie i wyjmij warzywa z patelni, połącz z burakami, natrzyj czosnek na drobną tarkę. Na koniec dodaj ketchup i sól do smaku.
Sałatka z buraków z czosnkiem - tajemnice i wskazówki najlepszych kucharzy
Burak to doskonała gleba do przygotowywania ciekawych i zdrowych sałatek. Te lekkie posiłki można uzupełnić suszonymi owocami, suszonymi morelami, suszonymi śliwkami i rodzynkami. Buraki można przyprawić kwaśną śmietaną i majonezem, a smaki potrawy można wzbogacić różnymi rodzajami olejków.
