Trudno sobie wyobrazić kilka lat temu tylko wąski krąg specjalistów wiedział o istnieniu selera. Ujawniły korzystne właściwości tego produktu, a także możliwość jego wykorzystania w gotowaniu. Jednak negatywne czynniki, które nas otaczają, doprowadziły do powszechnego stosowania selera w celach zdrowotnych. Jeśli wcześniej ten produkt był używany do gotowania wywarów babci, to dziś seler jest częstym gościem w kuchni. Zwłaszcza jeśli chodzi o prawidłowe i wielowitaminowe odżywianie.
Inną cechą selera jest produkt niskokaloryczny, który pozwala na użycie tego składnika do przygotowywania potraw dietetycznych. Szczególnie dobry seler z kurczakiem. Upewnij się, że na pewno nie znajdziesz bardziej przydatnego koktajlu.
Kurczak i seler - te dwa składniki pozwalają gotować niesamowite sałatki, a także spodobają się tym, którzy lubią obfite jedzenie, ale możesz być pewien ilości spożywanych kalorii. Jako dodatek do sałatek dodaje się kilka świeżych warzyw, co tylko zwiększa smak i zawartość witamin w sałatce.
Przepisy na selera i sałatkę z kurczaka
Przepis 1. Sałatka „Apetyczna”
Czego potrzebuje każda współczesna kobieta? Poczuj się jak królowa świata i znajdź czas, aby ugotować pyszne dania dla siebie i swojej rodziny. Opisany przepis pozwoli nie tylko kobietom zachowywać się w niesamowitej formie, ale także stopniowo przyzwyczaić rodzinę do właściwego odżywiania.
Wymagane składniki:
• 200 g - seler;
• 2 szt. - ogórek;
• 150 g - pieczarki;
• 200 g - kurczak;
• 3 łyżki. l - śmietana;
• 50 g - orzechy włoskie;
• sól i pieprz.
Metoda przygotowania:
Z kurczakiem daje się pełną swobodę gotowania. W wersji dietetycznej kurczaka należy gotować w osolonej wodzie, miłośnicy pieczeni mogą wziąć i upiec pierś z kurczaka w piekarniku. Nadszedł czas, aby zrobić seler, lepiej wziąć korzeń, który pociera się na tarce, w przypadku łodyg selera, zmiażdżyć je nożem.
Grzyby będą pasować do marynowania, ale jeśli w lodówce znajdą się świeże pieczarki, można je lekko smażyć na patelni. Ogórki są cięte na paski, a gdy wszystkie składniki są cięte, można zrobić sos sałatkowy. Do kurczaka wysyłamy grzyby, seler, orzechy włoskie i ogórki, które wstępnie dzielimy na włókna. Wypełniamy przyprawami i niskotłuszczową śmietaną. Możesz lekko posypać sokiem z cytryny.
Przepis 2. Sałatka z kurczakiem, selerem naciowym i jabłkami
Lekkie, ale jednocześnie wystarczająco obfite danie stanie się pożądanym gościem podczas świątecznej uczty. W czasie wakacji ryzyko jedzenia tłuszczu i niezbyt zdrowej żywności jest szczególnie duże. Taka sałatka pomoże ciału poradzić sobie z wagą, a jednocześnie poczujesz spokojne i lekkie ciało.
Wymagane składniki:
• 250 g - seler;
• 1 szt. - jabłko;
• 350 g - gotowana pierś;
• 150 g - rzodkiewka;
• 3-4 sztuki - liście sałaty;
• 3 łyżki. l - śmietana;
• 3 łyżki. l - majonez;
• 1 szt. - cytryna.
Metoda przygotowania:
W przypadku tej sałatki seler należy lekko zagotować w osolonej wodzie. Gotowany jest również kurczak. Następnie składniki są cięte na kostki. Obierz jabłko, a następnie zetrzyj je. Rzodkiewka lepiej jest pociąć na półpierścienie. Składniki są gotowe, czas gotować sos. Do sosu wymieszaj śmietanę z majonezem, filtruj sok z cytryny i ubij wszystko. Zasypujemy sałatkę, najpierw na spodku kładziemy zielone liście sałaty, a następnie układamy sałatkę.
Przepis 3. Kurczak z selerem naciowym i ogórkami kiszonymi
Możesz znaleźć ogromny wybór sałatek z kurczaka i selera, ale cechą charakterystyczną tego przepisu jest to, że do głównej grupy produktów dodawane są grzanki i niektóre ogórki kiszone.
Wymagane składniki:
• 5 szt. - marynowane ogórki;
• 250 g - pierś z kurczaka;
• 4 łyżki. l - majonez;
• 250 g - chleb żytni;
• 250 g - seler, korzeń;
• 2 łyżki. l - oliwa z oliwek.
Metoda przygotowania:
Korzeń selera, powinien być użyty w tym przepisie, pokroić w paski, a następnie wylać wrzącą wodę. W międzyczasie gotujemy filet z kurczaka. Po pokrojeniu mięsa na włókna można słomki, które dodatkowo ozdobią sałatkę. Pikle są cięte na kostki, konieczne jest dokładne odprowadzenie z nich cieczy. Nadszedł czas, aby zrobić grzanki, w tym celu pokroić chleb żytni na małe kostki, a następnie lekko podsmażyć na rozgrzanej patelni. Dla smaku grzanek można dodać czosnek i czarny pieprz. Po tym, jak chleb otrzyma złoty odcień, kostki należy usunąć z patelni.
Składniki są krojone, pozostaje połączenie wszystkiego i wypełnienie majonezem, pożądane jest wybranie pysznych odmian.
Przepis 4. Sałatka z kurczakiem, selerem naciowym i winogronami
Gotowanie smacznych i zdrowych sałatek jest konieczne nie tylko w przypadku zbliżających się świąt czy specjalnych okazji, ale także w codzienne dni, kiedy tak bardzo chcesz urozmaicić codzienne menu. Nawet najbardziej niezwykły barszcz i zupy się nudzą, a następnie można odpocząć od znudzonych dań, przygotowując sałatkę z selera i mięsa z kurczaka.
Wymagane składniki:
• 150 g filetów;
• 70 g - łodygi selera;
• 50 g - orzechy włoskie;
• 50 ml - jogurt;
• 100 g - winogrona;
• 50 g - liście sałaty.
Metoda przygotowania:
Jeśli nie masz wystarczająco dużo czasu, możesz wziąć wędzoną pierś z kurczaka. Jeśli czas wystarczy, wrzuć filet z kurczaka do wrzenia. Łodygi selera są cięte na plastry, a liście sałaty można kruszyć ręcznie. Winogrona, lepiej jest użyć bez pestek, pokroić w dwie połówki. Orzechy włoskie lekko posiekane. Mięso jest gotowe, można je podzielić na małe włókna. Łączymy wymienione składniki i wypełniamy jogurtem. Powinien to być klasyczny i niskotłuszczowy produkt. Pozostaje solić sałatkę i pozostawić na kilka minut do impregnacji. Ta sałatka jest nie tylko niesamowicie smaczna, ale także bardzo piękna.
Sałatka z kurczakiem i selerem naciowym - sekrety i wskazówki najlepszych kucharzy
Organizuj wakacje dla swojego ciała powinny być regularnie. Jeśli nadal zdecydujesz się na pożyteczne i multiwitaminowe sałatki, ta lista powinna zawierać sałatki z selera i fileta z kurczaka.
