Jak nakryć do stołu na Nowy Rok jest często troską, która nie jest niczym innym, jak wybieraniem ozdób choinkowych, pisaniem gratulacji na pocztówkach i sposobami składania życzeń.
Poniższe opcje pomogą Ci poruszać się po różnorodności możliwości i, łącząc się z kilkoma wskazówkami, stwórz indywidualny, pyszny i imponujący noworoczny stół. Po czym na pewno będziesz mógł się zrelaksować, zjeść smaczny posiłek i poznać szczęście nowego roku.
Przytulność w górach
Projekt ma na celu stworzenie przytulnej, ciepłej atmosfery, jakby magicznie przenosił się na ośnieżone lasy, być może w Alpy.
W tym przypadku wszystko zaczyna się od oświetlenia - bez światła z sufitu, ogólnie jasne. Abażur, lśniące lampki choinkowe, sztuczny kominek. Możesz dodać figurki zwierząt LED. A na stole w małych wieńcach iglastych znajdują się świece.
Zaleca się zabranie jasnego materiału, na przykład czerwonego obrusa i serwetek w niebieskiej klatce. Możesz rzucać dywaniki na krzesła.
Warto potraktować odbiorców:
- drugie dania w doniczkach;
- Fondue z sera i / lub czekolady;
- pieczone mięso z sosem jagodowym.
Ciastka i słodycze w blaszanych pudełkach będą wyglądać spektakularnie, a napoje będą rozlewać się do kubków - kakao z piankami, grog.
Nowa klasyka
Podstawą tej opcji są sprawdzone w czasie elementy noworocznej uczty, ale w nowoczesnym stylu z nutami arystokratycznego wyrafinowania.
Na przykład tę samą sałatkę Olivier można przygotować „jak wcześniej” - z dziczyzną, kaparami i kawiorem. Szampan można wlać do szklanek jak koktajl Mimosa z sokiem mandarynkowym.
Niech galaretka będzie zrobiona z bulionu drobiowego - z krewetkami, jajkami przepiórczymi.
Aby ozdobić stół, zaleca się zabranie porcelanowych figurek, najlepiej tych najstarszych, które istnieją. Można je umieścić na wazonie wielopoziomowym. Zmieszany z ciastami, na które zamieniono tradycyjne ciasto na święta (zwykle każda rodzina ma swoje własne, na przykład ciasto miodowe lub Cheremuhovy).
Tekstylia mogą być dowolne, najważniejsze jest figurowo złożone serwetki na talerze.
Bajkowa godzina
Perłą tego stołu powinien być coś deserowego:
- dom z piernika;
- pałac gofrów;
- wielopoziomowe ciasto z kaskadą kremowych / mastyksowych ozdób (można je zastąpić wielowarstwowym wazonem z indywidualnie zdobionymi babeczkami).
Aby stworzyć lekką i nieco zabawną atmosferę, będziesz potrzebować jasnego zwykłego obrusu i białej koronki, przypominającej płatki śniegu i serwetki dla każdego gościa.
Możesz zrobić jeszcze bardziej oryginalne.
Dlaczego potrzebujesz:
- na środku stołu znajduje się ścieżka stołu różniąca się od tonu obrusu;
- umieszcza się na nim bukiety suszonych kwiatów (lub kompozycje iglastych gałęzi i szyszek) ozdobione sztucznym śniegiem;
- między nimi umieszczone są postacie zwierząt leśnych wykonane z kolorowego szkła i małych świec.
Specjalna uczta powinna dać ucztę, za którą możesz:
- zbieraj galantinę z szczupaka w postaci całej ryby;
- twórz z masy twarogowej słodkie postacie niedźwiedzi polarnych, zając, jagniąt;
- ułóż sałatkę jako figurkę złotej rybki, ognistego ptaka, jeża.
Zalecane są również koktajle wielowarstwowe.
Amerykański sen
Naturalna jemioła - w Nowy Rok mamy rzadszą roślinę niż choinka, więc możesz wziąć sztuczną. Najważniejsze jest to, że pod stołem powinno być gdzieś pod sufitem, a pod nim można trzymać wszystkie odpowiednie pary - natychmiast żądając pocałunku pod jemiołą, co wynika ze starej tradycji.
Ale najważniejsze na tym stole jest przewaga czerwieni i złota lub zieleni i złota.
Najlepiej byłoby, gdyby tkaniny i przybory kuchenne były jak najbliżej tego, co znajduje się na drzewie. I powinny być starannie zawieszone czerwone / niebieskie / złote kulki i łuki.
Na obrusie potrzebujesz:
- rozłóż laski karmelowe;
- posyp złote / srebrne iskierki.
Na jednym końcu stołu (gdzie nikt nie siedzi) zaleca się umieszczenie postaci jelenia (lub kilku) zaprzężonych w magiczne sanki. Możesz je wypełnić słodyczami, pierniczkami w zardzewiałym opakowaniu, indywidualnie, z ciasteczkami z wróżbą.
I aby złożyć życzenia, możesz podać wazon z winogronami - na 12 uderzeń musisz zjeść dokładnie taką samą ilość jagód i życzyć sobie każdego.
Królestwo flory
Co może być bardziej zaskakującego w grudniu niż transport na lato? Do tej opcji potrzebny jest prosty zwykły lniany obrus w pastelowych odcieniach.
A świeże kwiaty nie są krzykliwym klasykiem, takim jak róże i lilie, ale delikatne i eleganckie, takie jak hiacynty, irysy i tulipany. W smukłych wysokich wazonach z jedwabnymi wstążkami o zimnych kolorach.
Drugim obowiązkowym elementem są owoce - ananas, mango, wiśnia, brzoskwinia, gruszka, można - melon i truskawki i wiele innych. Świeży lub konserwowany, jako:
- kadrowanie pieczonego ptaka;
- dekorowanie deserów, takich jak sernik, beza z kremem maślanym;
- elementy na naczyniu z plasterkami sera, przysmaki mięsne;
- grzane składniki wina.
A na zimowy nastrój pośrodku stołu na obrusie umieść bieżnik (ścieżkę stołu) - wąski pasek materiału, w tym przypadku - jasny kolor (niebieski / cyjan / fioletowy).
Na serwetkach można ułożyć bombki lub płatki śniegu.
Jeśli liczba potraw wynosi kilkadziesiąt, należy je podzielić na kilka inningów, uwzględniając każdą inną kategorię, na przykład:
- Służę Sałatka z krewetkami i mango, talerz serów, mięso w doniczkach, eklery z twarogiem.
- II kanał. Sałatka „Bransoletka z granatów”, galareta, klopsiki z ryb, ciasto czekoladowe.
Pomiędzy porcjami należy podawać owoce, lody.
Królować powinna także różnorodność smakowa. Powiedz, że nie powinieneś gotować wszystkich 4 gorących kurczaków. Lepiej jest łączyć - kurczaka, przepiórki, wieprzowiny, wołowiny.
Możesz wziąć pod uwagę inne wskazówki:
- zimne przekąski będą bardziej skuteczne pod względem wyglądu i smaku, jeśli podasz je, umieszczając naczynia na lodzie (możesz wypełnić je tą samą niskokrystaliczną salaterką);
- rzeźba królewska w dowolnym stylu da rzeźbę lodową, szczególnie z podświetleniem;
- aby nie było nieprzyjemnych niespodzianek, wszystkie nowe przepisy należy przetestować co najmniej 2 tygodnie przed świętami - aby był czas na uzupełnienie braków.
