Ciastka z przekąskami są różne. Tutaj zebrano bardzo interesujące opcje z rybami w puszkach i różnymi innymi dodatkami. Wynikiem są piękne ciasta, które zachwycają smakiem, soczystością i apetycznym wyglądem. Będą wspaniałą ozdobą stołu i zaskoczą gości.
Ciasto z tarta w puszkach - ogólne zasady przygotowania
Możesz zbierać ciasta z gotowych ciastek waflowych. Są do tego świetne, poniżej znajduje się kilka takich przepisów, ale wciąż najsmaczniejsze ciasto warstwowe. Możesz kupić gotowe ciasta francuskie w sklepie lub wziąć ciasto, rozwałkować i upiec. Poniżej szczegółowo opisano, jak to zrobić, aby nie było bąbelków i nic się nie rozpadło.
Do napełniania stosuje się ryby w puszkach. Może to być różowy łosoś, tuńczyk, saury i każdy inny gatunek. Ważne jest tylko przyjmowanie ryb w soku lub w oleju; w sosie pomidorowym produkt nie jest odpowiedni.
Co jeszcze może być obecne:
Ser
Jajka
· Warzywa świeże i konserwowane;
· Paluszki krabowe;
Kawior
Jak w każdej sałatce świątecznej, do smarowania ciast stosuje się sos, głównie przez wielu ulubiony majonez. Możesz go trochę rozcieńczyć kwaśną śmietaną. Ciasta z przekąskami są zawsze dekorowane na górze. Najlepiej tego nie robić od razu, ponieważ produkty wyschną, warzywa i warzywa wyblakną. Najlepiej jest, aby ciasta namoczyły i ozdobić tuż przed podaniem.
Ciasto wykonane z tart z konserwami „Napoleon”
Do tego ciasta potrzebne będą gotowe ciasta francuskie. Są przeznaczone do słodkiego Napoleona, ale nie zawierają cukru pudru. Takie ciasta są sprzedawane w sklepie spożywczym. Do wypełnienia potrzebna jest duża puszka różowego łososia w puszkach.
Składniki
· 4 ciasta francuskie;
2 marchewki;
3 jajka
· 2 cebule;
· Olej i zioła;
· 1 puszka ryb;
300 g majonezu;
100 g sera.
Metoda gotowania
1. Musisz zacząć gotować z warzywami, ponieważ będą one wymagać trochę czasu do ostygnięcia. Posiekaj cebulę, lekko usmaż, a następnie dodaj do niej startą marchewkę. Gotuj na średnim ogniu, aż zmiękną. Ochłodzenie
2. Natychmiast ugotuj jajka, drobno posiekaj, ale możesz też zetrzeć, wymieszać z warzywami.
3. Otwórz różowego łososia, włóż do miski i dokładnie przetrzyj widelcem wraz z płynem. Przechodzimy na warzywa z jajkami, dokładnie mieszamy, a następnie smakujemy. Dodaj sól i inne przyprawy do swoich upodobań.
4. Nasmaruj jedno ciasto majonezem, nałóż nadzienie, trzecia część powinna odejść. Następnie ponownie wkładamy jedno ciasto francuskie i powtarzamy. I znowu robimy to samo.
5. Przykryj ostatnim ciastem, po prostu nasmaruj go ze wszystkich stron, wyjmij ciasto na co najmniej cztery godziny, aby namoczyć.
6. Wyjmujemy ciasto z lodówki, nakładamy świeżą warstwę majonezu, a następnie posypujemy wszystkie strony świeżo posiekanymi ziołami. Naciśnij lekko dłonią, aby przylgnęła. Top z tartym serem. Do dekoracji używamy całych gałęzi zieleni. Pokrojone Jajka.
Ciasto z ciasta z konserwami (z wypiekami)
Do takiego ciasta potrzebujesz ciasta francuskiego ze sklepu. Osobliwością jest stosowanie produktu bez drożdży. W przeciwnym razie ciasta będą bardzo grube, a ciasto będzie krzywe. Ta opcja dotyczy jajek i gotowanej marchewki.
Składniki
400 g ciasta;
2 marchewki;
· 1 bank saury;
4 jajka
350 g majonezu;
· 1 pęczek zielonej cebuli;
· Przyprawy do smaku;
110 g sera.
Metoda gotowania
1. Gotujemy marchewki, najlepiej gotować warzywa korzeniowe w skórce. Jajka ugotować osobno. I od razu przystąp do przygotowania ciast. Włącz piekarnik przy 220 stopniach.
2. Ciasto ma zazwyczaj kształt prostokąta. Rozwijamy go, bierzemy długą linijkę lub centymetrową taśmę, najpierw mierzymy i zmniejszamy o połowę długość, a następnie szerokość. Wytnij prostokąt na cztery części, rysując przecinający się krzyż.
3. Przenosimy ciasto na blachy do pieczenia. Wiele ciastek przebijamy widelcem wiele razy, liczba bąbelków będzie zależeć od tego.
4. Piec ciasta w wysokiej temperaturze, aby się nie rozpadły. Nie musisz też zbyt długo trzymać ich w piekarniku. Gdy tylko staną się przyjemnym kolorem pszenicy, wyjmij je i dobrze ostudź.
5. Wykonujemy proste nadzienie: wcieramy gotowaną marchewkę i jajka do miski, dodajemy posiekaną zieloną cebulę i puree z puszki. Pocierać trzecią część przepisowego sera małymi frytkami, a także smarować. Wypełniamy nadzienie majonezem, mieszamy i próbujemy.
6. Smaruj ciasta, układając się jeden na drugim, ważne jest, aby ostygły. Ciasto dekorujemy tartym serem, pozostawiamy w lodówce, aby ciasta francuskie były nasycone.
Ciasto z puszek z puszkami (z ciastkami waflowymi)
Do takiego ciasta z konserwami potrzebne są ciasta waflowe, które znajdują się w prawie wszystkich sklepach spożywczych. Do nadzienia potrzebujesz kremowego sera i ziemniaków. Możesz użyć sera kiełbasianego.
Składniki
· 2 ziemniaki;
300 g majonezu;
· 300 g przetworzonego sera;
Torty Waflowe
· 1 pęczek koperku;
· 1 puszka konserw rybnych;
· 0,5 cebuli.
Metoda gotowania
1. Ziemniaki należy gotować i obrać, a następnie wcierać razem z twarogiem w dużej misce. Dodaj konserwy rybne, ostrożnie potrzyj widelcem.
2. Posiekaj połowę cebuli. Można zastąpić zieloną cebulą, również drobno posiekaną. Dodaj do nadzienia, dopraw majonezem, aby uzyskać rodzaj kremu. Sos może zająć mniej, wszystko zależy od jego gęstości, a także od ilości oleju w rybie.
3. Nasmaruj talerz lub płaskie naczynie w środkowej części majonezem, aby ciasto przylegało i ciasto nie ślizgało się. Smarujemy pierwszą warstwę wafla wypełnieniem, nie trzeba dużo nakładać, wykonujemy cienką warstwę. Powtarzaj, aż napełnianie się skończy. Przykryj ciasto prostym ciastem, a następnie przyklej folię. Wkładamy do lodówki na dwie godziny.
4. Wyjmij, posyp ciasto majonezem, posyp koperkiem, udekoruj według własnych upodobań.
Ciasto z puszkami i paluszkami krabowymi
Aby zrobić takie ciasto, ponownie potrzebne są ciasta francuskie. Kup je w sklepie lub sam upiecz z ciasta. Jak to zrobić, możesz zobaczyć powyżej. Do nadzienia można wziąć dowolną rybę, ale szczególnie dobrze okazuje się tuńczyk, różowy łosoś.
Składniki
200 g paluszków
200 g sera;
Ząbek czosnku;
· Cztery ciasta;
· Puszka ryb;
· 0,3 litra majonezu;
· 1 pęczek koperku;
· 6 jajek.
Metoda gotowania
1. Gotuj jajka. Myjemy i pocieramy dwa kawałki w różnych miskach.
2. Uwolnij patyczki z filmu, drobno posiekaj lub potrzyj. Przesuwamy się w jednej misce z jajkami.
3. Otwórz rybę, ugniataj, wyślij do miski z innymi jajkami.
4. W trzeciej misce natrzyj ser, pozostaw trochę (około 50 gramów) do dekoracji.
5. Wszystkie trzy nadzienia są przyprawione majonezem, czosnek jest dodatkowo wyciskany do masy serowej.
6. Nasmaruj jedno ciasto mieszanką paluszków krabowych, przykryj, nałóż nadzienie rybne i wyślij masę serową na ostatnie ciasto.
7. Posyp ciasto majonezem, przykryj mieszanką sera i posiekanych ziół. Możesz dodatkowo ozdobić posiekanymi patykami, na przykład rozłożyć z nich kwiaty.
Ciasto z tarta z konserwami (tuńczyk) i kawiorem
Kolejna wersja ciasta z cienkimi ciastkami waflowymi i rybami w puszkach. Dodatkowo potrzebujesz kawioru, możesz wziąć symulowany produkt.
Składniki
· 1 puszka tuńczyka;
· 4 ciasta francuskie, jak w przypadku ciasta Napoleona;
· 160 g sera;
50 g kawioru;
· Majonez (ile pójdzie);
3 jajka
· 1 świeży ogórek.
Metoda gotowania
1. Pocieramy ugotowane jajka, dodajemy do nich pokrojony ogórek w małe kostki.
2. Otwórz puszkę tuńczyka, ugniataj. Jeśli jest dużo płynu, lepiej natychmiast usunąć część. Przesuwamy rybę do całkowitej masy.
3. Ser natychmiast natrzyj, pozostaw 3-4 łyżki stołowe do posypania boków ciasta, resztę włóż do nadzienia.
4. Wypełnij pastę majonezem, zamieszaj.
5. Zbieramy ciasto, smarując ciasta francuskie z nadzieniem rybnym.
6. Na wierzchu posmaruj ciasto majonezem i posyp serem po bokach. Przykrywamy i wkładamy na trzy godziny do lodówki.
7. Wyjmujemy ciasto, rozprowadzamy czerwony kawior na wierzchu, podajemy przystawkę do stołu.
Ciasto z puszkami, oliwkami i pomidorami
Bardzo interesująca wersja ciasta z ciast z puszkami. Pomidory sprawiają, że przystawka jest soczysta, łączy się ją z dowolną rybą, a oliwki dodadzą elegancką przystawkę.
Składniki
· 1 puszka różowego łososia lub innej podobnej ryby;
200 g majonezu;
· 5 ciasta francuskiego;
· 2 pomidory;
200 g sera;
· 3 jajka na twardo;
· 1 pęczek koperku;
· 1 puszka oliwek.
Metoda gotowania
1. Pokrój pomidory w zgrabne koła, a następnie pokrój na pół na plasterki. Zetrzyj jajka i ser, wymieszaj z majonezem, będzie to krem do ciasta.
2. Wyjmij rybę ze słoika, nie potrzebujemy płynu, podziel produkt na małe kawałki, nie mieszaj go z niczym.
3. Połowa oliwek jest pokrojona w kółko, reszta zostanie wykorzystana do dekoracji.
4. Nasmaruj jedno ciasto przygotowaną mieszanką sera, połóż kawałki ryby, przykryj nowym ciastem. Smarujemy go również, rozprowadzamy plastry pomidorów i oliwek. Powtórz warstwę z rybami i pomidorami.
5. Przykryj ostatnie ciasto majonezem. Pozwól przystawce namoczyć, a następnie posyp posiekanym koperkiem. Pozostałe oliwki są krojone na pół, rozłożone na wierzchu.
Ciasto z puszek z puszkami - przydatne porady i wskazówki
· Aby udekorować ciasto przekąskowe, możesz użyć tylko tych produktów, które są w środku lub idealnie się z nimi łączą.
· Jeśli majonez jest płynny, spłynie z ciasta. Możesz zagęścić sos drobno startym serem, ale nie za bardzo do dodania, w przeciwnym razie ciasto będzie długo moczone.
· Nie trzeba dodawać dużej ilości soli do nadzienia do ciasta, ponieważ zawierają go konserwy rybne, majonez, ser i niektóre inne produkty.
