Wątroba działa jak filtr dla organizmu. Produkty rozpadu, trucizny i toksyny są neutralizowane w wątrobie. Powstają w nim enzymy, zachodzą reakcje redoks - jest to najważniejsze „biochemiczne laboratorium organizmu”. W wątrobie dochodzi do wymiany białek, tłuszczów, węglowodanów, zawiera wiele mikroelementów. Dlatego witaminy dla wątroby odgrywają ważną rolę. Wynika to z procesów metabolicznych, które kontroluje.
Rola witamin dla wątroby w jej życiu
Procesy metaboliczne zachodzą w wątrobie bardzo intensywnie, potrzebna jest duża ilość tlenu, około 1 litr krwi przepływa przez wątrobę w ciągu 1 godziny. Białka wątroby są aktualizowane za tydzień. W innych narządach dzieje się to 17 dni lub dłużej. Podczas postu wątroba uwalnia więcej białka do krwi niż inne narządy i tkanki.
Niektóre witaminy dla wątroby gromadzą się w nim w znacznych ilościach. Dotyczy to witamin B12, A. Dzieje się tak, gdy są nadmiernie spożywane z jedzeniem i lekami syntetycznymi.
Przy niewystarczającej zawartości kompletnych białek w pożywieniu wchodzącym do organizmu dochodzi do naruszenia wchłaniania ryboflawiny, kwasu nikotynowego i kwasu askorbinowego. Przy niedoborze białka witaminy te wypadają z procesów metabolicznych, są szybko wydalane z moczem - rozwija się ich hipowitaminoza.
Jeśli węglowodany (przekraczające normę) dostaną się do organizmu z nadmiarem pokarmu, konieczna jest dodatkowa ilość witamin B1, B2, C. Jeśli nie wejdą w większych ilościach, rozwija się ich hipowitaminoza.
Niedobór witaminy w wątrobie i jej patologii
W przypadku patologii przewodu pokarmowego wchłanianie witamin (aż do całkowitego ustania) do krwi w jelicie gwałtownie spada. Prowadzi to również do hipowitaminozy. Najbardziej wyraźny niedobór witaminy, szczególnie niedobór witaminy C, rozwija się wraz z chorobami zakaźnymi. Zapotrzebowanie na kwas askorbinowy wzrasta w takich przypadkach 5-7 razy w porównaniu z normą.
Dużą rolę odgrywają witaminy dla wątroby, ponieważ zachodzą w niej główne procesy metabolizmu wody i soli, a także wymiana węglowodanów, białek i tłuszczów. Wpływa to na rozpuszczalne w wodzie i rozpuszczalne w tłuszczach witaminy dla wątroby. A, D, E, K - witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, C - rozpuszczalne w wodzie. Są silnymi przeciwutleniaczami, które chronią komórki wątroby przed zniszczeniem.
Ponadto brak niektórych witamin dla wątroby powoduje poważne choroby tego narządu. Przy istniejącej patologii wątroby i jelit, jak wspomniano, wchłanianie rozpuszczalnych w tłuszczach witamin A, D, E z jelita jest zakłócone, co prowadzi do ich hipowitaminozy i odpowiednich objawów klinicznych. Powodem tego jest również brak żółci wchodzącej do jelit i uczestniczącej w absorpcji witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Żółć powstaje w wątrobie, jej synteza jest zaburzona przez różne patologie wątroby. Dlatego witaminy dla wątroby są wzajemnie powiązane pod względem działania na organizm, a zwłaszcza na wątrobę.
Niedobór witaminy E - stłuszczenie wątroby
Niedobór witaminy E (tokoferol) prowadzi do rozwoju zwyrodnienia tłuszczowego. W wątrobie proces przetwarzania tłuszczu jest zakłócany. W przypadku zapalenia wątroby o dowolnej etiologii witamina E dostarczana z jedzeniem nie wystarcza: nie obejmuje rozwiniętej hipowitaminozy E. Konieczne jest dodatkowe spożycie jej w postaci leku:
• kapsułki witaminy E;
• AEvit - złożony preparat zawierający 2 witaminy - A i E;
• Trivit, zawierający, oprócz tokoferolu, witaminy A, D.
Witamina E, podobnie jak inne przeciwutleniacze, hamuje proces starzenia, poprawia stan odporności, normalizuje metabolizm i stymuluje hormony płciowe. Ponadto witamina E spowalnia krzepnięcie krwi, sprzyja akumulacji witaminy A w wątrobie i syntezie białek. Jest składnikiem błon komórkowych, wspiera stabilność i integralność hepatocytów.
Rola witaminy A w wątrobie
Ilość retinolu (witaminy A) gwałtownie spada w wątrobie z marskością wątroby i zapaleniem wątroby. Występuje łuszczenie skóry, łamliwe paznokcie i włosy, pogarszające się widzenie w półmroku, suchość gałki ocznej - kserofitalmia. Wraz z dalszym rozwojem tego procesu może powstać odleżyna. W takich przypadkach suplementacja witaminy A jest dodatkowo wymagana w postaci produktu leczniczego, ponieważ nie będzie ona pokrywana przez spożycie pokarmu, jeśli pojawi się niedobór. Występuje w dużych ilościach w wątrobie dorsza, oleju rybnego. Nie zaleca się przyjmowania retinolu w sposób niekontrolowany, ponieważ istnieje ryzyko rozwoju hiperwitaminozy, która jest ciężka, a także wpływa na wątrobę. Hiperwitaminoza rozwija się wraz z nadmiarem witaminy A do organizmu, z nadmiarem gromadzącym się w wątrobie.
Z hiperwitaminozą A, wzrostem cholesterolu, fosfatazy alkalicznej, bólem wątroby i jej wzrostem, biegunką, brakiem apetytu, a także suchą i łuszczącą się skórą, wypadaniem włosów, bezsennością, bólami głowy. Dlatego lekarz powinien przepisać witaminę A, a także inne witaminy, biorąc pod uwagę indywidualne cechy, ogólny stan i współistniejącą patologię, ponieważ witaminy są lekami. Ich wysokie dawki są również niebezpieczne dla zdrowia, a także hipowitaminozy.
Kwas askorbinowy i witamina K.
Kwas askorbinowy zmniejsza powstawanie stłuszczenia wątroby poprzez obniżenie cholesterolu lipoprotein o niskiej gęstości (cholesterolu LDL), który bierze również udział w tworzeniu blaszek miażdżycowych w naczyniach krwionośnych. Będąc silnym przeciwutleniaczem, zapobiega niszczeniu hepatocytów przez aktywne wolne rodniki. Jego niedobór prowadzi do zmniejszenia ochrony komórek wątroby.
Przy braku witaminy C synteza glikogenu w wątrobie i proces wydzielania żółci są zakłócone. Kwas askorbinowy reguluje krzepnięcie krwi, poprawia odporność i poprawia biodostępność witamin A i E.
Witamina K odnosi się również do niezbędnych witamin dla wątroby. Przyspiesza regenerację komórek wątroby, uczestniczy w procesie wydzielania żółci (stymuluje ją), poprawia krzepliwość krwi.
Witaminy z grupy B - ochrona przed marskością wątroby
Witaminy z grupy B są niezbędne do budowy struktur wątroby, biorą udział w tworzeniu nowych komórek wątroby i ochronie istniejących hepatocytów przed zniszczeniem:
• B1 - tiamina - bierze udział w usuwaniu lipidów z wątroby, w syntezie białek, tłuszczów i węglowodanów w wątrobie, stymuluje regenerację hepatocytów; z przedłużoną hipowitaminozą B1 rozwija się niewydolność wątroby;
• B2 - ryboflawina - bierze udział w syntezie glikogenu, wydzielaniu żółci, chroni komórki wątroby przed stresem oksydacyjnym;
• B3 - witamina PP, kwas nikotynowy, niacyna - zapobiega śmierci hepatocytów, zwiększa ich funkcję ochronną, uczestniczy w metabolizmie energetycznym, odgrywa dużą rolę w leczeniu marskości wątroby;
• B4 - cholina - stymuluje jelita, bierze udział w procesie neutralizacji toksyn w wątrobie, jej brak prowadzi do stłuszczeniowego zwyrodnienia wątroby;
• B6 - pirydoksyna - bierze udział w syntezie transaminaz, w metabolizmie tłuszczów i białek w wątrobie;
• B8 - inozytol - zapobiega marskości wątroby, wzmacnia błony hepatocytów, rozpuszcza „szkodliwy” cholesterol LDL, poprawia odpływ żółci;
• B12 - cyjanokobalamina - jest niezbędna do prawidłowego tworzenia krwi w wątrobie.
Kwas liponowy - klucz do zdrowej wątroby
Witamina N - kwas liponowy - bierze udział w regulacji metabolizmu tłuszczów i węglowodanów w wątrobie, w tworzeniu nowych komórek wątroby, jest rodzajem katalizatora dla wątroby, wzmacniając i aktywując jej funkcje. Witamina N jest wskazana w procesach zapalnych w wątrobie o różnej etiologii. Istnieją pewne przeciwwskazania do powołania kwasu liponowego: wrzód trawienny, zwiększona funkcja wydzielnicza żołądka.
Istnieją zrównoważone kompleksy witaminowe dla wątroby. Najbardziej skuteczne spośród nich: Vitrum, Complivit, Alphabet, Hepatrin, Heparosis forte. Leki te mają korzystny wpływ na wątrobę i ogólny stan organizmu. Ale aby zachować zdrowie wątroby, należy postępować zgodnie z zaleceniami lekarza, aby nie spowodować przedawkowania witamin i jego niszczycielskich konsekwencji.
