Żółw tortowy - ogólne zasady i metody przygotowania
Wakacje dla dzieci powinny być jasne i niezapomniane w życiu dziecka. Aby to zrobić, możesz zamówić słodki prezent dla swojego dziecka w postaci maszyny do pisania, postaci z kreskówek lub wróżki księżniczki. I możesz sam upiec takie ciasto. Istnieje wiele przepisów na dekorowanie domowych wypieków, aby nadać mu wspaniały wygląd, zainteresować dziecko i jego gości. Turtle Cake to popularne arcydzieło cukiernicze, które każda mama może upiec. Jeśli rozumiesz system jego tworzenia, możesz nawet wymyślić swój własny przepis, biorąc pod uwagę ulubione produkty Twojego dziecka.
Ciasto Żółw - Przygotowanie produktów
Faktem jest, że to ciasto jest niezwykłe, ponieważ jego podstawa nie musi być pieczona przez nas samych. Oczywiście możesz upiec biszkopt i udekorować go tak, jak powinien, ale możesz również użyć innych produktów - na przykład ciastek, egzotycznych owoców. Najmniejszy do smaku będzie żółw twarogowy z ciasteczkami, nasączony mieszanką mleczną. A jeśli impreza jest przygotowywana dla dorosłych - namocz bazę koniakiem lub alkoholem i zalej gotowe ciasto roztopioną czekoladą - rodzaj imponującego żółwia opalonego słońcem.
Kolejną zaletą ciasta jest po prostu nieograniczony obszar manifestacji pomysłowości podczas rejestracji. Na przykład nogi żółwia i jego okrągłe ciasteczka, nieszkliwione pierniki, banan, kiwi, pianki, bezy. Jeśli sam upieksz ciasto, zadbaj o te szczegóły. Pancerz nie powinien być tak gęsty jak żywy żółw - w przeciwnym razie jak można go jeść? Często istnieją opcje kremu, gdy pancerz jest pomalowany tylko kremem w odpowiednich komórkach, a na wierzchu jest ozdobiony owocami i jagodami, pewną formą kremu, ogólnie rzecz biorąc, szczegółami „projektu” żółwia.
Ciasto Żółw - najlepsze przepisy
Przepis 1: Ciastko Turtle Cake
Ten „Żółw” wywoła u dzieci huragan pozytywnych emocji związanych z ich wyglądem i smakiem, ale wasza matka nie potrzebuje dużo czasu na przygotowanie. Oparty jest na szybkim herbatniku i kwaśnej śmietanie.
Składniki:
ciasto: mąka (1, 5 filiżanek), cukier (1, 5 filiżanek), kakao (1-2 łyżeczki do herbaty, proszek do pieczenia do testu 1 łyżeczki).
śmietana: masło (200 gr), cukier (1 szklanka), śmietana (2 szklanki),
dekoracja: orzechy włoskie, czekolada (50-70 g), wielobarwne dodatki ze słodyczy, drażetki.
Metoda gotowania
Aby szybko przygotować ciastko, ubij miksery, rozłóż blachę do pieczenia pergaminem i upiecz ciastka w małych porcjach łyżką. Całe ciasto jest zaprojektowane około trzy razy. Temperatura piekarnika powinna wynosić około 180-200 stopni, każdy biegnie około 7-10 minut. 6 sztuk odłożyliśmy na głowę, nogi i ogon żółwia i pancerz.
Przygotowanie kremu: zmiękcz masło i ubij bujną masę mikserem, stopniowo dodawaj cukier i ponownie dobrze ubij. Bez zatrzymywania dodaj śmietanę. Powinieneś dostać lekką puszystą masę. Formujemy ciasto: zanurzamy każde ciasto w cieście i kładziemy na dużym naczyniu ze zjeżdżalnią. Opóźnione ciasta tworzą głowę i łapy z ogonem. Na koniec układamy skorupę, rozpuszczamy czekoladę w łaźni wodnej, na skorupkę nakładamy wzór czekolady z torebki na ciasto w formie spirali na każde płaskie ciasto. Oczy zrobimy z drażników. Dekorujemy muszlę orzechami, wielobarwnymi posypkami, ogólnie wszystkim, co jest. Ciasto powinno być trochę nasycone, a tutaj masz prawdziwego Żółwia!
Przepis 2: Ciastka Turtle Cake
Dzieje się tak tylko wtedy, gdy niczego nie upieczemy, ale używamy gotowych plików cookie. Oszczędność czasu i wysiłku jest oczywista, ale wynik jest nieoczekiwany. Śmietana może być również dowolna - budyń, białko, twarożek.
Składniki: ciasteczka (500 gramów). Jakiego rodzaju - zdecyduj sam. Każdy jest odpowiedni - kruche, owsiane, dziecięce, gotowe bułki, pokrojone w grubości 1-1,5 cm.
Impregnacja: dla dzieci bierzemy słodzone mleko lub sok owocowy, dla dorosłych - rozcieńczony koniak lub kawę. Twoje ciasto nabierze określonego smaku i stanie się bardziej miękkie.
Śmietanka: mleko skondensowane 1 puszka, masło (150 gramów).
Metoda gotowania
Rozprowadzamy ciasteczka ze zjeżdżalnią, smarując każdą warstwę kremem, aż wszystkie ciasteczka zostaną wypełnione. Aby go namoczyć, usuwamy go na 2 godziny w chłodnym miejscu. Obróć miskę ciastek na naczynie i usuń folię. Nadszedł czas, aby włączyć wyobraźnię. Alternatywnie posyp plasterki banana sokiem z cytryny, aby się nie ściemniły, i ułóż nogi, kufę i ogon. Posmaruj wierzch ciasta kremem i śmietaną, posyp czekoladą. Na głowie kładziemy panamę ze skórki mandarynki, przyczepimy parasolkę w łapę, wokół której posadzimy trawę z płatków kokosowych zielonego koloru. Dziecko i goście zapamiętają takie ciasto lepiej niż najpiękniejszy zakup i nie będzie ograniczeń dla twojej rozkoszy.
Przepis 3. Zielony żółw owocowy
Jeśli masz dość pieczenia, czas zrobić ciasto owocowe z białą czekoladą. Udekorujemy skorupę zielonymi kółkami kiwi, zapewniam cię, że nigdzie nie zobaczysz tak śmiesznego zielonego ciasta, chyba że sam go ugotujesz. Zaopatrz się w jedzenie i czas - nic skomplikowanego, wystarczy włożyć części ciasta do lodówki w celu zestalenia.
Składniki: kiwi (kilogram), truskawki (pół kilograma), morele (pół kilograma), żelatyna (2 opakowania), jogurt, biała czekolada (jeden baton), cukier puder (100 gramów), galaretka kiwi.
Metoda gotowania
Galaretkę wykonujemy zgodnie z przepisem na opakowanie. Wymieszaj rozpuszczoną i schłodzoną żelatynę z jogurtem. Kroimy truskawki i wkładamy je do foremki do galaretki, napełniamy żelatynowym aromatem i napełniamy proszkiem, wkładamy do lodówki na 1 godzinę. Pokrój morele i posmaruj je truskawkami. Wlać jogurt, posypać proszkiem i przez 1 godzinę w lodówce. Rozprowadzamy skorupkę na pierścieniach kiwi. Rozpuść czekoladę i pomaluj szczegóły na kiwi. Dziecięca spontaniczność tego kolorowego ciasta zaskoczy nie tylko dzieci, ale także dorosłych.
Tortoise żółw - przydatne wskazówki od doświadczonych szefów kuchni
- Aby udekorować ciasto w różnych kolorach, możesz dodać kolory żywności do śmietany. Błąd czerwony, żółty lub zielony wygląda o wiele lepiej.
- Wiele rodzajów kremów nadaje się do impregnacji i napełniania, najważniejsze jest to, aby dobrze pasowały do siebie. Na przykład nadzienie z masła i twarogu. Rozpuszczalna żelatyna. Śmietanę ubitą w gęstą pianę, wymieszaj z cukrem i żelatyną, dodaj skórkę cytryny i soku z cytryny. Wymieszaj twarożek do nadzienia ze skórką cytryny i żelatyną. Delikatnie wymieszaj bitą śmietanę.
Komentarze
