Kocham lato. Jako samozwańczy smakoszem, jedną z moich ulubionych rzeczy do zrobienia o tej porze roku jest udanie się do malowniczego miejsca z przyjaciółmi i zorganizowanie pikniku. Jest to jedna z największych przyjemności letnich (i PS: - pikniki również pomóc zwiększyć swój nastrój dzięki świeżego powietrza i witaminy D ze słońca!).
Ale podczas posiłków z moim gangiem na świeżym powietrzu może zajmować wysoką pozycję na mojej letniej liście rzeczy do zrobienia, nie zawsze jestem tak podekscytowany przygotowaniem posiłków ... szczególnie, gdy jest o wiele za mało, żeby pomyśleć o kuchni.
Niedawno, zamiast włączyć kuchenkę, włączyłem samochód. Kilka minut drogi i cześć, Trader Joe's!
Dlaczego TJ's? Dla tych, którzy nie są już wielbicielami: obfituje świeża żywność i wyjątkowe składniki. Możesz kupować najnowsze, najzdrowsze trendy w jedzeniu (takie jak ryż kalafiorowy i gofry bezglutenowe). Plus, ceny są dość trudne do pokonania (i, nie, ta historia nie była sponsorowana!).
Zawsze mam dobre wyzwanie, więc dałem sobie budżet w wysokości 50 dolarów dla czterech osób. W ciągu kilku minut udało mi się zajrzeć i zdobyć eklektyczną gamę przystawek i piwa idealnych na zewnątrz. Oczywiście, bez świątecznego rozprzestrzeniania się bez słodyczy, zebrałem też trochę słodyczy w owocowych i czekoladowych nawach.
Oto 11 rzeczy, które wybrałem na mój piknik dla smakoszy. Ceny produktów mogą się nieznacznie różnić w zależności od Twojej lokalizacji, ale oczywiście budżet w wysokości 50 USD wystarczy, aby Twoje kolejne doświadczenie na świeżym powietrzu stało się czymś wyjątkowym. Szczęśliwe jedzenie!
Ser i krakersy
Jedną z moich ulubionych części Trader Joe's jest ser z kozim serem. Po pobraniu większości z nich wracam raz za razem do Dzika jagoda Vanilla Chèvre ($4.49) i Raspberry Chèvre (2,99 USD).
Te dwie selekcje mają nie tylko bogate letnie jagodowe smaki, ale ser kozi ma znacznie mniej kalorii niż inne, takie jak cheddar, szwajcarski i brie. Dodatkowo jest naładowany niezbędnymi składnikami odżywczymi, w tym wapniem, żelazem i magnezem.
Sparowałem ser z hybrydą z krakersów, Handlowiec Joe'a Belgijskie masło migdałowe (2,79 USD). Mają lżejszą, chrupiącą teksturę (idealną na lato) i są pełne zdrowych migdałów. Poza tym smakują absurdalnie dobrze ... więc nie mów, że cię nie ostrzegałem.
Wędliny
Moim głównym celem podczas wybierania mięsa było znalezienie opcji, które byłyby łatwe w transporcie i nie bałaganiarskie.
Ostateczne wybory zawierały kilka Volpi Roltinis (1,29 USD za sztukę), szynka prosciutto owinięta w mozzarellę. Indywidualnie zapakowane, wpadły mi w oko, ponieważ są wolne od azotanów, azotynów i glutenu. Ponadto smakują wyśmienicie i są łatwe do przenoszenia.
The Trader Joe's Classic California Rolls (3,49 $) również trafiłem do mojego koszyka. Rolki są lżejsze, idealne na ciepły dzień. Dodatkowo opakowanie zawiera wszystko, czego potrzebujesz, aby cieszyć się sushi: imbirem, wasabi i sosem sojowym. Przy cenie poniżej 4 USD za osiem sztuk, nie możesz się pomylić z tym piknikiem.
Sałatka i owoce
Summertime jest idealny do korzystania ze świeżych owoców i warzyw, które są w sezonie. Moje pobłażliwe wybory: Butternut Squash Red Quinoa and Wheat Berry Salad (3,99 $) i Tri-Colour Seed Grape bez pestek (5,99 USD).
Sałatka pęka od zdrowych składników, w tym rukoli, żurawiny, dyni, migdałów, komosy ryżowej, koziego sera (znowu!) I jagód pszenicy. Zawiera lekki winegret na bazie miodu, który nie usuwa żadnych smaków z sałatki.
Winogronka jest duża, odświeżająca i jest idealna do zbierania energii. Dla was, zdrowych ćpunów, winogrona również zawierają wysoki poziom polifenoli, przeciwutleniaczy, które zwalczają wolne rodniki i mogą zapobiegać chorobom sercowo-naczyniowym.
Jeśli przynosisz dzieciaki na ten piknik, winogrona pójdą na długo, by wszyscy byli zadowoleni!
Odświeżające chłodnice
Piknik nie jest kompletny bez orzeźwiających łyków. Po stronie niealkoholowej personel TJ nalegał, żebym spróbował Arbuz Cucumber Cooler (3,49 $). Jest lekki, słodki i idealny na ciepły dzień. Sprzedany!
Ja również wybrałem piwo (zamiast wina) ze względu na jego obfite wartości odżywcze (tak, to prawda!). Piwo jest pełne białka, błonnika, witamin z grupy B, kwasu foliowego i niacyny, a nawet zostało zatwierdzone do niepokoju i niepokoju.
Podczas gdy Trader Joe's ma szeroką kolekcję piwa, zdecydowałem się Balast Point's Grapefruit Sculpin India Pale Ale (2,34 USD za puszkę), który nie zawiódł. Jego słodki grejpfrutowy zapach jest odurzający i ma łagodny, pikantny, cytrusowy smak, który wydaje się nieco wymyślny.
Orzechy i czekolada
Budżet lub brak budżetu, orzechy i czekolada nie podlegały reglamentacji na mojej liście. To doskonałe przekąski, które kończą wszystko na słodko. Oczywiście, smakują niesamowicie, ale mają dodatkowy bonus zdrowotny - poprawiony nastrój, dzięki zwiększeniu serotoniny. Orzechy to witaminy, minerały i przeciwutleniacze, naładowane białkiem i błonnikiem.
Na tę wycieczkę wybrałem Trader Joe's Dark Chocolate Lover's Bar (1,69 USD za sztukę), która zawiera aż 85 procent kakao (co oznacza, że jest naładowany przeciwutleniaczami).
Mój drugi wybór był Trader Joe's Sweet, Savory and Tart Trek Mix (4,49 $), załadowany orzechami nerkowca, orzeszkami ziemnymi, rodzynkami, żurawiną i kawałkami czekolady.
Ta mieszanka szlaków tworzy idealną równowagę słodkiego i słonego i jest świetna w połączeniu z serem i winogronami.
Dolna linia
Pikniki to doskonały sposób na cieszenie się ze wszystkich letnich atrakcji - jedzenia, przyjaciół i wspaniałej zabawy na świeżym powietrzu.
I podczas gdy możesz pójść na high-end i wydać dwa razy to, co zrobiłem w delikatesach dla smakoszy sałatek i drogich Chardonnay lub pójść do oldschoolu i załadować kanapki z frytkami (lub nawet pójść całą Martha Stewart i spędzić godziny w kuchni przygotowując wyjątkowe przysmaki), czasami lepiej (i zdrowiej), aby trafić do lokalnego sklepu i robić zakupy szybko, tanio i kreatywnie!
Jak więc planujesz piknik tego lata? Opowiedz mi o swoich piknikach i zajęciach!
Wszystkie oryginalne kredyty fotograficzne należą do Marisy Zeppieri.
Marisa Zeppieri jest dziennikarką zdrowia i żywności, szefem kuchni, autorem i założycielką LupusChick.com i LupusChick 501c3. Mieszka w Nowym Jorku z mężem i ratuje szczura teriera. Śledź ją na Facebooku i na Instagramie @LupusChickOfficial.
