Leśna truskawka to pachnąca i niezwykle słodka jagoda, której smak jest znany wielu od dzieciństwa.
Niektórzy mylą go z poziomkami, ale to zupełnie inne rzeczy. Gdzie stosuje się poziomkę?
Korzystne właściwości jagód korzystnie wpływają na ludzkie ciało jako całość, jednak znając kilka ciekawych przepisów, zakres się rozszerza. Truskawki leśne są poszukiwane w kosmetologii - znacznie poprawiają kondycję skóry, włosów i paznokci.
Skład witaminowany i korzystne właściwości
Kompozycja jagodowa
1. Pektyna, cukier, garbniki.
2. Witamina C znajduje się w dużych ilościach zarówno w jagodach, jak i liściach.
3. Kwasy jabłkowy i cytrynowy.
4. Włókno.
5. Wapń, żelazo - niezbędny materiał budowlany dla organizmu.
Truskawki leśne: użyteczne właściwości owoców do celów leczniczych
1. Dla układu sercowo-naczyniowego. Jedzenie jagód pomaga poprawić czynność serca. Ponadto świeże owoce pozwalają usunąć nadmiar cholesterolu z krwi.
2. Dla przewodu pokarmowego. Regularne spożywanie jagód normalizuje ruchliwość jelit. Ponadto błonnik zawarty w kompozycji usuwa cholesterol i daje uczucie sytości. Owoce truskawek leśnych są przepisywane na wrzody żołądka, zapalenie żołądka, a nawet na zaparcia.
3. Truskawki leśne są bardzo zdrowe do jedzenia na surowo, zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Bogata kompozycja witaminowa wzmocni układ odpornościowy i poprawi odporność organizmu na zmiany zakaźne i bakteryjne.
Zastosowanie leśnych jagód truskawkowych do celów kosmetycznych
Truskawki leśne są przydatne nie tylko od wewnątrz, ale także z zewnątrz. Nic dziwnego, że jego ekstrakty można zobaczyć w składzie wielu produktów kosmetycznych. Dla tych, którzy wolą naturalne maski, istnieje kilka przepisów z truskawek leśnych, które można łatwo przetestować w domu.
Przepis numer 1
1. Świeże owoce są tłuczone.
2. 1 łyżkę suchej mięty pieprzowej dodaje się do tego samego pojemnika.
3. Mieszankę należy wymieszać, aż powstanie jednorodna masa i nałożyć cienką warstwą na twarz przez 20-30 minut (aż do całkowitego wyschnięcia).
Gdy maska jest na skórze, nie zaleca się wykonywania żadnych ruchów twarzy. Zabieg jest bardzo korzystny dla twarzy. Jeśli jest przeprowadzany 2 razy w tygodniu, naskórek jest zaciśnięty, niepożądane zmarszczki znikają. Leśne truskawki w połączeniu z miętą odżywia i nawilża każdą komórkę skóry, co eliminuje problem trądziku.
Przepis numer 2
1. Liście i owoce truskawek leśnych suszy się w piekarniku przez 10–15 minut.
2. Wszystko zmielono na mąkę za pomocą młynka do kawy.
3. Powstałą mieszaninę gotuje się na parze z wrzącą wodą i gotuje w łaźni wodnej przez 20 minut.
Każdego ranka możesz wycierać wywar, będzie to również doskonała odżywka do włosów (wzmacnia mieszek włosowy, odżywia i nawilża).
Truskawka leśna: korzystne właściwości liści jagodowych
Liście truskawek leśnych, podobnie jak jagody, charakteryzują się wysoką wartością leczniczą. Oprócz witamin i minerałów zawierają również olejki eteryczne. Świeże liście, nawet z czasem, prababki były nakładane na świeże skaleczenia, otarcia i rany, można również przygotować z nich wywar leczniczy lub pyszną, zdrową herbatę.
Truskawki leśne: użyteczne właściwości liści w przygotowaniu wywaru
1. Ma ogólny efekt tonizujący i ujędrniający.
2. Łagodzi układ nerwowy.
3. Normalizuje funkcjonowanie mięśnia sercowego.
4. Obniża ciśnienie krwi.
5. Normalizuje przewód pokarmowy.
Jak zrobić napar: przepis krok po kroku
1. 50 gramów pokruszonych liści wlewa się do 150 ml wrzącej wody w szklanym słoju.
2. Puszkę czyści się w ciemnym miejscu przez 4 godziny, po czym mieszaninę sączy się.
3. Zaleca się pić przygotowany napój 3 razy dziennie w 1/3 porcji 30 minut przed posiłkiem.
Najsmaczniejsze przepisy z leśnymi truskawkami: „słodka” radość dla każdego członka rodziny
Jak inaczej możesz jeść leśne truskawki? Korzystne właściwości jagody nie zostaną utracone, jeśli zrobisz z niej dżem, dżem, smaczną herbatę lub po prostu zetrzesz owoce z dodatkiem cukru. Taki preparat będzie niezbędny w zimie, gdy organizmowi brakuje witamin.
Przepis numer 1: tłuczone truskawki leśne z cukrem
Najłatwiejszy sposób na zrobienie jagody, nawet ktoś, kto wcześniej nie robił dżemu i nie piecze ciast, poradzi sobie z tym przepisem.
1. Jagody leśnych truskawek są starannie zbierane, konieczne jest obieranie ich z najmniejszych liści.
2. Owoce układa się na stole aż do całkowitego wyschnięcia, a następnie są przetwarzane za pomocą tłuczonych ziemniaków za pomocą blendera.
3. Cukier wlewa się do gotowanego puree (do smaku) i ponownie miele mikserem.
4. Powstałą mieszaninę czyści się w lodówce przez noc, co najmniej 12 godzin później przenosi się do małych słoików.
Przepis numer 2: słodki dżem z truskawek leśnych
1. Jagody są myte i przenoszone do miednicy, podczas gdy należy je posypać cukrem.
2. Miednicę pozostawia się na 8 godzin, aby owoce miały czas na wypuszczenie soku.
3. Następnie pojemnik podpala się, jagody gotuje się do ugotowania.
4. W gotowym dżemie musisz dodać trochę kwasu cytrynowego, aby nie był słodzony, zawartość miednicy nie powinna zostać zapomniana.
5. Gdy leśny dżem truskawkowy ostygnie, jest przenoszony na brzeg i skręcony.
Aby ułatwić nawigację, dodaje się około 2 g kwasu cytrynowego i 1,3 kg cukru na 1 kg owoców. Nie możesz włożyć mniej cukru, ponieważ ugotowany dżem może bardzo szybko się zepsuć (spleśniały).
Przepis numer 3: aromatyczna herbata z liści truskawek leśnych (sfermentowana)
Truskawki leśne, których użyteczne właściwości nie są już wątpliwości, można wykorzystać do przygotowania pysznej herbaty leczniczej. Dotarcie do domu nie jest trudne.
1. Najpierw musisz przygotować liście. Rozpraszają się na suchym stole z maksymalną warstwą 5 cm w ciemnym miejscu. Mniej więcej dzień później staną się nieco letargiczni.
2. Musisz naprzemiennie brać liście w dłonie i przekręcać je między dłońmi, aż sok zacznie wystawać.
3. Teraz liście przenosi się na blachę do pieczenia i przykrywa wilgotną szmatką - jest to proces fermentacji. Blacha do pieczenia powinna mieć temperaturę 26 stopni przez 6 godzin.
4. Po zakończeniu procesu fermentacji liście suszy się w piecu w temperaturze 100 stopni.
5. Liście truskawek leśnych są gotowe do przygotowania aromatycznej i zdrowej herbaty. Gotowanie ich przez długi czas nie jest zalecane, aby olejki eteryczne nie odparowały.
Truskawka leśna: przeciwwskazania
Istnieje tylko jedno przeciwwskazanie do stosowania truskawek leśnych - indywidualna nietolerancja osoby na jagody. Owoce są dobre zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Należy zachować przy nich ostrożność w przypadku kobiet w ciąży i karmiących piersią. Ważne jest, aby pamiętać, że nawet najzdrowsze owoce mogą niekorzystnie wpłynąć na ogólny stan, jeśli jesz więcej niż norma.
Smaczne i pachnące leśne truskawki, których korzystne właściwości znane są już od starożytności, wzmacniają odporność i zwiększają odporność organizmu na infekcje różnego pochodzenia. Najważniejsze jest, aby znać środek we wszystkim, czy to herbata, świeże owoce czy dżem.
