Goroshnitsa to stara rosyjska owsianka.
Bardzo łatwo jest gotować w powolnej kuchence.
Tam się nie pali, nie ucieka i zawsze okazuje się smaczna.
Istnieje wiele przepisów na owsiankę, oto wybór najlepszych i sprawdzonych.
Czy przedstawimy krewnych kobiecie?
Służąca w powolnej kuchence - ogólne zasady gotowania
Możesz wziąć dowolny groszek na danie, ale obrana i zmiażdżona fasola jest najlepsza. Spośród nich owsianka będzie gotować znacznie szybciej. Przyspiesz również proces wstępnego namaczania ziaren. Zawsze są nalewane zimną wodą i trzymane do opuchlizny. Jeśli czasu jest mało, po prostu umyte ziarna dodaje się do multicookera i dodaje się wodę. Średnio 2-2,5 szklanki płynu trafia do szklanki produktu. Jeśli fasola jest spuchnięta, zmniejsz ilość.
Z czym są gotowane pokojówki:
• tylko z przyprawami, masłem;
• z mięsem, drobiem;
• z różnymi grzybami, w tym w puszkach;
• z warzywami;
• z produktami rybnymi.
Do dania można użyć przetworzonej żywności: gulaszu, kiełbasy, konserw. Przyjmowanie wszelkiego rodzaju przypraw, sosów, sera do grochu jest mile widziane. Jeśli nie ma potrzeby dodawania ich bezpośrednio do owsianki, możesz gotować osobno i wkładać talerz podczas serwowania.
Do gotowania owsianki w wolnym naczyniu zwykle używają programu „Zupa” lub „Duszenie”. Czas zależy nie tylko od przepisu, ale także od samych ziaren. Czasami groszek gotuje się przez bardzo długi czas i wymaga więcej wody. W takim przypadku zawsze możesz dodać do garnka dodatkową wrzącą wodę z multicookera. Zimna woda nie jest dodawana.
Prosty groszek w powolnej kuchence
Przepis na zwykły groszek w powolnej kuchence, do której nie dodaje się nic oprócz oleju i przypraw. Danie może służyć jako dodatek do każdego mięsa, drobiu, pasuje do ryb i grzybów.
Składniki
• szklanka groszku dowolnego rodzaju;
• 2,5 szklanki wody;
• 30 gramów oleju;
• sól, papryka, pieprz, ząbek czosnku.
Gotowanie
1. Wlej groszek do wygodnej miski i wybierz uszkodzone ziarna. Spłukujemy w zimnej wodzie i przenosimy do wolnowaru.
2. Dodaj płyn na receptę. Nie trzeba brać tylko wody. Kasza grochowa jest smaczniejsza na bulionie lub bulionie warzywnym.
3. Zamknij, ustaw gotowanie przez godzinę, wybierając tryb „Gaszenie”.
4. Otwórz, posol, przypraw dowolnymi przyprawami, które lubisz, wrzuć cały ząbek czosnku.
5. Dodaj olej. Jeśli naczynie nie jest chude, wrzucamy kawałek masła.
6. Mieszaj groszek, gotuj kolejne dwadzieścia minut.
Wędzone urządzenie do gotowania wieprzowiny w wolnym naczyniu
Aby uzyskać pachnący groszek w powolnej kuchence, potrzebujesz dowolnego kawałka wędzonej wieprzowiny. Możesz wziąć wędzony smalec, jeśli nie przeraża to kaloryczności potrawy.
Składniki
• 0,5 kg groszku dzielonego;
• litr wody;
• cebula 200 gramów;
• 200 gramów wieprzowiny;
• 30 ml oleju.
Gotowanie
1. W przypadku tej owsianki lepiej jest wziąć posiekany groszek. Opłukujemy i wysyłamy do kubka z multicookera.
2. Dodaj wodę zgodnie z przepisem, zamknij i gotuj zupę do końca.
3. Podczas gotowania groszku wlać olej do patelni i włożyć pokrojone kawałki wieprzowiny. Jeśli użyjesz tłuszczu, możesz obejść się bez oleju.
4. Smażyć wieprzowinę przez minutę, a następnie dodać pokrojoną cebulę w małe kostki. Przechodzący na rumiany kolor.
5. Sprawdź groszek. Jeśli jest ugotowany, zmiażdż i ugniataj. Sól owsiankę.
6. Jeśli groszek jest nadal twardy, gotujemy dalej.
7. Przesuwamy cebulę podsmażoną wieprzowiną, mieszamy.
8. Dajemy groszek, aby nalegał, aby owsianka była nasycona aromatem wędzonych mięs.
Chłopka w garnku garnek dwa w jednym z kotletami
Wspaniały przepis na pokojówkę w powolnej kuchence. Owsianka jest natychmiast gotowana z kotletami, co pozwala uzyskać pełny posiłek bez niepotrzebnych problemów. To zajmie trochę mieszanego farszu. Weź trzy porcje.
Składniki
• 300 gramów mielonego mięsa;
• szklanka posiekanego groszku;
• 1,5 szklanki wody;
• przyprawy, olej;
• 0,5 cebuli.
Gotowanie
1. Opłucz groszek, napełnij zimną wodą przez pół godziny.
2. Następnie wlej płyn, przenieś ziarna do powolnej kuchenki, napełnij wodą z przepisu. Dodaj trochę soli, wlej kawałek oleju.
3. Podczas wlewu groszku trzeba było posiekać połowę cebuli i połączyć z mielonym mięsem, posolić sól i uformować trzy kotlety.
4. Połóż paszteciki na koszu podwójnego kotła.
5. Ustaw tacę nad groszkiem.
6. Zamknij powolną kuchenkę, przygotuj podwójne naczynie na dwie godziny w programie duszenia.
7. To wszystko! Pozostaje zdobyć kotlety, wymieszać przystawkę i nałożyć na talerze.
Mała kuchenka w wolnym naczyniu z gulaszem
Do takiej owsianki z groszku potrzebujesz puszki dowolnego gulaszu o wadze 300-400 gramów. Nie mieszaj produktu natychmiast, najpierw usuń tłuszcz z powierzchni, ponieważ warzywa będą na nim smażone.
Składniki
• 500 gramów groszku;
• gulasz;
• cebule para głów;
• jedna marchewka.
Gotowanie
1. Namocz groszek w zimnej wodzie. Wskazane jest wytrzymanie co najmniej trzech godzin, aby puchły.
2. Umyliśmy groszek w rondlu.
3. Dodaj tyle wody, że pokrywa kasze na trzy centymetry.
4. Włącz gotowanie, okresowo usuwaj piankę i gotuj, aż będzie miękka.
5. Usuń tłuszcz z gulaszu, przenieś go na patelnię. Jeśli tłuszcz jest niski, możesz dodać dowolny olej. Włącz ogień.
6. Cebulę pokroić w kostkę i usmażyć.
7. Dodaj startą marchewkę, gotuj razem.
8. W gulaszu rozkładamy duże kawałki, można je kroić nożem i przenosić mięso na warzywa. Dobrze rozgrzej i gotuj do miękkiej cebuli z marchewką. Kawałki nie powinny chrupać.
9. Otwórz owsiankę, sprawdź gotowość. Jeśli groszek jest miękki, dodaj warzywa z gulaszem z patelni, sól i wymieszaj.
10. Pozostaw do gotowania na kolejne dziesięć minut, na koniec groszek można doprawić ziołami.
Pieczarki w powolnej kuchence z grzybami
Gotowanie grochu nie zajmie więcej niż kwadrans od gospodyni, powolna kuchenka zrobi wszystko sama. Jedyną rzeczą, o którą musisz zadbać, jest uprzednie namoczenie groszku, aby dobrze pęczniał.
Składniki
• szklanka groszku;
• 1 cebula;
• 250 gramów grzybów;
• przyprawy;
• 1 marchewka;
• 30 gramów oleju.
Gotowanie
1. Wrzuć olej do rondla i włącz kreskówkę do programu pieczenia.
2. Pokrój grzyby na plastry, ale nie drobno, wrzuć rozgrzany olej. Bardzo ważne jest, aby grzyby nie zaczęły wypuszczać soku.
3. Pokrój cebulę w kostkę, marchew pokrój w koła. Rzuć do grzybów około pięciu minut po rozpoczęciu smażenia.
4. Lekko usmażyć warzywa, a następnie podlać do nich spuchnięty groszek. Woda, w której stał, musi zostać spuszczona, najlepiej fasolę należy umyć.
5. Wlej czystą wrzącą wodę, około 1,5 szklanki.
6. Zamknij powolną kuchenkę, włóż groszek do programu duszenia.
7. Otwórz, wlej dowolne przyprawy do owsianki. Wymieszaj, oceń gęstość owsianki. Możesz dodać trochę wrzącej wody.
8. Zamknij i gotuj kolejne dwadzieścia minut, programu nie trzeba zmieniać.
Mała kuchenka w wolnowaru z kurczakiem i serem Adyghe
Kolejny wariant pysznego grochu gotowanego z kurczakiem. Możesz jednak użyć innych części kurczaka, które będą drobno posiekane.
Składniki
• 0,1 kg filetu;
• 0,2 kg grochu;
• 0,1 kg sera Adyghe;
• główka cebuli;
• przyprawy, olej lub tłuszcz.
Gotowanie
1. Wlać umytego groszku wodą, pozostawić na sześć godzin. Albo wkładamy na noc do lodówki. Powinno być co najmniej trzy razy więcej wody niż fasoli.
2. Spuść tę wodę, napełnij nową i włóż owsiankę do wolnowaru, aby gotować. Tryb zupy, gotuj godzinę.
3. Pokrój cebulę w kostkę, posiekaj również filet i ser Adyghe w małe kostki.
4. Włożyć filet z kurczaka na patelnię z olejem i smażyć przez około dziesięć minut, wrzucić cebulę i gotować na złoty kolor.
5. Ser Adyghe należy ułożyć jako ostatni, będzie on wystarczająco smażony przez kilka minut.
6. Do kurczaka i sera włóż przyprawy, możesz dodać kilka ząbków czosnku i ziół.
7. Otwórz owsiankę, dodaj sól, opcjonalnie zagnieść trochę zmiażdżenia, przyprawy nie są już potrzebne.
8. Umieść groszek w talerzach, posyp smażonym kurczakiem, serem i mieszanką cebuli na wierzchu.
Kuchenka w wolnym naczyniu z kiełbasą
Prosty, ale bardzo satysfakcjonujący i pachnący groszek. Rodzaj i różnorodność kiełbas nie ma znaczenia. Owsianka jest równie smaczna zarówno z wędzonymi, jak i gotowanymi kiełbasami.
Składniki
• 0,2 kg kiełbasy;
• 1 szklanka groszku;
• 30 gramów oleju;
• 2,5 szklanki wody.
Gotowanie
1. Groszek można wcześniej namoczyć, w takim przypadku wystarczy 1-1,5 szklanki wody. Jeśli fasola jest sucha, dodaj do niej płyn na receptę.
2. Włóż fasolę, zalej ody, zamknij i gotuj przez godzinę. Korzystamy z programu zup.
3. Pokrój kiełbasę w kostkę, lekko usmaż na oleju. Używamy patelni. Do smaku możesz smażyć kiełbasę z warzywami, na przykład cebulą, papryką.
4. Otwórz wolnowar, sprawdź owsiankę. Groszek powinien stać się miękki, rozpadać się po naciśnięciu.
5. Sól i dodaj smażoną kiełbasę.
6. Mieszaj, gotuj kolejne dziesięć minut. Wieśniaczka jest gotowa!
Wooker Multicooker - przydatne porady i wskazówki
• Kasza grochowa będzie o wiele smaczniejsza, jeśli użyjesz bulionu zamiast zwykłej wody. Możesz wziąć wywar z grzybów lub warzyw. Smaczne, choć niezbyt przydatne, uzyskuje się z dodatkiem kostek bulionowych.
• Groszek nigdy się nie rozpadnie, będzie gotowany przez bardzo długi czas, jeśli zostanie użyta twarda woda. Jeśli owsianka była gotowana przez długi czas, możesz dodać niewielką szczyptę sody, neutralizuje ona twardość wody i pomaga szybciej gotować potrawę.
• Nie przechowuj namoczonej fasoli przez długi czas w temperaturze pokojowej, mogą stać się kwaśne, pojawi się nieprzyjemny zapach. Jeśli nie masz teraz czasu na gotowanie, musisz wymienić wodę i włożyć produkt do lodówki.
• Jeśli groszek gotuje się bez mięsa, można poprawić smak owsianki z serem. Dodaj trochę startego produktu do gorącego naczynia, zamieszaj.
