Użyj mleka migdałowego lub mleka sojowego w tym przepisie, jeśli nie kupujesz mleka krowiego.
Sprawia, że 8 porcji
Składniki
- 1 ½ kubka uniwersalnej niebielonej mąki
- ½ szklanki) cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli koszernej
- 1 duże jajo, lekko pobity
- ½ szklanki o zmniejszonej zawartości tłuszczu (2%) mleka lub mleka migdałowego lub mleka sojowego
- ¼ cup masła lub margaryny, stopiony
- 1 łyżeczka startej skórki pomarańczowej
- ½ cup masła lub margaryny, zmiękczone
- 2 łyżki pomarańczowej marmolady
Instrukcje
Połącz pierwsze 4 składniki w dużej misce. Wymieszaj jajko i kolejne 3 składniki; dodać do suchych składników, mieszając do momentu, aż suche składniki zostaną zwilżone.
Łyżka włożyć do patelni z muffinami pokrytych sprayem do gotowania, wypełniając dwie trzecie pełnej objętości.
Piec w temperaturze 400 ° przez 20 minut lub do momentu, gdy lekko się zrumienią.
Wymieszaj masło i marmoladę. Podawać z ciepłymi muffinami.
Składniki
Za porcję (muffin z masłem): kalorie: 283; Węglowodan: 30 g; Tłuszcz: 17,7 g; Tłuszcz nasycony: 11 g; Cholesterol: 68 mg; Białko: 3,4 g; Fibra: <1g; Sód: 393 mg; Wapń: 42 mg.