Cukinia faszerowana wygląda szykownie, ale bardzo łatwo ją przygotować.
Jeśli używasz powolnej kuchenki, danie nie wymaga dodatkowej uwagi.
Czy to jest wygodne? Niewłaściwe słowo!
Cukinia faszerowana w powolnym naczyniu - ogólne zasady gotowania
Do farszu wybierz małą cukinię o delikatnej skórce. Warzywa można kroić na wiele sposobów. Często rozbiera się na kawałki od 4 do 7 centymetrów, wybiera wewnętrzną miazgę, która jest następnie wypełniana. Małe okazy można przeciąć na pół i zrobić pozory kubków. Łodzie z cukinii są bardzo popularne. Ale tutaj bardzo ważne jest, aby zmieściły się na patelni multicookera. Trudno jest gotować więcej niż dwie łodzie na raz.
Z czego zaczyna się cukinia:
• warzywa;
• mięso, drób;
• grzyby;
• zboża;
• ser.
Faszerowane warzywa umieszcza się w pojemności multicookera, polewając sosem, dodając wodę lub po prostu nasmaruj pojemnik olejem. W wolnym naczyniu nadziewane cukinie mogą być odpowiednio duszone, gotowane na parze lub pieczone, wybór programu zależy od naczynia, a także od czasu przygotowania.
Cukinia faszerowana w powolnym naczyniu z mięsem i ryżem
Prosty, ale bardzo smaczny i satysfakcjonujący przepis na nadziewane cukinie w powolnej kuchence. Wykorzystywane jest każde mięso mielone. Robimy to sami lub kupujemy w sklepie.
Składniki
• 2 małe cukinie o łącznej masie 0,7-0,8 kg;
• 0,5 szklanki gotowanego ryżu;
• 0,5 szklanki kremu;
• 0,5 szklanki kwaśnej śmietany;
• 0,4 kg mielonego mięsa;
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego;
• przyprawy.
Gotowanie
1. Opłucz cukinię, usuń końcówki z obu stron. Następnie każde warzywo należy pokroić na trzy części lub na pół. Zrób wygodny rozmiar. Usuwamy wnętrze, aby uzyskać rurki.
2. Wymieszaj mięso mielone z gotowanym ryżem. Dodaj sól i różne przyprawy do nadzienia. Możesz wrzucić ząbek czosnku, uprzednio posiekany.
3. Wypełniamy puste miejsca z cukinii mielonym mięsem, natychmiast wkładamy garnek na patelnię z plasterkami w górę iw dół. Nie ma potrzeby smarowania pojemnika.
4. Przygotuj wypełnienie. Aby to zrobić, po prostu wymieszaj śmietankę, śmietanę i makaron, sól i pieprz.
5. Wlać cukinię z przygotowanym sosem na wierzch, po prostu wlać resztki do powolnej kuchenki.
6. Zamknij miskę cudu.
7. Włącz gulasz, gotuj przez 40-50 minut. Jeśli warzywo jest wystarczająco twarde, czas można wydłużyć.
Cukinia faszerowana w powolnym naczyniu z mięsem, serem i pomidorami
Kolejna opcja dla nadziewanych cukinii w powolnej kuchence. To danie wygląda bardzo świątecznie, staje się soczyste i pachnące.
Składniki
• 3-4 squash;
• 300 gramów mielonego mięsa;
• 1 główka cebuli;
• 100 gramów sera;
• 1-2 pomidory;
• olej;
• ząbek czosnku.
Gotowanie
1. Młoda cukinia pokrojona na kawałki o długości 5-7 centymetrów, wyjmij miąższ, ale nie wyrzucaj.
2. Usuwamy duże nasiona z miąższu cukinii, jeśli zostaną znalezione. Pokroić w plasterki, dodać posiekaną cebulę.
3. Do warzyw mielimy mięso i przyprawiamy wszystko przyprawami, mieszamy.
4. Cukinię napełnij przygotowanym nadzieniem, ale nie do końca. Centymetr zostaw na pomidory z serem.
5. Pokrój pomidora w kostkę. Jeśli pomidory są małe, weź dwa kawałki.
6. Dodaj ser tarty z dużymi frytkami, wrzuć ząbek czosnku. Tniemy to bardzo drobno. Sól i zamieszaj.
7. Masę pomidorową układamy na mielonym mięsie z warzywami.
8. Wlej odrobinę oleju do powolnej kuchenki, ułóż nadziewane warzywa.
9. Zamknij, włącz program „Pieczenie” i gotuj nadziewane warzywa przez 50 minut.
Cukinia faszerowana w powolnej kuchence z ryżem i grzybami
Odmiana wegetariańskiej cukinii wypełniona nadzieniem grzybowym z gotowanym ryżem. Możesz użyć resztek grysów z przystawki.
Składniki
• 0,3 kg gotowanego ryżu;
• 0,2 kg marynowanych grzybów;
• 0,8 kg squash;
• przyprawy;
• 1 jajko;
• 1 marchewka.
Gotowanie
1. Cukinię pokroić na pięć centymetrów, wyjąć mięso.
2. Cebule i marchewki smażone są w trybie pieczenia, aż będą w połowie ugotowane, dodaj trochę oleju.
3. Grzyby pokroić na kawałki. Im bardziej solone, tym mniejsze.
4. Gotować ryż ze smażonymi warzywami, posiekanymi grzybami i dodać jedno surowe jajko. Utrzyma wypełnienie razem.
5. Dopraw mielone mięso przyprawami, możesz dodać trochę zieleni.
6. Napełnij cukinię nadzieniem grzybowym, przenieś do wolnowaru. Po warzywach nie trzeba myć miski.
7. Zamknij, piecz w trybie pieczenia przez 35–40 minut. Koncentrujemy się na chęci cukinii.
Faszerowana cukinia w powolnej kuchence z kurczakiem i pieprzem
Dietetyczna wersja nadziewanej cukinii w powolnej kuchence, która jest przygotowywana z piersi kurczaka. Świeże warzywa sprawią, że nadzienie będzie soczyste.
Składniki
• 0,3 kg fileta;
• 2 cukinie;
• 2 papryki;
• 1 pomidor;
• 150 ml kwaśnej śmietany;
• 10 gramów oleju;
• 1 cebula.
Gotowanie
1. Bardzo drobno pokrój cebulę. Paprykę pokrój w kostkę.
2. Przekręć filet, aby farsz lub pokroić w małe kostki do 0,5 centymetra.
3. Przenosimy warzywa do kurczaka.
4. Cukinię pokroić na kawałki, wybrać miąższ. Z pulpy z kolei wybieramy duże nasiona. Pokroić w plasterki, a także dodać do kurczaka.
5. Dopraw nadzienie przyprawami, zamieszaj.
6. Napełnij cukinię i przejdź do wolnowaru.
7. Pocierać pomidory, wymieszać ze śmietaną. Sól i pieprz w sosie, możesz dodać trochę słodkiej suchej papryki.
8. Do każdej cukinii włóż łyżeczkę przygotowanego sosu. Resztki masy pomidorowej z kwaśną śmietaną po prostu wlewa się do pojemności multicookera.
9. Zamknij, ustaw tryb gaszenia, gotuj squash godzinny. Jeśli warzywa są bardzo miękkie i młode, wystarczy 40 minut.
Cukinia faszerowana w wolnym naczyniu z kaszą gryczaną
Kolejny wariant nadziewanej cukinii ze zbożami. Tym razem używa się gryki, którą można ugotować z wyprzedzeniem. Dla smaku dodaje się mieloną wołowinę, idzie trochę. Cukinie są używane małe.
Składniki
• cukinia 4-5 sztuk;
• 1 szklanka gryki;
• 2 główki cebuli;
• szklanka kwaśnej śmietany;
• 30 ml oleju;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 pęczek koperku;
• 150-200 gramów mielonej wołowiny.
Gotowanie
1. Wlej szklankę umytej gryki dwiema szklankami wody. Gotuj owsiankę. Ochłodzić się. Możesz to zrobić na piecu lub użyć odpowiedniego trybu multicooker.
2. Smażyć główki cebuli z olejem, nie drobno siekać. Dodaj mięso mielone i gotuj przez kolejne dwie minuty. Konieczne jest tylko, aby wołowina stała się lekka.
3. Mieszamy farsz z owsianką gryczaną, przyprawami sezonowymi.
4. Sortujemy koperek, drobno siekamy, a także dodajemy do nadzienia, mieszamy.
5. Myjemy cukinię, odcinamy końce każdej z nich, aby uzyskać stabilną podstawę.
6. Przetnij owoc na pół, wybierz miąższ, ale nie do końca. Powinieneś dostać kubki z dnem około 1 centymetra.
7. Napełnij filiżanki przygotowaną mieloną kaszą gryczaną.
8. Wcielamy się w funkcję multicookera.
9. Połącz śmietanę z posiekanym czosnkiem, szczyptę soli, wymieszaj.
10. Rozprowadź sos równomiernie między wszystkimi filiżankami.
11. Wlej pół szklanki wody do wolnowaru, zamknij i gotuj na wolnym ogniu przez 45 minut. Tryb gaszenia.
12. Otwórz, przebij cukinię. Jeśli warzywo nie jest ugotowane, dodajemy czas.
Cukinia faszerowana w multicookerze „Boats”
Aby przygotować dwie łodzie, potrzebujesz jednej małej cukinii. Powinien przejść do powolnej kuchenki. Jeśli to konieczne, możesz odciąć końcówki, jeśli łodzie nie pasują. Do nadzienia stosuje się kurczaka i warzywa z serem.
Składniki
• cukinia;
• 150 gramów filetu;
• 1 pomidor;
• 0,5 cebuli;
• 1 łyżka oleju;
• przyprawy;
• 60 gramów sera.
Gotowanie
1. Wytnij cukinię wzdłuż i wybierz wnętrze. Posiekaj mięso.
2. Pokrój połowę cebuli, podsmaż na oleju przez kilka minut.
3. Dodaj miąższ cukinii do cebuli, smaż przez kolejne dwie minuty.
4. Połóż pomidora, pokrój na kawałki, lekko gotuj na parze i wyłącz.
5. Filet bardzo drobno posiekany. Wysyłamy do warzyw, mieszamy i doprawiamy przyprawami.
6. Wypełniamy łodzie wypełnieniem.
7. Ser tarty lub drobno posiekany, równomiernie rozprowadzony na całym napełnieniu łodzi.
8. Umieść cukinię w natłuszczonej misce z multicookerami.
9. Włącz pieczenie. Przygotowanie łodzi wypchanych zajmuje 40 minut.
Faszerowana cukinia w powolnej kuchence z kiełbasą i jajkami
Przepis na bardzo prostą nadziewaną cukinię, do której potrzebujesz gotowanej kiełbasy. Możesz wziąć szynkę.
Składniki
• 2 cukinie;
• 4 jajka;
• 4 plastry sera;
• 150 gramów kiełbasy;
• 2 pomidory;
• przyprawy;
• trochę oleju.
Gotowanie
1. Cukinię pokroić na pół, zrobić kubki z dnem.
2. Włóż kubki do natłuszczonej miski multicookera, zamknij i gotuj 25 minut w programie pieczenia.
3. Podczas przygotowywania szklanek kroimy kiełbasę w kostkę, również pomidora.
4. Ubij jajka solą, pieprzem w razie potrzeby. Wlać do kiełbasy i pomidorów.
5. Otwórz powolną kuchenkę, rozłóż mieszaninę jajek w kubkach z cukinii. Mieszaj regularnie, aby ta sama ilość pomidorów i kiełbas dostała się do każdego warzywa.
6. Umieść kawałek sera na wierzchu.
7. Zamknij, gotuj kolejne 15 minut. Ser powinien być całkowicie stopiony, program nie jest zmieniany.
Faszerowana cukinia w powolnej kuchence - przydatne porady i wskazówki
• Cukinia jest bardzo wodnista i nie należy prowokować uwalniania soku. Dlatego same warzywa nie muszą być solone; lepiej jest dodać więcej przypraw do nadzienia.
• O ile nie byłoby to pożądane, wolnowar nie usmaży wierzchniej cukinii na złoty kolor. Jeśli chcesz uzyskać piękne danie, po gotowaniu możesz przytrzymać przez kilka minut nad grillem w piekarniku.
• Jeśli nadzienie pozostanie, a cukinia się skończy, możesz napełnić paprykę, bakłażan lub pomidory. Z czasem są przygotowywane prawie identycznie.
