Co to jest zmodyfikowana pektyna?
Jaka jest różnica między naturalną pektyną a "modyfikowaną" pektyną? Naturalna pektyna to cukrowy węglowodan występujący w dojrzałych owocach. Zmodyfikowana pektyna to proszek kupowany w aptece.
Dżemy i konserwy wykorzystują naturalną pektynę jako środek utrwalający dla owoców, które jej nie zawierają. Następujące owoce zawierają już całkiem sporo:
- jagody
- owoce pestkowe, takie jak brzoskwinie i morele
- większość owoców cytrusowych
Zmodyfikowana pektyna cytrusowa (MCP) zazwyczaj występuje w postaci proszku. Niektórzy twierdzą, że może to być korzystne w walce z rakiem gruczołu krokowego i innymi nowotworami. Niektórzy twierdzą, że może leczyć wysoki poziom cholesterolu. Ale czy te twierdzenia wymagają nauki? Czytaj dalej, aby się dowiedzieć.
1. Czym różnią się pektyny owocowe i MCP?
Twoje jelita nie mogą wchłonąć pektyny w jej naturalnej postaci. To czyni go skutecznym źródłem błonnika. Pektyna z owoców cytrusowych jest przetwarzana w celu zmniejszenia cząsteczek MCP, dzięki czemu jest łatwiej wchłaniana do krwioobiegu. Oznacza to, że twoje ciało może czerpać korzyści nie tylko z właściwości włóknistych pektyn.
2. Jakie są medyczne roszczenia?
Jeśli robisz zakupy na MCP, zobaczysz wiele roszczeń zdrowotnych. Detoksykacja krwi, zdrowie komórkowe i pozbycie się ciała metali ciężkich należą do korzyści przypisywanych MCP. Niektóre dowody sugerują, że dzieci z toksycznością ołowiu polepszają leczenie MCP. Niestety, te małe badania miały kiepski wygląd i brakowało grup kontrolnych. Badania te mogły również powodować konflikt interesów finansowych z producentem MCP. Potrzeba więcej badań, aby potwierdzić wyniki.
3. A co z rakiem?
Niektórzy ludzie z rakiem przyjmują MCP jako suplement, ponieważ słyszeli, że zmniejsza on wzrost guza. Do tej pory badania dotyczyły tylko kilku form raka, ale badania wydają się obiecujące. Organizacja edukacyjna ds. Raka piersi Susan G. Komen twierdzi, że MCP jest często stosowany w leczeniu raka piersi, aby zapobiec przerzutom lub rozprzestrzenianiu się raka na inne narządy.
4. Czy MCP może obniżyć poziom cholesterolu?
Pektyna działa jako skuteczne źródło błonnika pokarmowego. Dieta bogata w błonnik wiąże się z obniżaniem poziomu cholesterolu. Być może dlatego MCP jest sprzedawany jako pomoc w obniżaniu poziomu cholesterolu. Jednak istnieją tylko ograniczone badania, które potwierdzają jego stosowanie, a suplementy nie zawsze zapewniają te same korzyści, co substancje występujące naturalnie.
5. W jaki sposób przyjmuje się MCP?
Możesz kupić MCP jako proszek na rynku zdrowej żywności, w sklepach, które sprzedają suplementy i w Internecie. Zapoznaj się z instrukcjami dotyczącymi dawkowania w opakowaniu. Większość sugeruje rozpuszczanie sproszkowanego MCP w płynie i picie go na pusty żołądek. Jest również dostępny w postaci kapsułek.
6. Co się stanie, jeśli weźmiesz za dużo?
Zażywanie zbyt dużej ilości MCP nie jest niebezpieczne, ale może sprawić, że Twój żołądek będzie bolał. Może również powodować biegunkę, wzdęcia i gazy. Jest to szczególnie ważne, jeśli forma MCP, którą bierzesz, zawiera dodatkowe włókna.
Biegunka trwająca dłużej niż kilka dni może spowodować ciężkie odwodnienie.
7. Czy powinienem być zaniepokojony przyjęciem MCP?
Jeśli używasz sproszkowanej formy MCP, uważaj, aby przypadkowo go nie wdychać, ponieważ kurz może podrażniać płuca. MCP może zakłócać działanie leków obniżających poziom cholesterolu. Może również zakłócać wchłanianie składników odżywczych, ponieważ może być źródłem błonnika pokarmowego.
Powinieneś unikać MCP, jeśli jesteś w ciąży lub karmisz piersią, ponieważ badania dotyczące jej bezpieczeństwa nie zostały przeprowadzone na tych populacjach. Podobnie jak w przypadku każdego suplementu, przed użyciem MCP skonsultuj się z lekarzem.
8. Co mówi FDA?
Ponieważ MCP jest suplementem, nie jest regulowany przez Amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków (FDA). MCP nie jest znany jako niebezpieczny, ale nie jest też cudownym lekiem. Medyczne zrozumienie jego zdolności do wyleczenia lub spowolnienia raka jest ograniczone. Wydaje się, że ma to wpływ na obniżenie poziomu cholesterolu, ale potrzeba więcej badań. MCP generalnie uważa się za nieszkodliwy w sugerowanych dawkach, ale zrównoważona dieta i regularne ćwiczenia są najlepszymi wskaźnikami długotrwałego zdrowia.
