Kto nie jest zaznajomiony z pachnącą ciemną jagodą, starannie pielęgnowaną na osobistych poletkach przez kobiece ręce?
Czarna porzeczka jest królową pod względem witamin i składników odżywczych.
Ponadto przydatne są nie tylko jagody, ale także liście, pąki, gałązki krzewów liściastych z rodziny agrestu.
Czarna porzeczka - korzyści dla organizmu
Kuliste lub podłużne owoce czarnej porzeczki są popularne nie tylko ze względu na ich smak, ale także ze względu na właściwości lecznicze.
Jagody rośliny zawierają wszystkie pierwiastki śladowe niezbędne dla ludzkiego organizmu: wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, cynk itp. Ciekawe jest to, że najwięcej potasu w czarnej porzeczce to 322 mg na 100 g produktu. Ponadto pachnąca jagoda jest bogata w białka, tłuszcze, węglowodany. Jest w niej woda.
100 g najsmaczniejszych owoców rośliny daje osobie 63 kcal.
Wszyscy słyszeli o witaminach z porzeczek. Witaminy C, A, P, a także B - to główny składnik produktu.
Oprócz tego jagoda zawiera kwasy organiczne, cukry, glikozydy, flawonoidy, garbniki i substancje azotowe, pektyny, lotne, olejki eteryczne.
Przydatne liście, pąki i kwiaty rośliny. Głównym składnikiem czarnej porzeczki jest kwas askorbinowy, który znajduje się we wszystkich częściach rośliny i naturalnie stymuluje ludzki układ odpornościowy.
Lecznicze właściwości czarnej porzeczki są trudne do przecenienia. Ona:
• wzmacnia obronę organizmu
• działa tonizująco i rozszerzająco na naczynia krwionośne
• poprawia metabolizm
• promuje apetyt
• działa jak krwiotwórczy, krwiotwórczy, przeciwzapalny lek
• zmniejsza wysoki poziom cukru
• ma działanie moczopędne, napotne
• leczy zapalenie skóry, skazę, choroby oczu, skrofulę, biegunkę
• pomaga w nadciśnieniu, dolegliwościach żołądkowych, kaszlu, bólu głowy, bezsenności, a także bólu stawów
• łagodzi obrzęki
• jest niezbędnym źródłem witamin
Recepty na przygotowanie leków:
1. Herbata. Jest przygotowywany z liści, pąków i jagód rośliny. Proporcje są bezpłatne. Do kompozycji można dodać liście malin, borówki brusznicy lub róży, aby uzyskać większą skuteczność. Napój leczniczy to prawdziwy magazyn składników odżywczych. Witaminy porzeczkowe są niezbędne na przeziębienia, przepracowanie, niedobór witamin i po prostu jako środek profilaktyczny.
2. Infuzja zapalenia jamy ustnej. Duża łyżka suchych zmiażdżonych liści rośliny wlewa się do szklanki wrzącej wody i nalega na około 30 minut. Następnie użyj (po odcedzeniu), aby przepłukać jamę ustną.
3. Infuzja nadciśnienia. Tradycyjnie przygotowany napar (1 łyżka surowców na szklankę wrzącej wody) spożywa się kilka razy dziennie w pół szklanki.
4. Infuzja w leczeniu problemów żołądkowo-jelitowych. Łyżkę jagód i posiekanych liści wlewa się wrzącą wodą (1 szklanka), nalega, filtruje i często pije w ciągu dnia.
5. W przypadku bólu stawów pij ciepły napar z liści porzeczki (co najmniej 2-3 szklanki dziennie).
6. Czarna porzeczka jest stosowana w walce z nadwagą. Napar terapeutyczny przygotowuje się w następujący sposób: wymieszaj łyżkę suchych liści rośliny, suchych liści winogron (czerwonych). Do kompozycji dodaje się 2 duże łyżki pokrzywy. Wszystko dobrze wymieszaj, zalej wrzącą wodą i nalegaj. Następnie dodaj świeżo wyciśnięty sok z połowy cytryny. Pij cały dzień 1 szklankę przed jedzeniem.
7. Napar z czarnej porzeczki z wysypki skórnej. Warzone liście i gałązki czarnej porzeczki (300 g surowców na 3 litry wrzącej wody). Kompozycja jest nalegana, filtrowana, wlewana do kąpieli wodnej i poddawana zabiegom wodnym przez 15 minut.
8. Aby obniżyć ciśnienie krwi, użyj mieszanki porzeczek z cukrem 1: 2. Narzędzie to jest smaczne w zapobieganiu miażdżycy.
9. Maski przeciwzmarszczkowe są przygotowywane z czarnej porzeczki. Przetrzyj niewielką liczbę jagód i połącz leczniczy kleik z miodem. Maskę nakłada się na twarz przez 15 minut, po czym zmywa się i smaruje kremem lub tłustym kremem.
Przydatne właściwości czarnej porzeczki - zastosowanie w kuchni
Dzięki korzyściom z czarnej porzeczki każda gospodyni domowa co roku w okresie letnim próbuje zdobyć na przyszłość pyszną jagodę. Porzeczki są mielone z cukrem, dżemem, galaretką, gotowane z niego duszone owoce, liście konserw.
Słodkie i kwaśne owoce są mrożone do użycia jako nadzienie do ciast, ciast. Jagody są wykorzystywane do przygotowania leczniczej nalewki lub likieru, który jest używany nie tylko jako smaczny napój relaksujący, ale także w leczeniu gruźlicy, niedokrwistości, biegunki.
Przygotuj nalewkę w następujący sposób: jagody wlewa się do szklanego słoika (na jedną trzecią objętości), dodaje się kilka pachnących liści rośliny, wlewa alkohol i zamyka. Za tydzień lek jest gotowy! Jest trochę filtrowany i spożywany przed posiłkami.
Wylewanie odbywa się za pomocą wódki. 200 g świeżych owoców czarnej porzeczki kruszy się, wlewa butelkę wódki, dodaje szczyptę cukru i odrobinę skórki cytrynowej (dla lepszego smaku). Nalegać mieszaninę w ciemnym miejscu przez 2-3 tygodnie. Następnie filtrowane i zużywane w razie potrzeby.
Czarna porzeczka - przeciwwskazania
Mimo wszystkich swoich zalet produkt nie jest zalecany w przypadku takich dolegliwości:
• zapalenie wątroby
• zakrzepowe zapalenie żył
• wrzód żołądka i 12 wrzód dwunastnicy
• zwiększona kwasowość żołądka
Szkodą czarnej porzeczki jest jej nadmierne stosowanie. Produkt zawiera kwas salicylowy i dlatego nie jest wskazany dla chorego żołądka.
Ponadto nieuzasadnione jedzenie jagód może (choć rzadko) powodować reakcję alergiczną. Dlatego jedząc czarną porzeczkę, musisz przestrzegać środka.
Czarna porzeczka nie jest zalecana podczas ciąży. Z niewielkiej garści jagód najprawdopodobniej nie zaszkodzi, ale jeśli przyszła matka pozwoli się ponieść aromatycznym owocom, można spodziewać się negatywnych konsekwencji.
I wreszcie, roślina jest przeciwwskazana u osób, które mają zwiększoną krzepliwość krwi.
Stosowanie czarnej porzeczki - pozyskujemy produkt poprawnie
Czarna porzeczka przyniesie korzyści, a nie szkody, jeśli zostanie właściwie i odpowiedzialnie podchodząca do jej zbioru. Tak więc owoce najlepiej zbierać podczas dojrzewania, najlepiej bez szypułek.
Susz je tylko w cieniu lub w specjalnych piekarnikach. Jak określić gotowość surowców? Jagody powinny być kruche i nie gromadzić się w bryłach. Specyficzny zapach i kwaśny smak - charakterystyczna cecha gotowego suchego produktu, który jest w stanie utrzymać swoje właściwości lecznicze przez 2 lata.
Liście najkorzystniej jest oskubać w czerwcu i lipcu. Ponadto nadają się do użycia te, które znajdują się w środkowej części pędu. Technologia przygotowania liści jest prosta: są one układane na tkaninie lub papierze i suszone w cieniu. Lecznicze właściwości produktu są zachowane przez cały rok.
Nerka usuwany zimą lub wiosną. Na początek wycina się gałązki, a nerki są już od nich odcięte. Surowce są przechowywane zamrożone lub polane alkoholem. Okres ważności wynosi 1 rok.
Oczywiście czarna porzeczka jest niezwykle przydatna. Nadaje się do leczenia wielu dolegliwości i nie tylko. Czarna porzeczka jest doskonałym profilaktycznym środkiem immunostymulującym.
Jednak nie uważaj tego za panaceum na wszystkie choroby. Umiarkowane spożycie ze znajomością istniejących przeciwwskazań czarnej porzeczki może być jedynie korzystne.
