Co to jest dieta o niskiej zawartości błonnika?
Dieta o niskiej zawartości błonnika (zwana także dietą z ograniczeniem zawartości błonnika) ogranicza ilość pokarmów o wysokiej zawartości błonnika, które jesz każdego dnia. To pomaga odpocząć twojemu układowi trawiennemu. Dieta uboga w błonnik powinna:
- zmniejszyć ilość niestrawionego pokarmu przenikającego przez jelita i jelita
- zmniejszyć ilość pracy, której nie wykonuje Twój układ trawienny
- zmniejszyć ilość produkowanego stolca
- łagodzić bóle brzucha, biegunkę i inne objawy
Jedz dietę o niskiej zawartości błonnika tylko wtedy, gdy lekarz zaleci. Często jest to leczenie takich objawów, jak biegunka i skurcze, przed kolonoskopią, po pewnych zabiegach chirurgicznych lub jeśli wystąpi zaostrzenie jednego z następujących problemów z jelitami:
- zespół jelita drażliwego
- zapalenie uchyłka
- choroba Crohna
- wrzodziejące zapalenie jelita grubego
Ta dieta ogranicza, ogranicza dietę i nie jest przeznaczona do odchudzania. Jeśli nie zrobisz tego dobrze, może to w dłuższej perspektywie spowodować więcej niezamierzonych efektów ubocznych i symptomów. Przeczytaj więcej, aby dowiedzieć się, jak zrobić dietę o niskiej zawartości błonnika.
Co możesz jeść na diecie o niskiej zawartości błonnika?
Zazwyczaj dieta uboga w błonnik ogranicza spożycie błonnika do około 10-15 gramów dziennie zarówno dla mężczyzn, jak i kobiet. Dieta o niskiej zawartości błonnika składa się z pokarmów, których nie należy spożywać w dużych ilościach, lub polegać na swoim zdrowiu. Obejmuje to biały chleb, lody i białko. Dopóki trzymasz się diety o niskiej zawartości błonnika przez krótki czas - dopóki twoje jelit się nie zagoją, nie rozwinie się biegunka lub zostaniesz wyleczony z operacji - wszystko będzie w porządku.
Żywność o niskiej zawartości błonnika
- chleb pszenny
- biały makaron
- biały ryż
- żywność przygotowana z rafinowanej białej mąki, np. naleśników
- niskotłuszczowe płatki gorące i zimne
- jajka
- dobrze ugotowane konserwy lub świeże warzywa w małych ilościach
- ziemniaki bez skóry
- tłuszcze takie jak oliwa z oliwek, majonez, sos i masło
- produkty mleczne, jeśli możesz je tolerować
- delikatne źródła białka, takie jak jajka, tofu, kurczaki i ryby
- kremowe masło orzechowe
Owoce o niskiej zawartości włókien
- soki owocowe bez miąższu
- owoce w puszkach
- banany
- kantalupa
- melon spadziowy
- arbuz
- nektarynki
- papaje
- brzoskwinie
- śliwki
Warzywa o niskiej zawartości błonnika
- dobrze ugotowane lub konserwowane warzywa bez nasion i skórek
- marchew
- buraki
- paluszki ze szparagów
- białe ziemniaki bez skóry
- fasolka szparagowa
- sałata, jeśli możesz to tolerować
- sosy pomidorowe
- żołądź squash bez nasion
- Puree ze szpinaku
- napięty sok warzywny
Możesz jeść ogórki bez nasion lub skóry, cukinii i surowej sałaty rozdrobnionej.
Należy również unikać wszelkich pokarmów, które są trudne do opanowania przez system. Kiedy idziesz na dietę o niskiej zawartości błonnika, niektóre pokarmy - takie jak pikantne pokarmy - mogą mieć większy wpływ na Twój układ trawienny. W tym czasie należy unikać picia herbaty, kawy i alkoholu.
Żywność, której należy unikać
- cebula i czosnek
- ziemniaki ze skórą pozostawioną
- otręby
- surowe lub gotowane warzywa kapustne
- owoce surowe i suszone
- fasola, soczewica, orzechy i nasiona
- Produkty pełnoziarniste
- ryż dziki lub brązowy
- wszystko ostre, smażone lub trudne
- przetworzone lub trudne mięso
Zapytaj swojego lekarza o te pokarmy i inne pokarmy, o które się zastanawiasz, zanim zaczniesz dietę. Postaraj się również, aby poziom płynów był wysoki. Pomoże to uniknąć zaparcia podczas korzystania z tego planu diety.
Zawsze należy porozmawiać z lekarzem o swoich konkretnych potrzebach i rodzaju planu, który najbardziej przysłuży się ogólnemu zdrowiu, zanim trafisz do sklepu spożywczego. Pamiętaj, aby czytać etykiety i unikać jedzenia zawierającego więcej niż 1 gram błonnika.
Możesz także spotkać się z dietetykiem, aby poznać konkretne plany żywieniowe i wskazówki dotyczące diety niskobłonnikowej.
Potrzebujesz punktu wyjścia?
Śniadanie: Spróbuj jajecznicy z maślanym białym tostem i sokiem warzywnym.
Lunch: Zjedz kanapkę z sałatką z tuńczyka na niedopieczonej białej bułce z pół banana.
Obiad: Zrobić kawałek lekko przyprawionego, pieczonego łososia z tłuczonymi ziemniakami.
Dlaczego dieta o niskiej zawartości błonnika jest korzystna?
Stosuj dietę o niskiej zawartości błonnika, jeśli lekarz zaleci. Twój lekarz może zalecić tę dietę, jeśli:
- zapalna choroba jelit
- choroba Crohna
- wrzodziejące zapalenie jelita grubego
- zapalenie uchyłka
- biegunka
- skurcze brzucha
- zaparcie
- kłopot z trawieniem
- podrażnienie lub uszkodzenie w przewodzie pokarmowym
- zwężenie jelita spowodowane przez guz
- pooperacyjna rekonwalescencja po zabiegach żołądkowo-jelitowych, takich jak kolostomia i ileostomia
- przeszły przez promieniowanie lub inne rodzaje leczenia, które mogą mieć wpływ na przewód pokarmowy
Możesz również potrzebować diety o niskiej zawartości błonnika na 2 do 3 dni przed rozpoczęciem kolonoskopii.
Jak zacząć jeść włókno ponownie
Po zresetowaniu układu trawiennego powinieneś powoli powracać do jedzenia pokarmów bogatych w błonnik, wprowadzając niewielką porcję jednego błonnika dziennie. Jeśli żywność nie wywoła objawów w ciągu 24 godzin, może być dodana do diety.
Ilość potrzebnego włókna zależy od wieku i płci.
| Dorośli (50 lat lub młodsi) | Dorośli (powyżej 50 lat) | |
| mężczyźni | 38 g | 30 g |
| kobiety | 25 g | 21 g |
Unikaj spożywania całego błonnika podczas jednego siedzenia lub posiłku. Najlepszym sposobem na uzyskanie tego jest spożywanie owoców ze skórki, surowych warzyw, całych ziaren, fasoli, orzechów i nasion.
Poznaj swoje włókna
Istnieją dwa rodzaje włókien:
- Rozpuszczalne błonnik pokarmy pochłaniają wodę podczas trawienia, co zamienia je w miękką, żelopodobną substancję. Rozpuszczalne błonnikowe pokarmy, takie jak jabłka, groch lub fasola, są mniej drażniące dla przewodu pokarmowego i często mogą być spożywane w małych ilościach.
- Nierozpuszczalny błonnik żywność nie rozpuszcza się całkowicie w żołądku. Małe kawałki niestrawionego jedzenia mogą być drażniące dla jelit.Na dietę o małej zawartości błonnika, musisz być szczególnie ostrożny, aby uniknąć żywności, takich jak całe pszenicy, ziaren, oraz surowych warzyw.
Na wynos
jeść tylko dietę o niskiej zawartości błonnika, jeśli lekarz zalecił go. Lekarz będzie w stanie powiedzieć, jak długo trzeba być na diecie. To będzie zależeć od twojej sytuacji lub stanu.
Pracuj z dietetykiem, aby stworzyć zindywidualizowany plan. Podczas swojej diety o małej zawartości błonnika, unikać pokarmów, które mają błonnika nierozpuszczalnego i należy zwrócić uwagę na zawartość błonnika w produktach spożywczych pakowanych.
Wiele z produktów dozwolonych na dietę o małej zawartości błonnika, jak pudding i biały chleb, nie powinna stać się podstawą do regularnej diety, zwłaszcza po uruchomieniu powoli przywracając błonnika.
