Liście kolendry W opakowaniu z witaminami A i C, cysteiną, magnezem i cynkiem, ten detox pesto dodaje zarówno wartości odżywcze, jak i smakowe jajeczkom, gulaszom, warzywom i ryżowi.
Składniki
2 pęczki kolendry
1 pęczek innych zielonych ziół: rukola, bazylia, koperek, pietruszka, koper, rozmaryn, tymianek, jarmuż
1 szklanka surowych nasion (dynia lub słonecznik) i / lub masło z nasion, jak tahini
2 do 4 ząbków czosnku i / lub 1 cal świeżego korzenia imbiru (opcjonalnie)
1 łyżeczka Miso (opcjonalnie)
1 garść suszonych lub prażonych wodorostów morskich (opcjonalnie, ale zalecane)
½ do 1 łyżeczki soli morskiej, do smaku
1 szklanka + oliwa z oliwek, olej z nasion konopi i / lub olej sezamowy
1 cytryna lub limonka
Instrukcje
Pokrój zielone zioła i odłóż na bok. Obrać korzeń imbiru z krawędzią łyżki, posiekać wzdłuż ziarna, a następnie drobno posiekać przez ziarno.
Umieścić nasiona, imbir, czosnek, miso i wodorosty w blenderze lub robocie kuchennym (można również użyć ręcznego miksera zanurzeniowego w słoiku kwarta). Dodaj tyle oleju, aby pokryć. Mieszaj na podłożu przez kilka sekund.
Dodaj kolejny 1/4 szklanki oleju. Umieść posiekane zioła w blenderze z sokiem z cytryny / limonki. Dodaj kolejny 1/4 szklanki oleju.
Przykryj blender i puree pulsacyjne przy niskiej prędkości. Powoli zwiększaj prędkość, dodając oleje podczas mieszania. Jeśli składniki wydają się być zablokowane, zeskrobuj boki blendera pomiędzy impulsami.
Celem jest bogata, kremowa pasta - nie bój się dodawać olejów, dopóki nie uzyskasz pożądanej konsystencji. (Odmiana procesora żywnościowego będzie naturalnie bardziej gruba / masywna).
Ten pesto będzie twoim źródłem EFA / greens bogatym w enzym / białko przez kilka tygodni. Z dodatkiem brązowych wodorostów z kolendrą służy również do detoksowania podczas karmienia systemu. Wrzuć warzywa, ryż, wędliny, surowe warzywa i warzywa, prawie wszystko, co smaczne!
Przechowywać w szklanych słoikach i przechowywać w lodówce lub zamrażać. Będzie przechowywać do trzech tygodni w lodówce i do dwóch miesięcy w zamrażarce.
Zobacz więcej receptur ziołowych:
Krem do ciała z rumiankiem i lawendą
Lemon Balm & Peppermint Infusion
