Dieta paleo koncentruje się na nieprzetworzonej żywności i unika produktów mlecznych. Oznacza to, że śniadanie paleo może zawierać dużo błonnika, nasion, orzechów i świeżych owoców. Mogą również dawać poranną dawkę białka przez mięso i jaja. Zapoznaj się z tymi recepturami na śniadanie paleo, kiedy chcesz rozpocząć od pysznego posiłku na dobry początek dnia.
1. Czekoladowa granola z orzecha kokosowego
Dietetycy Paleo mogą delektować się tą recepturą granoli rano z mlekiem migdałowym lub konopnym lub jako przekąska w ciągu dnia. Jest pełen błonnika dzięki nasionom migdałów, orzechów kokosowych i dyni. Jedna szklanka pestek dyni ma prawie 8 gramów błonnika. Ten przepis wymaga również nasion chia, które są bardzo pożywne. Są bogate w białko, błonnik, wapń, żelazo i fosfor.
2. Brokuły, Grzyby i Jajka Muffiny
Nie potrzebujesz tradycyjnych składników muffin, aby zrobić coś, co wygląda jak bułeczka i trafia w to samo miejsce. Te babeczki śniadaniowe są na bazie jajek i warzyw, ale pieczone są w puszce z muffinami, podobnie jak ich ziarniści bracia. Również pakują dość uderzenie białka; jedno jajko dostarcza około dziesięciu procent dziennego zapotrzebowania na białko.
3. Truskawkowe pączki
W przypadku silnie przetworzonej mąki pszennej i słodkich dodatków, ostatnią ucztą, którą można zjeść na diecie paleo, jest pączek. Ale kochankowie pączków, radujcie się! Oto przepis na pączek paleo. Do ciasta stosuje się mąkę kokosową i liofilizowane truskawki przypominające różowe oblodzenia. Teraz to to przyjemność, z której możesz czerpać przyjemność i czuć się dobrze.
4. Migdałowy chleb cukinii
Chleb z cukinii zawsze był dobrym sposobem na przemycenie warzyw na talerzach wybrednych zjadaczy. W tym przepisie klasyczne pieczone ciasto pada zupełnie paleo z mielonymi migdałami jako podstawą. Mąka migdałowa trzyma chleb razem, tak jak mąka pszenna w tradycyjnych recepturach. Ten przyjazny dla paleo składnik zapewnia również orzechowy smak i przyjemny chrupnięcie.
5. Słodkie ziemniaki
Możesz pomyśleć o hash-haszy jako tłustej zupce. Dzięki temu przepisowi możesz cieszyć się tą typowo ciężką karmą śniadaniową bez pustych kalorii. Słodkie ziemniaki są następnie rozdrabniane w maszynce i lekko smażone na smalcu. Dopełnij posiłek jajami, aby dodać trochę białka.
Najważniejsza wskazówka: Nie jest typem do smażenia ze smalcem? Zamiast tego spróbuj oleju kokosowego.
6. Muffiny migdałowo-jagodowe
Jest powód, dla którego babeczki z jagodami są podstawowym produktem śniadaniowym. Te gęsto pyszne muffiny są łatwe do chwytania i noszenia w podróży, a także doskonałe do gorącej java lub herbaty. Świeże jagody zachowają swój kształt lepiej niż mrożone, ale możesz też użyć jednego z nich.
7. Smoothie Smoothie dla dzieci
Kiedy szukasz witaminy A pobudzającej układ odpornościowy, poszukaj pokarmów jasno pomarańczowych, czerwonych i żółtych. Ten przepis zawiera słodkie ziemniaki, jedno z najlepszych źródeł witaminy A. Dodatkowe punkty: ten koktajl śniadaniowy jest również przyjazny dla wegan.
8. Klasyczne naleśniki bananowe
Żadne menu śniadaniowe nie jest kompletne bez naleśników, ale tradycyjna odmiana Paleo nie zapewnia wiele w zakresie odżywiania. Znaleźliśmy te naleśniki bananowe, które są łatwe do wykonania i pakowane z wszystkimi składnikami odżywczymi bananów, a mianowicie błonnikiem, potasem i witaminą C oraz jajkami, które zapewniają dobrą ilość białka. Podawać z paleo-przyjaznym owocem lub syropem klonowym, który dostarcza żelaza, magnezu i wapnia.
9. Frittata z kiełbasy
Pikantna kiełbasa łączy się z jajami i słodkimi ziemniakami w tym paleo-friendly śniadaniowym przepisie. Nie ominie Cię ser typowy dla tradycyjnej frittaty. Rozdrobnione słodkich ziemniaków zapewnia lekkość sera nigdy nie może (nie wspominając o dużej ilości błonnika).
Najważniejsza wskazówka: Dodaj szklankę posiekanej jarmużu na kolor i teksturę.
10. Hawajski Loco Moco
Oto paleo wersja loco moco, tradycyjnego hawajskiego, wygodnego jedzenia białego ryżu i wołowiny. Ten przepis opiera się głównie na kalafiorze. Po ugotowaniu kalafior dostarcza fosforu, witaminy C i kwasu foliowego. Ma również dwa razy więcej włókien niż biały ryż.
Najważniejsza wskazówka: Użyj tarki do sera lub blendera do zmielenia kalafiora na kawałki wielkości ziarna.
11. Naleśniki czekoladowe z orzechami laskowymi
Francuzi nie są znani z paleo-przyjaznych deserów. Na szczęście istnieje przepis na paleo wersję bardzo francuskiego smakołyku: naleśniki. Ta pyszna, pozbawiona ziarenka mikstura opiera się na zielonych plantanach jako bazie.
Najważniejsza wskazówka: Filiżanka plantanów dostarcza ponad 700 miligramów potasu, który pomaga Twojemu organizmowi budować mięśnie i białka.
12. Muffiny z dyni Spice
Dzięki pełno-tłuszczowemu mleku kokosowemu w tych muffinach, masz już wilgotną, pyszną poranną ucztę. Przyprawa do dyni to przede wszystkim cynamon i gałka muszkatołowa. Liczne badania sugerują, że cynamon działa jako środek przeciwzapalny i obniżający poziom cholesterolu. Dynia jest doskonałym źródłem witaminy A. Wszystko to i lukier też!
13. Kanapka śniadaniowa waflowa
Czasami chcesz złapać bar na śniadanie, gdy wybierzesz drzwi, a czasami chcesz kompletny, sycący posiłek na samym początku dnia. Ten przepis jest dla drugiego głodu. Niewielka słodycz słodkich ziemniaków zapewnia smaczną bazę do pikantnego bekonu i czosnkowego majonezu. Awokado, pomidor i sałata sprawiają, że jest to kompletny posiłek o każdej porze dnia.
Najważniejsza wskazówka: Możesz używać ignamu jako substytutu słodkich ziemniaków.
14. Płatki owsiane
Ponieważ dieta paleo nie dopuszcza ziaren, pozbycie się całego owsa jest jedynym sposobem na stworzenie paleo wersji płatków owsianych. Ale nie martw się, to nie jest tak niemożliwe, jak się wydaje. Ten przepis używa płatków kokosowych i mąki kokosowej do odtworzenia tej ziarnistej tekstury płatków owsianych.
Najważniejsza wskazówka: Możesz dodać jajko, aby wzmocnić białko lub wybrać banana, aby przepis był całkowicie wegański przyjazny.
15. Ciastka śniadaniowe z jagodami
Jeśli nakłanianie dzieci do jedzenia zdrowego posiłku przed wyjściem na cały dzień jest wyzwaniem, oto przepis na ciebie. Te ciasteczka śniadaniowe są smacznymi źródłami odżywiania, które są łatwe do przyniesienia, gdy jesteś w drodze. Łączone włókno z orzechów w tym przepisie wynosi prawie 20 gramów.
16. Babeczki z kiełbaskami
Te jasnozielone "babeczki" to nic innego jak słodka, tłusta, biała mąka, którą złapiesz w kawiarni. Polegając na niewielkiej ilości migdałów i mąki kokosowej, aby je ze sobą połączyć, są to pełnoziarniste pełne posiłki. Receptura składa się w sumie z 14 babeczek.
Najważniejsza wskazówka: Dwa babeczki są dobre dla jednej osoby. Rozważ dodanie do przepisu podczas serwowania dużych grup.
17. Truskawkowe naleśniki
Oto owocowy, paleo przepis, z którego mogą korzystać wszyscy miłośnicy naleśników. Ten przepis dodaje pysznym puree truskawkowym do ciasta z mąki migdałowej. Łyżka mielonego siemienia lnianego dostarcza kwasy tłuszczowe omega-3 i 2 gramy błonnika.
18. Zapiekanka śniadaniowa
Zajęty czas wymaga szybkich receptur, a intensywny tryb życia wymaga dużej ilości białka. Oto jednodaniowy posiłek, który spełnia obie potrzeby. Jajka są jednymi z najlepszych źródeł białka w przyrodzie. Są także znaczącym źródłem kwasu foliowego i witaminy D. Słodkie ziemniaki zapewniają pyszny, jasny kolor i oferują więcej błonnika i mniej kalorii niż białe ziemniaki.
19. Chleb bananowy
Ten przepis jest paleo- i bezglutenową wersją klasycznego, wygodnego jedzenia: chleb bananowy. Nawet słodzik w tym przepisie ma swój udział w tworzeniu wysokiego profilu żywieniowego. Jedna czwarta filiżanki syropu klonowego ma tę samą liczbę kalorii co cukier biały, ale zawiera ważne składniki odżywcze, takie jak wapń, żelazo i potas.
20. Babeczki pomarańczowo-żurawinowe
Nigdy nie można się pomylić z porcją ciepłych, świeżych babeczek na śniadanie. To może wyglądać jak przeciętne babeczki, ale w tym paleo - awokado jest sekretny składnik, super pożywienie! Dodają kremowej, wilgotnej konsystencji do tych wypieków śniadaniowych, bez zakłócania cierpkich smaków pomarańczy i żurawiny.
