Podstawą żywienia niemowląt do roku jest mleko matki lub mieszanka mleczna przystosowana do trawienia niemowląt.
Każde wprowadzenie dodatkowych produktów spożywczych ma na celu rozwój kubków smakowych u dziecka i zapoznanie się z nowymi gustami.
Po roku zapotrzebowanie na rosnące ciało nie może zostać uzupełnione wyłącznie mlekiem matki.
Tu pojawia się pytanie o wprowadzenie zróżnicowanej i zdrowej żywności do diety dziecka.
Zupa grochowa to popularne danie zdrowej diety, często stosowane w dietach dla dorosłych. Dlatego wiele matek jest zainteresowanych pytaniem, czy dziecko może podać zupę grochową?
Czy dziecko może zupę grochową: korzyści i szkody groszku w diecie dziecka
Głównym składnikiem zupy grochowej jest bezpośrednio groszek (świeży, suchy lub w puszkach). Wszyscy członkowie rodziny roślin strączkowych są dobrym źródłem białka. Co więcej, białko uzyskane z tych roślin, swoim składem, odnosi się do pełnego białka zawierającego w swoim składzie wszystkie niezbędne aminokwasy niezbędne dla organizmu dziecka dla pomyślnego wzrostu i rozwoju.
Również hipoalergiczność spożywanego białka roślinnego należy przypisać plusom. Umożliwia to rozszerzenie diety dzieci narażonych na alergie bez ryzyka negatywnych reakcji układu odpornościowego.
Groszek jest łatwo dostępnym źródłem witamin i minerałów. Takie jak na przykład kwasy askorbinowy i foliowy, witaminy z grupy B, wapń, fosfor i jod. Taki skład produktu stymuluje rozwój i funkcjonowanie układu nerwowego, w szczególności mózgu. Odnotowano pozytywny wpływ na układ krwiotwórczy. Ryzyko rozwoju niedokrwistości jest zmniejszone.
Ale nie zapomnij o negatywnych stronach groszku. Rośliny strączkowe są uważane za pokarm trudny do strawienia. Aby wchłonąć groszek w dowolnej formie, ciało musi wydać dużą ilość energii. Jednocześnie wszystkie układy enzymatyczne żołądka, jelit i gruczołów trawiennych, z reguły trzustka, wchodzą w stan ciężkiej pracy.
Groszek powoduje zwiększone wytwarzanie gazu i zwiększoną ruchliwość jelit. Może to wywołać u dziecka kolkę i ból brzucha. Nie ma dokładnych dowodów na to, że groszek może powodować biegunkę u dziecka. Wszystko indywidualnie. U jednego dziecka po stolcu grochowym może pojawić się przerzedzenie stolca, au drugiego przeciwnie - zaparcia.
Czy dziecko może przygotować zupę grochową: zalecany wiek dziecka i zasady wprowadzania zupy grochowej
Pediatrzy nie mają jednoznacznej opinii na temat czasu wprowadzenia zupy grochowej do diety dziecka. Ale biorąc pod uwagę wszystkie możliwe skutki uboczne po zjedzeniu tego dania, nie należy tego robić przed ukończeniem półtora roku życia.
Oferując dziecięcą zupę grochową, musisz przestrzegać podstawowych zasad wprowadzania uzupełniających się potraw. Zapoznanie się z nowym produktem najlepiej przeprowadzić w pierwszej połowie dnia, powinieneś zacząć od jednej łyżeczki, stopniowo doprowadzając jedną porcję do wymaganej ilości, pod warunkiem, że nie ma negatywnej reakcji i niepokoju dla dziecka.
Optymalny wiek do wprowadzenia zupy grochowej do diety dziecka to dwa lata. W tym momencie układ enzymatyczny przewodu pokarmowego jest w stanie strawić ten produkt bez szkody dla zdrowia dziecka.
Częstotliwość spożywania zupy grochowej nie powinna przekraczać 1 raz w ciągu 2-3 dni. Z reguły dziecku podaje się zupy na lunch rano. Pozwala to ciału w pełni strawić i przyswoić ten produkt.
Czy dziecko może przygotować zupę grochową: przepis na zupę grochową dla niemowląt
Mając do czynienia z pytaniem, czy dziecko może mieć zupę grochową, nie należy zapominać, że przepis na zupę powinien być odpowiedni do jedzenia dla niemowląt i różnić się od ogólnie przyjętego.
Produkty z fasoli nie mieszają się dobrze z białkami zwierzęcymi. Każdy rodzaj mięsa komplikuje jedynie proces trawienia białka roślinnego. Dlatego podczas przygotowywania zupy grochowej dla niemowląt nie należy używać bulionów mięsnych. Najlepszym rozwiązaniem byłoby użycie bulionów warzywnych, które nie tylko ułatwią proces trawienia, ale także wzbogacą to danie o dodatkowe pierwiastki śladowe i witaminy.
Suchy groszek polecany jest do zupy starszych dzieci (od 3 lat). Dla dzieci zaleca się kupowanie świeżego lub konserwowanego groszku.
Niedopuszczalne jest również stosowanie dużych ilości soli i wędlin. Wędzone produkty nie mają żadnej wartości odżywczej dla dziecka, a ich szkodliwość została naukowo udowodniona. Wędzone potrawy zawierają ogromną ilość soli i tłuszczu.
Niedopuszczalne jest dodawanie różnych zup kostek imitujących buliony mięsne do zupy dla dziecka. Zawarte w nich suplementy diety są bardzo szkodliwe dla procesu trawienia.
Mocno pachnące i pikantne przyprawy nie powinny być włączane do zupy grochowej. Mogą prowadzić do podrażnienia błony śluzowej żołądka i jelit, powodując dyskomfort.
W ten sposób Optymalny przepis na zupę grochową, który możesz zaoferować swojemu dziecku, wygląda następująco:
• bulion warzywny (dla dzieci powyżej trzeciego roku życia dopuszczalne jest rozcieńczanie bulionu warzywnego mięsem w stosunku 1: 1);
• świeży lub suchy groszek, moczony przez noc w zimnej wodzie (w celu szybszego zmiękczenia);
• wszelkie warzywa, które dziecko już spożywa (ziemniaki, marchew, cebula, warzywa);
• nieznaczna ilość soli.
Aby zapoznać się z tym nowym daniem, lepiej przekształcić zupę w puree. Ułatwi to proces przyzwyczajania się do nowych wrażeń smakowych.
Każda matka stara się karmić swoje dziecko nie tylko zdrowym, ale także smacznym i urozmaiconym jedzeniem. Należy pamiętać, że żywność „dla dorosłych” nie nadaje się do karmienia małego dziecka. Wszystkie potrawy wchodzące w skład diety dziecka muszą zostać dostosowane do potrzeb i możliwości organizmu. To, czy dziecko może zdecydować, że zupa grochowa, powinna sama być matką po konsultacji z pediatrą, optymalnie dobierając skład zupy i wiek wprowadzenia nowego produktu.
