Słodka kiełbasa - pyszny deser przygotowywany bez pieczenia.
Co więcej, ten przysmak ma wiele innych zalet: dostępne składniki, łatwość przygotowania, stosunkowo długi okres trwałości i ogromny wybór smaków.
Tak tak
Kiełbasa może być czekoladowa, waniliowa, orzechowa, z rodzynkami i innymi dodatkami.
Do przyczyny!
Gotowana kiełbasa - ogólne zasady przygotowania
Na deser stosuje się głównie kruche ciasteczka. Rzadko przyjmuje się mokre i przewiewne wypieki. Ciasteczka są kruszone, ale nie odkurzane. Najczęściej zostawiają kawałki, które naśladują tłuszcz, dzięki czemu deser wygląda jak prawdziwa kiełbasa.
Co jeszcze umieściłem:
• cukier;
• olej;
• orzechy, rodzynki, kandyzowane owoce;
• produkty mleczne (kwaśna śmietana, mleko skondensowane).
W celu dodania smaku można dodać wanilię. Często kiełbasę robi się czekoladą, do tego używają proszku kakaowego lub topią płytki. Wszystkie składniki są łączone i mieszane. Masło i czekolada czasami wymagają stopienia, przestrzegaj przepisu.
Jak ukształtować kiełbasę
1. Korzystanie z folii spożywczej. Masę układa się w postaci wałka na folii, przykrytego wolną krawędzią od góry, kształt prostuje się rękami.
2. W paczce. Słodką masę kładzie się na dnie torby i równomiernie w niej rozprowadza. Następnie powstałą kiełbasę owija się kilkakrotnie wolną krawędzią.
3. Korzystanie z folii. Masę kładzie się na kawałku folii, który umieszcza się jeden na drugim. Naciśnij równomiernie kiełbasę dłońmi, aby ją wypoziomować.
Niezależnie od metody deser należy ustawić w lodówce, aby uzyskać gęstą kiełbasę do krojenia.
Przepis 1: Kiełbasa ciastek czekoladowych
Najprostszy przepis na kiełbaski czekoladowe, z którym poradzi sobie nawet dziecko. A jeśli twoje dziecko chce władać w kuchni, możesz bezpiecznie zaoferować mu gotowanie tego deseru.
Składniki
• 300 gramów ciasteczek;
• 80 gramów cukru;
• 5 łyżek kakao;
• 300 gramów śmietany. oleje;
• 4 łyżki orzechów (dowolne).
Gotowanie
1. Zmiel ciasteczka. Oczywiście możesz użyć kombajnu lub maszynki do mięsa. Ale możesz po prostu włożyć go do torby i pukać młotkiem. Lub rzuć wałkiem kilka razy.
2. Połącz masło z cukrem i wyślij do pieca, podgrzej masę, aż ziarna cukru się rozpuszczą.
3. Połącz bułkę tartą z proszkiem kakaowym.
4. Dodaj orzechy. Wskazane jest smażenie ich na patelni, a następnie krojenie na kawałki, które będą symulować tłuszcz w kiełbasie.
5. Wlać masło i wymieszać.
6. Teraz musisz uformować kiełbasę. Jak to zrobić, jest napisane tuż powyżej.
7. Niech deser dobrze zestali się, a następnie pokroić w poprzeczne plastry i podać z herbatą lub kawą.
Przepis 2: Kremowa kiełbasa ciasteczkowa ze skondensowanym mlekiem
Przepis na pyszną kruche kiełbasę ze skondensowanym mlekiem. Ponieważ prawie wszystkie produkty są słodkie, nie dodajemy cukru. W tym przepisie nie ma również kakao. Ale jeśli to konieczne, możesz go dodać.
Składniki
• 400 gramów ciasteczek typu „Rocznica”;
• 2/3 puszek skondensowanego mleka;
• 100 gramów oleju;
• wanilia.
Gotowanie
1. Olej należy zmiękczyć. Aby to zrobić, po prostu zostaw go wcześniej w temperaturze pokojowej. Lub stawiamy kawałek blisko ciepła.
2. Zmiel ciastka na okruchy, dodaj do nich wanilinę.
3. Teraz kolej na masło. Zmiel masę rękami, aby olej był równomiernie rozłożony.
4. Dodaj mleko skondensowane, ugniataj plastelinę.
5. Wyślij na folię spożywczą i uformuj kremową kiełbasę.
6. Przed użyciem dobrze ostudzić, lepiej gotować taką kiełbasę co najmniej 5 godzin.
Przepis 3: Kiełbasa słodka z kwaśną śmietaną
Brak skondensowanego mleka lub mleka? Możesz zrobić słodką kiełbasę z ciastek ze śmietaną! A jeśli weźmiesz tłustą śmietanę, możesz również zaoszczędzić trochę oleju. W takim przypadku smak deseru nie ucierpi.
Składniki
• 0,4 kg ciasteczek;
• 80 gramów kwaśnej śmietany;
• 80 gramów oleju;
• 50 gramów orzechów;
• kakao do woli;
• 50 gramów cukru;
• trochę wanilii.
Gotowanie
1. Wsuwamy ciasteczka i smażone orzechy. Wysłane do miski.
2. Dodaj kakao.
3. Wymieszaj śmietanę z cukrem, włóż wanilię i odstaw, aby ziarna się rozproszyły.
4. Roztop masło na kuchence.
5. Wlej masło do ciastek, następnie śmietanę z cukrem i wymieszaj.
6. Stwórz słodką kiełbasę. Zatrzymajmy się i poczęstujmy!
Przepis 4: Kiełbasa Czekoladowa Z Kandyzowanymi Owocami
Kolejny wariant słodkich ciastek kiełbasianych z kakao. Owoce kandyzowane nadają deserowi ciekawy smak i sprawiają, że jest oryginalny. Bierzemy kandyzowane owoce, smak i kolor tak naprawdę nie mają znaczenia.
Składniki
• 500 gramów ciasteczek;
• 50 gramów kandyzowanych owoców;
• 50 gramów orzechów;
• 100 ml mleka;
• 4 łyżki cukru;
• 3 łyżki (jak najwięcej) kakao;
• 1 opakowanie (200 g) masła.
Gotowanie
1. Jeśli kandyzowane owoce są duże, zaleca się pokroić je na małe kawałki, nie większe niż groszek.
2. Krusz ciasteczka w dowolny dogodny sposób. Ale nie wszystko jest małe. Około piąta lub szósta część jest krucho większa, w małych kawałkach.
3. Dodaj do kandyzowanych owoców i kakao z wątróbki. Wlej tam orzechy, które najlepiej usmażyć i zmielić wcześniej.
4. Umieść mleko na kuchence, dodaj cukier i wanilię, podgrzej i dodaj masło. Zdejmij z ognia, gdy tylko olej zostanie sprzedany.
5. Połącz obie masy i ugniataj rękami. Jeśli nagle masa nie jest zbyt soczysta, dzieje się tak z bardzo suchymi ciasteczkami, a następnie można wlać trochę więcej mleka.
6. Uformuj kiełbasę i ostudź.
Przepis 5: Ciasteczka kiełbaskowe z piankami
Delikatny deser, do którego przygotowania będziesz potrzebować kilku pianek. Białe kawałki nadają ciekawy nie tylko smak, ale także wygląd słodkiej kiełbasy z ciastek z kakao. Lepiej jest przyjmować pianki zwykłe, bez glazury i różnych dodatków.
Składniki
• 500 gramów ciasteczek;
• 150 gramów cukru;
• 150 gramów mleka;
• 4 łyżki kakao;
• 3-5 sztuk pianek;
• 150 gramów oleju.
Gotowanie
1. Zagotuj mleko z cukrem i natychmiast je wyłącz. Wymieszaj i wrzuć masło do masy. Niech się rozpuści, ale na razie posiekamy ciasteczka.
2. Kruszimy ciasteczka lub mielimy w kombajnie na małe okruchy. W tym przepisie nie można pozostawiać kawałków, ponieważ rolę boczku odegra pianka powietrzna.
3. Dodaj mieszankę mleczną z masłem do ciastek i wymieszaj.
4. Zefir pokroić na dowolne kawałki i delikatnie ingerować w słodką masę.
5. Tworzymy kiełbasę i wysyłamy do stwardnienia.
6. Ten sam deser można zrobić inaczej. Pokrój pianki na małe kostki. Ze słodkiej masy wykonujemy pasek o szerokości 8-10 centymetrów. Kładziemy pianki na środku pałeczek i obracamy je jak bułkę. Podczas krojenia otrzymujesz piękne kawałki z białym nadzieniem na środku.
Przepis 6: Kiełbasa słodkie ciasteczka z twarogiem
Twaróg jest bardzo przydatny. A jeśli ugotujesz taką kiełbasę, jest również bardzo smaczna! Kolejną cechą tego deseru jest dodatek suszonych owoców, co sprawia, że smakołyk jest jeszcze bardziej wartościowy.
Składniki
• 400 gramów ciasteczek;
• 100 gramów dat;
• 250 gramów twarogu;
• 70 gramów orzechów włoskich;
• 100 gramów oleju;
• 50 gramów suszonych moreli;
• 50 gramów cukru.
Przepis bez mleka. Ale jeśli twarożek jest suchy, to aby rozrzedzić konsystencję, musisz wlać trochę mleka, mleko skondensowane może być. Możesz również rozcieńczyć masę kwaśną śmietaną, jogurtem.
Gotowanie
1. Suszone morele z datami należy umyć. Jeśli suszone owoce są twarde, możesz je namoczyć w ciepłej wodzie. Następnie pokroić w małe kostki.
2. Zmiel ciastka na okruchy i połącz z puree z twarogu. Możesz po prostu przebić wszystko razem w kombajnie.
3. Dodaj posiekane suszone owoce.
4. Smaż orzechy, zmiażdż, a także wyślij na słodką masę.
5. Masło łączy się z cukrem i ogrzewa, wysyłając do wątroby.
6. Zagnieść nasze ciasto. Jeśli plastyczność nie wystarczy, wlej mleko, dodaj mleko skondensowane lub śmietanę. A jeśli absolutnie nic nie ma, to trochę przegotowanej wody.
7. Zrób kiełbasę, włóż do lodówki na 3 godziny.
8. Wyciągamy, kroimy i cieszymy się! Lub traktujcie drodzy goście!
Przepis 7: Kiełbasa czekoladowa z sucharów i ciastek
Okazuje się, że do przygotowania słodkich kiełbas z kakao można używać nie tylko ciasteczek, ale także słodkich krakersów, na przykład z rodzynkami, wanilią lub innymi. Szlifowanie ich jest trudniejsze, ale nowoczesna technologia lub silne pisaki dla kobiet mogą wszystko!
Składniki
• 200 gramów krakersów;
• 100 gramów ciasteczek;
• 120 gramów oleju;
• 150-200 gramów skondensowanego mleka;
• 4 łyżki kakao;
• 50 gramów orzechów.
Gotowanie
1. Zmiel krakersy z ciasteczkami. Można go złożyć do lnianej torby i wbić dobrym młotkiem. Lub użyj maszynki do mięsa, kombajnu.
2. Dodaj orzechy. Muszą być również smażone i posiekane. Małe kawałki nie są warte robienia.
3. Wlać kakao.
4. Włóż mleko skondensowane, a następnie roztopione masło. Wszystko dobrze wymieszaj i odstaw na stół. Sucharki dobrze wchłaniają wilgoć, jeśli masa stanie się stroma, dodajemy więcej mleka skondensowanego lub zwykłego.
5. Kiełbasę formujemy w najwygodniejszy sposób, fajnie.
Przepis 8: Kiełbasa Toffi Cookie
Aby zrobić takie słodkie kiełbaski, potrzebujesz toffi. Możesz wziąć dowolny: wagowo, w opakowaniu lub w postaci płytek. Zamiast ciasteczek możesz użyć ciastek.
Składniki
• 200 gramów toffi;
• 50 gramów oleju;
• 400 gramów ciasteczek;
• 120 gramów cukru;
• 120 gramów mleka.
Dla aromatu możesz dodać wanilię, dowolną esencję, cynamon.
Gotowanie
1. Toffi należy zwolnić z opakowania, a następnie włożyć do rondla.
2. Dodaj mleko i włóż do pieca. Gotuj toffi, aż całkowicie się rozpuści. Zaczną szybko topić się, nie zapomnij zamieszać.
3. Po rozpuszczeniu toffi włóż cukier i masło, zdejmij z ognia i trochę ostudź masę. Jeśli chcesz dodać wanilię lub inny pachnący składnik, zrób to teraz.
4. Zmiel ciastka i wymieszaj z płynną mieszaniną. W razie potrzeby możesz dodać rodzynki, orzechy, kandyzowane owoce lub kokos. Wszystkie te składniki są w doskonałej harmonii ze smakiem toffi.
5. Tworzymy kiełbasę. Jeśli masa jest płynna, pozostaw ją na chwilę. Ale nie na długo, w przeciwnym razie szybko stwardnieje i nie zareaguje dobrze na formowanie.
Przepis 9: Ciasteczka na słodką kiełbasę z kakao i rodzynkami
Aby zrobić taką czekoladową kiełbasę, potrzebujesz rodzynek. Możesz wziąć jasne lub ciemne, małe lub duże, nie odgrywa specjalnej roli. Będziesz także potrzebował 2 tabliczek czekolady, lepiej wziąć zawartość co najmniej 70% kakao, deser będzie smaczniejszy.
Składniki
• 800 gramów ciasteczek;
• 50 gramów proszku;
• 200 gramów rodzynek;
• 200 gramów czekolady;
• 120 gramów oleju;
• 200 gramów śmietany;
• 100 gramów cukru;
• 2 łyżki kakao.
Gotowanie
1. Połącz śmietanę z kakao i masłem. Doprowadzić do wrzenia i wyłączyć. Nie musisz gotować.
2. Rozłóż czekoladki, pokrój je w kostkę i wrzuć do gorącej masy. Niech się stanie, czekolada się rozpuści. Mieszaj okresowo.
3. Ciastka są wrzucane do miski i tłuczone tłuczkiem.
4. Dodaj kremową masę ze stopionymi czekoladkami i masłem. Mieszać
5. Dobrze spłucz, wysusz i wlej do słodkiej masy. Dobrze wymieszaj ponownie.
6. Tworzymy kiełbasy, pozwalamy na zamrożenie.
7. Usuń folię, posyp cukrem pudrem i pokrój na kawałki przed podaniem.
Przepis 10: Słodka kiełbasa ciasteczkowa z zagęszczonym mlekiem gotowanym i orzeszkami ziemnymi
Kolejna prosta wersja kiełbasy, która ma przyjemny smak karmelu. A wszystko z powodu dodatku gotowanego skondensowanego mleka. Minimalny zestaw składników. Skondensowane mleko można zabrać w postaci gotowej lub ugotować w słoiku w domu. Ale jeśli zdecydujesz się to zrobić, zobacz skład produktu. W obecności tłuszczów roślinnych skondensowane mleko nie będzie się gotować, a czas zostanie zmarnowany.
Składniki
• 200 gramów gotowanego skondensowanego mleka;
• 220 gramów ciasteczek;
• 60 gramów orzeszków ziemnych;
• 120 gramów oleju.
Gotowanie
1. Natychmiast włącz piec, włóż patelnię i upiecz orzeszki ziemne. Robimy to koniecznie, ponieważ inaczej orzechy nie mają smaku.
2. Wlej orzeszki ziemne na tę samą patelnię, gdy jest gorąca, włóż masło. Niech trochę się stopi. Jeśli orzechy z folią, należy ją usunąć. Kruszenie orzeszków ziemnych jest opcjonalne.
3. Zmiel ciasteczka, wymieszaj z orzeszkami ziemnymi.
4. Dodaj masło i mleko skondensowane.
5. Robimy kiełbasę, fajnie dobrze.
Przepis 11: Słodkie słomkowe kiełbaski
Naprawdę bardzo prosty i szybki przepis na słodką kiełbasę, do której potrzebujesz słodkiej słomy i słodyczy, takich jak krowa. Smak krówki może być dowolny, ale najlepiej działa z kremową krową bez dodatków. Do takiej kiełbasy potrzebne są tylko trzy składniki.
Składniki
• 0,5 kg słomy;
• 0,5 kg krowskich cukierków;
• 100 gramów masła.
Gotowanie
1. Weź arkusz pergaminu do pieczenia i posmaruj cienką warstwą masła.
2. Rozłóż gładką warstwę słodkiej słomy. Powinien być tej samej długości. Jeśli nie chcesz gęstej kiełbasy, zrób to na dwóch arkuszach i podziel wszystko na pół.
3. Rozwiń cukierkową biedronkę, połącz z masłem i włóż utopiony do kąpieli wodnej. Możesz przełamać mniejsze cukierki, aby wszystko było szybsze.
4. Wlać kremówkę na słomkę. Pomagamy wyrównać łyżką, aby sztyfty były całkowicie zakryte.
5. Obróć kiełbasę w formie rolki. Robimy to szybko, nie pozwól, aby słodycze stwardniały.
6. Umieść rolkę w torbie i lodówce. Za godzinę deser będzie gotowy.
Słodka kiełbasa ciasteczkowa - przydatne porady i wskazówki
• Masa kiełbasy jest uniwersalna! I możesz nadać mu absolutnie dowolny kształt. Na przykład formuj słynne ciasta ziemniaczane. Lub zwiń słodycze w postaci kulek, polewy, zwiń w czekoladzie lub kokosie. Możesz rzeźbić piramidy, kostki i dowolne inne figurki. Włącz fantazję!
• Z masy kiełbasianej można również przygotować podstawę do deserów sufletowych lub galaretkowych. Okaże się dobre ciasto na domowy sernik. Aby to zrobić, masa jest po prostu ułożona w równą warstwę z bokami lub bez w odłączalnej formie i pozostawia się do zamrożenia w lodówce.
• Aby zrobić kiełbasę, nie trzeba używać zakupionych ciasteczek i innych słodyczy. Jeśli nagle masz opal biszkoptowy, babeczkę lub ciasto z dowolnego ciasta, możesz również umieścić je na deser. Piernikowe ciasteczka spadną. Ale lepiej jest suszyć takie produkty w piekarniku. I pamiętaj, że potrzebują mniej płynnych składników niż kruche ciasteczka.
• Dżem i dżem - doskonałe wypełniacze do kiełbas z ciastek. Nadają deserowi cudowny aromat. Dżemu można używać z jagodami, ale tylko bez pestek.
