Zielona pachnąca trawa - pietruszka lub „seler kamienny»Jest uważany za jednego z liderów treści Witamina C..
Pietruszka, ze względu na swoje korzystne właściwości, jest szeroko stosowana w jako przyprawa do potraw i jako lek w leczeniu wielu dolegliwości.
Wiadomo, że roślina pochodzi z Grecji. Mieszkańcy tego kraju od czasów starożytnych używali pietruszki do gotowania kulinarnych przysmaków. Zieleni używano również podczas rytualnych ceremonii i świąt.
Istnieje więcej niż jedna odmiana pietruszki. W Rosji najpopularniejszą pietruszką jest zwykła, kręcona, japońska. Bez względu na rodzaj pietruszka jest wyjątkowo zdrowa.
Skład, zawartość kalorii i metody korzystania z pietruszki
Główną zaletą pietruszki jest jej bogaty skład witamin i minerałów. Roślina zawiera więcej witaminy C niż powszechnie przyjęty lider - cytryna.
A zawarta w nim witamina A jest prawie tak samo jak marchewka. Pietruszka jest również źródłem witamin B1, B2, PP i E.
Roślina zawiera również magnez, wapń, żelazo, fosfor, olejek eteryczny, kwas foliowy.
Pietruszka kaloryczna nie jest zbyt wysoka - po prostu 50 kcal na 100 g zieloni. Pozwala to bezpiecznie używać cudownej rośliny do odchudzania.
Przydatne właściwości mają nie tylko sama pietruszka, ale także korzeń, z którego przygotowywane są wywary i napary. Jest dodawany w postaci zmiażdżonej do gotowych naczyń.
We współczesnej medycynie nasiona pietruszki mają działanie terapeutyczne.
1. Stosuje się pietruszkę z obrzękiem. Taki przepis pomoże pozbyć się choroby: nasiona roślin zmiażdżone do stanu proszku wlewa się wrzącą wodą
(2 łyżki stołowe na szklankę wody) i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.
Po schłodzeniu kompozycja jest filtrowana i pijana, ściśle przestrzegając dawki - 1 łyżka stołowa 4 razy dziennie.
2. Pietruszka jest przydatna dla organizmu ze względu na swoją właściwość w nieregularnych miesiączkach. Również roślina łagodzi ból, radzi sobie z dyskomfortem w okresie menopauzy, poprawia ogólny stan (w tym psychiczny).
Podczas menstruacji zaleca się stosowanie leczniczej herbaty z pietruszki. Aby go przygotować, weź 3-4 łyżki posiekanych ziół i zalej je szklanką wrzącej wody. Produkt pozostawia się na chwilę, po czym dodaje się do niego kilka łyżek miodu i 1-2 krople soku z cytryny. Piją z problemami kobiet, takimi jak herbata.
3. Napar z nasion pietruszka w stanie zwiększyć apetytzłagodzić skurcze. Po prostu to gotują. Wlać 2 łyżki sproszkowanych nasion do proszku szklanki wody. Połóż miksturę na małym ogniu i gotuj przez minutę.
Następnie kompozycja jest nalegana, filtrowana i spożywana w 2 dużych łyżkach trzy razy dziennie przed posiłkami.
4. Niskokaloryczna natka pietruszki umożliwia stosowanie na otyłość. W tym przypadku kompozycję leczniczą przygotowuje się w ten sposób: połącz łyżkę zmiażdżonych nasion pietruszki, korzeni mniszka lekarskiego, owoców kopru włoskiego i liści mięty.
Do kompozycji dodano 3 duże łyżki pokruszonej kory rokitnika. Wszystkie wymieszaj i zaparz 2 łyżki stołowe z wrzącą wodą (500 ml). Pij odcedzone 2 szklanki dziennie.
5. Pietruszka jest przydatna i dla zdrowia mężczyzn. Jest w stanie złagodzić stan pacjenta ze stanem zapalnym gruczołu krokowego. Leczniczą mieszaninę przygotowuje się w następujący sposób: połącz zmiażdżone korzenie rośliny (4 łyżeczki) i pół szklanki wrzącej wody.
Pozostaw kompozycję do zaparzenia przez całą noc, po czym jest spożywana trochę (1 łyżka stołowa 3-4 razy dziennie) przed jedzeniem.
6. Korzystne właściwości natki pietruszki znalazły zastosowanie w kosmetologii. Najczęściej stosuje się świeże liście rośliny zwykłej odmiany. Najłatwiejszym sposobem na znalezienie pięknej cery jest użycie kostek lodu z wywaru z rośliny, aby wytrzeć skórę.
Ponadto możesz umyć twarz za pomocą bulionu leczniczego lub naparu, które często są częścią masek, kompresów.
7. Sok z pietruszki jest niezwykle korzystny dla organizmu. Jest używany na choroby oczu: zaćma, zapalenie spojówek itp. Z reguły świeży sok z rośliny rozcieńcza się sokiem z marchwi (1: 3) lub sokiem z selera.
8. Nasiona roślin są aktywnie wykorzystywane. z zapaleniem pęcherza moczowego, zapalenie cewki moczowej, kamica moczowa, choroby wątroby. Kompozycję leczniczą przygotowuje się w następujący sposób: wlej łyżeczkę nasion zimną wodą (1 l) i pozostaw na noc.
Rano zacznij odbiór. Zalecana dawka to 3 duże łyżki co 3 godziny.
9. W celu lepszego oddzielenia moczu oraz złagodzenia skurczów przygotowuje się następującą kompozycję: zmiażdżony korzeń rośliny (4 łyżeczki do herbaty) wlewa się z pół litra wrzącej wody. Mieszaninę pozostawia się do zaparzenia przez co najmniej 15 minut, a następnie pije przez dwa dni.
10. W połączeniu z sokiem z cytryny, świeżym sokiem z pietruszki radzi sobie z piegami. Wystarczy smarować codzienne (rano i wieczorem) irytujące plamy starcze kompozycją terapeutyczną.
11. Bulion z pietruszki, z dowolnej części rośliny, stosuje się jako lekarstwo z siniakami, ropniami, ukąszeniami owadów.
Liście pietruszki, nasiona lub kłącza są warzone (wszystko ma użyteczne właściwości) w tradycyjny sposób (łyżka na szklance wrzącej wody) i używane do płynów.
12. Korzeń pietruszki i same warzywa są szeroko stosowane w gotowaniu, aby nadać potrawom smak i aromat.
Pietruszka: jakie są korzyści dla organizmu?
Korzyści z unikalnej bezpretensjonalnej rośliny są oczywiste:
1. Pietruszka zawiera dużo białka (w 100 g ziół 4, 4 g). Ta cenna jakość jest niezbędna dla osób, które z jakiegokolwiek powodu nie jedzą mięsa ani innych produktów pochodzenia zwierzęcego.
2. Pietruszka ma dużo witaminy A i beta-karotenu, co czyni ją bardzo korzystną dla wzroku.
3. Wysoka zawartość żelaza w pikantnych zieleniach jest darem niebios dla tych, którzy potrzebują naturalnego wzrostu poziomu hemoglobiny we krwi.
4. Pietruszka - źródło potasu - substancja normalizująca ciśnienie krwi, ma działanie moczopędne.
5. Pietruszka jest w stanie delikatnie i stopniowo wybielać zęby, łagodzić nieświeży oddech. Roślina jest bogata w fosfor, fluor, wapń - te pierwiastki, bez których nie można sobie wyobrazić zdrowych zębów.
6. Duża ilość witaminy C sprawia, że roślina jest silnym środkiem immunostymulującym.
7. Pietruszka chroni organizm przed wolnymi rodnikami, przyspiesza proces starzenia, wspomaga odnowę komórkową.
8. Pietruszka nie ma zbyt wielu kalorii, ale jest dużo składników odżywczych. Dlatego jest przydatny dla osób, które „siedzą” na diecie.
9. Zieloni pomagają poprawić metabolizm ze względu na znaczną zawartość błonnika.
10. Bogaty skład witamin i minerałów poprawia zdrowie mężczyzn.
11. Roślina ma wyraźne działanie przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, gojące się rany, dzięki czemu pietruszka jest zdrowa.
12. Korzyści z natki pietruszki - w niedawno odkrytym przez naukowców filochinonie, który normalizuje krzepnięcie krwi, łagodzi wrzody wewnętrzne i krwawienie, pomaga w prawidłowym tworzeniu tkanki kostnej.
Pietruszka: jaka szkoda dla zdrowia?
Pietruszka jest szkodliwa, jeśli jest spożywana za dużo. Zielenie, które były uprawiane w złych warunkach środowiskowych przy użyciu azotanów, nie są korzystne.
Aby pietruszka przynosiła wyłącznie korzyści, przed użyciem należy ją przechowywać w misce z zimną wodą.
Plant nie może być stosowany do jadeitu, kamieni nerkowych, zapalenia pęcherza moczowego, dny moczanowej.
Pietruszka nie jest zalecana w przypadku indywidualnej nietolerancji. Zielony sok ma najsilniejsze korzystne właściwości. Dlatego nie można go przyjmować w czystej postaci, ale tylko w połączeniu z sokiem z marchwi.
Dla matek w ciąży i matek karmiących: szkodliwość i zalety pietruszki
Pietruszka jest prawdziwym magazynem witamin i minerałów, dlatego jest przydatna dla organizmu.
Przyszłe matki powinny zachować ostrożność podczas używania tego produktu. A jeśli warzywa dodane do sałatki lub pierwszego dania nie wyrządzą absolutnie żadnej szkody, powinieneś zapomnieć o wywar lub napar z ciężarnej pietruszki.
Roślina jest najsilniejszym stymulantem mięśni i może powodować poronienie. Ponadto w skład popularnych zielonych roślin wchodzi taka substancja jak mirystycyna, a kobiety w ciąży mogą mieć halucynacje, utratę równowagi, zawroty głowy i drgawki.
Wszystkie te skutki uboczne można oczekiwać, jeśli roślina będzie niewłaściwie używana.
Pietruszka jest dobra dla zdrowia przyszłej matki i dziecka:
• ma dużo żelaza (ochrona przed anemią)
• roślina pomaga zmniejszyć obrzęk ze względu na swoje właściwości moczopędne
• wzmacnia układ odpornościowy, chroni organizm przed różnymi infekcjami
• łagodzi ból stawów
• pomaga pozbyć się wzdęć i gazu
Pietruszka jest szkodliwa dla kobiet w ciąży tylko wtedy, gdy duża ilość jest spożywana w postaci skoncentrowanego wywaru, naparu lub soku.
Pietruszka powinna być w diecie matki karmiącej, ale w ograniczonej ilości, aby to zrobić nie powodować reakcji alergicznej u dziecka ze skłonnością do alergii.
Pietruszka dla dzieci: przydatna czy szkodliwa?
Korzystne właściwości pietruszki wynikają z wysokiej zawartości witamin i minerałów w zieleni. Tak więc w 100 g rośliny są dwie dzienne dawki witaminy C, prowitaminy A.
Naczynia ze szczyptą zieleni stymulują apetyt, promują lepsze trawienie, odżywiają ciało dziecka przydatnymi substancjami.
Jednak zielony produkt należy podać dzieciom nie wcześniej niż w wieku jednego roku. Dla dzieci od roku wystarczy łyżka posiekanej natki pietruszki dziennie, a dla małych dzieci - 1,5 łyżki stołowej.
Pietruszka - ulubione ulubione smaczne pachnące warzywa, dodające siły i energii. Używaj go rozsądnie, a ciało powie „dziękuję”.
