Sałatka z kukurydzą i kiełbasą to obfita, smaczna przystawka na zimno, której nie będzie trudno ugotować w domu.
Sałatka z kukurydzą i kiełbasą - ogólne zasady przyrządzania
Zasadniczo sałatka składa się z trzech składników tego składnika - jest to sama kukurydza, gotowana lub wędzona kiełbasa i najczęściej jajka. Dodatkowo stosuje się warzywa, warzywa, fasolę, groszek i inne składniki.
Sałatka z kukurydzą i kiełbasą nie potrzebuje przypraw, wystarczy dodać sól, pieprz i doprawić majonezem.
Kukurydza w puszce jest używana do sałatek - jej niewątpliwą zaletą jest to, że nie trzeba jej namaczać, gotować ani wykonywać innych czynności, wystarczy otworzyć słoik, osuszyć marynatę - a teraz główny składnik sałatki jest gotowy.
Wędzona, na wpół wędzona lub gotowana kiełbasa jest używana do gotowania lub dla bardziej pikantnego i interesującego smaku. Ten produkt również nie wymaga obróbki wstępnej - wystarczy usunąć skorupkę i posiekać produkt kostkami lub słomkami, w zależności od przepisu.
Jajka to kolejny powszechny składnik sałatki z kukurydzą i kiełbasą. Produkt musi być świeży i mocno ugotowany. Aby się nie zdarzyło, że jajko nie jest ugotowane lub wręcz przeciwnie, jest trawione, należy je umieścić w zimnej wodzie, która przykrywa jajko jednym palcem, a po zagotowaniu gotować przez około pięć do siedmiu minut. Następnie jajka na twardo układane są w pojemniku z zimną wodą. Jajka schłodzone w ten sposób są znacznie łatwiejsze do obierania niż te, które zostały naturalnie schłodzone.
Ziemniaki i marchewki, jeśli są obecne w sałatce, dokładnie umyte, bez obierania, ugotowane w skórce, schłodzone, obrane, a następnie posiekane.
Składniki takie jak kapusta, cebula, ogórki (marynowane lub świeże) są po prostu krojone w małe kostki, słomki lub tarte.
Ponadto, w zależności od rodzaju sałatki, składniki układa się warstwami lub po prostu miesza, przyprawia majonezem.
Można użyć majonezu do sałatek, zakupionego w sklepie lub wyprodukowanego w domu.
Przepis 1. Sałatka francuska z kukurydzą i kiełbasą
Warstwowa sałatka z kukurydzą i kiełbasą jest przygotowywana w zaledwie 10 minut i spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Wskazane jest zrobienie sałatki na godzinę lub dwie przed podaniem - w ten sposób warstwy sałaty mają czas na namoczenie, a wygląd pozostaje nieświadomy - piękny i przepyszny.
Składniki
• 120 gramów kukurydzy w puszkach;
• jeden mały ogórek (na 100-150 gramów);
• 150 gramów gotowanej kiełbasy;
• marchewki;
• próbować majonezu;
• liście pietruszki.
Metoda przygotowania:
1. Umyj marchewki i bez obierania gotuj do miękkości. Ostudzić, usunąć skórkę, pokroić w małe kostki.
2. Obierz ogórki.
3. Pokroić gotowaną kiełbasę i ogórek w te same małe kostki co gotowana marchewka.
4. Wszystkie składniki dzielimy na dwie części i układamy sałatkę na płaskim naczyniu warstwami, pokrywając każdy oprócz ostatniego cienką siatką majonezu: kiełbasę, marchewkę, ogórki, kukurydzę, powtórz wszystkie warstwy ponownie.
5. Górę sałatki zdobią umyte i suszone liście pietruszki.
W razie potrzeby sałatkę można lekko osolić podczas układania. Dopuszczalne jest również nie siekanie składników, ale tarcie, co oczywiście uprości zadanie przygotowania potrawy.
Przepis 2. Sałatka z wędzoną kiełbasą i kukurydzą ze smażonymi warzywami
Obfita sałatka będzie doskonałym rozwiązaniem na szybki obiad lub świetny dodatek do dań na gorący lunch.
Składniki
• słoik kukurydzy w puszkach (325 gramów);
• dwie marchewki;
• cebula;
• olej roślinny;
• 220 gramów wędzonej kiełbasy;
• sól;
• majonez.
Metoda przygotowania:
1. Obierz cebulę, posiekaj ją cienką ćwiartką pierścieni, smaż na rozgrzanym oleju, aż uzyska złoty kolor.
2. Dodaj marchewki, starte na koreańskie marchewki, smaż do miękkości.
3. Całkowicie ostudzić cebulę i marchewkę w specjalnym talerzu do sałatki.
4. Dodaj kukurydzę pokrojoną w cienkie paski do połowy wędzonej kiełbasy.
5. Sól, dodaj majonez, dokładnie wymieszaj.
6. Przed podaniem sałatka może być ozdobiona zieleniną.
Przepis 3. Sałatka z wędzoną kiełbasą, kukurydzą i fasolą
Ze względu na fakt, że produkty tworzące sałatkę nie wymagają obróbki cieplnej, gotowanie tego dania jest przyjemnością. Okazuje się, że jest satysfakcjonujący, jasny i bardzo smaczny.
Składniki
• 330 gramów cervelat;
• puszka fasoli w puszkach (czerwona lub biała - opcjonalnie);
• puszka kukurydzy w puszkach;
• puszka zielonego groszku w puszkach;
• mielony pieprz, sól;
• majonez oliwkowy.
Metoda przygotowania:
1. Otwieramy wszystkie puszki z konserwacją, odrzucamy kukurydzę, groszek i fasolę w durszlaku, aby ułożyć marynatę.
2. Czyścimy cervelat i kroimy w małe kostki lub słomki, jak chcesz.
3. Wymieszaj konserwy z kiełbasą, dopraw odrobiną majonezu, dodaj sól i pieprz.
4. Umieść sałatkę w salaterce.
Przepis 4. Sałatka z kukurydzą i kiełbasą oraz kapustą
Aby sałatka była soczysta i delikatna, najlepiej użyć młodej białej kapusty, ten składnik można również zastąpić kapustą pekińską.
Składniki
• 350 gramów gotowanej kiełbasy;
• pół kapusty młodej kapusty;
• cebula;
• puszka kukurydzy;
• sól, przyprawy;
• warzywa: liście koperku i pietruszki;
• majonez;
• trzy jajka.
Metoda gotowania:
1. Gotuj jajka w niewielkiej ilości wody przez pięć do ośmiu minut. Po zanurzeniu ich w zimnej wodzie, ostudź i wyczyść.
2. Rozdrobnimy kapustę cienką, prostą, przezroczystą słomką. Posol go i delikatnie pomarszcz ręce.
3. Obierz obraną cebulę w cienkie półpierścienie, jeśli cebula jest duża, wystarczy połowa warzywa pokrojona na ćwiartkę pierścieni
4. Ugotowaną kiełbasę kroimy w paski, jajka kroimy w kostkę.
5. Wymieszaj w głębokim pojemniku kapustę, cebulę, kiełbasę i jajka.
6. Dodaj ziarna kukurydzy, posiekane zioła, sól i pieprz do smaku.
7. Napełnij wszystkie składniki majonezem, dobrze wymieszaj.
8. Przed podaniem sałata schłodzić przez co najmniej pół godziny.
Przepis 5. Sałatka z kukurydzą i kiełbasą
Obfita sałatka na bazie Oliviera zaspokoi Twój głód szybko i gustownie.
Składniki
• 250 gramów gotowanej kiełbasy;
• mała cebula;
• marchewki;
• dwa ziemniaki;
• 200 gramów kukurydzy;
• mały świeży ogórek;
• trzy jajka;
• sól;
• majonez.
Metoda przygotowania:
1. Opłucz marchew i ziemniaki i gotuj je bezpośrednio w skórce, aż ugotują, a następnie ostudź, obierz i pokrój w małe kostki.
2. Ogórek i pokroić w małe kwadraty, wykonaj tę samą procedurę z cebulą.
3. Pokrój gotowaną kiełbasę w kostkę.
4. Gotować jajka na twardo, wcierać na grubej tarce lub posiekać je na małe kostki.
5. Wymieszaj wszystkie składniki sałatki w jednym pojemniku, wlej ziarna kukurydzy, dodaj majonez, pieprz i sól do smaku, wymieszaj.
Przepis 6. Sałatka z kukurydzą i kiełbasą z krakersami
Chrupiąca, niesamowicie smaczna sałatka z wędzoną kiełbasą, kukurydzą i krakersami sprawi, że wszyscy będą mieli prawdziwą przyjemność. Jednocześnie jest przygotowywany tak łatwo i szybko, jak inne przedstawione tu sałatki. Najważniejsze jest, aby dodać krakersy do sałatki tuż przed podaniem, aby nie były zmiękczone, ale ładnie chrupały.
Składniki
• 130 gramów każdej wędzonej kiełbasy;
• 50 gramowe opakowanie krakersów;
• cztery jajka;
• pióra zielonej cebuli;
• trzy kiszone ogórki;
• majonez;
• 180 gramów ziaren kukurydzy w puszkach.
Metoda przygotowania:
1. Opłucz zieloną cebulę w zimnej wodzie, wstrząśnij i drobno posiekaj.
2. Gotować jajka na twardo, ostudzić w zimnej wodzie, oczyścić i pokroić w kostkę.
3. Czyścimy kiełbasę ze skorupy, kroimy w krótkie cienkie paski.
4. Jajka wymieszać z zieloną cebulą i kiełbasą, dodać pokrojone w kostkę ogórki i kukurydzę.
5. Wymieszaj wszystkie składniki z majonezem, w razie potrzeby dodaj trochę soli.
6. Przed podaniem dodaj krakersy, ponownie wymieszaj.
Przepis 7. Sałatka z kukurydzą i kiełbasą oraz oliwkami
Duża liczba składników nie powinna cię wystraszyć, w rzeczywistości przygotowanie sałatki jest proste, a każdy przedstawiony składnik dania nadaje sałatce niezwykle wyrazisty aromat i smak.
Składniki
• 100 gramów pestek oliwek;
• puszka kukurydzy;
• 220 gramów kapusty pekińskiej;
• 200 gramów gotowanej kiełbasy;
• warzywa, sól;
• majonez;
• cztery średniej wielkości pomidory;
• trzy jajka.
Metoda przygotowania:
1. Jajka na twardo pokroić w kostkę.
2. Pokrój kiełbasę w cienkie paski.
3. Pomidory są myte i krojone na małe kawałki.
4. Słoma po strzępieniu kapusty pekińskiej.
5. Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki w głębokiej misce, dodaj kukurydzę, posiekane zioła, sól.
6. Dopraw sałatkę majonezem.
Przepis 8. Sałatka z kukurydzą i kiełbasą z makaronem
Niezwykła sałatka, raczej można ją nazwać pełnoprawnym daniem o zimnym designie.
Składniki
• 230 gramów gotowanej kiełbasy;
• 200 gramów małego makaronu;
• 50 gramowa wiązka zielonej cebuli;
• jedna cytryna;
• jedna papryka;
• mielony pieprz;
• olej roślinny;
• 50–60 gramów majonezu;
• puszka kukurydzy.
Metoda przygotowania:
1. Pokrój kiełbasę w kostkę.
2. Makaron ugotować, odrzucić w durszlaku, spłukać zimną wodą, wymieszać z dwiema łyżkami oleju roślinnego.
3. Papryka obrana i pokrojona w kwadraty.
4. Krążki strzępiące cebulę.
5. Wyciśnij sok z cytryny, wymieszaj sok z cytryny z majonezem.
6. W misce sałatkowej wymieszaj wszystkie przygotowane składniki, dodaj kukurydzę, sól, pieprz, dopraw majonezem cytrynowym.
Sałatka Z Kukurydzą I Kiełbasą - Porady, Porady
Smak, aromat i jakość sałatki zależy od jakości głównych składników potrawy:
• Zdobądź kukurydzę w puszkach od zaufanych producentów lub w szklanych słoikach, aby mieć pewność, że ziarna mają piękny kolor, całe, niełamane.
• Wybierając kiełbasę do sałatki, zwróć szczególną uwagę na jej skład i cenę. Po pierwsze, dobra kiełbasa nigdy nie będzie tania, a po drugie, w składzie dobrej jakości kiełbasy powinno być przede wszystkim mięso, a nie skórki lub soja.
• Ponadto, wybierając kiełbasy, zwróć uwagę na ilość dodatków do żywności, kiełbasy wykonane z mięsa nie są szczególnie potrzebne.
• Jeśli kiełbasa jest produkowana zgodnie ze wszystkimi zaawansowanymi technologicznie zasadami, jej nazwa nie będzie zawierać przymiotników. Tj. jeśli kiełbasa nazywa się „Doktorem”, nie powinno być „Ulubionego Doktora” ani „Przetargowego Doktora”. Obecność słowa „Extra” jest dopuszczalna - wskazuje to na wysoką jakość produktu wędliniarskiego.
