Dowiedz się, jak zbudować zdrową dietę
Jeśli masz wrzodziejące zapalenie jelita grubego (UC), możesz zastanawiać się, co to znaczy dla twojej diety. Jedzenie jest centralną częścią życia, dostarcza organizmowi wartości odżywczej i łączy ludzi.
Jeśli masz UC, konieczne jest zrównoważone odżywianie. Musisz jeść wystarczająco dużo żywności ze wszystkich grup żywności. Grupy te obejmują owoce, warzywa, zboża, nabiał i białka. Powinieneś również włączyć do swojej diety zdrowe tłuszcze, takie jak oliwa z oliwek.
Związek między pokarmem a wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego
Żywność i UC mają silne połączenie. Żywność, którą jesz, nie powoduje rozwinięcia się UC, ale może wpływać na objawy związane z UC.
Kiedy twoje symptomy się wzmagają, niektóre pokarmy mogą je zaostrzyć. Kiedy twoje symptomy są w remisji, możesz być w stanie powrócić do normalnej diety i cieszyć się jedzeniami, których zwykle unikasz podczas płomienia. Ważne jest, aby dowiedzieć się, które pokarmy należy jeść i których unikać. To może pomóc ci dobrze jeść, cieszyć się posiłkami i czuć się lepiej.
Podejście uniwersalne nie istnieje
Nie ma jednego planu diety, który działa dla wszystkich z UC. Musisz zwracać uwagę na wpływ, jaki różne pokarmy mają na twoje ciało.
Ważne jest również, aby pamiętać, że wszystko może się zmienić. Możesz zacząć mieć problemy z żywnością, którą możesz tolerować przedtem, albo możesz odkryć, że możesz teraz jeść produkty, które kiedyś były problematyczne.
Jedz małe posiłki
Przed otrzymaniem diagnozy UC można spożywać dwa lub trzy duże posiłki dziennie. To dużo pracy dla twoich jelit.
Zamiast spożywać kilka dużych posiłków, spróbuj zjeść pięć lub sześć mniejszych posiłków rozłożonych równomiernie w ciągu dnia. To da ci czas na strawienie jedzenia, które spożywasz. Może pomóc zmniejszyć objawy.
Policz swoje kalorie i składniki odżywcze
Z czasem UC może utrudniać organizmowi wchłanianie kalorii i składników odżywczych z pożywienia. Może to prowadzić do niedożywienia i utraty wagi, zwłaszcza gdy objawy się nasilają.
Jeśli flara zazwyczaj powoduje utratę wagi, może być konieczne zwiększenie spożycia kalorii. To może pomóc ci uzyskać energię, której potrzebuje twoje ciało. Możesz również potrzebować przyjmować multiwitaminy lub dokładnie monitorować poziom składników odżywczych w jedzeniu. Pomoże to uzyskać wystarczającą ilość kalorii, witamin i minerałów, aby zaspokoić codzienne potrzeby organizmu.
Obserwuj spożycie soli i tłuszczu
Niektóre leki stosowane w leczeniu UC mogą powodować działania niepożądane w przypadku spożywania zbyt dużej ilości sodu. Na przykład mogą powodować obrzęk i wzdęcia.
Jeśli stosujesz leki kortykosteroidowe w leczeniu UC, twój lekarz lub dietetyk może zachęcać cię do jedzenia diety o niskiej zawartości soli, aby zapobiec retencji wody. Mogą również zalecać dietę niskotłuszczową, szczególnie podczas flary. Kiedy objawy się nasilają, tłuste, tuczące pokarmy mogą powodować gaz, wzdęcia i biegunkę. Unikanie dużych dawek tłuszczu może zmniejszyć ryzyko powikłań.
Ogranicz spożycie nabiału
Wiele osób z UC ma również nietolerancję laktozy. Nietolerancja laktozy może powodować biegunkę, gaz i ból brzucha podczas jedzenia nabiału. Jeśli nie tolerujesz laktozy, powinieneś unikać mleka i innych produktów mlecznych.
Jeśli musisz jeść produkty zawierające nabiał lub wolisz ich nie ominąć, weź produkt enzymatyczny laktazy, gdy je spożywasz. Może to pomóc twojemu organizmowi rozłożyć cukier mleczny lub laktozę, które zawierają bez powodowania niepożądanych skutków ubocznych. Porozmawiaj ze swoim lekarzem, aby dowiedzieć się, czy te produkty mogą być odpowiednie dla Ciebie.
Rozgryź światłowód
Produkty bogate w błonnik, takie jak zboża, warzywa i owoce, są ważnym elementem zrównoważonej diety, ale jedzenie zbyt dużej ilości błonnika może zaostrzyć jelito i pogorszyć objawy u niektórych osób z UC. Fibra zwiększa objętość stolca, co może zwiększyć częstość wypróżnień.
Zapytaj swojego lekarza, ile błonnika powinno się dostać w diecie. Zmiana sposobu przygotowywania owoców i warzyw może również ułatwić ich trawienie. Zamiast spożywać je na surowo, spróbuj wrzeć, gotować na parze lub upiec.
Zacznij dziennik jedzenia
Najlepszym sposobem, aby dowiedzieć się, jak różne produkty spożywcze wpływają na Ciebie, jest prowadzenie dziennika żywności. Każdego dnia nagrywaj posiłki, przekąski i wszystko, co pijesz. Następnie zanotuj następujące objawy.
Przenieś swój dzienniczek żywnościowy na spotkania z lekarzem lub dietetykiem. Porozmawiaj o możliwych połączeniach między jedzeniem a symptomami, których doświadczasz. Mogą zachęcać cię do wyeliminowania żywności, która wydaje się powodować objawy. Z biegiem czasu możesz dowiedzieć się, które pokarmy nasilają objawy UC i całkowicie je omijać.
Stwórz plan, który działa dla Ciebie
Jeśli masz UC, wybory żywieniowe mogą mieć duże znaczenie. Odżywianie ma szczególne znaczenie, zwłaszcza że choroba może utrudniać organizmowi wchłanianie kalorii i składników odżywczych. Wybór pokarmów bogatych w składniki odżywcze jest ważny.
Unikanie żywności spustowej jest również kluczowe. Mogą pogorszyć objawy. Mogą nawet utrzymywać ciało w prawidłowej absorpcji kalorii i składników odżywczych z pożywienia, które jesz.
Nowe badania na myszach pokazują, że emulgatory w przetworzonych produktach spożywczych, takich jak lecytyna, polisorbat i gumy, osłabiają śluzówkę jelitową i negatywnie zmieniają bakterie jelitowe. Może to potencjalnie prowadzić do zapalenia jelit, zaostrzeń i objawów. Potrzeba więcej badań, aby potwierdzić te odkrycia u ludzi, ale wyniki badań są wystarczająco przekonujące dla osób z zapalnymi chorobami jelit, aby rozważyć zmniejszenie ilości spożywanych pokarmów przetworzonych.
Z tych powodów i więcej, ważna jest dobrze zbilansowana dieta. Może pomóc zminimalizować objawy i zmniejszyć ryzyko powikłań z układu moczowego.
