Grog to napój alkoholowy zmieszany z wodą i cukrem. Wykonany jest z koniaku lub czystego rumu. Aż do XVIII wieku rum pił czysty z niczym, nie mieszając, ale w XVII wieku napój rozcieńczono wodą. Wszyscy wiedzą, że rum był ulubionym napojem żeglarzy, a niegdyś admirałem Edwardem Vernonem, aby uniknąć wiecznego pijaństwa na pokładzie i uratować swój zespół, nakazując mieszanie rumu z wodą lub słabym piwem. Od tego czasu napój ten ma swoją nazwę, a mianowicie grog. Na cześć płaszcza grogramu Szata Admirała.
Istnieją po prostu niezliczone różne przepisy na robienie grogu. Twoja uwaga poświęcona jest jednej z najbardziej popularnych.
Klasyczny (lub „domowy”) grog
- Doprowadzić do wrzenia 600 gramów wody.
- Dodaj do niej trzy suszone kwiaty goździków, liść laurowy, 6 ziaren anyżu gwiazdkowatego, 3 łyżki herbaty, kilka groszków ziela angielskiego i czarny pieprz.
- Cukier jest zazwyczaj dodawany do smaku, ale jeśli zachowasz proporcje, idealnie będzie to 3 do 5 łyżek.
- Dodaj trochę cynamonu i odrobinę gałki muszkatołowej, aby dodać smaku napojowi.
Po zanurzeniu wszystkich elementów w przegotowanej wodzie rozcieńczyć otrzymaną mieszaninę butelką czystego rumu i ponownie zagotować. Natychmiast po zagotowaniu napoju należy wyjąć go z pieca i pozwolić mu parzyć przez 20-25 minut. Powstały grog należy zużywać tylko w postaci ciepła.
Istnieje również przepis na gotowanie grogu bez rumu. Aby to zrobić, musisz wymieszać 700 ml Araka i ćwierć kilograma cukru, rozcieńczając go sokiem z sześciu cytryn, umieścić całą mieszaninę na kuchence i podgrzać, bez gotowania. Następnie dodaj 750 milionów wody i podgrzej. Gotowanie grogu w domu jest bardzo proste. Możesz połączyć własną wyobraźnię i wymyślić własną oryginalną recepturę.
