Kto odmówi ostre, doprawione aromatycznymi ziołami i przyprawami. A jeśli podają go z gorącym keczupem? Jeśli nadal nie chcesz spróbować takiego ziemniaka, to jesteśmy bezsilni wobec twego niezachwianego ducha.
Niemniej jednak ci, którzy poddali się po słowie „chrupiący”, posłuchali naszych porad, jak gotować ziemniaki w piekarniku w stylu chłopskim, więc po prostu poliż palce
Wszyscy wiemy, że opcje gotowania ziemniaków nie są policzalne. Ale najbardziej użyteczną rzeczą jest upiec. Również tutaj istnieje wiele różnych przepisów. Skoncentrujemy się na naszej ulubionej opcji - pieczemy gotowane ziemniaki. Może to zabrzmieć dziwnie, ale wszystko stanie się jasne po przeczytaniu szczegółowego przepisu.
Czas gotowania 30 min
Ilość porcji w pojemniku - 4
Składniki:
- Ziemniak - 1 kg
- Musztarda w proszku - 1 łyżeczka.
- Mielona słodka papryka - 1-2 łyżeczki.
- Czosnek - 2-3 goździki
- Mieszanka papryki - ½ łyżeczki.
- Zioła prowansalskie lub włoskie - 1 łyżka. l
- Sól - 1 część łyżeczki lub więcej
- Olej roślinny - 2-3 łyżki. l
- Woda
Krok gotowania:
Pieczone ziemniaki najlepiej nadają się do żółtej skórki. Będzie gotowy najszybciej, a jego smak (pieczony) jest znacznie lepszy niż w przypadku innych odmian ziemniaków.
Obierz ziemniaki i pokrój na 4 lub 6-8 części. Plastry nie powinny być zbyt małe, a następnie wyschną i nie powinny być bardzo duże, ich przygotowanie zajmie dużo czasu.
Wlać ziemniaki ciepłą wodą i doprowadzić do wrzenia, gotować przez 3-4 minuty. Natychmiast spuść wodę.
Gotując ziemniaki, gotuj przyprawy. W misce wymieszaj wszystkie przyprawy, olej roślinny i czosnek, które przeszły przez prasę. Dobrze wymieszaj.
Dodaj przyprawy do ciepłych ziemniaków.
Przykryliśmy patelnię pokrywką i dobrze wstrząsnęliśmy. Przyprawy równomiernie pokrywają wszystkie kawałki.
Połóż pergamin na blasze do pieczenia lub naczyniu do pieczenia (w celu późniejszego umycia naczyń). Umieść ziemniaki tak, aby między plasterkami była niewielka odległość.
Wysyłamy ziemniaki do piekarnika rozgrzanego do 240 stopni na drugiej lub trzeciej półce od dołu. Piec przez 25 minut. Kontrola gotowości przez rozbicie jednego elementu.
Podawaj ziemniaki bezpośrednio do stołu. Podczas gdy jest gorąco, jest najsmaczniejszy. Nie zapomnij o swoich ulubionych sosach - keczupie, tacierze i innych.
Smacznego.
