Jeśli jesteś fanem obfitych i niezbyt trudnych do przygotowania przekąsek, to właśnie sałatka z pieczarkami i kurczakiem jest dokładnie tym, czego potrzebujesz. Takie danie będzie przy okazji na świątecznym stole, a zwykły rodzinny obiad sprawi, że będzie wyjątkowy.
Sałatka z grzybami i kurczakiem może być twoją ulubioną przekąską z kilku powodów. Po pierwsze, produkty wymagane do jego przygotowania są dość codzienne i dostępne dla rodzin o różnych budżetach. Po drugie, przygotowanie go zajmuje bardzo mało czasu. Po trzecie, składniki sałatki są przetwarzane termicznie na różne sposoby: gotowany kurczak przylega do smażonych grzybów z cebulą, co nadaje specjalnemu smakowi przystawkę. I wreszcie, sałatka z pieczarkami i kurczakiem jest bardzo smaczna i satysfakcjonująca, a to, jak widzisz, jest najważniejsze. Więc gotujmy razem.
Składniki
Filet z kurczaka - 250 g;
Grzyby - 150-200 g;
Twardy ser - 200 g;
Cebula - 1 szt .;
Ziemniaki - 2-3 szt .;
Jaja kurze - 2 szt .;
Majonez - 3-4 łyżki. l.;
Olej do smażenia;
Sól do smaku.
Krok po kroku gotowanie sałatki z pieczarkami i kurczakiem.
Na początek drobno posiekaj i usmaż cebulę.
Jak tylko cebula się zrumieni, dodaj zmiażdżone pieczarki. Należy je najpierw umyć pod bieżącą wodą i odciąć krawędzie nóg.
Smażyć grzyby z cebulą na średnim ogniu, aż grzyby ciemnieją, a cebula stanie się przezroczysta. Przed zdjęciem garnka posolić i doprawić składniki. Zostawiamy grzyby, niech ostygną.
Gotuj pierś z kurczaka lub filet w osolonej wodzie. Pokrój schłodzone mięso na małe kostki. W tej sałatce prawie wszystkie składniki są cięte w ten sam sposób, dlatego trzymamy przewodnik po tym, jak mięso jest krojone.
W ten sam sposób kroimy jajka na twardo i wysyłamy do kurczaka.
Ser do tej sałatki wybiera się jako średnio tłuszczowy: „Edam”, „rosyjski” lub „holenderski”. Zmiel go również za pomocą kostki.
Pokrój gotowane ziemniaki i włóż salaterkę do reszty składników. Aby łatwo usunąć ugotowane ziemniaki z ich „mundurków”, wykonaj płytkie okrągłe cięcie surowych ziemniaków, a gdy zostaną ugotowane, natychmiast przenieś je do bardzo zimnej wody, a następnie skórka będzie się łatwo odrywać, jak pończocha.
Dodaj schłodzone smażone grzyby do innych składników sałatki.
Ubierz sałatkę z majonezem.
Wymieszaj przystawkę i spróbuj na soli.
Podawaj na stole w misce sałatkowej lub w porcjach, podając z pierścieniem do gotowania. Udekoruj ziołami i kontrastującymi ziarnami granatu lub żurawiny. Sałatka z pieczarkami i kurczakiem jest gotowa! Ciesz się
Czas przygotowania - 40 minut
Czas gotowania - 15 minut
Ilość porcji w opakowaniu - 6
Na 100 g
Kcal - 163,34
Wiewiórki - 11,53
Tłuszcze - 10,44
Węglowodany - 5.12
