Pomidory słusznie zajmują specjalne miejsce w koszyku z warzywami ze względu na ich wspaniały smak, jasny kolor i całe rozproszenie witamin.
Są słusznie jednym z najpopularniejszych produktów, które są używane we wszystkich kuchniach świata do przygotowywania różnych potraw.
Co można szybko zrobić z pomidorów: zalety i użyteczne właściwości pomidorów
Wiadomo, że pomidory można jeść w absolutnie dowolnej formie - w surowej, smażonej, duszonej lub solonej. Z pomidorów przygotuj ulubiony sok pomidorowy. Istnieje ogromna liczba różnych przekąsek i sałatek, pierwsze i drugie dania, obecność pomidorów w ich składzie nadaje im niepowtarzalny smak i kolor. Pomidory mogą służyć jako narybek i służyć do przygotowania koncentratu pomidorowego. Ważne jest, aby produkt był dietetyczny, dlatego dania zawierające pomidory są odpowiednie zarówno dla osób zdrowych, jak i otyłych, z cukrzycą i innymi chorobami.
Pomidory są bogate w witaminę A, luteinę, żelazo, karoten i zawierają kwas foliowy i askorbinowy oraz błonnik pokarmowy, które są ważne dla ludzkiego organizmu.
Istnieje wiele przepisów na pyszne i szybkie dania z dodatkiem pomidorów, które od dawna odnoszą sukces.
Przepis numer 1. Co można szybko ugotować z pomidorów:
lekka przekąska pomidorowa z nadzieniem twarogowym.
Produkty:
· Pomidory - 2 kg;
Śmietana / majonez -20/30 g;
Twarożek - 300 g;
· Jedna cebula;
· Zieloni;
Ząbek czosnku;
Przyprawy, pieprz, sól.
Gotowanie:
1. Aby stworzyć danie, musisz wybrać solidne pomidory, ponieważ ważna jest mocna baza. Odetnij z nich wierzchołki i ostrożnie usuń miąższ i nasiona. Aby uniknąć deformacji warzyw, rozłóż je i pozostaw do wyschnięcia.
2. Ten czas należy wykorzystać do przygotowania nadzienia z twarogu, czosnku i ziół. Użyj łyżki i zmień twaróg w jednorodną masę. Zmiel czosnek i zioła, wymieszaj z twarogiem.
3. Wlać powstałą kompozycję majonezem, dodać sól i mielony pieprz do smaku.
4. Na koniec napełnij je pomidorami, a następnie podaj na stół, pięknie układając je na szerokim naczyniu. Świetna przekąska zostanie doceniona.
Przepis numer 2: pomidory „Serowe” w pośpiechu.
Produkty:
· Twardy ser -150 g;
· Pomidory - pół kilograma;
Majonez - 20-30 g;
Oliwki
Ząbek czosnku.
Gotowanie:
1. Do gotowania musisz mieć pod ręką tarkę, która pomoże zmielić czosnek i ser.
2. Dodaj majonez do produktów i dokładnie wymieszaj. Pozostaw powstały sos na chwilę i przejdź do pomidorów.
3. Umyj, obierz i pokrój pomidory za pomocą pierścieni o średniej grubości, a następnie połóż na talerzu.
4. Rozłóż pomidory dokładnie w sosie i posyp pozostałymi chipsami serowymi.
5. Aby zapewnić kompletność naczynia, należy udekorować pomidory oliwkami, które należy położyć na wierzchu. Lekka i aromatyczna przystawka rozjaśni oczekiwania głównych dań.
Przepis numer 3. Co można szybko ugotować z pomidorów
Produkty:
· Pomidory - pół kilograma;
Tuńczyk (w puszkach);
Liście sałaty - 50 g;
· Jedna papryka;
Oliwki - 6 szt .;
· Kukurydza (w puszkach) - 150-200 g;
Olej słonecznikowy;
· Sól, mielony pieprz.
Gotowanie:
1. Rozpocznij proces robienia sałatki, krojąc tuńczyka na małe kawałki.
2. Następnie przystąp do obierania pomidorów, które należy usunąć z miąższu, aby uzyskać pustą formę.
3. Następnie przygotuj nadzienie do naczynia - drobno posiekaj paprykę i liście sałaty, dodając kukurydzę i oliwki.
4. Przypraw smak nadzienia szczyptą pieprzu i soli, a także kilkoma kroplami oliwy z oliwek.
5. Dokładnie wymieszaj powstałą kompozycję, napełnij ją pomidorami. Umieść w wolumetrycznym naczyniu zmieszanym z kawałkami tuńczyka, a na wierzchu udekoruj sałatą. Niezapomniany aromat i jasność kolorów hiszpańskiej sałatki dodadzą świątecznego nastroju.
Przepis numer 4. Co szybko gotować z pomidorami: zupa węgierska
Produkty:
· Pomidory -1 kg;
· Rosół (mięso) -2 l;
Gotowana wołowina (wieprzowina) -300-400 g;
Marchewki - 2-3 szt .;
Cebule - 2 głowy;
Śmietana -300 g;
· Zieloni;
· Sól i pieprz.
Gotowanie:
1. Pomidory umyć i pokroić na pół, usuwając skórkę. Użyj tarki, aby zamienić pomidory w kleik.
2. Rozgrzej patelnię i połóż na niej powstałą miąższ pomidorów, gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut. Następnie użyj sita, aby usunąć nasiona z miazgi.
3. Podczas przygotowywania bulionu wlej drobno posiekaną cebulę i marchewkę na patelnię. Dodaj także tarty seler i korzeń pietruszki.
4. Dodaj bulion do kwaśnej śmietany, trochę soli i pieprzu.
5. Pokrój ugotowane mięso na kawałki i wlej naczynie na talerze. Szybko, smacznie i pożywnie - werdykt tych, którzy spróbowali węgierskiej zupy.
Przepis numer 5: Zupa krem pomidorowy z jajkiem
Produkty:
· Pomidory - pół kilograma;
· Rosół (warzywo) - 200 ml;
· Żółtko jaja - 1 szt. Żółtka;
Mąka - 1 szklanka;
Parmezan -15 g;
Szklanka mleka;
Masło;
· Różne przyprawy.
Gotowanie:
1. Przygotuj bulion z warzyw, następnie obierz pomidory, pokrój na małe kawałki i zalej bulion bulionem. Pozostaw do gotowania na około 10 minut.
2. Wyjąć bulion z ognia i użyć blendera - zmielić zawartość garnka.
3. Jednocześnie podgrzać patelnię, na którą położyć masło, wlać mąkę i wlać mleko. Konieczne jest doprowadzenie składników do złotego odcienia.
4. Wlać zawartość garnka do garnka, a następnie ponownie użyć blendera.
5. Ubij żółtko w misce, wetrzyj w niego ser.
6. Ponownie włóż bulion do ognia, dodaj tam mieszankę żółtka i tartego sera.
7. Po przygotowaniu pamiętaj o dodaniu zieleni, która ozdobi naczynie, dodając kolory.
Przepis numer 6. Co można szybko ugotować z pomidorów: chanahi
Produkty:
· Kawałek mięsa - 250–300 g;
· 3 ziemniaki;
Zielony groszek - 300 g;
· Kilka ząbków czosnku;
Cebula, pomidor, marchewka - 1 szt .;
Pasta pomidorowa
Przyprawy
Przyprawy
Gotowanie:
1. Najpierw posiekaj cebulę z marchewką w doniczkach, a następnie wlej posiekany czosnek w tym samym kierunku.
2. Pokrój plastry siekanego mięsa pastą pomidorową i ułóż kolejną warstwą.
3. Ułóż posiekany pomidor na wierzchu, posól i pieprz zawartość garnka.
4. Stwórz górną warstwę naczynia z posiekanych ziemniaków i groszku w puszce.
5. Podgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni i umieść garnki w środku na około czterdzieści minut.
6. Zjedz wspaniały posiłek.
Przepis numer 7. Co można szybko ugotować z pomidorów:
Produkty:
· Pierś - 250 - 300 g;
Jeden pomidor;
· Jeden bakłażan;
Majonez - 20 g;
Ser - 70 g;
Czosnek - 1 ząbek;
Masło;
· Zieloni.
Gotowanie:
1. Aby stworzyć naczynie, musisz mieć przestronną patelnię odpowiednią do duszenia.
2. Zmiel dostępne warzywa - drobno posiekaj natkę pietruszki i czosnek, bakłażana i pomidora na większe kawałki.
3. Rozgrzej patelnię, na której smażymy bakłażana przez 2-3 minuty z każdej strony.
4. Dokładnie odetnij pierś kurczaka młotkiem kuchennym.
5. Przetrzyj dno patelni masłem i ułóż bakłażana. Utwórz kolejną warstwę z piersi kurczaka, resztek bakłażana i plasterków pomidora. Posyp posiekaną natką pietruszki i czosnkiem na wierzchu.
6. Użyj tarki do siekania sera, który powinien być ostatnim, który dostanie się na patelnię.
7. Pozostaw gotować na wolnym ogniu przez około 30–40 minut. Oczekiwanie będzie w pełni uzasadnione - piersi będą delikatne, smaczne i aromatyczne.
Przepis numer 8. Co można szybko ugotować z pomidorów:
Produkty:
· Kilka pomidorów;
Trzy jaja kurze
· Jedna cebula;
· Kilka ząbków czosnku;
Chrupiący chleb;
Pasta pomidorowa
Pieprz;
Sól
Przyprawy
Gotowanie:
1. Pomidory, zioła, czosnek i cebulę kroimy oddzielnie.
2. Doprowadzić patelnię do maksimum, a następnie wlać posiekany czosnek i cebulę na jego powierzchnię. Doprowadzić do złotego koloru na ich powierzchni.
3. Następnie dodaj kompozycję pomidorów, a także pastę pomidorową i zioła. Nie zapomnij dodać trochę soli i pieprzu do powstałego naczynia.
4. Pozostaw duszenie na kilka minut, a następnie zwolnij trochę jajka na patelni.
5. Rozbij skorupkę i wypełnij luki pojawiające się na patelni. Po kilku minutach możesz dostać wspaniałe jajecznicę, którą należy podać z chrupiącym chlebem.
Przepis numer 9. Makaron Z Pomidorami
Produkty:
· Pomidory - 3 szt .;
· Kilka ząbków czosnku;
· Jedna cebula;
· Makaron - opakowanie;
· Pieprz i sól - do smaku;
· Parmezan - 30 g;
Oliwa z oliwek;
Przyprawy
Gotowanie:
1. Przede wszystkim ważne jest gotowanie potraw, w które wkładają pomidory.
2. Zagotuj wodę, a następnie polej pomidory. Usuń je po 5 minutach w stanie przemoczonym.
3. Podziel pomidory na dwie części - najpierw pokrój w kostkę, drugą posiekaj blenderem.
4. Połóż ugotowany makaron.
5. Przygotuj patelnię, na której po podgrzaniu usmażyć posiekany czosnek i cebulę. Po kilku minutach napełnij je posiekaną pulpą pomidorową w blenderze i poczekaj, aż zawartość patelni zacznie wrzeć. Oznacza to, że nadszedł czas na dodanie gotowanych przypraw - origano i rozmarynu.
6. Dusić nie dłużej niż 2-3 minuty, a następnie wlać ugotowany makaron na patelnię. Ten prosty i satysfakcjonujący posiłek spodoba się gościom i szybko pomoże zaspokoić głód.
Co można szybko zrobić z pomidorów - porady i wskazówki
· Jeśli posypiesz pomidora wrzącą wodą, o wiele łatwiej będzie usunąć z niego skórkę.
· Aby tylko miąższ, w którym główne witaminy są zawarte w naczyniu, musisz pokroić pomidora na dwie równe części. Następnie delikatnie użyj tarki, aby na końcu pozostała tylko skórka pomidora.
· Aby nadać potrawie pikantny smak, możesz dodać do niego suszone lub marynowane pomidory zamiast świeżych.
