Syrop z mniszka lekarskiego to nie tylko uczta, ale także wspaniałe lekarstwo. Pomoże radzić sobie z kaszlem i przeziębieniem, zwiększy odporność, uratuje przed reumatyzmem i wieloma innymi problemami. Słodycz jest doskonała w piwnicy przez całą zimę i zachwyci Cię słonecznym aromatem o każdej porze.
Syrop z mniszka lekarskiego - ogólne zasady przygotowania
• mlecze. W przypadku syropu leczniczego stosuje się tylko świeże i soczyste żółte kwiaty. Lepiej je zbierać rano, gdy tylko kwitną. Jeśli na mleczu są urazy, wiele owadów, to nie są odpowiednie. Ponadto nie trzeba brać kwiatów, które nie są wystarczająco luźne, które zostały już nasycone energią słoneczną, nie są wypełnione aromatem. W mleczu stosuje się tylko żółte części, zielony kubek i łodygi należy usunąć.
• cukier. Używa zwykłego piasku. Lepiej jest wybrać czysty produkt z opakowania niż z cukiernicy. Ilość wskazana w przepisie lepiej nie zmieniać.
• woda. Ponieważ produkt ma wiele właściwości leczniczych, zawiera wiele witamin, niepożądane jest pobieranie wody z kranu. Najlepiej zaopatrzyć się w źródlaną wodę. W najgorszym wypadku użyj filtra.
• Kwas. Aby syrop był dobrze przechowywany, nie słodzony, dodano do niego kwas cytrynowy lub świeży sok. Można zastąpić ocet jabłkowy.
• Dodatkowe składniki. Same mlecze są pachnące i przyjemne w smaku, ale często dodaje się do nich inne składniki: przyprawy. Imbir, cytryny lub pomarańcze. Zamiast zwykłej wody można użyć soków owocowych i jagodowych.
Prosty syrop z mniszka lekarskiego
Przepis na słodki i pachnący syrop cukrowy z mniszka lekarskiego. Na te gadżety potrzebujesz tylko trzech głównych składników i trochę wolnego czasu.
Składniki
• 230 kwiatów mniszka lekarskiego;
• 800 gramów cukru;
• 500 gramów wody;
• 0,5 łyżeczki kwas cytrynowy.
Gotowanie
1. Oderwij świeże mlecze. Płukamy, natychmiast wyjmujemy pojemnik, czyli zielony kubek. Pozostają tylko żółte cienkie płatki i wewnętrzne pręciki.
2. Łączymy kwiaty czystą studnią lub źródlaną wodą. Wysyłamy do pieca, doprowadzamy do wrzenia, gotujemy przez pięć minut, wyłączamy. Przykryć, ochłodzić do temperatury pokojowej, a następnie wyjąć na jeden dzień do lodówki.
3. Wyciągamy bulion z mniszka lekarskiego, filtrujemy przez ściereczkę serową, ściskamy kwiaty, aby jak najbardziej wydobyć wszystkie cenne substancje i aromat.
4. Wlać bulion do czystego rondla, dodać do niego kwas cytrynowy i granulowany cukier. Mieszaj i powoli ogrzewaj. Cały cukier powinien rozpuścić się przed gotowaniem.
5. Po ugotowaniu rozpal ogień nieco poniżej średniej, gotuj przez 30 minut.
6. Wlej delikatność z mniszka lekarskiego do sterylnego słoika, zwiń pokrywkę, obróć „do góry nogami”. Po schłodzeniu wróć do normalnej pozycji, odłóż do przechowywania.
Pachnący syrop z mniszka lekarskiego z cytryną
Opcja wspaniałej uczty, która zastąpi miód, zachwyci Cię aromatem i smakiem. Można go dodać do herbaty, zamiast dżemu.
Składniki
• 150 g mlecze;
• 800 ml wody;
• duża cytryna;
• 2 szklanki cukru.
Gotowanie
1. Wielu po prostu przekręca cytrynę, a następnie wyciska sok. W rzeczywistości ta metoda może wywołać gorycz. Dlatego lepiej jest przepłukać cytrusy, usunąć z niego skórkę, nie jest gorzki, ale niezwykle aromatyczny. W osobnej misce wyciśnij sok, szczelnie zamknij, na razie włóż do lodówki.
2. Jak w poprzednim przepisie, przygotowujemy wywar z żółtych części mniszka lekarskiego i czystej wody, ale teraz dodajemy wcześniej przygotowaną skórkę. Gotuj przez około pięć minut. Bulion z mniszka lekarskiego wysyłamy do lodówki na co najmniej 12 godzin.
3. Filtrujemy bulion, wyrzucamy wszystkie niepotrzebne. Połącz powstały płyn z cukrem.
4. Kładziemy przyszły syrop na piec. Gotuj w niskiej temperaturze przez 20 minut. Piana, która się pojawi, zostanie ostrożnie usunięta.
5. Wlać sok z cytryny. Gotuj syrop przez kolejne dwadzieścia minut.
6. Napełnij sterylny słoik, korek, usuń do przechowywania.
Syrop z mniszka lekarskiego na kaszel (bez wrzenia)
Przepis na skoncentrowany syrop na kaszel z mniszka lekarskiego. Potrzebujemy najświeższych i najbardziej soczystych kwiatów, w przeciwnym razie nic nie zadziała.
Składniki
• 250 g kwiatów;
• 50 ml soku z cytryny;
• 250 g cukru.
Gotowanie
1. Przygotuj żółte płatki mniszka lekarskiego w zwykły sposób. Wrzucamy do miski, natychmiast dodajemy cały cukier.
2. Opuść czystą rękę i zacznij kruszyć masę. Cukier należy zwilżyć.
3. Wciśnij mlecze na dno, pociągnij plastikową folię na misce i wyślij do lodówki. Stoimy 10 godzin.
4. Wyjmij mlecze z cukrem, dodaj do nich świeży sok z cytryny. Wymieszaj ponownie, przykryj folią spożywczą, pozostaw na kolejne 5-7 godzin, całą noc.
5. Teraz musisz odcedzić syrop, ostrożnie wycisnąć mlecze przez czystą bawełnianą szmatkę.
6. Wlej produkt do czystego słoika. Przyjmujemy kaszel za 1 łyżkę. l 3 razy dziennie możesz powoli się rozpuścić, jak miód.
Syrop Dandelion z Imbirem
Kolejny przepis na zdrowy syrop z mniszka lekarskiego. Narzędzie może być stosowane w leczeniu kaszlu i przeziębienia, wzmocnienia odporności, a także zwiększenia ogólnej witalności. Imbir powinien być stosowany tylko świeży, wysuszony i posiekany korzeń z worków nie będzie działał.
Składniki
• 20 g świeżego imbiru;
• 100 g cytryny;
• 500 g cukru;
• 200 g mlecze;
• litr wody.
Gotowanie
1. Umyj cytrynę. Wlej wrzącą wodę na cytrusy, aby usunąć płytkę nazębną i zniszczyć drobnoustroje, wytrzyj, usuń z niej skórkę. Nie możesz go zmielić, wrzucić do rondla.
2. Korzenia imbiru nie można obrać, odmierzyć i pokroić żądany kawałek, dobrze spłukać i pokroić w cienkie talerze. Wysyłamy rondel do skórki.
3. Przygotuj mlecze. Umyj, wyciśnij kwiaty lub po prostu rozłóż je, aby wyschły. Następnie usuwamy wszystkie niepotrzebne, wrzucamy żółte rondle do rondla.
4. Dodaj wodę do pachnących składników. Kładziemy to wszystko na kuchence, gotujemy przez kilka minut. Ochłodzenie Zakrywamy, pozwólmy parzyć w lodówce przez noc, a najlepiej przez cały dzień.
5. Odcedź bulion, wlej do czystego rondla, dodaj granulowany cukier, włóż do pieca. Gotuj syrop przez jedną trzecią.
6. Wyciśnij sok ze świeżej cytryny. Filtrujemy z nasion i miazgi, wysyłamy do syropu. Gotowanie jeszcze przez dziesięć minut.
7. Wlać do czystego szklanego słoika, korek.
Syrop z mniszka lekarskiego
Aby przygotować ten aromatyczny syrop, będziesz potrzebować naturalnego miodu pszczelego, ale nie potrzebuje on wiele. Ale przysmak okaże się niezwykle smaczny. Nawiasem mówiąc, wystarczy nawet kandyzowany miód.
Składniki
• 100 g miodu;
• 150 g mlecze;
• 700 ml wody;
• 0,3 łyżeczki kwas cytrynowy;
• 600 g cukru.
Gotowanie
1. Zaczynamy od wywaru. Łączymy obrane płatki mniszka lekarskiego z wodą, gotujemy przez dwadzieścia minut. Następnie zdejmij z ognia, ostudź, nalegaj.
2. Przefiltruj bulion, wymieszaj z granulowanym cukrem, gotuj przez około dziesięć minut.
3. Dodaj do syropu z mniszka lekarskiego kwas cytrynowy, zmieszany z 1 łyżką. l gorąca woda.
4. Kontynuuj gotowanie przez około dziesięć minut.
5. Włóż miód, zamieszaj. Niech syrop zagotuje się, zdejmij z ognia. Czasami syrop najpierw schładza się do 60 stopni, a dopiero potem dodaje naturalny miód. Ta technika pozwala zmaksymalizować zachowanie użytecznych substancji w produkcie. Ty też możesz to zrobić.
6. Wlać do słoika. Zamknij przysmak z mniszka lekarskiego pokrywką.
Przyprawiony syrop z mniszka lekarskiego
Przepis na niesamowicie pachnący przysmak o słonecznym smaku i oszałamiającym orientalnym zapachu. Nie podoba ci się jakiś suplement? Wyklucz i zrób według własnego uznania.
Składniki
• 500 g cukru;
• 150 g mlecze;
• 1 sztyft cynamonu;
• 1 litr wody;
• 1 łyżeczka skórka;
• 2 łyżki. l sok z cytryny;
• 10 g imbiru (korzeń);
• 2 goździki;
• 1 waniliowa kapsuła;
• trochę kardamonu.
Gotowanie
1. Przygotowujemy skoncentrowany wywar z kwiatów. Łączymy płatki mniszka lekarskiego ze wszystkimi przyprawami skórki, wysyłamy do pieca.
2. Szybko doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień, gotować na wolnym ogniu przez około trzydzieści minut.
3. Nalegamy pod zamkniętą pokrywką, aż ostygnie całkowicie.
4. Przefiltruj bulion, połącz z granulowanym cukrem.
5. Kładziemy syrop do gotowania na kuchence, podczas gotowania usuwamy pianę. Gotuj na średnim ogniu, aż przysmak będzie trzeci.
6. Wlej sok z cytryny. Gotuj przez kilka minut, wlej do małych sterylnych słoików.
Syrop z mniszka lekarskiego na sok jabłkowy (pomarańczowy)
Najprostszy przepis na syrop z mniszka lekarskiego lub miód, jak się go również nazywa. Możesz wziąć dowolny sok, lepiej wycisnąć go z owoców.
Składniki
• 800 ml soku;
• 3 łyżki. cukier
• 130 kwiatów mniszka lekarskiego.
Gotowanie
1. Gotuj kwiaty mniszka lekarskiego w soku przez piętnaście minut, pozwól mu parzyć przez jeden dzień. Filtrujemy.
2. Dodaj cukier do bulionu, włóż do pieca.
3. Syrop przygotowujemy po gotowaniu przez 20-30 minut.
4. Jeśli sok nie jest kwaśny, to dla lepszego zachowania syropu i zapobiegania słodzeniu dodaj 1-2 łyżki soku z cytryny.
5. Wlać do słoików, wysłać do chłodnego miejsca do przechowywania.
Syrop z mniszka lekarskiego - porady i wskazówki
• W syropie z mniszka lekarskiego można dodać inne rośliny lecznicze: babkę, rumianek, oregano. Aby dodać orzeźwiającego smaku, dodaj miętę lub melisę cytrynową.
• Jeśli w tej chwili nie ma czasu na przygotowanie syropu, możesz usunąć obrane kwiaty mniszka lekarskiego w zamrażarce, nic im się nie stanie. W wolnym czasie należy je wyjąć, natychmiast napełnić wodą i zagotować. Rozmrażanie kwiatów jest opcjonalne.
• Syrop z mniszka lekarskiego - bardzo zdrowa uczta dla dzieci i dorosłych. Nie używaj kwiatów zebranych wzdłuż dróg w granicach miasta do jego przygotowania. Lepiej je zbierać w miejscach przyjaznych dla środowiska.
