Jeśli stres przyśle Ci nurkowanie za torebkę chipsów ziemniaczanych, masło z kurczaka curry, kawałek pizzy lub słodycze o wysokiej kaloryczności - nie jesteś sam. Krzątanina życia zapewnia mnóstwo stresujących chwil zarówno dorosłym, jak i dzieciom, a gorączkowe tempo zapełnionego harmonogramu może sprawić, że zdrowe posiłki będą miłym wspomnieniem.
Nasze ciała mają naturalne, fizjologiczne reakcje na stres, który pozwala nam faworyzować tłuste i wysokokaloryczne produkty żywnościowe na bardziej pożywne potrawy. Spełniając apetyt na smakołyki, takie jak pizza, curry z kurczaków i wypieki, twoje ciało mówi swojemu mózgowi, by się odprężył, ponieważ ponownie napełniłeś się wysokokaloryczną żywnością.
Problem polega na tym, że przysmaki o wysokiej kaloryczności są często niższe w składnikach odżywczych, ale mają wyższą zawartość tłuszczu i cholesterolu - te pokarmy nie będą w ostateczności czynić ciału żadnych przysług. Naucz się przygotowywać zdrowe posiłki, abyś był pełen energii, abyś mógł pokonać stres i dalej funkcjonować w zdrowy sposób.
Bądź dobrze zaopatrzony w przeciwutleniacze
Trzymaj się zdrowo w chwilach stresu dzięki diecie bogatej w przeciwutleniacze. Przeciwutleniacze są substancjami odżywczymi, które usuwają toksyczne utleniacze, zwane również wolnymi rodnikami, z krwioobiegu. Niektóre wolne rodniki występują naturalnie w naszych ciałach, ale są również spowodowane ekspozycją na toksyny, takie jak dym papierosowy i zanieczyszczenia. Wolne rodniki są szkodliwe, ponieważ mogą uszkadzać DNA i tłumić układ odpornościowy.
Zachowaj zdrowie i chroń swoje ciało, przechowując w kuchni i lodówce produkty bogate w przeciwutleniacze. Jest to łatwe, ponieważ wiele najlepszych przekąsek o wysokiej zawartości przeciwutleniaczy nie wymaga wcześniejszego przygotowania, więc można je jeść w dowolnym miejscu. Wypełnij swój koszyk za pomocą:
- Owoce: pomarańcze, truskawki, papaja, mango, ananas, jabłko i kantalupa
- Warzywa: pomidory, papryka, brokuły, szpinak, marchew, słodkie ziemniaki, cebula, bakłażan i buraki.
- Orzechy i ziarna: brązowy ryż, płatki owsiane i wiele różnych orzechów, takich jak migdały, pistacje i orzechy włoskie.
- Rośliny strączkowe: soja, groch, soczewica, czerwona fasola i cieciorka
Sam stres może spowodować osłabienie twojego układu odpornościowego, czyniąc Cię bardziej podatnym na choroby - dokładnie wtedy, gdy nie masz czasu, aby wziąć dzień wolny! Utrzymuj swój układ odpornościowy w zdrowiu dzięki żywności zwalczającej wolne rodniki, a będziesz lepiej przygotowany, aby być na bieżąco z napięciem.
Pomysły na posiłek Do-Ahead
Znalezienie czasu na stworzenie zdrowych, przełamujących stres posiłków jest uzasadnioną troską dla dorosłych, którzy spieszą się z domu do biura, pracują późno, a potem wracają, nie mając energii, aby przygotować zdrowy obiad. Składanie obiadu nie musi zabierać dużo cennego czasu, a wiele prac przygotowawczych można wykonać z wyprzedzeniem. Wypróbuj te wskazówki, aby zaoszczędzić czas i zwiększyć ilość składników odżywczych w posiłkach rodziny:
- Pokrój warzywa i pokrój je, gdy tylko wrócisz z rynku i zamrozisz je. Rozmrażaj i gotuj w razie potrzeby.
- Przygotuj sałatki na kolację przed terminem z kiełkami moong i ciecierzycy jako źródłem białka.
- Gotuj przystawki takie jak kurczak, ryby lub curry na warzywa w weekendy i zamroź.
- Przygotuj się na niskotłuszczowy ser, chude mięso, warzywa i pełnoziarniste pieczywo do kanapek ...
- Rób śniadanie na bieżąco. Mleko z płatkami kukurydzianymi, dalia warzywna, omlet warzywny lub kanapka warzywna to szybkie i pożywne opcje śniadaniowe.
- Zapasy na sezonowych owocach; są pożywną i najłatwiejszą opcją na przekąskę.
Moderacja jest kluczowa
Jedzenie bez stresu nie oznacza, że musisz porzucić wszystko, czego pragniesz. Umiar jest kluczem do zdrowego odżywiania się, bez względu na poziom stresu. Przećwicz kontrolę porcji, aby upewnić się, że najpierw otrzymuje się składniki odżywcze i zmniejsza ogólne spożycie wysokotłuszczowych i wysokosłodzonych produktów spożywczych. Zachowaj szczególną ostrożność w przypadku takich napojów, jak alkohol i kofeina, ponieważ substancje te mogą podnieść poziom stresu.
Wprowadzanie go w praktykę
Gdy następnym razem poczujesz się zestresowany, zastanów się dwa razy nad swoimi nawykami żywieniowymi, zanim wejdziesz do ulubionej restauracji. Zastanów się, ile skorzystasz na dobrze dopracowanym posiłku ze świeżymi składnikami i smakami, które możesz smakować. Zastanów się, jak relaksujący może być przyjemny posiłek, szczególnie gdy wiesz, że dokonujesz właściwego wyboru dla swojego zdrowia.
