Herbata to napój spożywany na całym świecie.
Można to zrobić, nalewując gorącą wodę na liście herbaty i pozwalając im strome przez kilka minut, aby ich aromat wlał się do wody.
Ten aromatyczny napój najczęściej wytwarza się z liści Camellia sinensis, rodzaj zimozielonego krzewu pochodzącego z Azji.
Picie herbaty wiąże się z wieloma korzyściami zdrowotnymi, w tym ochroną komórek przed uszkodzeniem i zmniejszeniem ryzyka chorób serca (1, 2).
Niektóre badania wykazały nawet, że herbata może zwiększyć utratę wagi i pomóc w walce z tłuszczu z brzucha. Stwierdzono, że niektóre rodzaje są bardziej skuteczne niż inne.
Poniżej znajduje się sześć z najlepszych herbat do zwiększania utraty wagi i zmniejszania tkanki tłuszczowej.
1. Zielona herbata
Zielona herbata jest jednym z najbardziej znanych rodzajów herbaty i wiąże się z wieloma korzyściami zdrowotnymi.
Jest to także jedna z najbardziej skutecznych herbatek do odchudzania. Istnieją istotne dowody łączące zieloną herbatę z obniżaniem zarówno wagi, jak i tkanki tłuszczowej.
W jednym badaniu z 2008 roku 60 otyłych osób stosowało standardową dietę przez 12 tygodni, regularnie pijąc albo zieloną herbatę, albo placebo.
W trakcie badania ci, którzy pili zieloną herbatę, stracili 7,3 kg (3,3 kg) więcej niż w grupie placebo (3).
Inne badanie wykazało, że osoby spożywające ekstrakt z zielonej herbaty przez 12 tygodni doświadczyły znacznego spadku masy ciała, tkanki tłuszczowej i obwodu talii, w porównaniu do grupy kontrolnej (4).
Może tak być dlatego, że ekstrakt z zielonej herbaty jest szczególnie bogaty w katechiny, naturalnie występujące przeciwutleniacze, które mogą zwiększyć twój metabolizm i zwiększyć spalanie tłuszczu (5).
Ten sam efekt dotyczy również matcha, wysoko skoncentrowanego rodzaju zielonej herbaty w proszku, która zawiera te same korzystne składniki, co zwykła zielona herbata.
Podsumowanie: Zielona herbata jest bogata w antyoksydanty zwane katechinami i wiąże się z utratą wagi i utratą tłuszczu.
2. Herbata Puerh
Znana również jako herbata pu'er lub pu-erh, herbata puerh to rodzaj chińskiej czarnej herbaty, która została poddana fermentacji.
Często smakuje się po posiłku i ma ziemisty aromat, który rozwija się, gdy jest przechowywany.
Niektóre badania na zwierzętach wykazały, że herbata puerh może obniżać poziom cukru we krwi i trójglicerydów we krwi. Badania na zwierzętach i ludziach wykazały, że herbata puerh może pomóc w zwiększeniu utraty wagi (6, 7).
W jednym z badań 70 mężczyzn otrzymało kapsułkę z ekstraktu herbaty puerh lub placebo. Po trzech miesiącach osoby przyjmujące puerhową kapsułkę herbaty straciły około 2,2 funta (1 kg) więcej niż grupa placebo (8).
Inne badanie na szczurach miało podobne wyniki, pokazujące, że ekstrakt herbaty puerh miał działanie przeciw otyłości i pomógł w hamowaniu przybierania na wadze (9).
Obecne badania ograniczają się do ekstraktu herbaty puerh, więc potrzeba więcej badań, aby sprawdzić, czy te same efekty odnoszą się do picia tego jako herbaty.
Podsumowanie: Badania na ludziach i zwierzętach wykazały, że ekstrakt herbaty puerh może pomóc w zwiększeniu utraty wagi, jednocześnie obniżając poziom cukru we krwi i trójglicerydów we krwi.
3. Czarna herbata
Czarna herbata jest rodzajem herbaty, która uległa większemu utlenieniu niż inne rodzaje, takie jak herbata zielona, biała lub oolong.
Utlenianie jest reakcją chemiczną, która ma miejsce, gdy liście herbaty są wystawiane na działanie powietrza, powodując brązowienie, które powoduje charakterystyczny ciemny kolor czarnej herbaty (10).
Istnieje wiele różnych rodzajów i mieszanek czarnej herbaty, w tym popularne odmiany takie jak Earl Grey i angielskie śniadanie.
Kilka badań wykazało, że czarna herbata może być skuteczna, jeśli chodzi o kontrolę wagi.
Jedno z badań 111 osób wykazało, że picie trzech filiżanek czarnej herbaty dziennie przez trzy miesiące znacznie zwiększyło utratę wagi i zmniejszyło obwód talii, w porównaniu do picia napoju kontrolnego dopasowanego do kofeiny (11).
Niektórzy twierdzą, że potencjalna utrata masy ciała czarnej herbaty może być spowodowana wysoką zawartością flawonów, rodzajem pigmentu roślinnego o właściwościach antyoksydacyjnych.
W badaniu wzięło udział 4 280 dorosłych w wieku powyżej 14 lat. Stwierdzono, że osoby o wyższej zawartości flawonoidów w żywności i napojach, takich jak czarna herbata, miały niższy wskaźnik masy ciała (BMI) niż osoby o niższym spożyciu flawonu (12).
Jednak badanie to dotyczy jedynie związku pomiędzy BMI a spożyciem flawonu. Konieczne są dalsze badania, aby uwzględnić inne czynniki, które mogą być zaangażowane.
Podsumowanie: Czarna herbata ma wysoką zawartość flawonów i wiąże się z redukcją masy ciała, BMI i obwodu talii.
4. Herbata Oolong
Herbata Oolong to tradycyjna chińska herbata, która została częściowo utleniona, umieszczając ją między zieloną herbatą a czarną herbatą pod względem utleniania i barwy.
Jest często opisywany jako mający owocowy, pachnący aromat i niepowtarzalny smak, chociaż mogą się one znacznie różnić w zależności od poziomu utlenienia.
Kilka badań wykazało, że herbata oolong może pomóc w zwiększeniu utraty wagi poprzez poprawę spalania tłuszczu i przyspieszenie metabolizmu.
W jednym badaniu 102 osoby z nadwagą lub otyłe piły codziennie herbatę oolong przez sześć tygodni, co mogło pomóc zmniejszyć zarówno ich masę ciała, jak i tkankę tłuszczową. Naukowcy zaproponowali, że herbata zrobiła to, poprawiając metabolizm tłuszczu w organizmie (13).
W innym małym badaniu podawano ludziom wodę lub herbatę przez okres trzech dni, mierząc ich metaboliczne wskaźniki. W porównaniu z wodą, herbata oolong zwiększyła wydatek energetyczny o 2,9%, co odpowiada spalaniu dodatkowych 281 kalorii dziennie (14).
Podczas gdy potrzebne są dalsze badania nad działaniem herbaty oolong, odkrycia te pokazują, że oolong może być potencjalnie korzystny dla utraty wagi.
Podsumowanie: Badania pokazują, że herbata oolong może pomóc w redukcji masy ciała i tkanki tłuszczowej poprzez zwiększenie metabolizmu i poprawę spalania tłuszczu.
5. Biała herbata
Herbata biała wyróżnia się spośród innych rodzajów herbaty, ponieważ jest minimalnie przetworzona i zebrana, podczas gdy roślina herbaty jest jeszcze młoda.
Biała herbata ma wyraźny smak bardzo odmienny od innych rodzajów herbaty. Smakuje subtelnie, delikatnie i lekko słodko.
Korzyści z białej herbaty są dobrze zbadane i obejmują poprawę stanu zdrowia jamy ustnej po zabijanie komórek nowotworowych w niektórych badaniach z użyciem probówek (15, 16).
Chociaż potrzebne są dalsze badania, biała herbata może również pomóc w zmniejszeniu masy ciała i tkanki tłuszczowej.
Badania pokazują, że biała herbata i zielona herbata mają porównywalne ilości katechin, co może pomóc w zwiększeniu utraty wagi (5, 17).
Ponadto jedno badanie z użyciem probówki wykazało, że ekstrakt z białej herbaty zwiększa rozpad komórek tłuszczowych, jednocześnie zapobiegając tworzeniu się nowych (18).
Należy jednak pamiętać, że było to badanie probówki, więc nie jest jasne, w jaki sposób działanie białej herbaty może mieć zastosowanie do ludzi.
Potrzebne są dodatkowe badania, aby potwierdzić potencjalne korzystne działanie białej herbaty, jeśli chodzi o utratę tłuszczu.
Podsumowanie: W jednym badaniu z użyciem probówki stwierdzono, że ekstrakt z białej herbaty może zwiększać utratę tłuszczu. Jednak obecnie niewiele badań na ludziach istnieje i potrzeba więcej.
6. Herbatka ziołowa
Herbaty ziołowe obejmują napar z ziół, przypraw i owoców w gorącej wodzie.
Różnią się one od tradycyjnych herbat, ponieważ zazwyczaj nie zawierają kofeiny i nie są wytwarzane z liści Camellia sinensis.
Popularne odmiany herbaty ziołowej to herbata rooibos, herbata imbirowa, herbata dzikiej róży i herbata hibiskus.
Chociaż składniki i formuły ziołowych herbat mogą się znacznie różnić, niektóre badania wykazały, że herbaty ziołowe mogą pomóc w redukcji masy ciała i utracie tłuszczu.
W jednym badaniu na zwierzętach badacze dali otyłym szczurom herbatę ziołową i odkryli, że zmniejszyło to wagę ciała i pomogło w normalizacji poziomu hormonów (19).
Herbata Rooibos jest rodzajem herbaty ziołowej, która może być szczególnie skuteczna, jeśli chodzi o spalanie tłuszczu (20).
Jedno badanie z użyciem probówki wykazało, że herbata rooibos zwiększyła metabolizm tłuszczu i pomogła zablokować tworzenie komórek tłuszczowych (21).
Jednak potrzebne są dalsze badania na ludziach, aby przyjrzeć się wpływom herbatek ziołowych, takich jak rooibos, na utratę wagi.
Podsumowanie: Chociaż badania są ograniczone, niektóre badania wykazały, że herbaty ziołowe, w tym herbata rooibos, mogą pomóc w zmniejszeniu masy ciała i zwiększyć utratę tłuszczu.
Dolna linia
Choć wiele osób pije herbatę wyłącznie ze względu na jej kojącą jakość i pyszny smak, każdy kubek może również przynieść wiele korzyści zdrowotnych.
Zastąpienie wysokokalorycznych napojów, takich jak sok lub napój gazowany, może pomóc w zmniejszeniu całkowitego spożycia kalorii i doprowadzić do utraty wagi.
Niektóre badania na zwierzętach i probówkach wykazały również, że niektóre rodzaje herbaty mogą pomóc w zwiększeniu utraty wagi podczas blokowania tworzenia się komórek tłuszczowych. Jednak badania na ludziach są potrzebne, aby zbadać to dalej.
Ponadto wiele rodzajów herbaty jest szczególnie bogata w korzystne związki, takie jak flawony i katechiny, które również mogą pomóc w utracie wagi.
W połączeniu ze zdrową dietą i regularnymi ćwiczeniami, filiżanka lub dwie herbaty dziennie mogą pomóc w zwiększeniu utraty wagi i zapobieganiu szkodliwemu tłuszczu z brzucha.
