Daj tę łatwą do naśladowania receptę na zrobienie własnego wypieku z warzywami w proszku.
Soda oczyszczona, nie mylić z proszkiem do pieczenia, ma listę potencjalnych korzyści zdrowotnych i zastosowań, dzięki swoim właściwościom grzybobójczym i antybakteryjnym. Możesz go używać jako naturalny środek czyszczący do domu, pastę do zębów, dezodorant lub nawet jako dezodorant do swojej torby gimnastycznej. Usunie nawet niektóre z tych niechcianych pestycydów z twoich produktów.
Jedno z badań wykazało nawet, że mieszanie sody oczyszczonej z wodą może usunąć więcej pestycydów niż pranie lub płukanie produktów samą wodą. Podczas moczenia jabłek przez około 8 minut z sodą oczyszczoną i wodą stwierdzono, że pozostałości pestycydów zostały zredukowane na powierzchni.
Jeśli masz dostęp do produktów ekologicznych, sugeruję wybór. Ale w czasach, gdy tego nie robisz, spróbuj tego prostego mycia warzyw i owoców w domu.
Wyjątkiem od tej prania są jagody lub inne miękkie owoce i warzywa, które mogą się rozmoknąć, jeśli się nasiąkają. W tym celu należy szybko przepłukać roztwór do pieczenia.
W przypadku warzyw korzeniowych, takich jak marchew, ziemniaki lub warzywa, które mogą zawierać trochę brudu, delikatnie szorować szczotką.
Jak zrobić domowe pranie owoców i warzyw w trzech prostych krokach:
- Napełnij dużą miskę lub zlew kuchenny zimną wodą i dodaj 3-4 łyżki do pieczenia.
- Mocz owoce i warzywa przez około 5 minut.
- Przemyć zimną wodą i osuszyć.
McKel Hill MS, RDN, LDN jest zarejestrowanym dietetykiem i założycielką Nutrition Stripped, zdrowej strony internetowej poświęconej pomaganiu kobietom w odczuciu niesamowitości poprzez oferowanie nowoczesnego, a jednocześnie naukowego podejścia do żywienia i życia, oraz uczynienie go dostępnym, inspirującym i przyswajalnym. . Dzięki 10-letniemu doświadczeniu Hill rozumie rozwiązania prawdziwych zmagań, które pomagają ludziom czuć się najlepiej. Jej książka kucharska, "Nutrition Stripped", była bestsellerem Amazonki i pojawiła się w Women's Health, Bon Appetit i na Oprah.com.
