Diety dla IBS
Zespół jelita drażliwego (IBS) to niewygodne zaburzenie charakteryzujące się dramatycznymi zmianami w wypróżnianiu. Niektórzy ludzie mają biegunkę, podczas gdy inni mają zaparcia. Skurcze i bóle brzucha mogą sprawiać, że codzienne czynności stają się nie do zniesienia.
Interwencja medyczna jest ważna w leczeniu IBS, ale czy wiesz, że niektóre diety mogą poprawić twoje objawy? Poznaj najczęstsze dostępne diety, aby zmniejszyć nieprzyjemne objawy i pracuj nad prowadzeniem zdrowego życia.
1. Dieta wysokobłonnikowa
Włókno zwiększa objętość stolca, co pomaga w poruszaniu się. Przeciętny dorosły powinien jeść od 20 do 35 gramów błonnika dziennie. Chociaż wydaje się to dość proste, Narodowy Instytut Cukrzycy i Trawienno-Naczyniowych ocenia, że większość ludzi je tylko od 5 do 14 gramów dziennie.
Produkty bogate w błonnik, takie jak owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste są pożywne i pomagają zapobiegać zaparciom. Jednakże, jeśli odczuwasz wzdęcia spowodowane zwiększonym spożyciem błonnika, spróbuj skupić się wyłącznie na błonniku rozpuszczalnym znajdującym się w owocach i warzywach zamiast na ziarnach.
2. Dieta o niskiej zawartości błonnika
Podczas gdy błonnik może pomóc niektórym osobom z IBS, zwiększenie spożycia błonnika może pogorszyć objawy, jeśli często masz gaz i biegunkę. Zanim całkowicie wyeliminujesz błonnik z diety, skoncentruj się na źródłach błonnika rozpuszczalnego znajdujących się w produktach, takich jak jabłka, jagody, marchewki i płatki owsiane. Rozpuszczalne błonnik rozpuszcza się w wodzie zamiast dodawać dodatkowej objętości związanej z nierozpuszczalnym włóknem. Typowymi źródłami nierozpuszczalnego błonnika są pełne ziarna, orzechy, pomidory, rodzynki, brokuły i kapusta.
Możesz również rozważyć przyjmowanie leków przeciwbiegunkowych na 30 minut przed spożyciem błonnika w celu zmniejszenia skutków. Ta metoda jest szczególnie pomocna podczas jedzenia w restauracjach i w drodze. Jednak nie powinieneś tego robić.
3. Dieta bezglutenowa
Gluten jest białkiem znajdującym się w produktach zbożowych, takich jak chleb i makaron. Białko może uszkadzać jelita u osób, które nie tolerują glutenu. Niektóre osoby z wrażliwością lub nietolerancją na gluten również doświadczają IBS. W takich przypadkach dieta bezglutenowa może zmniejszyć objawy.
Wyeliminuj z diety jęczmień, żyto i pszenicę, aby sprawdzić, czy problemy żołądkowo-jelitowe się poprawiają. Jeśli jesteś fanatykiem chleba i makaronu, wciąż jest nadzieja; możesz znaleźć wersje bezglutenowe swoich ulubionych produktów w sklepach ze zdrową żywnością i wielu sklepach spożywczych.
4. Dieta eliminacyjna
Dieta eliminacyjna koncentruje się na unikaniu pewnych pokarmów przez dłuższy czas, aby sprawdzić, czy objawy IBS poprawiają się. Międzynarodowa Fundacja Funkcjonalnych Zaburzeń Żołądkowo-jelitowych (IFFGD) zaleca wyeliminowanie tych czterech typowych winowajców: kawy, czekolady, nierozpuszczalnego błonnika i orzechów.
Jednak powinieneś zrezygnować z jedzenia, które uważasz za podejrzane. Całkowicie wyeliminuj jedną żywność z diety przez 12 tygodni na raz. Zwróć uwagę na wszelkie różnice w objawach IBS i przejdź do następnego jedzenia na liście.
5. Dieta o niskiej zawartości tłuszczu
Żywność o wysokiej zawartości tłuszczu jest znana w wielu kwestiach zdrowotnych, takich jak otyłość. Jednak mogą one być szczególnie trudne dla osób z IBS przez pogorszenie objawów. Żywność wysokotłuszczowa ma zwykle niską zawartość błonnika, co może być problematyczne w przypadku zaparć związanych z IBS. Według Clinic Cleveland, tłuste jedzenie jest szczególnie szkodliwe dla osób z mieszanym IBS, który charakteryzuje się kombinacją zaparcia i biegunki. Zażywanie diety niskotłuszczowej jest dobre dla twojego serca i może poprawiać nieprzyjemne objawy jelit.
Zamiast jeść smażone potrawy i tłuszcze zwierzęce, skup się na chudych mięsach, owocach, warzywach, ziarnach i niskotłuszczowych produktach mlecznych.
6. Niska dieta FODMAP
FODMAP są węglowodanami, które są trudne do strawienia przez jelita. Ponieważ te węglowodany wciągają więcej wody do jelita, ludzie z IBS mogą doświadczyć więcej gazu, wzdęcia i biegunki po zjedzeniu tych pokarmów. Akronim oznacza "fermentowalne oligosacharydy, disacharydy, monosacharydy i poliole." Czasowe ograniczenie lub ograniczenie przyjmowania pokarmów o wysokiej zawartości FODMAP przez sześć do ośmiu tygodni może poprawić objawy IBS.
Ważne jest, aby pamiętać, że nie wszystkie węglowodany są FODMAP. Aby uzyskać najlepszy wynik, musisz usunąć odpowiednie rodzaje żywności. Żywność, której należy unikać, to:
- laktoza (mleko, lody, ser, jogurt)
- niektóre owoce (brzoskwinie, arbuzy, gruszki, mango, jabłka, śliwki, nektaryny)
- rośliny strączkowe
- syrop kukurydziany o dużej zawartości fruktozy
- słodziki
- chleb pszenny, płatki zbożowe i makaron
- orzechy nerkowca i pistacje
- niektóre warzywa (karczochy, szparagi, brokuły, cebula, brukselka, kalafior, pieczarki)
Należy pamiętać, że chociaż dieta ta eliminuje niektóre owoce, orzechy, warzywa i nabiał, nie eliminuje ona wszystkich pokarmów z tych kategorii. Jeśli pijesz mleko, wybierz mleko bez laktozy lub inne alternatywy, takie jak mleko ryżowe lub sojowe. Aby uniknąć nadmiernie restrykcyjnych posiłków, porozmawiaj z dietetykiem przed rozpoczęciem tej diety.
Twoja najlepsza dieta
Niektóre pokarmy mogą pomóc IBS, ale każdy jest inny. Zbadaj objawy i porozmawiaj z lekarzem przed rozpoczęciem nowej diety. Bądź na bieżąco z tym, jak twoje ciało reaguje na pewne diety, ponieważ możesz potrzebować ulepszyć jedzenie, które jesz. Według National Institutes of Health, powinieneś pić dużo wody, ćwiczyć regularnie i zmniejszać spożycie kofeiny, aby promować regularność i minimalizować objawy IBS.
